標準解讀

GB/T 29564-2013《苔干》是一項國家標準，它主要針對苔蘚植物經(jīng)過干燥處理后的產(chǎn)品——苔干。該標準規(guī)定了苔干的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容，適用于以自然生長或人工栽培的苔蘚為原料，經(jīng)采集、清洗、干燥等工藝加工而成的苔干產(chǎn)品。

在技術(shù)要求部分，明確了苔干應(yīng)具備的基本條件，比如外觀上要求色澤正常、無霉變、無蟲蛀等現(xiàn)象；內(nèi)在質(zhì)量方面，則對水分含量設(shè)定了具體限制，確保產(chǎn)品能夠長期保存而不變質(zhì)。此外，還特別強調(diào)了對于重金屬（如鉛、砷）殘留量的控制標準，保證食用安全。

試驗方法章節(jié)中詳細描述了如何通過感官檢驗、理化分析等方式來測定上述各項指標是否符合規(guī)定要求。其中包括樣品制備過程、檢測儀器設(shè)備的選擇與使用說明、具體操作步驟及結(jié)果計算方法等內(nèi)容。

關(guān)于檢驗規(guī)則，本標準提出了批次抽樣方案，并指明了合格判定準則。當(dāng)出現(xiàn)爭議時，可以采取復(fù)檢程序解決分歧。

最后，在標志、包裝、運輸和貯存方面也有明確指導(dǎo)。例如，產(chǎn)品外包裝需標明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家信息等必要標識；同時，考慮到苔干易吸潮的特點，在儲存過程中需要采取防潮措施，并且避免高溫直射。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-07-19 頒布
  • 2013-12-06 實施
?正版授權(quán)
GB/T 29564-2013苔干_第1頁
GB/T 29564-2013苔干_第2頁
GB/T 29564-2013苔干_第3頁
GB/T 29564-2013苔干_第4頁
免費預(yù)覽已結(jié)束，剩余4頁可下載查看

下載本文檔

免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS6708020

B31..

中華人民共和國國家標準

GB/T29564—2013

苔干

Driedasparaguslettuce

2013-07-19發(fā)布2013-12-06實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

苔干

GB/T29564—2013

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

/p>

年月第一版

20139

*

書號

:155066·1-47507

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T29564—2013

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出

。

本標準由國家標準化管理委員會農(nóng)輕部歸口

。

本標準起草單位亳州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局安徽良夫面粉集團安徽省標準化研究院

:、、。

本標準主要起草人鎖景坤唐世軍鎖婉媚張良夫李曉輝翁賢敏劉琴芳丁昌東劉建

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T29564—2013

苔干

1范圍

本標準規(guī)定了苔干的術(shù)語和定義要求試驗方法檢驗規(guī)則以及標志包裝運輸和貯存

、、、、、。

本標準適用于苔干的收購加工銷售

、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品添加劑使用標準

GB2760

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4

食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則

GB7718

茶酸不溶性灰分測定

GB/T8308

食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局號令

(75)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

萵筍asparaguslettuce

萵苣

萵苣筍

青筍

萵菜

菊科萵苣屬萵苣種中能形成肉質(zhì)嫩莖的變種一二年生草本植物

(Compositae),。

32

.

苔干driedasparaguslettuce

貢菜

響菜

以適于傳統(tǒng)苔干加工的萵筍的肉質(zhì)莖為原料經(jīng)去葉刨皮劃條脫水加工而成的干菜

,、、。

33

.

苔條ribbonasparaguslettu

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論