- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2014-09-30 頒布
- 2015-02-01 實(shí)施
下載本文檔
文檔簡(jiǎn)介
ICS6710040
X04..
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T30590—2014
冷凍飲品分類
Frozendrinkscategory
2014-09-30發(fā)布2015-02-01實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T30590—2014
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國冷凍飲品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口
(SAC/TC497)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位祐康食品杭州有限公司深圳市海川實(shí)業(yè)股份有限公司譜尼測(cè)試科技股份有
:()、、
限公司內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司廣東美怡樂食品有限公司中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)
、、、
冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心
、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王忠海何唯平趙建華宋薇馬冰歐陽淑珍靳曉蕾張曦
:、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T30590—2014
冷凍飲品分類
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍飲品的術(shù)語定義和分類
、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷凍飲品的生產(chǎn)檢驗(yàn)和銷售
、。
2術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
21
.
冷凍飲品frozendrinks
以飲用水乳和或乳制品蛋制品果蔬制品豆制品食糖可可制品食用植物油等的一種或多
、()、、、、、、
種為主要原輔料添加或不添加食品添加劑等經(jīng)混合滅菌凝凍或凍結(jié)等工藝制成的固態(tài)或半固態(tài)的
,,、、
制品
。
22
.
冰淇淋icecream
以飲用水乳和或乳制品蛋制品水果制品豆制品食糖食用植物油等的一種或多種為原輔
、()、、、、、
料添加或不添加食品添加劑和或食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑經(jīng)混合滅菌均質(zhì)冷卻老化凍結(jié)硬化等工藝
,(),、、、、、、
制成的體積膨脹的冷凍飲品
。
23
.
全乳脂冰淇淋full-milkfaticecream
主體部分乳脂質(zhì)量分?jǐn)?shù)為以上不含非乳脂的冰淇淋
8%()。
24
.
清型全乳脂冰淇淋milkfaticecream
不含顆粒或塊狀輔料的全乳脂冰淇淋如奶油冰淇淋可可冰淇淋等
,、。
25
.
組合型全乳脂冰淇淋combinationofmilkfaticecream
以全乳脂冰淇淋為主體與其他種類冷凍飲品和或巧克力餅坯等食品組合而成的制品其中全
,()、,
乳脂冰淇淋所占質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于如巧克力奶油冰淇淋蛋卷奶油冰淇淋等
50%,、。
26
.
半乳脂冰淇淋halfmilkfaticecream
主體部分乳脂質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于等于的冰淇淋
2.2%。
27
.
清型半乳脂冰淇淋uniformhalfmilkfaticecream
不含顆粒或塊狀輔料的半乳脂冰淇淋如香草半乳脂冰淇淋桔味半乳脂冰淇淋香芋半乳脂冰淇
,、、
淋等
。
28
.
組合型半乳脂冰淇淋combinationofhalf-milkfaticecream
以半乳脂冰淇淋為主體與其他種類冷凍飲品和或巧克力餅坯等食品組合而成的制品其中半
,()、,
乳脂冰淇淋所占質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于如脆皮半乳
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- IT人員職業(yè)規(guī)劃
- 音響詞匯英文對(duì)照表-專業(yè)音響
- 高二(上)期末歷史考卷
- 韓語單詞大全
- 財(cái)務(wù)工作流程
- 《 水泥袋裝車間半密閉罩內(nèi)通風(fēng)系統(tǒng)優(yōu)化及應(yīng)用研究》
- 材料移交清單表模板
- 北陡鎮(zhèn)人民政府招聘合同制工作人員報(bào)名表【模板】
- 《一例超低出生體重兒臍動(dòng)脈置管后并發(fā)肢體缺血性壞死的護(hù)理》
- 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)圖譜:2024年TOPCon電池 頭豹詞條報(bào)告系列
- 光伏建設(shè)工藝流程教材課件
- 《班級(jí)管理》考試復(fù)習(xí)題庫大全(含答案)
- 常見水域救援專業(yè)防護(hù)裝備
- 團(tuán)結(jié)互助、共創(chuàng)優(yōu)秀班級(jí)主題班會(huì)課件
- 論文:論唐詩宋詞中月亮的意象
- 在邢長軍院長任職大會(huì)上的主持詞
- 房建工程樣板策劃及實(shí)施方案
- 硫酸生產(chǎn)工藝流程(修改)
- 醫(yī)院護(hù)理品管圈成果匯報(bào)縮短腦卒中靜脈溶栓患者DNT完整版本PPT易修改
- 幼兒系列故事繪本課件奇妙的種子 上課課件
- 金壇區(qū)蘇科版五年級(jí)上冊(cè)勞動(dòng)《11創(chuàng)意時(shí)鐘(一)》課件
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論