GB/T 30637-2014食用葛根粉

ICS6718020

X11..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T30637—2014

食用葛根粉

Ediblekudzurootpowder

2014-12-31發(fā)布2015-07-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食用葛根粉

GB/T30637—2014

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20152

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書(shū)號(hào)

:155066·1-51016

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T30637—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC64)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位安徽省標(biāo)準(zhǔn)化研究院安徽徽王食品有限公司蕪湖市紅楓園藝有限公司淳安縣

:、、、

千島湖農(nóng)特產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)杭州建德天堂食品有限公司上饒新田園科貿(mào)有限公司安徽綠力生態(tài)農(nóng)業(yè)

、、、

有限公司安徽躍飛天然食品有限公司繁昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)所安徽農(nóng)

、、、、

業(yè)大學(xué)安徽省大別山葛業(yè)有限公司六安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局張家界茅巖河綠色食品有限公司

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人丁昌東吳倩唐曉蘭馬海華杜先鋒戴繼勇樊基勝李永才程俊生

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任志燦張春龍仇源旺王進(jìn)何飛翔徐躍飛姚皖湘張宏富

、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T30637—2014

食用葛根粉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用葛根粉的術(shù)語(yǔ)和定義技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽包裝運(yùn)輸和貯存

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以葛根為原料而生產(chǎn)的食用葛根粉

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

淀粉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2713

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

淀粉水分測(cè)定烘箱法

GB/T12087

保健食品中葛根素的測(cè)定

GB/T22251

淀粉灰分測(cè)定

GB/T22427.1

淀粉粘度測(cè)定

GB/T22427.7—2008

淀粉及其衍生物酸度測(cè)定

GB/T22427.9

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

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食用葛根粉ediblekudzurootpowder

從粉葛屬種的葛根中提取的經(jīng)過(guò)粉碎分離過(guò)濾干燥而成的粉狀產(chǎn)品拉丁文Radixuer-

(),、、、,:p

ariaestarch

。

4技術(shù)要求

41原料要求

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無(wú)發(fā)霉腐爛變味和病蟲(chóng)害