冀教版七級(jí)下生物(春使用)《第一章第二節(jié)食物的消化》課件

食物的消化食物為我們提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：直接吸收先消化再吸收水、無(wú)機(jī)鹽、維生素糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

人體的消化系統(tǒng)思考：1、消化道從上至下由哪些器官組成？2、人體有哪些消化腺？3、消化腺、消化液、消化酶之間的關(guān)系？消化腺分泌消化液，消化液中含有消化酶（膽汁除外）唾液腺

唾液

唾液淀粉酶人體的消化系統(tǒng)消化道肛門(mén)口腔咽食管胃小腸大腸人體的消化系統(tǒng)消化道消化腺肛門(mén)腸腺口腔咽食管胃小腸大腸唾液腺肝臟胰腺（在胰臟內(nèi)）胃腺（人體最大的消化腺）口腔有人把口腔比喻成一座碎石工廠，包括攪拌棒、潤(rùn)滑液、碎石機(jī)，請(qǐng)分別說(shuō)出它們的名稱及功能？舌牙齒攪拌、味道切斷磨碎撕裂唾液

分泌唾液，初步消化淀粉食物在口腔內(nèi)的消化實(shí)驗(yàn)探究:口腔對(duì)淀粉的消化作用提出問(wèn)題做出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)完成實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論實(shí)驗(yàn)探究:饅頭在口腔中的變化?饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?。饅頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻1.會(huì)出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么?2.為什么要放入37℃左右的溫水中?3.為什么饅頭咀嚼時(shí)會(huì)有甜味?唾液腺唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶唾液可濕潤(rùn)口腔，有利于吞咽和說(shuō)話。唾液淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。

位置:上下頜骨的牙槽內(nèi)分類:門(mén)齒、犬齒和臼齒。人類的牙齒功能:切斷撕裂磨碎咀嚼食物牙齒的形態(tài)結(jié)構(gòu):牙冠牙頸牙根釉質(zhì)(人體最硬的物質(zhì),損壞后不能再生)牙髓腔(牙髓中含有豐富的血管和神經(jīng))牙本質(zhì)(構(gòu)成牙齒的主要物質(zhì))牙骨質(zhì)牙齒的三部分牙髓腔齲齒怎樣預(yù)防齲齒？（1）注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)（2）養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣（3）定期進(jìn)行口腔檢查（4）采取防齲措施

小腸皺襞小腸絨毛小腸小腸長(zhǎng)5-6米，開(kāi)始是十二指腸，膽管開(kāi)口胰管開(kāi)口。大內(nèi)表面有皺襞和絨毛，增加了消化和吸收的面積，面積可達(dá)200平方米。豐富絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管多多種消化液，可充分消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。消化和吸收的主要場(chǎng)所為什么有些食物必須要經(jīng)過(guò)消化才能吸收?

食物不溶于水就不能被人體吸收。消化是指食物中的大分子有機(jī)物在消化道內(nèi)分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物質(zhì))的過(guò)程定義：食物在消化道里被分解成小分子物質(zhì)的過(guò)程叫消化食物的消化食物消化有哪些方式?它們之間有何區(qū)別?物理消化,物質(zhì)成分沒(méi)有發(fā)生改變,只是大小的變化,化學(xué)消化,在消化酶的作用下物質(zhì)的成分發(fā)生了變化。物理消化化學(xué)消化消化方式：食物消化的部位口腔食物在口腔中被牙齒咀嚼、舌攪拌，與唾液腺分泌的唾液混合形成食團(tuán)唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中胃有暫時(shí)貯存食物的作用，食物在胃里變成食糜，蛋白質(zhì)被初步分解分泌膽汁，經(jīng)膽囊進(jìn)入小腸,參與脂肪的消化胰腺分泌胰液，內(nèi)含多種消化酶，進(jìn)入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的進(jìn)一步消化。食物消化和吸收的主要部位肝臟大腸小腸肛門(mén)排出食物殘?jiān)丈倭康乃o(wú)機(jī)鹽和部分維生素定義：葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程營(yíng)養(yǎng)的吸收消化道各段的吸收情況小結(jié)消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門(mén)消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒(méi)有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)學(xué)有所用1.人體的消化系統(tǒng)包括

和

兩部分．２.消化道中最膨大的部分是

，其主要功能是

.

３.人體最大的消化腺是

，位于消化道內(nèi)的消化腺有

.４.人體消化和吸收的主要部位是

，因?yàn)樗窍雷?/p>

.的部分，其內(nèi)表面有許多

和

，其內(nèi)部有多種消化食物的

．５.肝臟病人厭食油膩食物的主要原因是（）Ａ．脂肪的胃排空時(shí)間長(zhǎng)Ｂ．肝臟影響了脂肪酶的分泌Ｃ．膽汁分泌不足Ｄ．脂肪不易被消化消化道消化腺胃暫時(shí)儲(chǔ)存食物和初步消化食物肝臟胃腺、腸腺小腸皺襞絨毛消化液Ｃ長(zhǎng)部位物理性消化化學(xué)性消化

消化的主要部位切斷、撕裂、