廣東省酒類市場現(xiàn)狀及應對策略

廣東省酒類市場現(xiàn)狀及

應對策略彭洪廣東省酒類行業(yè)協(xié)會秘書長目錄一、2013年全國酒類市場情況；二、2013年廣東省酒類市場情況；三、應對策略一、2013年全國酒類市場情況

2013年全國酒類全行業(yè)完成總產(chǎn)量7511.88萬千升，同比4.86%；其中飲料酒產(chǎn)量6600.33萬千升，同比增長4.52%；發(fā)酵酒精產(chǎn)量911.55萬千升，同比增長7.4%。全行業(yè)完成銷售收入8453.21億元，同比增長9.42%；實現(xiàn)利潤1062.11億元，同比增長0.17%；上交稅金總額858.39億元，同比增長0.47%。二、廣東省酒類市場情況1、生產(chǎn)情況全省共有酒類生產(chǎn)企業(yè)580多家，啤酒生產(chǎn)企業(yè)21家，全年酒的總產(chǎn)量約460萬千升，其中啤酒417.2萬千升（全國排行第二），白酒34.3萬千升，其它酒8.5萬千升，從業(yè)人員23000多人。二、廣東省酒類市場情況2、流通情況

全省共有批發(fā)企業(yè)3445家，零售企業(yè)58274家，從業(yè)人員20余萬人，全年總銷售額約393億人民幣，比2012年下降17%，其中，啤酒135億，國產(chǎn)酒125億，進口酒133億。二、廣東省酒類市場情況

3、酒類消費特點城市消費為主體，但有下降趨勢；東西北翼市場中進口白蘭地略有增長；農(nóng)場市場穩(wěn)定。產(chǎn)品結構：葡萄酒銷售有增長，進口白蘭地穩(wěn)定，本土地產(chǎn)酒上升。消費價格是：高端酒沖擊大，銷量下滑；中端價位酒穩(wěn)中略升；低價位酒保持增長。二、廣東省酒類市場情況4、普遍存在的幾個問題：（1）生產(chǎn)方面規(guī)模小，散而多，同質化較強，差異化不凸顯；酒曲等不規(guī)范，品質參差各異；技術力量單薄，合作意識不強，技術交流缺乏，有相互排斥的念頭；營銷隊伍薄弱；二、廣東省酒類市場情況（2）流通方面沒有抱團，不敢亮劍；交流展示少，市場普及率低；跟不上市場的銷售模式；安于現(xiàn)狀；資本實力不足；三、應對策略1、生產(chǎn)方面：（1）樹信心，廣東有好酒；（2）堅守經(jīng)營，敢于創(chuàng)新；（3）提高研發(fā)力量，加強技術交流；（4）模仿成功理念，敢于突圍；（5）做好品鑒功課，培養(yǎng)消費群體；三、應對策略2、流通方面：（1）抱團共進（2）加強營銷人才的培養(yǎng)（3）多走