標準解讀
《GB/T 32728-2016 刺柏果》是一項國家標準，主要針對刺柏果實的規(guī)格、質量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標志、運輸和貯存等方面進行了詳細規(guī)定。該標準適用于刺柏（Juniperus rigida Sieb. et Zucc.）果實作為食品原料或藥用原料時的質量控制。
在規(guī)格部分，標準定義了刺柏果的基本形態(tài)特征及其分類依據(jù)，比如根據(jù)顏色、大小等物理特性對刺柏果進行分級，確保市場上流通的產品能夠滿足一定的外觀要求。
對于質量要求，《GB/T 32728-2016 刺柏果》設定了刺柏果必須達到的安全性指標，包括但不限于水分含量、灰分量、酸不溶性灰分等化學成分限制，還有重金屬殘留量、農藥最大殘留限量等安全性指標，以保障消費者健康不受侵害。
此外，本標準還提供了詳細的試驗方法來檢測上述各項指標是否符合規(guī)定值，如采用高效液相色譜法測定某些特定成分的含量；使用原子吸收光譜法測定重金屬元素濃度等科學手段，確保測試結果準確可靠。
關于檢驗規(guī)則，《GB/T 32728-2016 刺柏果》明確了抽樣方案、驗收批次判定原則等內容，指導企業(yè)如何正確執(zhí)行產品質量檢查程序，并保證每一批次產品都能達到相應等級的要求。
最后，在包裝、標志、運輸及貯存方面，標準也給出了具體建議，例如要求使用清潔干燥且不影響食品安全性的材料進行包裝；標簽上需清晰標注產品名稱、生產日期、保質期等信息；運輸過程中應避免與有毒有害物質混裝；儲存條件則強調保持通風良好、防止霉變等因素影響品質。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2016-06-14 頒布
- 2017-01-01 實施
文檔簡介
ICS6722010
X66..
中華人民共和國國家標準
GB/T32728—2016/ISO73771984
:
刺柏果
Juniperberries
Juniperuscommunis
(ISO7377:1984,Juniperberries(Linnaeus)—
Specification,IDT)
2016-06-14發(fā)布2017-01-01實施
中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
GB/T32728—2016/ISO73771984
:
前言
本標準按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標準使用翻譯法等同采用刺柏果規(guī)格
ISO7377:1984《》。
與本標準中規(guī)范性引用的國際文件有一致性對應關系的我國文件如下
:
香辛料和調味品取樣方法
———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ)
香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備
———GB/T12729.3—2008(ISO2825:1981,MOD)
香辛料和調味品外來物含量的測定
———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ)
香辛料和調味品水分含量的測定蒸餾法
———GB/T12729.6—2008()(ISO939:1980,NEQ)
香辛料和調味品總灰分的測定
———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ)
香辛料和調味品酸不溶性灰分的測定
———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD)
香辛料和調味品揮發(fā)油含量的測定
———GB/T30385—2013(ISO6571:2008,IDT)
本標準做了下列編輯性修改
:
為與我國刺柏果產品名稱一致將標準名稱改為刺柏果
———,《》。
本標準由中華全國供銷合作總社提出
。
本標準由全國辛香料標準化技術委員會歸口
(SAC/TC408)。
本標準起草單位南京野生植物綜合利用研究院
:。
本標準起草人張衛(wèi)明陳仕榮
:、。
Ⅰ
GB/T32728—2016/ISO73771984
:
刺柏果
1范圍
本標準規(guī)定了刺柏果整的的技術要求試驗方法包裝和標志
()、、。
本標準適用于刺柏果的質量評定及其貿易
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
香辛料和調味品外來物含量的測定
ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-
neousmattercontent)
香辛料和調味品總灰分的測定
ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)
香辛料和調味品酸不溶性灰分的測定
ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof
acid-insolubleash)
香辛料和調味品水分含量的測定蒸餾法
ISO939()(Spicesandcondiments—Determinationof
moisturecontent-Entrainmentmethod)
香辛料和調味品取樣方法
ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)
香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備
ISO2825(Spicesandcondiments—Preparationofa
groundsampleforanalysis)
香辛料和調味品揮發(fā)油含量的測定
ISO6571(Spicesandcondiments—Determinationof
volatileoilcontent)
3描述
刺柏果是Juniperuscommunis的成熟半干果圓球形呈黑棕至黑藍色直徑
Linnaeus,,,5mm~
9mm。
4要求
41滋味和氣味
.
刺柏果應具有芳香宜人的氣味和香辛料特有的香甜滋味不得有異味和霉變
、,。
42無霉變無蟲害
.、
刺柏果不得帶有活蟲更不得霉變或帶死蟲肉眼可辨的蟲尸碎片和嚙齒動物殘留物如有必要可
,、;
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