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第三章物質(zhì)構(gòu)成的奧秘1、中國古代《莊子·天下篇》中有一句名言:“一尺之棰,日取其半,萬世不竭”。說明了一個什么思想?化學(xué)史1:公元前5世紀(jì),春秋末年的《墨子·經(jīng)下》中,提出物質(zhì)最小單位是“端”。化學(xué)史2:公元前5世紀(jì),古希臘哲學(xué)家曾指出,原子是構(gòu)成物質(zhì)的微粒。他們認(rèn)為,萬物都是由間斷的、不可分的微粒即原子構(gòu)成的,原子的結(jié)合和分離是萬物變化的根本原因。
2、生活中的哪些現(xiàn)象能夠說明物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的呢?又體現(xiàn)了微粒的那些性質(zhì)?1、微粒很小(體積小、質(zhì)量小),是肉眼看不見的。
2、構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒有分子、原子、離子。
八月桂花遍地開,桂花開放幸福來。每年中秋月明,天清露冷,庭前屋后、廣場、公園綠地的片片桂花盛開了,在空氣中浸潤著甜甜的桂花香味,給人以無窮的遐想。人為什么能聞到花香?實驗a燒杯A:①蒸餾水+酚酞不變色②蒸餾水+酚酞+濃氨水變紅色實驗b燒杯B:濃氨水(無色)罩在一起酚酞變紅色蒸餾水+酚酞(無色)水不能使酚酞變紅色(a)氨水能使酚酞變紅色(a)構(gòu)成濃氨水的微粒運動到了蒸餾水和酚酞中去了(b)我們沒有看見氨是如何到了蒸餾水和酚酞中去的(b)微粒是不斷運動的這說明,各種微粒運動的情況是不同的,有的容易擴(kuò)散,有的不容易甚至很難。所以我們可以看到有些物質(zhì)容易揮發(fā),而有些物質(zhì)卻不易揮發(fā);有些物質(zhì)容易溶解,而有些物質(zhì)卻不易溶解。我們?yōu)榱思涌煳镔|(zhì)的溶解,我們一般可以用加熱的方法。我們發(fā)現(xiàn)相同質(zhì)量的白糖在熱水中溶解要比在同樣多的冷水中快,這是為什么?這又能說明什么問題?溫度高,構(gòu)成白糖的微粒更快地擴(kuò)散到水中。說明微粒的運動速率與溫度有關(guān),溫度越高,速率越大。1、物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的,微粒都在永不停息地運動。2、固體、液體和氣體中的微粒都在運動。固體、液體和氣體中的微粒,它們的運動在形式上是有差異的。3、微粒的運動速度與溫度有關(guān),溫度越高,微粒的運動速度越快。[實驗1]取一根長約30㎝一端封口的細(xì)玻璃管,先加入玻璃管容積1/2的紅墨水,再滴加無水酒精,使其充滿玻璃管。用手指堵住開口的一端,顛倒數(shù)次。預(yù)測結(jié)果:測量結(jié)果:
結(jié)論:混合后液體體積小于原來紅墨水與酒精的體積之和微粒間有一定的空隙[實驗2]用注射器分別吸相同體積的水和空氣,再用手指堵住注射器末端的小孔,將栓塞慢慢推入。現(xiàn)象:裝空氣的注射器容易推入結(jié)論:氣體的微粒間間隙比液體的微粒間間隙大所有物質(zhì)都是由肉眼看不見的、極小的微粒構(gòu)成的;微粒是在不斷地運動的,溫度越高,微粒的運動速度越快;微粒之間存在一定的空隙,氣體的微粒間間隙比液體、固體大。1.用構(gòu)成物質(zhì)的微粒的特性解釋夏天空氣潮濕,而冬天空氣干燥的原因。2.裝開水的保溫瓶的瓶塞有時候會跳出來,為什么?3.“春風(fēng)不識字,何必亂翻書”,試從微粒的角度解釋這一現(xiàn)象。4.為什么大多數(shù)物質(zhì)都有熱脹冷縮現(xiàn)象?5.
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