GB/T 35867-2018糧油檢驗卵磷脂中磷脂含量的測定高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測法

ICS67040

X04.

中華人民共和國國家標準

GB/T35867—2018/ISO117012009

:

糧油檢驗卵磷脂中磷脂含量的測定

高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測法

Inspectionofgrainandoils—Determinationofphospholipidscontentin

lecithins—Highperformanceliquidchromatographyusing

alight-scatteringdetector

(ISO11701:2009,Vegetablefatsandoils—Determinationofphospholipids

contentinlecithinsbyHPLCusingalight-scatteringdetector,IDT)

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T35867—2018/ISO117012009

:

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

原理

4………………………1

試劑和材料

5………………1

儀器和設備

6………………2

扦樣

7………………………2

測試樣品的制備

8…………………………2

分析步驟

9…………………3

結果計算和表述

10…………………………4

方法精密度

11………………4

試驗報告

12…………………4

附錄資料性附錄高效液相色譜圖

A()…………………5

附錄資料性附錄聯(lián)合實驗室測試結果

B()……………6

參考文獻

………………………9

Ⅰ

GB/T35867—2018/ISO117012009

:

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準使用翻譯法等同采用植物油脂高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測法測定卵

ISO11701:2009《

磷脂中磷脂的含量

》。

與本標準中規(guī)范性引用的國際文件有一致性對應關系的我國文件如下

:

動植物油脂試樣的制備

———GB/T15687—2008(ISO661:2003,IDT)。

為便于使用本標準做了以下編輯性修改

,:

改變了標準名稱以便于與現(xiàn)有標準系列一致

———()。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準起草單位武漢食品化妝品檢驗所武漢產品質量監(jiān)督檢驗所武漢輕工大學

:、、。

本標準主要起草人李珺江小明楊永盧躍鵬段建坤胡筱靜方慧文何東平張世宏周玉娟

:、、、、、、、、、、

汪芳芳王澍

、。

Ⅲ

GB/T35867—2018/ISO117012009

:

糧油檢驗卵磷脂中磷脂含量的測定

高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測法

1范圍

本標準規(guī)定了采用高效液相色譜蒸發(fā)光散射檢測法定量測定磷脂含量的方法

-。

本標準適用于粗制含油卵磷脂無油卵磷脂和從植物油脂中提取的卵磷脂

、。

由于溶血磷脂酰乙醇胺溶血磷脂酰肌醇溶血磷脂酸分離效果不好本標準不適用于動物卵磷脂

、、,、

反芻動物卵磷脂以及酶解卵磷脂

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

動植物油脂試樣的制備

ISO661(Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsam-

ple)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

單組分磷脂含量contentofanindividualphospholipid

按照本標準規(guī)定的方法測得的N?；字Ｒ掖及種磷脂酰膽堿磷脂酰乙醇

--(-acyl-PE)、(PC)、

胺磷脂酰肌醇磷脂酸溶血磷脂酰膽堿的質量分數(shù)

(PE)、(PI)、(PA)、(LPC)。

4原理

各磷脂組分通過配備二醇柱的高效液相色譜儀分離蒸發(fā)光散射檢測器檢測與標準物質比較進行

,