標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 35884-2018 赤砂糖》是一項國家標(biāo)準(zhǔn),主要針對赤砂糖的生產(chǎn)、加工以及銷售過程中的質(zhì)量控制和規(guī)格要求。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了赤砂糖的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存等方面的內(nèi)容。
在技術(shù)要求部分,《GB/T 35884-2018 赤砂糖》明確了赤砂糖的顏色、滋味及氣味、粒度分布等感官指標(biāo),并設(shè)定了水分、還原糖分、不溶于水雜質(zhì)等多項理化指標(biāo)的具體數(shù)值范圍。此外,還對重金屬(如鉛)、微生物(比如菌落總數(shù))等安全衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行了限定,確保產(chǎn)品符合食品安全要求。
對于試驗方法,《GB/T 35884-2018 赤砂糖》給出了詳細(xì)的檢測步驟,包括但不限于使用高效液相色譜法測定蔗糖含量、通過干燥失重法測量水分含量等科學(xué)準(zhǔn)確的方法來評估產(chǎn)品質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)。
檢驗規(guī)則方面,則涵蓋了出廠檢驗項目、型式檢驗條件及其判定原則等內(nèi)容,旨在保證每批次出廠的赤砂糖都能滿足標(biāo)準(zhǔn)中提出的所有要求。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2018-02-06 頒布
- 2018-09-01 實施
文檔簡介
ICS67180
X31.
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T35884—2018
赤砂糖
Browngranulatedsugar
2018-02-06發(fā)布2018-09-01實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
GB/T35884—2018
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國制糖標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口
(SAC/TC373)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位廣東省生物工程研究所廣州甘蔗糖業(yè)研究所國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心廣
:()()、
西鳳糖生化股份有限公司廣州市華僑糖廠南寧糖業(yè)股份有限公司廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司
、、、、
廣西洋浦南華糖業(yè)集團(tuán)股份有限公司東莞市東糖集團(tuán)有限公司廣西貴糖集團(tuán)股份有限公司云南
、、()、
英茂糖業(yè)集團(tuán)有限公司廣東恒福糖業(yè)集團(tuán)有限公司中糧屯河股份有限公司廣西永鑫華糖集團(tuán)有
()、、、
限公司華南理工大學(xué)廣西大學(xué)東莞理工學(xué)院云南省元江縣金珂集團(tuán)糖業(yè)有限責(zé)任公司南京甘汁
、、、、、
園糖業(yè)有限公司云南中云投資有限公司太古糖業(yè)中國有限公司全國甘蔗糖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中心
、、()、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人李海喬余構(gòu)彬陳駿佳扶雄李政李琳李錦生肖凌章科翔王達(dá)洲
:、、、、、、、、、、
何華柱王俊平梁逸王修明焦念民刁曉鄧毅劉漢德王亞彪農(nóng)光李世平鄒恩齡楊新強(qiáng)
、、、、、、、、、、、、、
周玉生李國有李凱歐陽鑄李俊貴黃飛榮郭劍雄黃雪影陳建津許廣球黃俊生高裕鋒
、、、、、、、、、、、、
陳嘉敏馬瑩楊李勝陳紅香李家威王桂華柯華南陸劍華甄振鵬鄧倩南劉學(xué)文陳捷鐘宏星
、、、、、、、、、、、、、
曾史俊溫林浩陳其釗張琳林建宇黃敏興李夢川謝斯銘洪燕燕揭平權(quán)陶平楊惜麗張志強(qiáng)
、、、、、、、、、、、、、
梁偉健
。
Ⅰ
GB/T35884—2018
赤砂糖
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了赤砂糖的技術(shù)要求試驗方法檢驗規(guī)則和標(biāo)識包裝運(yùn)輸貯存的要求
、、、、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘蔗甜菜或原糖為直接或間接原料生產(chǎn)的赤砂糖
、。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T191
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB7718
糖料甜菜
GB/T10496
糖料甘蔗
GB/T10498
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食糖
GB13104
原糖
GB/T15108
赤砂糖試驗方法
QB/T2343.2
定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
JJF1070
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令
(75)
3技術(shù)要求
31級別
.
赤砂糖按理化要求的規(guī)定分為一級和二級共兩個級別
。
32感官要求
.
赤砂糖呈棕紅色或黃褐色甜而略帶糖蜜味每平方米表面積內(nèi)長度大于的黑點數(shù)量不多
,,0.2mm
于個
15。
33理化要求
.
應(yīng)符合表規(guī)定
1。
表1理化要求
指標(biāo)
項目
一級二級
總糖分蔗糖分還原糖分
(+)/(g/100g)≥92.590.0
干燥失重
/(g/100g)≤
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 養(yǎng)老院老人健康監(jiān)測人員職業(yè)發(fā)展規(guī)劃制度
- 世界讀書日主題班會課件
- 2024年特色調(diào)味品全國總經(jīng)銷采購協(xié)議3篇
- 新疆兵團(tuán)連隊房屋買賣合同(2篇)
- 東南大學(xué)建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計課件-單層排 架建筑
- 2024年版房屋建筑施工承包協(xié)議版
- 2025年陜西從業(yè)資格證貨運(yùn)考試答案
- 《生產(chǎn)損失分析》課件
- 2025年哈爾濱貨運(yùn)從業(yè)資格考試模擬考試題庫答案解析
- 2024年委托反擔(dān)保合同模板-項目投資風(fēng)險控制協(xié)議3篇
- 文書模板-《公司與村集體合作種植協(xié)議書》
- 碼頭安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)
- 《死亡詩社》電影賞析
- JJF(京) 105-2023 網(wǎng)絡(luò)時間同步服務(wù)器校準(zhǔn)規(guī)范
- 老年科護(hù)理查房護(hù)理病歷臨床病案
- Python語言基礎(chǔ)與應(yīng)用學(xué)習(xí)通超星期末考試答案章節(jié)答案2024年
- 工程系列自然資源行業(yè)級評審專家?guī)斐蓡T表
- 2024秋期國家開放大學(xué)??啤督ㄖ牧螦》一平臺在線形考(形考任務(wù)一至四)試題及答案
- 消除“艾梅乙”醫(yī)療歧視-從我做起
- 啤酒釀造與文化學(xué)習(xí)通超星期末考試答案章節(jié)答案2024年
- 2024-2025學(xué)年小學(xué)信息技術(shù)(信息科技)六年級上冊西師大版教學(xué)設(shè)計合集
評論
0/150
提交評論