GB/T 38574-2020食品追溯二維碼通用技術(shù)要求

ICS67040

X07.

中華人民共和國國家標準

GB/T38574—2020

食品追溯二維碼通用技術(shù)要求

Generaltechnicalrequirementfortwo-dimensionalcodeoffoodtraceability

2020-03-31發(fā)布2021-04-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

中華人民共和國

國家標準

食品追溯二維碼通用技術(shù)要求

GB/T38574—2020

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20203

*

書號

:155066·1-62648

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T38574—2020

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由全國食品質(zhì)量控制與管理標準化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC313)。

本標準主要起草單位中國標準化研究院安徽省達億糧油食品有限公司中標合信北京認證有

:、、()

限公司清華大學(xué)深圳研究生院

、。

本標準主要起草人劉鵬劉文張友蘭李強戴岳段敏李可偉王會亮年益瑩包先雨

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T38574—2020

食品追溯二維碼通用技術(shù)要求

1范圍

本標準規(guī)定了食品追溯二維碼使用原則目標數(shù)據(jù)內(nèi)容管理要求

、,、。

本標準適用于食品追溯二維碼在食品追溯體系中的應(yīng)用

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

條碼術(shù)語

GB/T12905

二維條碼符號印制質(zhì)量的檢驗

GB/T23704

商品二維碼

GB/T33993

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T12905、GB/T33993。

31

.

食品追溯二維碼two-dimensionalcodeoffoodtraceability

承載食品追溯關(guān)鍵信息的二維碼

。

4食品追溯二維碼使用原則和目標

41使用原則

.

食品追溯二維碼的使用原則應(yīng)包括

:

記錄食品原材料生產(chǎn)加工工藝流通產(chǎn)品特征等的可追溯性的信息

a)、、、;

實現(xiàn)有效的信息驗證

b);

為消費者提供線上查詢

c)。

42使用目標

.

食品追溯二維碼的使用目標應(yīng)包括但不限于

:

記錄或標識食品加工信息并形成產(chǎn)品標識

a);

識別生產(chǎn)流通和銷售過程中各個環(huán)節(jié)的責任

b)、;

有助于消費者實現(xiàn)線上查詢

c)