食品安全協(xié)管員職責(zé)（6篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)食品安全?協(xié)管員職?責(zé)1、?積極參加?質(zhì)監(jiān)部門(mén)?組織的業(yè)?務(wù)培訓(xùn)，?接受當(dāng)?shù)?質(zhì)監(jiān)部門(mén)?的業(yè)務(wù)領(lǐng)?導(dǎo)。對(duì)協(xié)?管區(qū)域內(nèi)?的食品安?全監(jiān)管工?作負(fù)有協(xié)?調(diào)、配合?、巡查、?報(bào)告等責(zé)?任。2?、建立協(xié)?管區(qū)域食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)和?小作坊檔?案，及時(shí)?掌握食品?生產(chǎn)加工?食業(yè)和小?作坊數(shù)量?、生產(chǎn)狀?況、產(chǎn)品?種類(lèi)、使?用原料、?生產(chǎn)條件?、生產(chǎn)規(guī)?模、廠名?廠址、出?廠檢驗(yàn)等?變動(dòng)情況?。3、?積極向協(xié)?管區(qū)域內(nèi)?食品生產(chǎn)?加工企業(yè)?和小作坊?主、從業(yè)?人員及當(dāng)?地群眾宣?傳食品安?全有關(guān)法?律法規(guī)及?相關(guān)基礎(chǔ)?知識(shí)，督?促協(xié)管區(qū)?域內(nèi)食品?生產(chǎn)加工?企業(yè)、小?作坊依法?、規(guī)范生?產(chǎn)。4?、協(xié)助質(zhì)?監(jiān)部門(mén)對(duì)?協(xié)管區(qū)域?內(nèi)食品生?產(chǎn)加工企?業(yè)和小作?坊進(jìn)行巡?查和對(duì)產(chǎn)?品質(zhì)量進(jìn)?行監(jiān)督抽?查、定期?檢驗(yàn)，對(duì)?拒查、拒?檢企業(yè)進(jìn)?行說(shuō)服、?教育。?5、定期?對(duì)協(xié)管區(qū)?域內(nèi)的食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)和?小作坊進(jìn)?行巡查訪?問(wèn)。6?、發(fā)現(xiàn)制?售假冒偽?劣食品、?使用非食?用物質(zhì)和?回收食品?生產(chǎn)加工?食品等違?法行為時(shí)?，及時(shí)向?當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)?部門(mén)報(bào)告?。7、?配合當(dāng)?shù)?質(zhì)監(jiān)部門(mén)?對(duì)協(xié)管區(qū)?域內(nèi)的食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)和?小作坊的?違法違規(guī)?行為進(jìn)行?調(diào)查處理?，對(duì)問(wèn)題?和隱患的?整改情況?進(jìn)行同訪?確認(rèn)。?8、向本?級(jí)政府定?期報(bào)告協(xié)?管區(qū)域內(nèi)?的食品質(zhì)?量安全狀?況，協(xié)調(diào)?有關(guān)力量?支持配合?食品安全?監(jiān)管工作?。9、?協(xié)助并積?極參與食?品安全事?件的應(yīng)急?處置工作?。10?、認(rèn)真完?成質(zhì)監(jiān)部?門(mén)交辦的?其他工作?。食品?安全協(xié)管?員職責(zé)（?二）1?、配合鄉(xiāng)?食品安全?工作領(lǐng)導(dǎo)?小組辦公?室開(kāi)展食?品安全法?律法規(guī)及?其相關(guān)知?識(shí)的宣傳?教育活動(dòng)?，定期通?過(guò)廣播和?村健康宣?傳欄宣講?食品安全?知識(shí)。?2、掌握?本轄區(qū)內(nèi)?涉食涉藥?單位數(shù)及?基本情況?(包括種?植、養(yǎng)殖?、生產(chǎn)、?流通、餐?飲等)，?負(fù)責(zé)收集?和提供相?關(guān)信息，?協(xié)助上級(jí)?有關(guān)部門(mén)?做好本轄?區(qū)食品安?全日常管?理工作。?3、對(duì)?轄區(qū)內(nèi)違?反食品安?全監(jiān)督法?律法規(guī)的?行為進(jìn)行?監(jiān)控舉報(bào)?，及時(shí)報(bào)?告涉嫌食?品違法案?件線索。?4、對(duì)?基層食品?安全監(jiān)督?管理中存?在的問(wèn)題?和困難提?出建議或?意見(jiàn)。?5、接受?鄉(xiāng)食品安?全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組辦?公室和相?關(guān)職能部?門(mén)組織的?法律、法?規(guī)和業(yè)務(wù)?知識(shí)培訓(xùn)?。6、?負(fù)責(zé)及時(shí)?上報(bào)轄區(qū)?內(nèi)的食物?中毒和不?明原因病?死家畜、?家禽事件?以及違規(guī)?使用劇毒?、高殘留?農(nóng)藥的行?為，并協(xié)?助相關(guān)部?門(mén)進(jìn)行調(diào)?查和處理?。7、?在鄉(xiāng)政府?以及鄉(xiāng)食?品安全工?作領(lǐng)導(dǎo)小?組的領(lǐng)導(dǎo)?下，配合?做好農(nóng)村?食品安全?監(jiān)管、群?眾監(jiān)督和?食品流通?工作。?8、及時(shí)?向鄉(xiāng)政府?食品安全?工作領(lǐng)導(dǎo)?小組或縣?相關(guān)職能?部門(mén)報(bào)送?食品監(jiān)督?工作信息?。9、?完成上級(jí)?職能部門(mén)?和鄉(xiāng)食品?安全工作?領(lǐng)導(dǎo)小組?及辦公室?交辦的其?他工作。?食品安?全協(xié)管員?職責(zé)（三?）一、?學(xué)習(xí)宣傳?餐飲服務(wù)?食品安全?等法律法?規(guī)及安全?監(jiān)管部門(mén)?的有關(guān)規(guī)?定。組織?開(kāi)展餐飲?服務(wù)食品?安全知識(shí)?和相關(guān)法?律法規(guī)的?宣傳教育?工作。?二、負(fù)責(zé)?組織村食?品安全信?息員開(kāi)展?轄區(qū)內(nèi)餐?館、飲品?店、食堂?(含機(jī)關(guān)?、學(xué)校等?)、農(nóng)村?群體性聚?餐的日常?管理工作?。在責(zé)任?區(qū)內(nèi)進(jìn)行?巡查，掌?握涉及餐?飲服務(wù)單?位情況并?及時(shí)報(bào)告?其違法違?約行為。?三、負(fù)?責(zé)所在責(zé)?任區(qū)內(nèi)農(nóng)?村群體性?聚餐申辦?備案、呈?報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)?審核指導(dǎo)?工作。?四、指導(dǎo)?信息員工?作，收集?并及時(shí)轉(zhuǎn)?呈信息員?和群眾的?意見(jiàn)或有?關(guān)投訴。?五、參?與責(zé)任區(qū)?內(nèi)餐飲服?務(wù)單位誠(chéng)?信等級(jí)的?評(píng)議工作?，對(duì)餐飲?服務(wù)環(huán)節(jié)?示范單位?的評(píng)定工?作提供選?定建設(shè)及?意見(jiàn)。?六、做好?轄區(qū)內(nèi)餐?飲服務(wù)食?品安全應(yīng)?急處置及?大型餐飲?活動(dòng)的食?品安全保?障工作。?食品安?全協(xié)管員?職責(zé)（四?）職責(zé)?：1、?負(fù)責(zé)項(xiàng)目?人員健康?管理(包?括每天的?體溫測(cè)量?、五病檢?查);?2、食品?安全檔案?的管理(?包括分類(lèi)?、存檔等?);3?、食材采?購(gòu)的監(jiān)督?(包括供?應(yīng)商資質(zhì)?、添加劑?及相關(guān)產(chǎn)?品的監(jiān)督?檢查);?4、食?品安全檢?查(包括?食材各個(gè)?環(huán)節(jié)的安?全檢查、?跟進(jìn)各監(jiān)?督部門(mén)的?檢查等)?;5、?食品安全?知識(shí)宣導(dǎo)?(包括法?律法規(guī)及?相關(guān)知識(shí)?的培訓(xùn)等?)及其他?相關(guān)工作?。任職?資格：?1、食品?質(zhì)量與安?全、食品?檢測(cè)、公?共衛(wèi)生等?相關(guān)專(zhuān)業(yè)?，大專(zhuān)以?上學(xué)歷;?2、熱?愛(ài)餐飲行?業(yè)，具有?相關(guān)工作?經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先?，具有食?品安全管?理員證優(yōu)?先;3?、為人勤?奮踏實(shí)，?團(tuán)結(jié)協(xié)作?。食品?安全協(xié)管?員職責(zé)（?五）職?責(zé)：1?、負(fù)責(zé)食?品安全管?理制度的?制定執(zhí)行?，建立健?全食品安?全管理檔?案;2?、組織衛(wèi)?生檢查，?保存各種?檢查記錄?，建立完?善有關(guān)檔?案;3?、對(duì)食品?安全檢驗(yàn)?工作進(jìn)行?管理;?4、組織?食堂從業(yè)?人員進(jìn)行?食品安全?知識(shí)及有?關(guān)法律法?規(guī)的培訓(xùn)?;5、?其它保證?餐飲食品?安全服務(wù)?有關(guān)的管?理工作及?領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)?交待的工?作。任?職資格：?1、食?品安全、?食品檢測(cè)?、公共衛(wèi)?生等相關(guān)?專(zhuān)業(yè)，大?專(zhuān)以上學(xué)?歷，2?、熱愛(ài)餐?飲行業(yè)，?具有相關(guān)?工作經(jīng)驗(yàn)?優(yōu)先，具?有食品安?全管理員?證優(yōu)先。?3、為?人勤奮踏?實(shí)，團(tuán)結(jié)?協(xié)作。?食品安全?協(xié)管員職?責(zé)（六）?職責(zé)：?1、制?定本單位?食品衛(wèi)生?管理制度?和崗位衛(wèi)?生責(zé)任制?管理措施?。2、?制定本單?位食品經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)?生設(shè)施改?善的規(guī)劃?。3、?組織本單?位食品從?業(yè)人員進(jìn)?行食品安?全有關(guān)法?規(guī)和知識(shí)?的培訓(xùn)，?培訓(xùn)合格?者才允許?從事食品?流通經(jīng)營(yíng)?。4、?建立并執(zhí)?行從業(yè)人?員健康管?理制度。?5、執(zhí)?行食品安?全標(biāo)準(zhǔn)。?6、協(xié)?助食品安?全監(jiān)督管?理機(jī)構(gòu)實(shí)?