預防食物中毒健康安全教育知識

預防食品中毒健康安全教育知識凡是吃了被細菌（如沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等）和它的毒素污染的食品，或是進食了含有毒性的化學物質(zhì)的食品，或是食品自己含有自然毒素，這些原由惹起的急性中毒性疾病，都叫食品中毒。如河豚魚中毒、有毒貝類中毒、亞硝酸鹽類中毒、毒蘑菇、霉變甘蔗、未加熱透的豆?jié){、菜豆和抽芽的土豆等。一、食品中毒的特色：（1）發(fā)病呈暴發(fā)性，潛藏期短，來勢急劇，短時間內(nèi)可能有多半人發(fā)病。（2）中毒病人擁有相像的臨床癥狀。常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。（3）發(fā)病與食品相關?；颊咴诮趦?nèi)都食用過相同的食品，發(fā)病范圍限制在食用該類有毒食品的人群，停止食用該食品后發(fā)病很快停止。（4）食品中毒病人對健康人不擁有傳染性。二、癥狀：食品中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋天，其余季節(jié)也有集體中毒發(fā)生（如發(fā)生在食堂及宴會上）。食品中毒者最常有的癥狀是強烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部痛苦，常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消逝、肢體冰冷、脈搏纖弱、血壓降低等，最后可致休克。三、搶救舉措：一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食品中毒，千萬不要慌張失措，沉著地剖析發(fā)病的原由，針對惹起中毒的食品以及吃下去的時間長短，實時采納以下三點應急舉措：1、催吐：如食品吃下去的時間在一至二小時內(nèi)，可采納催吐的方法。立刻取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，快速促進嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。假如吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進快速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引起嘔吐。2、導瀉：假如病人吃下去中毒的食品時間超出二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促進中毒食品趕快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可采納元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采納番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導瀉的目的。3、解毒：假如是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等惹起的食品中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。別的，還可采納紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，假如誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的搶救方法是用鮮牛奶或其余含蛋白質(zhì)的飲料灌服。假如經(jīng)上述搶救，病人的癥狀未見好轉，或中毒較重者，應趕快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以優(yōu)秀的護理，盡量使其寂靜，防止精神緊張，注意歇息，防備受涼，同時增補分量的淡鹽開水。控制食品中毒的重點在于預防，搞好飲食衛(wèi)生，防備“病從口入”。幾種常有的食品中毒1、生豆?jié){中毒（1）中毒成分及機理：生大豆中含有一種胰蛋白酶克制劑，進入機體后克制體內(nèi)胰蛋白酶的正常活性，并對胃腸有刺激作用。（2）中毒原由及預防：常因喝了生或未煮開的豆?jié){。預防舉措是豆?jié){必定要煮開后才能食用。（3）中毒表現(xiàn)及治療：一般在食用生豆?jié){或未煮開的豆?jié){后數(shù)分鐘至1小時，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎癥狀。和豆角中毒近似，一般不必治療，很快能夠自愈2、豆角中毒豆角因地域不一樣又稱為菜豆、蕓豆、梅豆角、蕓扁豆、彎子、滾子等，是人們廣泛食用的蔬菜，常因烹飪不妥食用后中毒。（1）中毒成分和機理：一般以為與豆角中毒相關的毒成分是豆角所含的皂甙和紅細胞凝聚素，擁有凝血作用。（2）中毒原由及預防：主假如因為烹飪時未熟透，食后惹起中毒。如水焯后做涼拌菜、炒食，未能完全損壞其所含毒成分，一般燉食者極少發(fā)生中毒。豆角宜燉食，炒食不要過于貪戀脆嫩，應充分加熱，使之完全熟透。（3）中毒癥狀：潛藏期半小時至3小時，長輩可達15小時。食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少量人有胸悶、心慌、出盜汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等，體溫一般正常。一般病程短，恢復快，預后優(yōu)秀。（4）搶救與治療：往常不必治療，吐瀉以后快速自愈。吐、瀉嚴重者可對癥治療，有凝血現(xiàn)象者，可賜予低分子右旋糖酐、肝素等。3、

抽芽馬鈴薯中毒（1）毒性成分及中毒機理：抽芽馬鈴薯中龍葵堿是其毒性成分。馬鈴薯正常狀況下含龍葵堿較少，在儲藏過程中漸漸增添，但馬鈴薯抽芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量激增，人食入后可惹起中毒。龍葵堿對胃腸道粘膜有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻木作用，并能惹起腦水腫、充血。別的，對紅細胞有溶血作用。（2）中毒原由：當馬鈴薯儲藏不妥，至馬鈴薯抽芽或部分變綠時，此中的龍葵堿大批增添，烹飪時又未能去除或損壞掉龍葵堿，食后發(fā)生中毒。特別是春末夏初季節(jié)多發(fā)。（3）中毒癥狀：一般在進食后10分鐘至數(shù)小時出現(xiàn)癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或痛苦，后來出現(xiàn)胃腸炎癥狀，強烈嘔吐、腹瀉，可以致脫水、電解質(zhì)雜亂和血壓降落。別的，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識阻礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻木死亡。(4)搶救與治療：食后立刻催吐、洗胃、導瀉，對癥治療。（5）預防：馬鈴薯應低溫儲藏，防止陽光照耀，防備生芽。不吃生芽過多、黑綠色皮的馬鈴薯。生芽較少的馬鈴薯應完全挖去芽的芽眼，并將芽眼四周的皮削掉一部分。這類馬鈴薯不易炒吃，應煮、燉、紅燒吃。烹飪時加醋，可加快損壞龍葵堿。4、霉變甘蔗中毒霉變甘蔗中毒是指食用了保留不妥而霉變的甘蔗惹起的急性食品中毒。常發(fā)于我國北方地域的早春天節(jié)。（1）分及中毒機理：霉變甘蔗質(zhì)軟，瓤部比正常甘蔗色深，呈淺棕色，聞之有輕度霉味。從霉變甘蔗中可分別出真菌，稱為甘蔗節(jié)菱孢霉。其毒素為3—硝基丙酸，是一種神經(jīng)毒，主要傷害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。(2)中毒癥狀：潛藏期短，最短僅十幾分鐘，中毒癥狀最先為一時性消化道功能雜亂，惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉、黑便，隨后出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭昏、頭疼、眼黑和復視。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐；抽搐時四肢強直，屈曲內(nèi)旋，手呈雞爪狀，眼球向上傾向凝望，瞳孔散大，既而進入昏倒。患者可死于呼吸衰竭，幸存者則留下嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥，以致平生殘廢。（3）治療及預防舉措：當前還沒有特別治療，在發(fā)生中毒后趕快洗胃、灌腸以清除毒物，并對癥治療。預防舉措包含：①甘蔗一定成熟后收割，因不行熟的甘蔗簡單霉變；②甘蔗應隨割隨賣，不要寄存；③甘蔗在儲存過程中應防備霉變，寄存時間不要過長，并按期對甘蔗進行感官檢查，已霉變的甘蔗嚴禁銷售；④增強預防甘蔗霉變中毒的教育工作，教育民眾不買不吃霉變甘蔗。5、亞硝酸鹽類中毒亞硝酸鹽類食品中毒又稱腸原性青紫病、紫紺癥、烏嘴病，是指食入含亞硝酸鹽類植物中毒，亦有人誤把亞硝酸鹽當食鹽用以致中毒。（1）中毒原由及預防：中毒原由可包含幾方面：①儲存過久的新鮮蔬菜、腐化蔬菜及擱置過久的煮熟蔬菜，此時本來菜內(nèi)的硝酸鹽在硝酸鹽復原菌的作用下轉變?yōu)閬喯跛猁}；②剛腌不久的蔬菜(暴腌菜)含有大批亞硝酸鹽，一般于腌后20天消逝；③有些地域飲用水中含有許多的硝酸鹽，當用該水煮粥或食品，再在不潔的鍋內(nèi)擱置留宿后，則硝酸鹽在細菌作用下復原為亞硝酸鹽；④食用蔬菜(特別是葉菜)過多時，大批硝酸鹽進入腸道，若腸道消化功能欠佳，則腸道內(nèi)的細菌可將硝酸鹽復原為亞硝酸鹽；⑤腌肉制品加入過度硝酸鹽和亞硝酸鹽；⑥誤將亞硝酸鹽當食鹽加入食品；⑦奶制品中含有枯草桿菌，可使硝酸鹽復原為亞硝酸鹽。(2)中毒機理：亞硝酸鹽為強氧化劑，進人人體后，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失掉運氧的功能，以致組織缺氧，出現(xiàn)青紫而中毒。(3)中毒癥狀：亞硝酸鹽中毒發(fā)病急速，一般潛藏期1—3小時，中毒的主要特色是因為組織缺氧惹起的紫紺現(xiàn)象，如口唇、舌尖、指尖青紫，重者眼結膜、面部及渾身皮膚青紫。頭暈、頭疼、乏力、心跳加快、嗜睡或浮躁、呼吸困難、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重者昏倒、驚厥、大小便失禁，可因呼吸衰竭而死亡。（4）預防舉措：①蔬菜應妥當保留，防備腐化，不吃腐化的蔬菜；②食剩的熟菜不行在高溫下寄存長時間后再食用；②勿食大批剛腌的菜，腌菜時鹽應多放，起碼腌至15天以上再食用；腌菜時采納新鮮菜；④不要在短時間內(nèi)吃大批葉菜類蔬菜，或先用開水焊5分鐘，棄湯后再烹飪；⑤肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽用量要嚴格按國家衛(wèi)生標準規(guī)定，不行多加；苦井水勿用于煮粥，特別勿寄存留宿；⑧防備錯把亞硝酸鹽當食鹽或堿面用。(5)診療：有進食大批葉菜類或腕制不久的蔬菜，寄存過久的熟菜史，中毒表現(xiàn)為組織缺氧而致的紫紺。有條件時可做血液中高鐵血紅蛋白的定量查驗和節(jié)余食品中亞硝酸鹽的定量查驗。(6)搶救與治療：輕癥一般不需要治療。較重者應催吐、洗胃、導瀉。解毒治療可靜脈注射或口服1％亞甲藍溶液，有殊效，此外需賜予大劑量維生素C和葡萄糖幼兒園防盜安全知識預防和打擊校園偷竊是每個在校學生應盡的責任和義務。增強防盜意識，認識校園內(nèi)偷竊犯法的基本狀況、規(guī)律和特色，掌握防盜的基本知識，是做好防盜、保證安全的基礎。1.常有的幾種偷竊方式（1）順手牽羊：作案分子趁主人不備將放在桌上、床上、走廊、露臺等處的錢物手到擒來而占為己有。（2）乘人之危：作案分子趁主人不在，房門抽屜未鎖之機入室行竊。（3）窗外垂釣：作案人用竹竿等工具在窗外將室內(nèi)他人的衣服物件鉤走。（4）翻窗入室：作案人翻越?jīng)]有堅固防備設備的窗戶、氣窗等入室行竊。（5）撬門扭鎖：指作案分子使用各樣工具撬開門鎖而入室行竊。2.防盜的基本方法關于學生來說，最重要的是做好教室和學生宿舍的防盜工作，保護好自己和同學的財物。（1）名貴物件不用時最好鎖在抽屜、柜子（箱子）里或寄存它處。（3）注意保留好自己的鑰匙，不要輕易借給他人，防備鑰匙失控。（4）最后走開幼兒園的人，要關好窗戶鎖好門，千萬不要怕麻煩。必定要養(yǎng)成順手關燈、順手關窗、順手鎖門的習慣，以防偷竊犯法人乘隙而入。（5）不要留外來小朋友。講原則、紀律。若違犯學校管理規(guī)定，隨意留不知底細的人，就等于引狼入室而將懊悔莫及。（6）對蹤跡可疑的陌生人要提升警惕，留神察看，如可疑人員在宿舍四周走動，窺測觀望，要加以咨詢，這些人常常會露出狐貍尾巴，必需時撥打報警電話。（8）下班時，要關好門窗，不將名貴物件放于室內(nèi)。防踐踏知識與防備應急舉措擁堵是一種在很短的時間內(nèi)，因為某種突發(fā)的原由，在人員集中的場所內(nèi)惹起的情緒亢奮、行動過激、人群大批齊集的失控現(xiàn)象。擁堵是突發(fā)事件，同學們不免碰到，當我們碰到擁堵情況時應當保持沉著，沉穩(wěn)應付，提防因為突發(fā)的擁堵致令人身傷害發(fā)生。公共場所發(fā)生人群擁堵踐踏事件是特別危險的，當身處這樣的環(huán)境中時，必定要提升安全防備意識。內(nèi)行進的人群中，假如前面有人跌倒，爾后邊不知情的人若持續(xù)向前先進的話，那么人群中極易出現(xiàn)像“多米諾骨牌”相同連鎖倒地的擁堵踐踏現(xiàn)象。為此，專家剖析以為，在人多擁堵的地方發(fā)生踐踏事故的原由有多種，一般來講，當人群因驚慌、憤慨、喜悅而情緒激動失掉理智時，危險常常簡單產(chǎn)生。此時，假如你正好置身在這樣的環(huán)境中，就特別有可能遇到傷害。在一些現(xiàn)實的事例中，很多傷亡者都是在剛才意識到危險時就被擁堵的人群踩在腳下，所以如何鑒別危險，如何走開危險境地，如安在險境中進行自我保護，就顯得特別重要。

1、造成校園擁堵踐踏事故的原由：

（1）時間多在放學或集合、就餐之時，學生相對集中，且心情迫切。

（2）事故發(fā)生地址多在教課樓一、二層之間的樓梯拐彎處。上邊幾層的學生下到此處相對集中，形成擁堵。

（3）學生不易控制自己的情緒，遇事慌張，常常出現(xiàn)擁堵并大喊大喊的現(xiàn)象，使場面失控。

（4）學生不擅長自我保護，在擁堵時或哈腰拾物被擠倒，或被滑倒、絆倒，造成擠壓事故。

（5）平常缺少對事故防備知識的學習和訓練，無應急舉措。

（6）有個別學生搞惡作劇，遇有雜亂狀況時趨向狂呼亂叫，推搡擁堵，以此宣泄情緒或歹意取樂，以致慘劇發(fā)生。

（7）夜晚忽然停電或樓道燈光慘淡，造成擁堵事故。

（8）樓梯較窄，不可以知足人員集中一下需要。

2、防擁堵踐踏知識：

（1）上下樓梯要相互禮讓，靠右行走，恪守次序，注意安全。

（2）在上操、會合等上下樓活動中，不求快，要求穩(wěn)。

（3）嚴禁在樓梯間打鬧、搞惡作劇等。

（4）各班主任要常常對學生進行文明禮儀教育，教育學生上下樓梯靠右行，不擁堵，防備踐踏積壓等不安全事故的發(fā)生。

（5）上下樓梯的教師要對學生上下樓梯成心打鬧等不良現(xiàn)象賜予遏止，防備擁堵?lián)砣F(xiàn)象的發(fā)生。

（6）上課時期，教課大樓的全部大小門都要翻開，一旦發(fā)生擁堵踐踏或許火災等問題，便于實時有效地分散。

（7）樓梯發(fā)生踐踏等安全事故時，教師要實時組織勸導，防備局勢進一步擴大。

（8）一旦發(fā)生踐踏等安全事故，在現(xiàn)場的教師要立刻報告學校領導。

（9）教師有責任教育學生恪守學校規(guī)定，特別是上下樓道應當注意安全的問題要常常講，以惹起學生的高度重視。

3、公共場所發(fā)生人群擁堵踐踏事件如何預防：

（1）覺察擁堵的人群向著自己行走的方向擁來時，應當立刻避到一旁，可是不要奔跑，免得跌倒。

（2）假如抵達樓層時有能夠臨時閃避的宿舍、水房等空間，能夠暫避一時。牢記不要逆著人流行進，那樣特別簡單被推倒在地。

（3）若不由自主墮入人群之中，必定要先穩(wěn)住雙腳。牢記遠離玻璃窗，免得因玻璃破裂而被扎傷。

（4）遭受擁堵的人流時，必定不要采納體位前傾或許低重心的姿勢，即使鞋子被踩掉，也不要冒然哈腰提鞋或系鞋帶。

（5）若有可能，抓住相同堅固牢靠的東西，待人群過去后，快速而冷靜地走開現(xiàn)場。

（6）在擁堵的人群中，要時刻保持警惕，當發(fā)現(xiàn)有人情緒不對，或人群開始騷亂時，就要做好準備，保護自己和他人。

（7）在擁堵的人群中，千萬不可以被絆倒，防止自己成為擁堵踐踏事件的引發(fā)要素。

（8）在擁堵的人群中，必定要不時保持警惕，不要老是被好奇心理所驅(qū)遣。當面對慌張失措的人群時，要保持自己情緒穩(wěn)固，不要被他人感染，慌張只會使狀況更糟。慌張能夠，千萬不行失措。

（9）已被裹挾至人群中時，要牢記和大多半人的行進方向保持一致，不要試圖超出他人，更不可以逆行，要遵從指揮人員口令。同時弘揚團隊精神，因為組織紀律性在災害眼前特別重要，專家指出，心理冷靜是個人逃生的前提，遵從全局是集體逃生的重點。

（10）假如出現(xiàn)擁堵踐踏的現(xiàn)象，應實時聯(lián)系外助，追求幫助。趕忙撥打110或120等。

（11）在出現(xiàn)火情、地震等緊迫狀況時，在場的教師和領導要注意依照料急分散指示、標記和圖示合理正確的分散學生。

（12）舉止文明，人多的時候不擁堵、不起哄、不制造緊張或驚慌氛圍。

（13）發(fā)現(xiàn)不文明的行為要敢于勸止和遏止。

（14）盡量防止到擁堵的人群中，不得已時，盡量走在人流的邊沿。

（15）應順著人流走，切不行逆著人流行進，不然，很簡單補人流推倒。

（16）在人群中走動，碰到臺階或樓梯時，盡量抓住扶手，防備跌倒。

（17）當發(fā)現(xiàn)自己前面有人忽然跌倒時，要立刻停下腳步，同時高聲呼喊，見告后邊的人不要向前湊近。

（18）若被推倒，要想法湊近墻壁。面向墻壁，身體蜷成球狀，雙手在頸后緊扣，以保護身體最柔弱的部位。

（19）擁堵踐踏事故發(fā)生后，一方面趕忙報警，等候營救；另一方面，在醫(yī)務人員抵達現(xiàn)場前，要抓緊時間用科學的方法展開自救和互救。

（20）在救治中，要依照先救重傷者的原則。判斷傷勢的依照有：神志不清、呼之不該者傷勢較重；脈搏急促而乏力者傷勢較重；血壓降落、瞳孔放大者傷勢較重；有顯然外傷，血流不只者傷勢較重。

（21）當發(fā)現(xiàn)傷者呼吸、心跳停止時，要趕忙做人工呼吸，輔之以胸外按壓。消防安全知識近些年來，火災事故時有發(fā)生，造成了巨大的人員傷亡和財富損失，所以，提升消防知識和安全意識已成為人們的必修課，我感覺給大家上此次消防安全知識課特別實時，特別有必需。下邊開始此次講座的主要內(nèi)容。一、火災及其危害火災是指在時間或空間上失掉控制的焚燒所造成的災害。所謂焚燒則是可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反響，往常伴有火焰、發(fā)光和發(fā)煙現(xiàn)象。焚燒一定同時具備可燃物、助燃物和著火源三個條件，缺一不行。有時在必定的范圍內(nèi)，固然三個條件俱在，但因為它們沒有相互聯(lián)合，相互作用，焚燒的現(xiàn)象也不會出現(xiàn)，切斷焚燒的任何一個條件，火都會撲滅。大家一定充分認識火災及其危害，提升安全防備意識，確實增強消防安全知識的學習，提升自防自救能力。只有這樣才能有效地預防和減少火災危害，創(chuàng)造一個安全的工作和生活環(huán)境。二、消防基本知識困窮1.不認識電氣基本知識。很多人對基本的電氣知識不認識，常常因為無知而造成火災，諸如亂接電線、取暖器不正確使用、充電器長時間充電等都可埋下火災隱患。從近期消防隊撲救的火災來看，有80%是因為電暖氣使用不妥造成的，所以在使用時不要將電暖氣離可燃物太近，在使用過程中要養(yǎng)成人走斷電的好習慣。2.不懂得滅火基本知識。早期火災是最易撲救的，但部分人因為平常不注意抵消防基本知識的學習，在發(fā)現(xiàn)火險火情后，不知如何辦理，失掉了最好的滅火機遇，以致火勢發(fā)展延伸成災。第二篇火災的預防與撲救篇火災是殘忍的，但它又是能夠預防的，只需我們在思想上高度重視，內(nèi)行動上落到實處，便可以有效地預防火災。在做好防火工作的同時，增強對火災撲救知識的學習，便可以在發(fā)生火災時有效地予以撲滅，最大限度地減少火災造成的人身傷亡和財富損失。一、火災預防的主要舉措1.增強消防安全意識只有提升了防火安全意識，才會時刻留神身旁的火患，控制全部火源；才會把預防火災放在首位，時刻保持高度警惕；才會主動學習消防知識，掌握防備舉措，控制火災事故的發(fā)生。2.增強消防法例學習火災防備管理要依法進行，這是因火的損壞性所決定的。為有效控制火災的發(fā)生，我國以法律的形式進行了強迫性規(guī)范。二、火災撲救的主要方法1.快速撥打報警電話在撥打火警電話時要沉穩(wěn)沉著，講清火災的詳盡地址及自己所用的電話號碼，并盡可能講清楚著火對象、種類和范圍以便消防隊“因材施教”。同時派人在必經(jīng)的交錯路口等候，為消防車快速抵達火場博得時間，減少火災損失，與此同時，應快速自救。2.實時撲救初起火災滅火的方法有：冷卻滅火法、窒撲滅火法、隔絕滅火法等。實時、正確運用各樣方法撲滅初起火災，是減少火災損失，根絕火場致人死亡的最重要一環(huán)。（1）隔斷空氣滅火法。他主假如使焚燒物隔斷空氣，因缺氧而熄滅。如廚房炒菜時，油鍋內(nèi)的油起火，蓋上鍋蓋，便可使火熄滅；電器、煤氣著火可用毛毯、棉被覆蓋滅火。使用二氧化碳滅火應用的也是這個道理，二氧化碳比空氣重，自己不焚燒也不支持焚燒，可覆蓋在可燃物上隔斷空氣，使火熄滅。（2）冷卻降溫滅火法。用水、干冰等直接噴撒在焚燒物上，水、干冰氣化汲取熱量降溫，且形成水氣、二氧化碳隔斷空氣，一般說來水是很好的滅火劑。但關于某些物件的失火則不可以用水撲救，只好使用特意的滅火器械和設備。如金屬鈉、鉀、鈣等遇水會發(fā)生反響，產(chǎn)生氫氣和熱量，惹起強烈焚燒或爆炸。關于輕于水的油類等物質(zhì)著火，用水撲救會擴大焚燒范圍。高壓電器設備未斷電時，若用水撲救，可能惹起導電。（3）可燃物隔絕滅火法。把焚燒火源與四周可燃物分別開來。如叢林滅火，常常開拓隔絕帶，使火勢不再延伸而得以控制；把失火處鄰近的液化氣罐和其余可燃物移開；或把不大不重的著火物移至空闊處等，都是有效的方法。第三篇火場逃生篇一、逃買賣識火災，擁有極大的損壞性和危害性。在很多火災現(xiàn)場中，有的人能火里逃生，而有的人卻喪身火海或致殘，這誠然與火勢大小、起火時間、建筑物內(nèi)能否有報警、排煙、滅火等設備，消防隊撲救能否實時等要素相關，但這也與受災者在平常的生活、工作中能否有逃買賣識這根弦也有極大的關系。一般狀況下，除突發(fā)性的爆炸、坍塌、爆燃等火災事故外，在絕大多半火災現(xiàn)場中，被困人員是能夠逃生自救的。所以，我們在平常生活、工作中就要有逃買賣識，注意累積自救知識，火災發(fā)生時才可安全逃生。1.在一般的建筑內(nèi)最少都有兩個進出口，所以在平常，我們應付居住的地方、工作的地方進出口有多少個，詳細在什么地點，都要做到如數(shù)家珍、成竹在胸，并熟習四周的環(huán)境。2.當你出門探親探友、購物、旅行等，身處在新的建筑內(nèi)，對安全出口也要做到基本認識，如入住旅館、商場購物、進入娛樂場所時，為了自己的安全，務必熟習環(huán)境，留神安全出口以及樓梯方向等。3.在火災中牢記別迷戀財物，而耽擱了最正確逃生時間二、逃生方向的選擇大火降臨，大多半人都會慌張失措,人們簡單在人群的擁簇下向著常常使用的樓梯奔去,即使那邊已擠成一團，擁塞了出口,大家仍是爭相奪路不愿離開。為何出現(xiàn)這類現(xiàn)象呢？一方面是因為災害降臨,人們擠在一同,以排除心理上的懼怕；另一方面，也是因為對所處環(huán)境不認識，對別處有無出口沒掌握。所以，在火場中逃生方向的選擇至關重要。一旦發(fā)生火災，在火場中第一要選擇的是趕快逃出火場。如何能夠快速走開火場呢？第一選擇的就是應往基層逃生，就是經(jīng)過分散樓梯往地面分散，趕快走開著火的樓宇。假如往基層、上層或你所在的房間外面通道已被煙火封住，這時你應待在房內(nèi)，切勿盲目翻開房門往外沖，可用水澆濕床單、棉被、衣服等，堵住門縫，防備濃煙進入房內(nèi)，等候消防隊的營救。三、逃生技術及注意事項火災發(fā)生時，常常有人被困火場，狀況緊急，如被火圍困在樓上，則更為危險。這時，被困人員要沉穩(wěn)沉著，采納一些正確的舉措進行自救。1.外逃生時，切勿一窩蜂往一個安全分散出口逃生.這樣極簡單造成安全出口的擁堵和擁塞，有時甚至會出現(xiàn)人踩人造成傷亡的慘劇。所以，火災時，應往人少的安全分散出口逃生。2.外逃生時，因為光芒不好，難以鑒別方向，給逃生帶來必定的困難,這時能夠依照安裝在墻上的發(fā)光分散標記進行分散或用手摸著墻，慢慢往前探究。在利用樓梯分散時要抓住扶手，因為人們奔跑起來會把你撞倒，如利用室外分散樓梯，更應注意安全。3.外逃生時，樓梯的煙火假如不大，可用床單等物澆濕披在身上沖下去，切不行怕燒傷舉棋不定,喪失良機.4.在穿過煙霧洋溢的走廊逃生時，就算煙霧不是很大也應全力防止站著跑，因為在1.5米以上的空氣里，早已含有大批的一氧化碳有毒氣體，過去的火災都證明，全部葬身火海的人大多半是在被火燒以前已窒息死亡.所以,逃生過程中防備吸入煙塵特別重要.假如身旁有防毒面具,則要充分利用，假如沒有可用折疊幾層的濕毛巾，捂嚴口鼻，沖出火海。5.假如出口被火封堵，可用浸潤的繩索系在窗欞或其余固定物上,順繩慢慢下滑,選擇沒有火的方向逃生。假如沒有繩索，可將窗簾、床單等撕成條做成繩索用。6.當各樣逃生之路均被切斷時，應退回室內(nèi)等候消防隊營救。同時要并閉迎火的門窗，翻開背火的門窗進行呼吸，可是不可以打壞玻璃，假如外面有煙進來，還要關上窗子。有條件的應向門上澆水并用濕布等堵住門窗的縫隙或其余孔洞，防備煙火滲透。同時向窗外扔些軟物，告訴樓下人員，樓上有人被困。夜間則可向外打手電、敲面盤等，發(fā)出求救信號。假如室內(nèi)的門已被火燒到，應趕快翻開衛(wèi)生間內(nèi)的淋雨，一方面可往室內(nèi)增補氧氣；另一方面可用水澆滅門上的明火。7.當你被火圍困，不跳樓會被燒死，非跳不行時，跳樓也要講究方法，若樓層不高于二層，可先往跳下的地方扔一些軟的物件，如紙皮箱、棉被等，又或許往大樹上跳，樹上的枝葉可減慢人體的下墜力，減少傷亡。8.在火場中不可以乘坐電梯。因為電梯井直通大樓各層，煙、熱、火很簡單涌入，在熱的作用下會造成電梯失控或變形，煙與火的毒性或熏烤可危及人的生命，所以火災時千萬不要乘坐電梯。第四篇滅火器的使用篇一、滅火器的種類滅火器是一種輕巧的滅火工具，它能夠用于撲救初起火災，控制延伸。不一樣種類的滅火器，合用于不一樣物質(zhì)的火災，其構造和使用方法也各不相同。滅火器的種類許多，常用的主要有：泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器。下邊分別介紹這幾種滅火器：1．干粉滅火器干粉滅火器是利用二氧化碳或氮氣作動力，將干粉從噴嘴內(nèi)噴出，形成一股霧狀粉流，射向焚燒物質(zhì)滅火。一般干粉又稱BC干粉，用于撲救液體隨和體火災，對固體火災則不合用。干粉滅火器不可以撲救輕金屬焚燒的火災。使用時先拔掉保險銷（有的是拉起拉環(huán)），再按下壓把，干粉即可噴出。滅火時要湊近火焰發(fā)射；干粉發(fā)射時間短，發(fā)射前要選擇好發(fā)射目標，因為干粉簡單飄散，不宜頂風發(fā)射。2.二氧化碳滅火器（1）二氧化碳滅火器都是以高壓氣瓶內(nèi)儲藏的二氧化碳氣體做為滅火劑進行滅火，二氧化碳滅火后不留印跡，適合于撲救名貴儀器設備，檔案資料，計算機室內(nèi)火災，它不導電也適合于撲救帶電的低壓電器設備和油類火災，但不行用它撲救鉀、鈉、鎂、鋁等物質(zhì)火災。使用時，鴨嘴式的先拔掉保險銷，壓下壓