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文檔簡介

變色花蘇教版小學科學六年級上冊第三單元

像白醋這樣，能夠使紫甘藍水變紅的物質(zhì)，叫做酸性物質(zhì)；像堿水這樣，能夠使紫甘藍水變綠的物質(zhì)，叫做堿性物質(zhì)；像紫甘藍水這樣的物質(zhì)叫做酸堿指示劑。波義耳發(fā)明酸堿指示劑化學家波義耳在一次實驗中，不小心將濃鹽酸濺到紫羅蘭花上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中一會發(fā)現(xiàn)紫羅蘭花變成紅色的了。波義耳用紫羅蘭汁液做成試紙，對酸堿溶液進行多次試驗，終于發(fā)現(xiàn)了我們今天還在使用的酸堿指示劑。

鑒別物質(zhì)的酸堿性牛奶、橙汁、雪碧、洗潔劑、洗衣液、純凈水、桔子、蘋果用紫甘藍做試劑1.將紫甘藍撕成碎塊，裝入厚的透明塑料袋中。2.往塑料袋中加入半杯溫水。3.握住袋口，反復擠壓菜葉3-5分鐘，直到流出紫色的水為止。4.將紫甘藍汁倒入小燒杯中。紫甘藍撕成碎片溫水（50℃-60℃）1、用滴管吸取適量紫甘藍水，分別滴在待檢驗的物質(zhì)表面，盡量保持所滴紫甘藍水一樣多。2、靜置片刻，觀察紫甘藍水顏色發(fā)生的變化，為方便觀察，可以用一張白紙作背景。注意鑒別物質(zhì)的酸堿性檢測物品滴入紫甘藍水后的顏色物質(zhì)的酸堿性雪碧橙汁牛奶洗衣液洗潔劑檸檬蘋果純凈水不變中性物質(zhì)

像純凈水等不能使紫甘藍水變色的物質(zhì)稱之為中性物質(zhì)。生活中的一些酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)酸性物質(zhì)堿性物質(zhì)橙子、西紅柿、蔬菜中的葉酸、胃酸、造成肌肉酸疼的乳酸，還有醋酸，鹽酸，硝酸，磷酸，碳酸等小蘇打、石灰水、肥皂等大多數(shù)的家用清潔劑酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)酸性物質(zhì)共性：有酸味。堿性物質(zhì)共性：有澀味，滑膩感。酸堿指示劑紫茄子、紫羅蘭、紫蘿卜皮、繡球花、紫牽?；ā⒆掀咸哑ぁ?、酚酞、PH試紙等花青素，遇酸變紅，遇堿變綠。PH試紙標準比色卡

1.杜鵑花喜好酸性土壤，如果發(fā)現(xiàn)它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯，就說明可能土壤偏堿性，請問這時應該怎么辦?

杜鵑花喜好酸性土壤，如果發(fā)現(xiàn)它的葉瓣發(fā)黃發(fā)枯，就說明可能土壤偏堿性，應加酸性物質(zhì)。人們通常在土壤中加含酸的硫酸亞鐵。

2.

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