轉基因生物的安全性公開課

關于轉基因生物的安全性公開課第一頁，共十九頁，2022年，8月28日一、轉基因成果令人嘆為觀止1.1972年美國斯坦福大學的伯格第一次重組DNA獲得成功.第二頁，共十九頁，2022年，8月28日

伯格把兩種病毒的DNA用同一種限制性內(nèi)切酶切割后，再用DNA連接酶把這兩種DNA分子連接起來，于是產(chǎn)生了一種新的重組DNA分子，首次實現(xiàn)兩種不同生物的DNA體外連接，獲得了第一批重組DNA分子，這標志著基因工程技術的誕生。伯格因此獲得了1980年諾貝爾化學獎。

第三頁，共十九頁，2022年，8月28日轉基因技術的成果

1、環(huán)境保護方面：清除石油污染，例如假單胞桿菌2基因制藥：重組為生物制藥、轉基因動物生產(chǎn)藥物和更有觀賞價值的花卉。3、抗蟲、抗病、抗除草劑轉基因植物的培育、轉基因改良植物品質等第四頁，共十九頁，2022年，8月28日第五頁，共十九頁，2022年，8月28日英國劍橋先正達公司開發(fā)的富含胡蘿卜素的“金大米”。轉基因的重要成果展

第六頁，共十九頁，2022年，8月28日改變花色的轉基因矮牽牛花第七頁，共十九頁，2022年，8月28日藍色玫瑰一直是人類美麗的夢想基因工程正在將它變?yōu)楝F(xiàn)實轉基因的重要成果展

第八頁，共十九頁，2022年，8月28日轉基因西紅柿

抗乙肝西紅柿導入了轉基因疫苗，人如果每周生吃1-2個,每年吃2-3個月就能達到去醫(yī)院注射乙肝疫苗的效果。(中國)轉基因的重要成果展

第九頁，共十九頁，2022年，8月28日轉基因食品有哪些優(yōu)點？①解決糧食的短缺問題②減少農(nóng)藥的使用，從而減少環(huán)境污染③節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價④增加糧食營養(yǎng)，提高附加值⑤增加食物的種類，提升食物的品質⑥促進生產(chǎn)效率，帶動相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第十頁，共十九頁，2022年，8月28日轉基因生物安全嗎？第十一頁，共十九頁，2022年，8月28日二、對轉基因生物安全性的爭論a.目前科學家對基因的結構,基因間的相互作用及基因的調(diào)控機制都了解的相當有限;

b.轉移的基因雖然是功能已知的基因,但不少是異種生物的基因;

c.外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機的.因此在轉基因生物中,有時候會出現(xiàn)一些人們意想不到的后果，食物安全、生物安全、環(huán)境安全第十二頁，共十九頁，2022年，8月28日1、轉基因生物與食物安全

a.擔心轉基因食物安全性的理由b.不必擔心轉基因食物安全性的理由反對“實質性等同”安全性檢測問題滯后效應擔心出現(xiàn)新的過敏原擔心營養(yǎng)成分的改變把動物蛋白基因轉入農(nóng)作物，是否侵犯了宗教信仰或素食者的權益沒能足夠的證據(jù)證明轉基因食物有問題;多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價,可以保證轉基因食物的安全科學家的負責態(tài)度可以防止新過敏原的產(chǎn)生至今尚未發(fā)現(xiàn)食用轉基因食品而影響人體健康的事例第十三頁，共十九頁，2022年，8月28日2、轉基因生物與生物安全

a.擔心引起生物安全的理由b.不擔心引起生物安全的理由轉基因植物可能會擴散到種植區(qū)以外，成為雜草轉基因生物可能成為“入侵的外來物種”威脅生態(tài)系統(tǒng)其他生物的生存外源基因可能與感染轉基因生物的某些細菌獲病毒雜交，重組出對人類或其他生物有害的病原體形成“超級病毒”。有可能使雜草成為除不掉的“超級雜草”擴散到種植區(qū)以外的轉基因農(nóng)作物很快死亡。轉基因農(nóng)作物新性狀必須有一定的條件和種植技術。由于存在生殖隔離，轉基因農(nóng)作物很難與其他植物雜交?；ǚ蹅鞑サ木嚯x有限，時間有限。第十四頁，共十九頁，2022年，8月28日3、轉基因生物與環(huán)境安全a.引起環(huán)境安全的理由:

b.不引起環(huán)境安全的理由:打破自然物種的原有界限,改變了生態(tài)系統(tǒng)中能量流動和物質循環(huán)。重組微生物在降解某些化合物過程中所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可能對人類的生活環(huán)境造成二次污染。重組DNA與微生物雜交,可能產(chǎn)生有害的病原微生物。轉基因植物花粉中的有毒物質可通過蜜蜂進入蜜蜂,再經(jīng)過食物鏈傳遞，有可能進入其他動物和人體內(nèi)。

轉基因不會改變生物原有的分類地位,不會破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。轉基因抗蟲作物的種植,減少了農(nóng)藥的使用量。抗除草劑農(nóng)作物的種植,減輕了農(nóng)田管理的負擔,保護了農(nóng)田的土壤環(huán)境。新聞報道不實，增加了公眾對轉基因農(nóng)作物的恐懼感。第十五頁，共十九頁，2022年，8月28日三、理性看待轉基因技術1、要正視轉基因技術帶來的安全性問題，切實認識到個別有害轉基因生物的危害性，要趨利避害，而不能因噎廢食。2、完善相應的法律法規(guī)，利用法制手段確保轉基因生物的安全性。如我國1993年制定的《基因工程安全管理辦法》和2002年頒布的《農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法》。第十六頁，共十九頁，2022年，8月28日四、課堂演練1．下列哪項不是轉基因食物潛在的安全隱患()A．轉基因植物有可能合成出對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質B．轉基因植物合成的某些新的蛋白質有可能成為某些人的過敏源C．某些轉基因生物可以合成干擾素，進人人體增強相應細胞的免疫力D．某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變

C第十七頁，共十九頁，2022年，8月28日2．下列哪項不是轉基因成果()A．清除石油污染的假單孢桿菌