說(shuō)明文閱讀技巧方法

11說(shuō)明文閱讀本次課課堂教學(xué)內(nèi)容一、學(xué)問(wèn)導(dǎo)入說(shuō)明文的推斷；理講解明文的說(shuō)明挨次；鑒別說(shuō)明方法并分析作用；整體感知文章的主要內(nèi)容與中心思想。理清文章的脈絡(luò)，把握文章的構(gòu)造及線(xiàn)索。結(jié)合語(yǔ)境理解詞語(yǔ)與句子的含義及作用依據(jù)要求從文中提取相關(guān)信息二、學(xué)問(wèn)整合說(shuō)明文是客觀地說(shuō)明事物的一種文體以事物或事理為主要內(nèi)容，它或介紹事物的外形、構(gòu)造、類(lèi)別、特點(diǎn)、功能，或解釋事物的含義、原理、關(guān)系、演化等。說(shuō)明文的范圍比較廣泛，如科普讀物、科學(xué)小品、講解詞、說(shuō)明書(shū)等均屬于說(shuō)明文。構(gòu)的同時(shí)，還須分析說(shuō)明挨次?！洞缶V》規(guī)定，初中生要能“看出課文各局部之間的聯(lián)系，大體上了解課文的思路和中心愿思”。說(shuō)明文的語(yǔ)言的要求是科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性、準(zhǔn)確性，真實(shí)性，周密性，簡(jiǎn)練明確；文學(xué)性說(shuō)明文還要求生動(dòng)性、形象性。恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用說(shuō)明方法，能提高說(shuō)明語(yǔ)言的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，使說(shuō)明對(duì)象更具體、更生動(dòng)，讓讀者更明白，更清楚作者的意思，更能增加說(shuō)服力，有時(shí)也能增加讀者的閱讀興趣，更突出主題?！惨弧痴f(shuō)明方法舉例子概念舉出實(shí)際事例來(lái)說(shuō)明事物，使所要說(shuō)明的事物具體化，以便讀者理解〔文中如有：例如、又如、比方、再如、如、譬如等詞語(yǔ)，一般可推斷為舉例子〕作用使說(shuō)明對(duì)象更具體、真實(shí)、更具說(shuō)服力。答題模式真實(shí)具體地說(shuō)明白事物的……特征。〔根本特點(diǎn)+根本內(nèi)容〕列數(shù)字〔列數(shù)據(jù)〕概念運(yùn)用數(shù)字來(lái)說(shuō)明事物。〔數(shù)字可分用確數(shù)和概數(shù)〕作用運(yùn)用數(shù)字，準(zhǔn)確、具體地說(shuō)明白事物……的特征。答題模式具體、準(zhǔn)確地說(shuō)明白……作比較概念用兩個(gè)或兩個(gè)以上有關(guān)聯(lián)的事物放在一起進(jìn)展比較。作用突出事物的特點(diǎn)，增加了說(shuō)明效果。答題模式拿××和××比較，突出了……的特點(diǎn)，增加了說(shuō)明的效果。分類(lèi)別概念將被說(shuō)明的對(duì)象，依據(jù)肯定的標(biāo)準(zhǔn)〔外形、性質(zhì)、成因、功用等〕劃分成不同的類(lèi)別，〔同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，以免產(chǎn)生重疊穿插的現(xiàn)象。〕例如：圖書(shū)館的藏書(shū)有中國(guó)的、古典的、外國(guó)的、科技的、文學(xué)的、現(xiàn)代的以及政治經(jīng)濟(jì)方〔這里用了不只一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以表達(dá)不清〕正確的說(shuō)法應(yīng)當(dāng)是：圖書(shū)館的藏書(shū)，按國(guó)別分，有中國(guó)的、外國(guó)的；按時(shí)代分，有古典的、現(xiàn)代的；按內(nèi)容分，有科技的、文學(xué)的以及政治經(jīng)濟(jì)方面的等。〔這樣，每次分類(lèi)只用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就眉目清楚了〕作用了解被說(shuō)明事物的特征和概況。答題模式層次清楚、條理清楚地說(shuō)明白……，讓讀者清楚地了解被說(shuō)明事物的特征。打比方概念運(yùn)用比方的方法對(duì)事物和事理進(jìn)展形象化的說(shuō)明〔打比方在說(shuō)明文中是以比方句的形式消滅?！匙饔镁唧w、形象生動(dòng)、通俗易懂地說(shuō)明事物或事理的特點(diǎn)。答題模式具體、形象、生動(dòng)地說(shuō)明白事物……特點(diǎn)。〔說(shuō)明事理要參加“通俗易懂”〕作引用概念引用典故、文獻(xiàn)、名言、詩(shī)詞、俗語(yǔ)、諺語(yǔ)、歌謠、故事、傳奇等進(jìn)展說(shuō)明。作用用了作引用的方法，說(shuō)明事物的……特征，增加說(shuō)明語(yǔ)言的權(quán)威性和說(shuō)服力。引用故事或傳奇還能加強(qiáng)文章的趣味性和可讀性。引用說(shuō)明在文章開(kāi)頭，還起到引出說(shuō)明對(duì)象的作用。答題模式〔可依據(jù)實(shí)際酌情加答“權(quán)威性和說(shuō)服力、引出說(shuō)明對(duì)象、加強(qiáng)文章的趣味性和可讀性”等?！沉粢猓杭僭O(shè)是引用故事和傳奇來(lái)進(jìn)展說(shuō)明，不要答“增加說(shuō)明語(yǔ)言的權(quán)威性和說(shuō)服力”。由于它們都屬于不行靠的事實(shí)。下定義概念用簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)明事物叫做……”的形式消滅〕作用簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確地說(shuō)明事物或事理的本質(zhì)特點(diǎn)，使讀者能將它與其他事物或事理區(qū)分開(kāi)來(lái)。答題模式簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確地提醒了……，讓讀者對(duì)……有了深刻、本質(zhì)的生疏。作詮釋概念從一個(gè)側(cè)面，就事物的某一個(gè)特點(diǎn)做些解釋?zhuān)@種方法叫作詮釋。作用對(duì)事物的特征或事理加以具體的解釋說(shuō)明，使說(shuō)明更通俗易懂。答題模式具體形象地說(shuō)明白……的特點(diǎn)，便于讀者理解……。列圖表概念列圖表是指承受繪制圖形或表格的方法進(jìn)展說(shuō)明。作用彌補(bǔ)單用文字表達(dá)的缺欠，對(duì)有些事物講解更直觀、更具體。答題模式更具體直觀地說(shuō)明白……，這樣讓讀者更一目了然。摹狀貌概念摹狀貌是一種通過(guò)描寫(xiě)事物的外形或面貌來(lái)說(shuō)明事物特征的說(shuō)明方法。作用說(shuō)明文語(yǔ)言的生動(dòng)性、形象性。答題模式〔二〕說(shuō)明文的語(yǔ)言特點(diǎn)說(shuō)明文語(yǔ)言準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、淺顯、易懂，其中準(zhǔn)確是前提。在這個(gè)前提下，語(yǔ)言風(fēng)格可以是平實(shí)的，也可以是生動(dòng)活潑的。語(yǔ)言特點(diǎn)：準(zhǔn)確性、嚴(yán)密性、科學(xué)性、趣味性等。什么打算了你的口味什么打算了你的口味為什么有些人天生就不愛(ài)吃蔥、姜、蒜、香菜等刺激性食物？為什么蘿卜白菜各有所愛(ài)？為什么在海外生活多年的華人照舊轉(zhuǎn)變不了自己的飲食習(xí)慣？為什么我們無(wú)法重現(xiàn)兒時(shí)的味道？現(xiàn)在，科學(xué)家已經(jīng)可以告知我們這些問(wèn)題的答案了。過(guò)去我們常常認(rèn)為挑食是嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果，但科學(xué)爭(zhēng)論證明，挑食的緣由并非這么簡(jiǎn)潔。拿香菜來(lái)說(shuō)，寵愛(ài)香菜的人吃什么都想放點(diǎn)香菜進(jìn)去，厭惡香菜的人聞著味道就有一種本能的排斥。在寵愛(ài)香菜的人看來(lái)，香菜清爽可口，但是對(duì)另一些人來(lái)說(shuō)，香菜和肥皂就是一個(gè)味道。美國(guó)食品化學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，香菜的氣味大約源于 6種物質(zhì)，其中大多數(shù)是名叫“醛”的脂肪分子。在肥皂和洗滌劑里都有這種醛分子，臭蟲(chóng)體內(nèi)也有類(lèi)似的分子。對(duì)厭煩香菜的人來(lái)說(shuō)，他們覺(jué)察不到香菜葉中令人愉悅的化學(xué)物質(zhì)，而只覺(jué)察到香菜與肥皂相像的那一面。因此，挑食或許只是由于基因差異。美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)嗅覺(jué)和味覺(jué)中心的一位科學(xué)家稱(chēng)，與男性相比，味覺(jué)超常的力量在女性身上更為常見(jiàn)，而亞洲人和非洲裔美國(guó)人中味覺(jué)超常的人又比白種人多。中國(guó)人講“民以食為天”，這句話(huà)格外有道理，出門(mén)在外，飲食是否可口，直接關(guān)系到心情的好壞、生活的質(zhì)量、身體的安康，甚至工作的效率，還有一句更準(zhǔn)確的描述——吃飽了不想家。有一種理論認(rèn)為，人的胃口是有記憶力量的，飲食習(xí)慣將在6歲前養(yǎng)成，一旦形成，終生難以轉(zhuǎn)變。大多數(shù)人都具有小時(shí)候形成的家鄉(xiāng)味覺(jué)記憶，它格外猛烈，讓人對(duì)其念念不忘，據(jù)說(shuō)孩子想家了，多半是想家里的飯菜了。即使是在海外生活多年的華人，能夠真正適應(yīng)西餐口味的，仍舊是少之又少。甚至可以說(shuō)，海外華人對(duì)于中餐的記憶，比對(duì)家鄉(xiāng)的記憶更加深刻。從這個(gè)意義上說(shuō)，人們對(duì)食物的口味，它蘊(yùn)含著豐富的情感與歷史。在《追憶逝水年華》里，一塊小小的蛋糕觸動(dòng)了普魯斯特的味蕾，讓他開(kāi)頭努力找回失去的時(shí)間。對(duì)普魯特斯來(lái)說(shuō)，蛋糕是他心中永不褪色的記憶。看不見(jiàn)、摸不著的味道，為什么會(huì)有這么大的魔力？科學(xué)家表示，味道之所以能夠有效地喚醒記憶，是由于它格外難以重現(xiàn)。比方我們?cè)谵r(nóng)家樂(lè)吃水煮魚(yú)，當(dāng)我們離開(kāi)以后，我們可以輕易回憶起水煮魚(yú)的樣子，耳邊也能回響起辣油澆在干辣椒上滋滋的聲響。然而，我們卻根本沒(méi)有方法“回憶起”那盤(pán)水煮魚(yú)的味道，雖然它是如此美味，獨(dú)一無(wú)二。只有當(dāng)我們?cè)僖淮温劦交蛘邍L到水煮魚(yú)時(shí)，我們才會(huì)重拾這種奇特的感覺(jué)。味道是無(wú)法被大腦直接保存或重塑的。腦海中關(guān)于“味道”的記憶，總是那么模糊。我們無(wú)法像復(fù)制視覺(jué)或者聽(tīng)覺(jué)記憶一樣，在腦海中勾畫(huà)味覺(jué)的體驗(yàn)。味道因此是一種獨(dú)特的記憶正由于味覺(jué)記憶無(wú)法重塑，所以再現(xiàn)以后，才會(huì)給人帶來(lái)如此猛烈的情感沖擊。它甚至能把我們帶回更小的時(shí)候。比方說(shuō)，通過(guò)語(yǔ)言提示的記憶往往存在于11～25歲之間，而味覺(jué)則能將人們帶回到6～10和事物之間建立起的聯(lián)系更為強(qiáng)大、也更為長(zhǎng)久。味覺(jué)記憶如此獨(dú)特的另一個(gè)緣由，是我們通常感受到的“味道”，是好幾種不同味道的組合，這種組合一般來(lái)講格外特別，也不太簡(jiǎn)潔再現(xiàn)。小時(shí)候街邊小面館里混著辣椒油的炸醬面，伴著面館中抹布與油煙混雜的氣味，其味道是如此獨(dú)一無(wú)二，即便在以后的日子里去過(guò)很多高檔飯店，吃過(guò)很多碗面條，那味道也代替不了。吃，于我們來(lái)說(shuō)，是人生的重要組成局部。食物，伴著它們獨(dú)特的味道，成就了我們生活中一段段溫馨的記憶……以下引號(hào)的作用，與其他三項(xiàng)不全都的是〔 〕〔2分〕A、在肥皂盒洗滌劑里都有這種“醛”分子B、“味道”和事物之間建立起的聯(lián)系更為強(qiáng)大C、沒(méi)有方法“回憶起”那盤(pán)水煮魚(yú)的味道D、中國(guó)人講“民以食為天”請(qǐng)簡(jiǎn)析第⑦段畫(huà)線(xiàn)句在文中的作用?！?〕以下說(shuō)法符合文意的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)〔 〕〔2分〕A、美國(guó)食品化學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，香菜的氣味源于 6種不同的物質(zhì)。B、人類(lèi)具有小時(shí)候形成的家鄉(xiāng)味覺(jué)記憶，讓人對(duì)其念念不忘。C、在外的孩子假設(shè)想家了，其實(shí)他是在惦念家里的飯菜味道。D、我們無(wú)法如復(fù)制視覺(jué)記憶一樣，在腦海中勾畫(huà)味覺(jué)的體驗(yàn)。4.〔1〕從全文看，本文圍繞影響口味的因素，依次介紹了三方面內(nèi)容。〔 6分〕① ；② ；③ 。這三個(gè)因素的介紹挨次不能調(diào)換的緣由是① ；② 。奇招擊退紅潮丹丘生①在湖泊和海洋里，當(dāng)藻類(lèi)一生二、二生四，四省八……這樣漫無(wú)抑制地生殖起來(lái)的時(shí)候，就形成了紅潮。紅潮來(lái)時(shí)，因藻類(lèi)生長(zhǎng)吸取了太多的氧氣，致使當(dāng)?shù)氐乃驀?yán)峻缺氧，大量水生植物窒息而死，此外，紅潮還會(huì)在水中釋放出神經(jīng)毒素，使與之接觸的人感染上呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)疾病，甚至患上癌癥。②始終以來(lái)，人們都對(duì)紅潮束手無(wú)策，他們所能做的，只是聽(tīng)天由命，按事物進(jìn)展盛極必衰的規(guī)律，急躁等待著紅潮自己消逝，但現(xiàn)在，科學(xué)家最終找到了一種消退紅潮的方法——用超聲波消退藻類(lèi)。③藻類(lèi)之所以能漂移在水面，而不會(huì)沉到水底，是由于它們身體里含有一種浮力細(xì)胞，里面含有氮?dú)鈿馀?，它們就像藻?lèi)與生俱來(lái)的“救生圈”，靠著這些氣泡的浮力，就使整棵植株漂移在水面上。④而人們就抓住了藻類(lèi)的這一特點(diǎn)，用特定頻率的超聲波引起浮力細(xì)胞里的氣泡共振，當(dāng)共振到達(dá)肯定強(qiáng)度，氣泡就會(huì)把細(xì)胞脹破，使得藻類(lèi)失去浮力的支撐而下沉。一旦失去了水面的陽(yáng)光，藻類(lèi)在水下很快就會(huì)死亡。⑤最近，一個(gè)英國(guó)爭(zhēng)論小組利用三種不同頻率的超聲波對(duì)項(xiàng)圈藻進(jìn)展了測(cè)試。他們覺(jué)察，盡管三種頻率的超聲波在肯定程度上都能起作用，但效果最好的是頻率接近1⑥不同種類(lèi)的水藻，由于大小不等，它們的共振也是不一樣的。所以，這項(xiàng)技術(shù)可以有針對(duì)性地去除某一種類(lèi)的水藻。此外，這種除藻方法不會(huì)傷及其他的水生植物，由于其他的水生植物的細(xì)胞對(duì)于超聲波來(lái)說(shuō)太致密了，不簡(jiǎn)潔引起共振。⑦由于高頻率超聲波在水中傳播時(shí)，會(huì)很快被吸取，譬如 1兆赫的超聲波作用范圍半徑只有20米，所以這項(xiàng)技術(shù)在小范圍的湖泊和池塘里，、比在動(dòng)輒方圓千米的大海里更為有用?！策x自《大科學(xué)》〕請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括紅潮的危害?！?〕全文的說(shuō)明挨次是什么？請(qǐng)簡(jiǎn)潔概括作者是怎樣按這種 挨次進(jìn)展說(shuō)明的。〔4〕第③自然段運(yùn)用了哪種說(shuō)明方法？它有什么作用？〔 3分〕以下說(shuō)法或推斷符合原文意思的一項(xiàng)為哪一項(xiàng)〔 〕〔3分〕但凡紅潮生殖的水域，水生植物都無(wú)法生存。擊退紅潮的“奇招”就是用特定頻率的超聲波來(lái)消退藻類(lèi)。藻類(lèi)浮力細(xì)胞的共振頻率是1頻率為1兆赫的超聲波對(duì)漂移在方圓數(shù)千米的大海里的紅潮不會(huì)起作用。中國(guó)瓷器①中國(guó)瓷器是世界公認(rèn)的宏大制造之一。它之所以名揚(yáng)天下，主要在于其本身所包含的三項(xiàng)獨(dú)創(chuàng)技術(shù)：胎質(zhì)、瓷釉、燒結(jié)火候。②中國(guó)瓷器的胎質(zhì)大多具備肯定的透亮性，所謂有素肌玉骨之像。它的原料多為高嶺土，無(wú)論東南沿海還是華中各省都有此土，尤其是在江西景德鎮(zhèn)高嶺村一帶，風(fēng)化了的白云母花崗巖蓄藏豐厚。也就是說(shuō)，在中華大地取用制瓷原料是得天獨(dú)厚的。③瓷釉掩蓋在瓷胎上，實(shí)際上就形成了一種復(fù)合材料。宋代以后，景德鎮(zhèn)成為瓷業(yè)的主要生產(chǎn)地之一，就是由于這一帶開(kāi)頭以“白云石”參加釉中，使瓷釉潔白又易于施加彩飾。④燒結(jié)火候，主要是指瓷器燒成的溫度。燒制陶器、磚瓦都在 1000℃以下，瓷器則不然。據(jù)推想，早期瓷器的燒成溫度就已經(jīng)到達(dá) 1200℃了。日本大阪大學(xué)美術(shù)史教授木村重信先生曾撰文：“盡管要通過(guò)1300℃高溫鍛燒，釉料仍不變色，紋樣照舊如故，這就是中國(guó)瓷器燒制技術(shù)上關(guān)鍵的隱秘所在?！雹葜袊?guó)瓷器享譽(yù)世界，也在于它是科學(xué)技術(shù)與民間工藝美術(shù)技法完善結(jié)合的產(chǎn)物。傳統(tǒng)細(xì)瓷早已形成一整套美扮裝飾的方式方法， 不管是刻花、剔花，還是貼花、印花；也不管是堆雕、鏤雕，還是鎦金、戧金……均極盡繽紛明媚，堪稱(chēng)巧奪天工。【 A】宋代以后，瓷業(yè)工藝技法愈加精細(xì)，彩繪畫(huà)面也刻意尋找名畫(huà)師的筆意，有的春花爛漫，有的冬雪裹枝，有的高山流水，有的繁星滿(mǎn)天……這無(wú)不增加了瓷器美的意蘊(yùn)。【B】早期的紋飾簡(jiǎn)潔、自然，完全由燒瓷藝人自行設(shè)計(jì)，例如水紋、云紋、花紋和獸紋等?！綜】盛唐以來(lái)，紋飾大量借鑒金屬器皿、各種織物等圖案，使瓷器的裝飾意味更濃。⑥中國(guó)瓷器還承載著豐厚的文化積淀。它的彩繪內(nèi)容有來(lái)自民間傳奇、歷史故事，也有“犀牛望月”“龍鳳吉利”“歲寒三友”等寓意豐富的圖案?？滴跄觊g，景德鎮(zhèn)窯曾經(jīng)燒制一組花卉瓷盅，薄胎青花，加彩題句，一盅一花一詞。其中梅花盅題為“素艷雪凝樹(shù)，芳香風(fēng)滿(mǎn)枝”；杏花盅題為“青香和宿雨，佳色出晴煙”；桃花盅則題為“風(fēng)花社燕，季節(jié)歸春濃”……瓷精，圖美，詞句優(yōu)雅，在有限的空間中令人感受到無(wú)限的韻味。⑦中國(guó)瓷器，實(shí)在是令人嘆為觀止。(說(shuō)明對(duì)象及特征)閱讀全文，概括“中國(guó)瓷器”具有哪些特點(diǎn)？ (3分)(說(shuō)明方法及其作用)第④段畫(huà)線(xiàn)句子運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法？有什么作用？ (4分)(說(shuō)明挨次)依據(jù)文意，將第⑤段中【A】【B】【C】三個(gè)句子重排序，并說(shuō)明理由。(4第⑥自然段說(shuō)到：“在有限的空間中令人感受到無(wú)限的韻味?！睆娜目础盁o(wú)限的韻味”包含哪些內(nèi)容？(35.(說(shuō)明文語(yǔ)言)第④段中加點(diǎn)詞“據(jù)推想”能否刪去？請(qǐng)說(shuō)明理由。5.(說(shuō)明文語(yǔ)言)第④段中加點(diǎn)詞“據(jù)推想”能否刪去？請(qǐng)說(shuō)明理由。(36．(說(shuō)明方法及其作用)第⑥段主要使用了哪種說(shuō)明方法？有什么作用？(3本次課課后練習(xí)閱讀下面文章，完成題目。

狼蛛的獵食法布爾①我在試驗(yàn)室的泥盆里,養(yǎng)了好幾只狼蛛。從它們那里,我看到狼蛛獵食時(shí)的具體情形。這些做了我的俘虜?shù)睦侵氪_實(shí)很強(qiáng)健周張望,腿縮在一起,做著預(yù)備跳動(dòng)的姿勢(shì),它就這樣在陽(yáng)光下靜靜地守候著,一兩個(gè)小時(shí),不知不覺(jué)就過(guò)去了。②假設(shè)看到一只可作獵物的昆蟲(chóng)從旁邊經(jīng)過(guò),它就會(huì)像箭一般地跳出來(lái),狠狠地用它的己家里用餐比較舒適吧。它的技巧以及靈敏的身手令人嘆為觀止。③假設(shè)獵物離它不太遠(yuǎn),它縱身一躍就可以撲到,很少有失手的時(shí)候但假設(shè)獵物在很遠(yuǎn)的地方,它就會(huì)放棄,決不會(huì)特意跑出來(lái)窮追不舍看來(lái)它不是一個(gè)A. (貪心大,老不滿(mǎn)足)的家伙,不會(huì)落得一個(gè)“鳥(niǎo)為食亡”的下場(chǎng)。從這一點(diǎn)可以看出狼蛛是很有耐性,也很有理性的由于在洞里沒(méi)有任何幫助它獵食的設(shè)備,它必需始終傻傻地守候著