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--可編輯修改-微生物指標(biāo):1總大腸菌群:在飲用水的微生物安全監(jiān)測中,普遍承受正常的腸道細(xì)菌作為糞便污染指標(biāo),而不是直接測定腸道致病菌。耐熱大腸菌群:作為一種衛(wèi)生指標(biāo)菌,耐熱大腸菌群中很可能含有糞源微生物,因此耐熱并不代表對人有什么直接的危害。大腸埃希式桿菌:即大腸桿菌,正常棲居條件下不致病。但假設(shè)進(jìn)入膽囊、膀胱等處可引起在。因此,大腸菌群數(shù)〔或大腸菌值〕常作為飲水和食物〔或藥物〕的衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)〔國家規(guī)定,每升飲用水中大腸桿菌數(shù)不應(yīng)超過3〕〔如培育基成分培育溫度和時間、PH值、需氧性等〕所取1ml〔g〕檢樣中所含菌落的總數(shù)。主要作為判定食品被污染程度的標(biāo)志依據(jù)。毒理指標(biāo):砷:砷化合物有劇毒,簡潔在人體內(nèi)積存,造成慢性砷中毒。世界衛(wèi)生組織推舉的水體中砷的最高飲用標(biāo)準(zhǔn)值為0.0lmg/L,我國的最高飲用標(biāo)準(zhǔn)值為0.05mg/L。飲水除砷是防治地方性砷中毒的關(guān)鍵措施。鎘:毒性是潛在性的。即使飲用水中鎘濃度低至0.1mg/L,也能在人體(特別是婦女)組織0.005mg/L鉻〔六價:六價鉻是一種常見的致癌物質(zhì),對人體和農(nóng)作物均有毒害作用。它能降低生多,如電鍍、化工、印染等行業(yè)都含有三價鉻或六價鉻的廢水排出染。廢水或者雨水等的沖刷,使鉻侵入飲用水中,國家規(guī)定飲用水中含鉻〔六價〕量不得超0.05mg/L。鉛:很多工業(yè)廢水、粉塵、廢渣中都含有鉛及其化合物,進(jìn)入飲用水可造成污染。鉛可與體內(nèi)的一系列蛋白質(zhì)、酶、氨基酸的官能團(tuán)相結(jié)合,干擾機(jī)體很多方面的生化和生理活動。世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織規(guī)定人體每人每周耐受量為0.3mg量為0.1mg/L時,可能引起血鉛濃度超過30μg/100ml,這對兒童是過高的,成人每日攝入鉛量大于230μg,則超過人體耐受量。我國規(guī)定飲用水中鉛含量不得超過0.01mg/L。汞:人的中毒劑量為0.1~0.2g,致死量為0.3g。有機(jī)汞的毒性比無機(jī)汞大。飲水中的汞體內(nèi)富集,人食用后,可引起慢性中毒,損害神經(jīng)和腎臟,如日本所稱的“水俁病”基于其毒理性和蓄積作用,標(biāo)準(zhǔn)限值為0.001mg/L。硒:水中硒除地質(zhì)因素外,主要來源于工業(yè)廢水。硒是人體必備元素,對人體中輔酶Q的生物合成很重要,而輔酶Q存在于心肌,可防止血壓的上升。硒的化合物對人和動物均有毒,有明顯的蓄積作用,可引起急、慢性中毒,破壞一系列的生物酶系統(tǒng),對肝、腎、骨骼和中樞神經(jīng)系統(tǒng)有破壞作用。依據(jù)硒的生理作用及毒性,標(biāo)準(zhǔn)限值為0.01mg/L。氰化物:氰化物是劇毒物質(zhì),對人的致死劑量為1mg/kg,污染來源于電鍍、煉金、熱處理呼吸中樞麻痹常為其中毒的致死緣由。動物試驗(yàn)說明:氰化物劑量為0.025mg/kg時,大鼠的過氧化氫酶增高,條件反射活動有變化,劑量為0.05,mg/kg時無特別變化??紤]到氰0.05mg/L。氟化物:地面水中氟含量偏高往往是由于工業(yè)廢水污染的結(jié)果,氟是人體微量元素,能保護(hù)牙齒,抑制細(xì)菌引起的糖分解所需的酶,飲水含氟量低于0.5mg/L時易產(chǎn)生齲齒,高于1.0mg/L時又簡潔發(fā)生氟斑牙。綜合考慮飲水中氟含量為1.0mg/L時對牙齒的輕度影響1.0mg/L。硝酸鹽:有資料說明,當(dāng)飲用水中的硝酸鹽大于10mg/L時,對兒童可能有危害,是因硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)限值〔以N〕10mg/L20mg/L。三氯甲烷:即氯仿,有潛在的致癌危急性,一般是因飲用水氯化物消毒而殘留于水中,0.06mg/L。四氯化碳:具有多種毒理效應(yīng),包括致癌性、對肝和腎的損害,急性中毒病癥為呼吸困難、紫紺、蛋白尿、血尿、黃疸、肝腫大等,以前我國規(guī)定每升水不得超過0.003mg,現(xiàn)0.002mg/L。溴酸鹽:水中一般不存在溴酸鹽,但礦泉水之類的飲用水通常用臭氧消毒,可產(chǎn)生無機(jī)消毒副產(chǎn)物溴酸鹽,國際癌癥爭論機(jī)構(gòu)〔IARC〕將其列為2B級致癌物,長期攝入會大大WHO的建議,我國將水中溴酸鹽標(biāo)準(zhǔn)限值0.01mg/L。氯化過程中氧化的產(chǎn)物。IARC將甲醛列為2A類致癌物,我國規(guī)定飲水中甲醛含量不得超0.9mg/L。亞氯酸鹽、氯酸鹽:是由于使用二氧化氯對飲水進(jìn)展消毒所產(chǎn)生的產(chǎn)物,一般來說對人體產(chǎn)生的損害不大,長期大量飲用會產(chǎn)生血紅素增高,但仍在正常范圍內(nèi),IARC將亞氯酸鹽列為對人的致癌性尚無法分類〔3類。我國依據(jù)WHO的建議值規(guī)定飲用水中亞氯酸鹽0.7mg/L。感官性質(zhì)和一般化學(xué)指標(biāo):色度:色度通常來自帶色的有機(jī)物、金屬或高色度的工業(yè)廢水污染。色度大于15度〔鉑鈷色度單位〕時,多數(shù)人可覺察,大于30度時,全部人均可覺察并感到嫌惡。因15渾濁度:渾濁度是由于水中存在泥沙、膠體物、有機(jī)物、微生物等造成的,它與河岸10〔散射渾濁度單位/NTU〕5度即可引起人們的留意,15水的臭和味:水臭的產(chǎn)生主要是有機(jī)物的存在,或生物活性增加的表現(xiàn),或工業(yè)污染質(zhì)污染的信號,故規(guī)定正常飲用水不得消滅異嗅、異味。則可能引起用戶不滿,常見的肉眼可見物有,懸浮固體、水面飄浮物、沉積物、微生物和未成熟的幼體等,這些物質(zhì)可能導(dǎo)致疾病流行等,故飲水標(biāo)準(zhǔn)為“不得含有”肉眼可見物。5pH:自然水的pH值在6.5~8.5之間,在水的凈化處理過程中,由于投加處理劑、液氯等,可使pH值發(fā)生變化,堿性水有傾向沉淀作用,但對氯化消毒的效果有所降低,酸性水有侵蝕作用,影響水質(zhì)。我國規(guī)定飲用水的標(biāo)準(zhǔn)限值為6.5~8.5.鋁:自然水中的鋁含量很低,飲用水中的鋁多數(shù)來自含鋁的水處理劑。有資料說明:的亢進(jìn)。鑒于此,我國規(guī)定飲用水中鋁的標(biāo)準(zhǔn)限值為0.2mg/L。鐵:鐵是人體必需的微量元素,在自然水中廣泛存在,飲用水含鐵量增高可能來自鐵0.3mg/L200.5mg/L301.0mg/L時,水有明顯金屬味,難以飲用。鐵的標(biāo)準(zhǔn)限值為0.3mg/L。錳:錳是人體需要的微量元素,水中的錳來自自然環(huán)境或工業(yè)廢水污染。錳在水中較水管內(nèi)壁上逐步沉積,在水壓波動時可造成黑水現(xiàn)象。錳在濃度超過0.15mg/L時,能是衣物和固定設(shè)備染色,在較高濃度時產(chǎn)生不良味道。故標(biāo)準(zhǔn)限值為0.1mg/L。銅:水中銅多數(shù)來自工業(yè)廢水污染,或用以掌握水中藻類生殖的銅鹽。銅是人體必需的微量元素。銅的毒性小,但過量的銅是有害的,如口服100mg/L期攝入可引起肝硬變和神經(jīng)系統(tǒng)失常病狀。資料說明:水中含銅量達(dá)5mg/L時,水顯色并帶有苦味;達(dá)1.5mg/L時,有明顯的金屬味;超過1mg/L,可使衣物器皿染成綠色1.0mg/L。鋅:自然水中含鋅量很低,飲用水中含鋅量增高可能來源于鍍鋅管道和工業(yè)廢水。1g的硫酸鋅可引起嚴(yán)峻中毒,水中含鋅10mg/L時,呈現(xiàn)渾濁;5mg/L時,有金屬澀1.0mg/L。氯化物:地面水和地下水都含有氯化物,水中的氯化物來自流過含氯化物的地層,海洋水、生活污水及工業(yè)廢水的污染,自來水承受液氯消毒時,能增加氯化物的含量。氯化物是人體需要的元素,氯過高會對配水系統(tǒng)有腐蝕作用,故對氯化物的限值為250mg/L。硫酸鹽:自然水中普遍含有硫酸鹽。硫酸鹽過高,主要是礦區(qū)重金屬的氧化或工業(yè)于750mg/L300~400mg/L200~300mg/L250mg/L。溶解性總固體:水中溶解性固體主要包括無機(jī)物,主要成分為鈣、鎂、鈉的重碳酸鹽、氯化物和碳酸鹽,高于1200mg/L可產(chǎn)生苦咸味,故規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)限值為1000mg/L。14總硬度:水的硬度是由溶解于水中的多種金屬離子產(chǎn)生的,主要是鈣,其次是鎂。707~935mg/L的水,其次天人消滅不同程度腹脹、腹瀉和腹痛等腸道病癥。此外,硬水易形成450mg/L〔以碳酸鈣計。耗氧量:耗氧量代表水中可被氧化的有機(jī)物和復(fù)原性無機(jī)物的總量,為有機(jī)污染物3mg/L,但考慮到有些城市水源受污染較嚴(yán)峻或水源受到限制等狀況,標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定原耗氧量>6mg/L5mg/L。揮發(fā)酚類:水中酚主要來自工業(yè)廢水污染,特別是煉焦和石油工業(yè)廢水,抑制其中-可編輯修改---可編輯修改-0.002mg/L。170.5mg/L0.3mg/L?;铒嬘盟蟹?/p>

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