中國歷史文化 07 中國古代的居所

第七章中國古代的居所通過本章的學習,了解中國古代居所的發(fā)展演變,掌握中國古代居所的基本類型及其在選址與建筑時所遵循的民俗原則。學習目的中國古代居所的發(fā)展演變中國古代居所的基本類型中國古代居所選址與建筑的民俗原則主要內(nèi)容居住是人類生存的四大方式之一,是人的安身立命之所。在衣食住行四者之中,人類社會經(jīng)歷了百萬年無衣服、無交通工具的時代,但卻不可一日無食、一日無居,可見居住之所在人類生存中的重要性。由于時代不同,所處自然環(huán)境不同,生產(chǎn)方式和生活方式不同,社會傳承不同,人們居所的形式也各不相同。中國古代先民們的居所是其物質(zhì)文化與精神文化的綜合體現(xiàn)。第一節(jié)中國古代居所的發(fā)展演變一、萌芽階段1.巢居

原始社會的早期,原始人類繼承了古猿巢居的方式,在高樹上筑巢,以避免其他動物的傷害。如《韓非子·五蠹》所說:“上古之世,人民少而禽獸眾,人民不勝禽獸蟲蛇。有圣人作,構木為巢,以避群害?！?.穴居在原始社會中后期,原始人仍然利用自然產(chǎn)物為居所。在有山洞的地方,天然的洞穴可以御風寒、避燥暑、遮雨雪、防侵害,自然會成為原始人群的首選。50多萬年以前的北京猿人就居住在周口店的山洞中。此外,在湖北鄖西縣的白龍洞、安徽和縣的龍?zhí)抖?、遼寧本溪縣的廟后山石洞、遼寧營口市的金牛山石洞、遼寧喀左縣的鴿子洞等都發(fā)現(xiàn)有原始人的遺骸、遺跡。這說明以穴為居確實是人類早期的居住習俗。在生產(chǎn)力極為低下的時期,人類的居住只能更多地依賴和利用現(xiàn)有的自然條件。值得注意的是,在許多山洞中都有用火的遺跡,特別是距今兩萬多年的北京山頂洞人,在其居住的山頂洞中還出現(xiàn)了活人與死人同洞分居的現(xiàn)象。洞的上層為活人,下層為死人。這說明原始人類不僅有意識地尋找合適的居所,還初步懂得了怎樣利用居所而生活。人類這種自覺尋找和利用居所的階段是居住民俗的萌芽階段,居住的形式較為單一。二、始創(chuàng)階段人類能夠使用工具按照自身需要建造并多方面使用居舍的時期,可視為居住習俗的始創(chuàng)階段。

在原始社會的后期,隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展,古人類群體由于所處的自然環(huán)境不同而出現(xiàn)生產(chǎn)方式和生活方式的分化,在平原多水地區(qū)的人們主要從事農(nóng)耕,在草原荒漠地區(qū)的人們主要從事游牧,在山林地區(qū)的人們主要從事射獵,在江河湖海地區(qū)的人們主要從事漁撈。不同地區(qū)的不同生產(chǎn)方式,決定了人們選擇不同的居住方式。從事農(nóng)耕者需要固定的居舍,因此他們往往選擇靠山面水的向陽坡地,或是依山挖掘窟穴,或是建造半地穴式的有蓋房屋。例如山西石樓岔溝、內(nèi)蒙古涼城圓子溝等遺址均為窟穴式居所;西安的半坡遺址則是半地穴式的有蓋房屋。在草原和山林地區(qū)從事游牧、射獵的人們則一般選擇移動方便的棚式居舍,用樹干或樹枝構成框架,四邊覆蓋樹葉、茅草或獸皮之類,用來遮風擋雨。我國古代東北地區(qū)鄂倫春族、鄂溫克族的“仙人柱”“撮羅子”,蒙古人的“蒙古包”等,即這類棚式居舍。而居住在水鄉(xiāng)澤國、低洼炎熱地區(qū)從事捕撈的人們,則多選擇巢式居舍,即用粗木架構在空中的巢狀木屋。我國傣族的竹樓、泰國木克人的高腳屋,就是古代巢式居舍的遺留。始創(chuàng)階段居舍形式的多樣化,為后來豐富多彩的居住習俗奠定了基礎。三、不斷發(fā)展完善階段夏商周三代以后,由于生產(chǎn)力的迅速發(fā)展、階級的出現(xiàn)、城鄉(xiāng)的分野、國家與民族的產(chǎn)生、家族與家庭的變化,先民們的居住形式日益發(fā)展,經(jīng)歷了不斷完善、永無止境的過程。這一階段的人類居住習俗出現(xiàn)了幾個較為鮮明的發(fā)展趨勢:一是人們居住的場所日趨固定化。漂泊遷徙、居無定所的人群或民族日益減少。二是居住習俗日益多樣化。因其國家的不同、民族的不同、地域的不同、城鄉(xiāng)的不同和階級地位的不同而有不同的居住習俗,各具特色。三是居舍使用功能不斷完善。隨著社會的進步、建筑材料的增多和房屋結構的變化,居舍使用功能也在不斷變化,更加適應現(xiàn)實生活的需要。第二節(jié)中國古代居所的類型中國古代居所的類型四、福建地區(qū)客家的土樓民居六、北方草原地區(qū)蒙古族的廬帳五、云南省西雙版地區(qū)傣族的竹樓一、西北地區(qū)的窯洞三、江浙地區(qū)的天井式住宅二、華北地區(qū)的四合院一、西北地區(qū)的窯洞窯洞式居所是由古代穴居發(fā)展而來的。我國西北的陜北、隴東、豫西、晉中等黃土高原地區(qū),土層深厚堅實,自古以來先民們就有挖掘窯洞居住的習俗。唐代大詩人杜甫就誕生于窯洞之中。窯洞主要有兩種:1.開敞式靠崖窯

靠崖窯是在天然垂直的土崖面上開掘窯洞,只能平列,不能圍聚成院落。當需要多室時,可向里深挖,分內(nèi)外室,中間以窯壁分隔;也可以向左右兩側擴展,數(shù)洞相連。為防止洞內(nèi)泥土崩塌,常加砌磚券,或在洞外砌成磚墻保護崖面。如崖前面積寬敞,也可以擴展成院并另建房屋,稱為靠崖窯院。錮窯是在地面上仿窯洞的空間形態(tài),用土坯、磚或石等建筑材料,建造窯洞型的房屋。它的室內(nèi)空間為拱券形,與一般窯洞相同。其外觀是在拱券頂上敷蓋土層做成平屋頂。這樣做除了美觀外,利用土的重壓還可以有利于拱體的牢固。平屋頂上可以晾曬糧食等。2.下沉式窯院

下沉式窯院又稱為天井窯,是在沒有天然崖面的情況下,于平地下挖豎井成院,再由院內(nèi)四壁開挖窯洞。地面入窯洞用坡道和臺階。排水有涵洞和院內(nèi)挖的滲井。一般居窯人家,多是挖3~5個窯洞。每個窯洞約長5~7米,寬3~4米,高3~4米。前面是一扇往里開的門,窗子直達窯頂,以朝陽為佳,窯內(nèi)陽光充足。臨窗建炕,鍋灶連炕?？皇羌胰顺ＥP、常坐的地方,也是招待客人的地方。請客上炕坐,是一種親熱的表示。窯洞的正面擺案桌,上置花瓶、茶具等,窯窗上貼剪紙窗花,炕周圍的墻上也貼各種花卉圖案,表現(xiàn)出西北地區(qū)漢族人家簡樸、快樂的祥和景象。窯洞雖然存在采光及通風方面的缺陷,但因為施工簡便、造價低廉、冬暖夏涼、不占用良田等優(yōu)點,在北方少雨的黃土地區(qū),成為廣大民眾喜用的民居形式。二、華北地區(qū)的四合院居住在我國北方地區(qū)的廣大漢族民眾,雖有貧富的差別,但其居宅的基本結構是相同的,即“四合院”。所謂的四合院即四面有房,當中有院。北京一帶的四合院最有代表性。四合院在結構上的主要特點是方形對稱式的布局和封閉式的外觀。在院落的布局上是以南北中心線為主軸,左右對稱地建造房屋。房屋多是磚墻瓦頂,以青色居多。四合院有小四合院和大四合院之分。平民之家多居住小四合院。院落北部坐北朝南的房屋稱為正房,多為長輩住。院的東西兩側房屋稱為廂房,多是晚輩居住,或用做書房、餐室。正房兩邊各有一間較矮的房屋稱為耳房,多為倉庫或廚房。院落的南邊也是一排房,東數(shù)第一間為門房,供守門者所用;第二間是大門洞,大門開在院落當中的東南角,取“坎宅巽門”的吉利之意;第三間至第五間稱為倒座,門窗面北。進大門對面是影壁,由影壁向西走進至院內(nèi)。四合院居舍的房屋,主要是堂室結構。普通人家一般是一堂兩室,也有三室、四室者。中間房屋為堂,兩側為室。堂是家庭成員議事、飲食、祭祀、會客的地方。北方的小戶人家,常常是在堂門內(nèi)左右兩側壘廚灶,煙火與隔壁居室內(nèi)的火炕相通取暖。大約是宋代以后,由女真人將以炕取暖之俗傳入中原,所以堂屋逐漸又增加了新功能,成為灶間。但大戶人家仍然有專門的堂屋,不相混雜。官僚富豪之家多居住大四合院。大四合院基本形制與小四合院相同,只是規(guī)模更大、更復雜一些,有二進院、三進院和東西跨院,大的還有花園等,適合四世同堂的大族居住。四合院房院聯(lián)合、結構嚴整、安謐敞亮、主次分明,非常適合漢族宗法制大家族居住,故流行兩千年而不衰。

江浙地區(qū)夏天悶熱,需要通風;冬天寒涼,需要采光。因此居民的房屋多在住棟內(nèi)部設置天井,稱為天井式住宅。因其內(nèi)部是環(huán)廊式結構,也有人稱為環(huán)廊式住宅。天井可以設置在單元的中間,也可以設置在單元與單元之間,或?qū)⑻炀當U大成院。天井式住宅既能加大建筑的進深,又能增加住棟內(nèi)部的空面,有利于室內(nèi)的通風和采光。天井式住宅的布局多是四合院式、三合院式、“工”字形院式。四合院式。三間二進,多為樓房。進門以后(第一進)是門廳,有的則用屏墻分隔,前為門廳,后為下堂。堂兩旁是廂房。第一進樓上明間是正間,兩旁是臥室。穿過窄長的天井便來到第二進,中間為客廳,兩旁是房間,樓上明間是祖堂。樓梯設在天井兩側或堂壁后,前進后進、梯上梯下都靠天井兩側的廊來聯(lián)系。這種形式的住宅是當時中國最好的居住模式之一。三合院式。多為一進二層,正屋面闊,常為三間,樓下做客廳,左右次間做臥室,樓上明間為祖堂,左右次間為臥室,另外常做一搭間作為廚房、畜圈。這種制式的住宅,明代時往往底層低、樓層高,樓梯放在天井一側。清代生活起居空間移到底層,樓梯多放在堂照壁后面。徽州附近地區(qū)三合院制式多為三間二搭廂,前面用高墻圍護,天井做吸壁天井,緊貼天井前墻,內(nèi)壁設四柱架枋做披檐防雨,做成四水歸堂的格局,這種形式有個美名稱為“金鼓架”?！肮ぁ弊中卧菏?。這種住宅特點是天井不做在房屋當中,而是吸附在正屋的前后墻上;也分不出前進后進,而是當中為堂,兩旁為廊屋。富貴人家的院落與四合院以中線為軸不同,是由幾條長短不一、互相平行的道路為軸線,構成多路多進的庭院組群。以大門所在的一路縱深最長、進層最多。各路院落之間以花墻、假山、水池穿插圍合,毗連的各房屋之間還開有一些小天井,形成自由布局的園林式建筑群,宅中有園,園中有宅。江浙的民宅,反映了水鄉(xiāng)人民崇尚自然,追求淡雅、自由的人生情趣。三、江浙地區(qū)的天井式住宅四、福建地區(qū)客家的土樓民居居住在閩西的永定,閩南的南靖、漳浦、平和以及閩中的閩清等地山區(qū)的漢族人,被當?shù)厝朔Q為客家人。他們是晉代永嘉之亂及以后歷代戰(zhàn)亂時從中原遷來福建的漢人。出于防御敵人的需要,他們建筑高大堅固的土樓聚族而居。

土樓是以竹片、木條為筋骨,以生土、細砂、小卵石、石灰為主要原料,再拌以糯米飯、紅糖,經(jīng)過反復揉、舂、壓而夯筑成墻的土木結構的樓房。樓的形狀以圓柱形、方形居多,此外還有三角形、曲尺形、扇形、五邊形、綜合形等不同樣式。圓形樓最為典型,遠看宛如地下冒出的大蘑菇。樓墻厚達一米,堅硬如石。樓高達13~16米,直徑多在30~60米,內(nèi)分3~5層,每層30~50個房間。中間設龐大的天井,有環(huán)行的走廊、水井及各種生活設施。樓的底層一般用做畜圈、廚房,第二層為儲藏糧食的倉庫。一、二層皆無窗。上兩層為住房,同族人聚居,可容納數(shù)百戶。內(nèi)側為走廊,連通各個房間。中心為祀堂,供族人祭祀及舉辦婚喪禮儀和其他公共活動之用。最大的土樓是平和縣蘆溪鄉(xiāng)蘆峰村的葉姓圓樓,建于清代康熙年間。樓的外徑達77米,底層墻壁厚近2米,分內(nèi)外兩圈。內(nèi)圈為樓房,高15米、4層,最多時住400戶、1800余人。福建土樓中最有名氣的要數(shù)永定縣高頭鄉(xiāng)高北村的承啟樓,是內(nèi)通廊式圓樓的典型。其外徑62.6米,由四個同心圓的環(huán)形建筑組合而成:樓中心是祖堂、回廊與半圓形天井組成的單層圓屋,圓屋外是三個環(huán)形土樓,呈同心圓形,環(huán)環(huán)相套。外環(huán)設四部樓梯、一個大門和兩個邊門,其底層外墻厚1.9米,圓形屋頂外向出檐巨大,有效地保護了土墻免遭雨淋。外環(huán)樓底層作為廚房,二層是谷倉,三、四層做臥房,全樓共有300多間房。五、云南省西雙版地區(qū)傣族的竹樓云南省西雙版納地區(qū),天氣炎熱潮濕。傣族人多在大河小溪的兩岸、湖沼魚塘的四周建造竹樓,傍水而居。竹樓一般是由數(shù)十根柱子支撐,在離地面2~3米的地方鋪以竹篾或木板,在上面以竹篾為墻圍成大約10米見方的房室。屋頂成多面坡形,高低不一,錯落有致,以茅草編的草排或瓦覆蓋。竹樓屬于干欄式建筑,是由遠古時期的巢居演變而來的。竹樓下層四周無遮攔,一般用來關牲畜、舂米、堆柴等,樓上供人居住。住屋外有陽臺和走廊,陽臺置大缸盛水,走廊邊沿鋪有簡易竹臺,供乘涼休息。住屋分內(nèi)屋、外屋。外屋寬大,中間鋪以大塊竹席,供吃飯、休息和接待客人。竹席旁有火塘,支一個三角形鐵架,是做飯炒菜之所,也是進餐和待客的地方。里屋是用竹篾或木板隔成的臥室,一家數(shù)代分床而宿。室內(nèi)家具如桌、椅、床、箱等大多都用竹制成。竹樓堅固牢靠,與地隔離,不潮濕,且竹篾墻有窗,通風良好,即便是在盛夏,樓內(nèi)也十分風涼。這里每年雨量集中,常發(fā)洪水,樓下架空,很利于洪水的通過。竹樓四周有院落,可種植香蕉、柚子等樹,形成一家一戶的獨立生活單位。數(shù)十戶人家散居在碧水環(huán)繞的綠樹翠竹之中,組成一個傣族村寨,日耕暮歌,快樂地生活。六、北方草原地區(qū)蒙古族的廬帳世代以游牧為生的蒙古族,逐水草而居,居無定所,千余年來一直是以半圓形的廬帳為居舍,隨時可以安扎和搬遷。滿族人把“家”叫做“博”,稱蒙古人居住的廬帳為“蒙古博”,即蒙古人之家。因為“博”與“包”漢語諧音,“包”字又能形象地體現(xiàn)出廬帳的樣式,所以漢字寫做“蒙古包”。自清代以來,人們都以滿語“蒙古包”稱謂蒙古人的居舍。蒙古包通常有兩種形式:一種是經(jīng)常移動的,即烏爾古格爾;還有一種是固定的,稱為托古爾格爾。普通牧民的蒙古包,其外形像一個蓋有傘形頂?shù)膱A筒。高3~5米,周圍圓形帳壁的骨架,是用直徑約3厘米的柳木桿編成的簾塊圍合而成的,這種簾塊蒙語叫做“哈那”。每張“哈那”高1.7~2.3米,長1.7~2.3米,合則成為捆,張則成為簾。每個“包”的大小不同,圍壁用的“哈那”多少也就不等。小的用4張,叫做“四合包”;大的用12張,叫做“十二合包”。用“哈那”圍成圈壁后,再用2米多的木桿,一端拴在包頂?shù)慕徊婕苌?另一端連在包壁的“哈那”頭上,形成傘形棚頂架。之后,從壁至頂都覆以白色的羊毛氈,用繩拴牢,并固定在地上。包頂開有天窗,用來采光、通煙,門開在包的南面或東南。一望無際的綠色草原,星羅棋布的白色蒙古包,一堆堆的羊群,遠遠望去如同耀眼的珍珠、滾動的白云,真是一幅絕佳的草原風光畫。蒙古族以右為尊,因此在蒙古包內(nèi)的坐臥起居必須遵循這一古老的習俗。包內(nèi)的右側是長輩或尊者的居位,左邊是幼輩或卑者的居位。佛像、神龕都供在西側。包的中央是火塘或火爐,用來做飯、取暖。地面鋪羊毛氈,供坐臥休息。

在蒙古包外,有的用樹條木桿圍成籬笆,形成臨時的庭院。勒勒車多的人家,有的也用車圍成庭院。第三節(jié)中國古代居舍的選址與建筑居所是人類賴以棲息生存的地方,選擇什么地域為群體的生存地、選擇什么地點為家庭的居住地,怎樣進行居舍建筑,歷代大自國都皇宮的擇地興建,小到村落和房屋的選址與建造,無不遵循一定的習俗規(guī)則,它是中國傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)。對于普通的民居而言,其中最重要的是選房址、上大梁和立門戶。一、選房址——建宅擇址須“順勢”三、立門戶——開門立戶忌“氣沖”二、上大梁——房安人旺貴在梁一、建宅擇址須“順勢”建造住所首先是勘察,選好建造院落和房屋的地址。勘察主要是察看天勢、地勢、人勢三大要素。勢者,外在之形也,即自然環(huán)境和社會環(huán)境,風水學中稱這種勘察的方法為“相法”。古人非常重視相宅,不但人相,還要通過占卜請神相,稱為卜宅或卜居。卜宅就是民間盛行的看陰陽宅中的“相陽宅”。天之勢,南為陽,北為陰。中國地處北半球,陽光是從南部照來,寒風是從北部吹來。房屋坐北朝南,北墻阻擋寒風,南窗采光充足,這種格局叫做“負陰抱陽”,順天勢,吉;反之,背負陽光,面向凜冽北風則為“逆”,逆天勢,兇,是擇居址的大忌。地之勢,山南為陽,山北為陰;高上為陽,低下為陰;水北為陽,水南為陰。居址以地處山之南,居高面水為順地之勢。順地勢建宅,吉。反之,地勢南高北低,南有大山居高壓頂,北有大水浸泡則為逆。逆地勢建宅則兇。所以人們都是把房院建在山南水北的陽處,忌諱建在山北水南的背陰之地。那些草木不生之地、流水沖射之地、多條河流匯集之地是最不宜選為建房地址的兇地。實際上,順天勢、順地勢即順乎自然。相人勢即察看要選宅址周邊的社會環(huán)境。交通要道的交匯處、大城門口的通行處、監(jiān)獄牢房的所在處、銅鐵礦物的冶煉處、舊軍營和古戰(zhàn)場的遺址處,這些都是不安靜、不安全,容易發(fā)生動亂的地方。古塔、墓地、祠堂、社壇等處,古人認為都是鬼神出沒作祟致人病死的地方,當然更不宜建房居住。這些自然環(huán)境、社會環(huán)境、宗教信仰等方面禁忌迎合了民眾的普遍心理,因此在民間建宅院時被廣為遵守?！稉P州采風錄》記載揚州江都縣風俗,蓋房主要避諱兩種地方:一是大路直沖著房子的地方,當?shù)亟小奥芳?二是有河道直沖著房子的地方,當?shù)亟小八?。箭能射殺?在這種地方蓋房子,易遇到意外之禍,是不吉利的,所以一定要避開。二、房安人旺貴在梁大梁是建筑中架在立柱上面的橫跨構件,承受著上部構件與屋面的絕大部分重量,是上架木構件中最重要的部分,不僅關系到房屋的結構是否牢固,還關系到居住者今后是否安全興旺。因此,在房屋的建造中尤其重視選梁與上梁。選梁：民間傳統(tǒng)習俗,主人要親自去山上物色梁木,梁木必須筆直參天,枝繁葉茂。樹的四周要長有許多小樹,越多越好,寓意多子多孫。如果是獨木一根,就不能選用?？撤チ耗竞蛣庸ぶ屏?要挑選吉日,木匠師傅要先點三支香,再放二響鞭炮,然后開始制作。上梁：上梁的儀式非常隆重,整個過程可分為祭梁、上梁、接包、拋梁、待匠等幾程序。1.祭梁：砍伐梁木和動工制梁的那一天,木匠師傅要先點三支香,再放二響鞭炮,然后開始制作。上梁要挑選吉日。上梁前人們將貼上紅紙或紅綢的正梁抬進新屋堂前,在供桌上擺上香燭等祭品,由瓦匠、木匠等邊說吉祥話邊敬酒,叫做“祭梁”。5.待匠：拋梁結束后,眾人退出新屋,讓太陽曬一下屋梁,這叫做“曬梁”?！皶駮窳?金銀堆滿堂”。最后,主人設宴款待匠人、幫工和親朋好友,并分發(fā)紅包,整個上梁儀式結束。4.拋梁：上梁儀式中最熱鬧的環(huán)節(jié)是“拋梁”。當主人“接包”后,匠人便將糖果、花生、饅頭、銅錢、“金元寶”等從梁上拋向四周,讓前來祝賀的男女老幼爭搶,人越多東家越高興,此舉即為“拋梁”,意為財源滾滾來。在拋梁時,匠人還要說吉利話,他們常說:“拋梁拋到東,東方日出滿堂紅;拋梁拋到西，麒麟送子掛雙喜;拋梁拋到南,子孫代代做狀元;拋梁拋到北,日子越過越和美。”3.接包：接著匠人將果品、食品等用紅布包好,邊說吉利話邊將布包拋入由主人雙手捧起的籮筐中,叫做“接包”,寓意接住財寶。2.上梁：祭梁結束后,由上梁師傅主持把正梁抬上屋頂,鞭炮齊鳴。上梁師傅唱上梁歌,高喊:“上啊,上啊!大吉大利!”在上梁的過程中,要求將正梁平平穩(wěn)穩(wěn)往上抬,忌諱一前一后、高低傾斜。但也有一些地方上梁時往往梁的東端高于西端而上,因為東端代表“青龍”,西端代表“白虎”,按堪輿學的要求,“白虎”要低于“青龍”。將正梁放平穩(wěn)后,主人要將親朋好友送來的“五谷彩袋”搬到屋頂,放在梁的正中,寓意五谷豐登,并將紅布披在梁上。三、開門立戶忌“氣沖”門是居舍的關鍵所在,是內(nèi)外空間分隔的標志,是一家人朝夕出入必經(jīng)之途,如一個人的口喉,不能有絲毫差錯。自古以來“門戶”就是一個家庭的代稱,因此各地關于門戶的禁忌頗多,但總體來說就是忌諱邪氣惡煞沖門。無論是院門還是房門,門的朝向忌西忌北