GB/T 41133-2022番茄制品中番茄紅素、葉黃素、胡蘿卜素含量的測定超高效液相色譜法

ICS67080

CCSX.10

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T41133—2022

番茄制品中番茄紅素葉黃素

、、

胡蘿卜素含量的測定

超高效液相色譜法

Determinationoflcoeneluteinandcaroteneintomatoroducts—

yp,p

UltraerformanceliuidchromatorahUPLCmethod

pqgpy()

2022-03-09發(fā)布2022-10-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T41133—2022

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由全國質(zhì)量監(jiān)管重點產(chǎn)品檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口

(SAC/TC374)。

本文件起草單位上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院中檢華納北京質(zhì)量技術(shù)中心有限公司華納

:、()、

通標(biāo)北京認(rèn)證有限公司

()。

本文件主要起草人翁史昱林琳林毅侃黃雨晴張雯鄭翌葛宇陳羽菲孟杰鄭存哲

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T41133—2022

番茄制品中番茄紅素葉黃素

、、

胡蘿卜素含量的測定

超高效液相色譜法

1范圍

本文件規(guī)定了超高效液相色譜法測定番茄制品中番茄紅素葉黃素胡蘿卜素含量的原理試劑和

、、、

材料儀器設(shè)備分析步驟結(jié)果計算精密度檢出限和定量限

、、、、、。

本文件適用于番茄粉番茄醬番茄飲料番茄干制品中番茄紅素葉黃素α-胡蘿卜素和β胡蘿卜

、、、、、-

素的測定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義

。

4原理

試樣加入水和乙醇后用乙醚正己烷環(huán)己烷混合溶液提取其中的番茄紅素葉黃素胡蘿卜素超

,--、、,

高效液相色譜法分離紫外檢測器或者二極管陣列檢測器檢測外標(biāo)法定量

,,。

5試劑和材料

除非另有規(guī)定僅使用色譜純試劑

,。

51水一級

.:GB/T6682,。

52環(huán)己烷

.(C6H12)。

53乙醚

.[(C2H5)2O]。

54正己烷

.(C6H14)。

55無水乙醇分析純

.(C2H5OH):。

56二丁基羥基甲苯分析純

.(C15H24O,BHT):。

57甲醇

.(CH3OH)。

58二氯甲烷

.(CH2Cl2)。

59萃取溶劑用分析天平稱取以正己