第二章 植物組織(強(qiáng)勝版植物學(xué))

第一章植物組織植物細(xì)胞的分化植物組織緯管束和組織系統(tǒng)植物細(xì)胞模式圖（一）細(xì)胞分化和細(xì)胞周期細(xì)胞生長(zhǎng)：細(xì)胞分裂形成子細(xì)胞后發(fā)生細(xì)胞體積和重量的增長(zhǎng)。細(xì)胞分化：同源細(xì)胞逐漸變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)、功能和生化特征相異的細(xì)胞的過(guò)程。

一、植物細(xì)胞的分化2.1植物組織的概念和類型2.1.1植物組織的概念

具有相同來(lái)源的同一類型或不同類型的細(xì)胞群組成的結(jié)構(gòu)和功能單位稱組織。

簡(jiǎn)單組織：由一種類型細(xì)胞構(gòu)成的組織

復(fù)合組織：由多種類型細(xì)胞構(gòu)成的組織二、植物的組織薄壁組織厚角組織厚壁組織分泌組織非分生組織（成熟組織或永久組織）分生組織簡(jiǎn)單組織表皮木質(zhì)部韌皮部周皮復(fù)合組織

目前較通用的組織分類方法，按生長(zhǎng)發(fā)育程度:2.1.2組織的類型

1.分生組織：具分裂能力的組織頂端分生組織側(cè)生分生組織居間分生組織原生分生組織初生分生組織次生分生組織1)按來(lái)源分2)按位置分1.分生組織（形成組織）（1）按來(lái)源與發(fā)展可分為：原分生組織位置：根尖與莖尖的最先端。來(lái)源：胚性細(xì)胞特點(diǎn)：細(xì)胞小，細(xì)胞壁薄，質(zhì)濃，核大，并含有線粒體等細(xì)胞器，無(wú)液泡；排列緊密，無(wú)胞間隙。功能：較長(zhǎng)期保持分裂機(jī)能。初生分生組織位置：根尖與莖尖的先端，原分生組織之后。來(lái)源：胚性細(xì)胞特點(diǎn)：原分生組織衍生而來(lái)。功能：保持分裂機(jī)能；開始分化。原表皮——表皮原形成層——維管組織基本分生組織——皮層、髓次生分生組織位置：裸子植物、木本雙子葉植物根與莖的側(cè)面。來(lái)源：由初生分生組織產(chǎn)生的薄壁組織在一定條件下恢復(fù)分裂機(jī)能形成的。特點(diǎn)：與初生分生組織相似，包括形成層與木栓形成層。功能：具分裂能力，使根莖增粗。（2）按發(fā)生的部位可分為：頂端分生組織包括：原分生組織與初生分生組織功能：使根莖伸長(zhǎng)。形成新葉，產(chǎn)生腋芽，同時(shí)有質(zhì)的變化。側(cè)生分生組織——次生分生組織居間分生組織位置：節(jié)間、葉基部、花基部。特點(diǎn)：同初生分生組織。功能：使器官伸長(zhǎng)。例：韭菜、蔥葉生長(zhǎng)、竹子伸長(zhǎng)。

2.成熟組織

由分生組織形成的具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能

(1)

保護(hù)組織

位于植物體表，由一層或數(shù)層細(xì)胞組成，起保護(hù)作用分為2種：

1)表皮：

表皮細(xì)胞：一層細(xì)胞，排列緊密，外壁有角質(zhì)層

氣孔：保衛(wèi)細(xì)胞附屬物：表皮毛、腺毛、臘被等

表皮細(xì)胞保衛(wèi)細(xì)胞氣孔

2)周皮：由木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層組成

黃菠蘿周皮周皮結(jié)構(gòu)圖

2)周皮

木栓形成層在原來(lái)表皮氣孔的下方不形成，而是形成大量的薄壁細(xì)胞，細(xì)胞間隙大，可通氣，稱為皮孔皮孔lenticel：色木槭皮孔山楊皮孔(2)基本組織（薄壁組織）構(gòu)成器官的基本成分，細(xì)胞大，壁薄、間隙大等特點(diǎn)同化組織貯藏組織通氣組織貯水組織傳遞細(xì)胞分布：植物體各處。來(lái)源：頂端分生組織或側(cè)生分生組織。特點(diǎn)：生活的薄壁細(xì)胞，較大，近于等徑。細(xì)胞壁由纖維素與果膠質(zhì)組成，細(xì)內(nèi)液泡較大，原生質(zhì)較少，含細(xì)胞器排列疏松，具明顯的胞間隙。功能：同化、儲(chǔ)藏、吸收、通氣，并具有一定的可塑性。薄壁組織（基本組織）分類：同化組織（葉綠體）通氣組織（水生物）貯水組織（仙人掌）吸收組織（根毛細(xì)胞）貯藏組織（淀粉）傳遞細(xì)胞

(3)機(jī)械組織

起支持和鞏固作用的組織，細(xì)胞壁不同程度的加厚

1)厚角組織

細(xì)胞壁局部加厚、不含木質(zhì)素，活細(xì)胞

2)厚壁組織

細(xì)胞壁全面加厚，是死細(xì)胞

纖維：細(xì)胞狹長(zhǎng)，末端尖木纖維：在木質(zhì)部韌皮纖維：在韌皮部

石細(xì)胞：細(xì)胞形狀復(fù)雜，多為等徑分布：正在生長(zhǎng)或經(jīng)常擺動(dòng)的器官中。如幼莖、葉柄、花梗和大的葉脈。草本莖中（南瓜）出現(xiàn)棱角。特點(diǎn)：長(zhǎng)形生活細(xì)胞，具葉綠體，細(xì)胞壁僅在一定部位加厚，由纖維素和果膠質(zhì)構(gòu)成。增厚方式：角增厚；板片狀增厚。功能：以生活細(xì)胞兼起支持作用；具有可塑性和延伸性。類型：真厚角、板厚角、間隙厚角

1)厚角組織厚角組織厚壁組織特點(diǎn)：細(xì)胞壁強(qiáng)烈次生增厚，增厚物質(zhì)除纖維素外，有的呈不同程度木質(zhì)化，細(xì)胞腔狹長(zhǎng)，成熟細(xì)胞為死細(xì)胞。分類：根據(jù)細(xì)胞形態(tài)不同，分為纖維、石細(xì)胞。①纖維特點(diǎn)：細(xì)胞細(xì)長(zhǎng)，兩端尖細(xì)，略呈紡錘形，細(xì)胞壁極厚，細(xì)胞腔小，紋孔小，縫隙狀，死細(xì)胞。分類：根據(jù)存在部位和細(xì)胞壁特化程度不同分為韌皮纖維和木纖維。

2)厚壁組織分布：植物韌皮部、皮層、中柱鞘特點(diǎn)：比其他纖維細(xì)胞長(zhǎng)，橫切面呈圓形、長(zhǎng)圓形或多角形，細(xì)胞腔?。患?xì)胞壁上具單紋孔；次生壁主要由纖維素組成，木質(zhì)化程度低，細(xì)胞壁常存在同心紋層。功能：韌性強(qiáng)，重要的紡織工業(yè)原料。韌皮纖維分布：雙子葉植物木質(zhì)部中，木質(zhì)部中主要成分。特點(diǎn)：比韌皮纖維短；細(xì)胞壁上具變形具緣紋孔；

次生壁木質(zhì)化。功能：硬度大，抗壓，增強(qiáng)支持力和堅(jiān)固性；韌性小，造紙?jiān)?。分隔纖維：細(xì)胞腔中有橫膈膜。晶鞘纖維：一束纖維外測(cè)包含許多草酸鈣方晶的薄壁細(xì)胞所組成的復(fù)合體的總稱，如甘草、黃柏。木纖維分布：莖、葉、果實(shí)、種子。果皮、種皮中多。特點(diǎn)：?jiǎn)蝹€(gè)散生或群聚而生；形狀多近于球形或多面體形；石細(xì)胞壁極厚，木質(zhì)化，漸次死亡。細(xì)胞腔小；形成分枝紋孔道。功能：增加組織堅(jiān)硬度和支持力。②石細(xì)胞

厚角組織與厚壁組織的區(qū)別與相同點(diǎn)厚角組織厚壁組織活細(xì)胞死細(xì)胞局部纖維素增厚木質(zhì)化全面增厚區(qū)別相同點(diǎn)：共同擔(dān)負(fù)支持功能，合稱機(jī)械組織

(4)輸導(dǎo)組織

在植物體內(nèi)起物質(zhì)長(zhǎng)途運(yùn)輸作用的組織分為木質(zhì)部和韌皮部?jī)刹糠帜举|(zhì)部：包括導(dǎo)管、管胞、木纖維、木薄壁細(xì)胞韌皮部：包括篩管、伴胞、韌皮纖維、韌皮薄壁細(xì)胞

1)導(dǎo)管：

輸導(dǎo)水分和無(wú)機(jī)鹽，主要存在于被子植物中。由管形細(xì)胞相連而成，每個(gè)細(xì)胞稱一個(gè)導(dǎo)管分子，導(dǎo)管分子是死細(xì)胞，端壁消失，管壁加厚，有紋飾可分為：環(huán)紋、螺紋、梯紋、網(wǎng)紋和孔紋。

2)管胞：

輸導(dǎo)水分和無(wú)機(jī)鹽主要存在于裸子植物中。兩端狹長(zhǎng)的細(xì)胞，是死細(xì)胞，壁加厚，有紋孔，有各種紋飾可分為環(huán)紋、螺紋、梯紋和孔紋等。

3)篩管：

輸導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要存在于被子植物中。也是由許多長(zhǎng)管狀細(xì)胞相連而成，每個(gè)細(xì)胞稱篩管分子，篩管分子是活細(xì)胞，無(wú)核，端壁特化為篩板，有篩孔和聯(lián)絡(luò)索。

4)伴胞：與篩管同源。

5)篩胞：在蕨類和裸子植物中，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（5）

分泌組織概念：在某些植物體內(nèi)或表面，具有分泌精油、樹脂、乳汁、蜜汁、粘液等分泌物的細(xì)胞或細(xì)胞群。外分泌組織：分泌的物質(zhì)排到體外，如腺毛、蜜腺、鹽腺。內(nèi)分泌組織：分泌物質(zhì)貯在植物體內(nèi)，或貯存在細(xì)胞中（樟科植物的含油細(xì)胞）；或貯在胞間隙中（松樹的樹脂道）。分泌結(jié)構(gòu)

能夠分泌一些代謝物質(zhì)的細(xì)胞或結(jié)構(gòu)

1）外分泌結(jié)構(gòu)：分布在植物體表，將分泌物排在體外

腺毛腺表皮（腺鱗）蜜腺排水器

2）內(nèi)分泌結(jié)構(gòu)：分泌的物質(zhì)存在于植物體內(nèi)部

分泌細(xì)胞分泌腔分泌道乳汁管：有節(jié)乳汁管無(wú)節(jié)乳汁管

腺毛：表皮毛，由表皮細(xì)胞向外延伸而成，由頭部和柄部?jī)刹糠謽?gòu)成。分泌物：粘液或精油。蜜腺：產(chǎn)生蜜汁。①外分泌組織樹脂道分泌細(xì)胞：油細(xì)胞（楊樹葉）分泌腔（裂生分泌腔：當(dāng)歸；溶生分泌腔：柑桔）分泌道（樹脂道）乳汁管②內(nèi)分泌組織三、

維管組織、維管束、組織系統(tǒng)

3.1概念維管組織：在蕨類和種子植物器官中，有一種以輸導(dǎo)組織為主體，由輸導(dǎo)、機(jī)械、薄壁等幾種組織組成的復(fù)合組織。維管束：維管組織在器官中成分離的束狀結(jié)構(gòu)存在維管系統(tǒng)：植物體內(nèi)各器官中的維管組織（或維管束）互相聯(lián)系成強(qiáng)大的輸導(dǎo)和支持系統(tǒng)木質(zhì)部和韌皮部（輸導(dǎo)組織）分布：貫穿植物體各器官。功能：運(yùn)輸體內(nèi)水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。分類：根據(jù)功能和結(jié)構(gòu)不同分為導(dǎo)管、管胞和篩管、篩胞。導(dǎo)管、管胞：水分、無(wú)機(jī)鹽自下而上木質(zhì)部死細(xì)胞篩管、篩胞：有機(jī)物自上而下韌皮部活細(xì)胞功能特點(diǎn)運(yùn)輸方向分布區(qū)別（一）木質(zhì)部

1.導(dǎo)管分布：被子植物木質(zhì)部。特點(diǎn)：許多管狀死細(xì)胞上下連接，端壁形成穿孔側(cè)壁木質(zhì)化增厚。形成過(guò)程屬于細(xì)胞程序性死亡。單穿孔；復(fù)穿孔，穿孔板功能：運(yùn)輸水分、無(wú)機(jī)鹽。螺紋導(dǎo)管網(wǎng)紋導(dǎo)管梯紋導(dǎo)管孔紋導(dǎo)管直徑小，復(fù)穿孔，器官形成初期出現(xiàn)，效率低。類型：環(huán)紋導(dǎo)管直徑大，單穿孔，伸長(zhǎng)生長(zhǎng)停止后出現(xiàn),效率高。壽命：數(shù)年—十余年。侵填體：造成導(dǎo)管堵塞，疏導(dǎo)能力下降甚至喪失的根本原因。防止菌類侵害，增加木材堅(jiān)實(shí)度和耐水性。由于鄰接導(dǎo)管的薄壁細(xì)胞脹大，通過(guò)導(dǎo)管上未增厚的部分或孔紋侵入導(dǎo)管腔內(nèi)，形成大小不一的囊泡狀突出物。后來(lái)常為單寧、樹脂等物質(zhì)所填充。2.管胞分布：蕨類和裸子植物木質(zhì)部。特點(diǎn)：一個(gè)細(xì)胞，狹長(zhǎng)，兩端尖斜，不具穿孔。功能：運(yùn)輸水分、無(wú)機(jī)鹽；支持功能。類型：同導(dǎo)管。3.薄壁組織：木薄壁細(xì)胞，貯藏淀粉等物質(zhì)。機(jī)械組織（木纖維）

1.篩管分布：被子植物韌皮部。特點(diǎn)：多個(gè)細(xì)胞連接成管狀結(jié)構(gòu)，具原生質(zhì)體的生活細(xì)胞。功能：自上而下輸送有機(jī)養(yǎng)料伴胞；篩板；篩孔聯(lián)絡(luò)索胼胝體（二）韌皮部2.篩胞分布：蕨類和裸子植物韌皮部特點(diǎn)：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)胞聚集成群，細(xì)長(zhǎng)，直徑小，末端尖功能：通過(guò)側(cè)壁上篩板行使輸導(dǎo)機(jī)能。比較原始。3.薄壁細(xì)胞：韌皮薄壁細(xì)胞，貯藏：蛋白質(zhì)、晶