端午的鴨蛋 公開課

感謝各位老師蒞臨指導(dǎo)授課老師：謝一嬌

端午亦稱端五，“端”的意和“初”相同，稱“端五”如稱“初五”；端五的“五”字又與“午”相通，又因午時為“陽辰”，所以端五也叫“端陽”。五月五日，兩個五，故稱重五。還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，有紀(jì)念屈原說；越民族圖騰祭說；惡月惡日驅(qū)避說等。了解端午節(jié)艾草香囊龍舟……端午的鴨蛋——汪曾祺學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、朗讀課文，了解端午節(jié)的習(xí)俗。2、品讀課文，體會文章平淡自然而又韻味十足的語言；學(xué)習(xí)本文烘托映襯的寫作手法。3、析讀課文，領(lǐng)會作者對中華民俗文化的熱愛之情。汪曾祺（1920～1997）江蘇高郵人。中國當(dāng)代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。

小說《受戒》《沙家浜》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》。

他的身上有一種文人雅士的閑適、恬淡和從容，被譽為是“中國最后一個士大夫”。他的小說充滿詩意，散文則著眼于閑情逸致。他擅長“小敘事”,寫凡人小事,寫油鹽醬醋茶,寫“一地雞毛”……他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。作者簡介預(yù)習(xí)檢測腌鴨蛋籍貫車胤yānjíyìn門楣méi粽子zòng莧菜xiàn門檻kǎn蝎子xiē肅然起敬sù囊螢映雪náng城隍廟huáng活動一：朗讀——七嘴八舌話端午1、請同學(xué)們朗讀課文，復(fù)述作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？2、請結(jié)合第二第三自然段的關(guān)鍵句子，概括出高郵的咸鴨蛋有哪些特點？3、作者開頭用不少筆墨寫端午的習(xí)俗，而主體卻寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，這是什么寫作手法？這樣寫有什么好處呢？聲名遠(yuǎn)播我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”與眾不同歷史悠久質(zhì)細(xì)油多吃法多樣別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。只是切開之后，里面圓圓的兩個黃。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。鴨蛋的吃法：帶殼切開；敲破“空頭”用筷子挖著吃；用鴨蛋黃炒豆腐。

活動二：品讀——含英咀華品語言請畫出課文中你認(rèn)為寫得好的詞句，邊品讀邊和小組成員交流，并賞析這些詞句。

鴨蛋

蛋殼

鴨蛋

鴨蛋

鴨蛋請同學(xué)們細(xì)讀第4、5自然段找出與“鴨蛋”有關(guān)的動詞并品析。挑裝掛吃玩細(xì)膩地寫出了孩子們在端午節(jié)“掛鴨蛋絡(luò)子”的習(xí)俗，以及就地取材做玩具的過程，表現(xiàn)了孩子們在平淡的生活中的情趣，流露出作者對兒時的生活的懷念和對故鄉(xiāng)的熱愛。語言風(fēng)格古漢語的點綴善用語言造型平淡有味樸素典雅動感傳神口語色彩濃厚（好用短句，穿插樸素白話）活動三：析讀——民俗文化現(xiàn)感情作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？他想借此表達(dá)什么？咸鴨蛋借物抒情童年的懷戀故鄉(xiāng)的熱愛傳統(tǒng)民俗的深刻記憶拓展延伸——暢所欲言說民俗你還知道有哪些傳統(tǒng)節(jié)日及其民俗？觀傳統(tǒng)節(jié)日賞民俗風(fēng)情春節(jié)元宵清明端午七夕中秋重陽臘八拓展延伸韓國申報端午節(jié)為文化遺產(chǎn)“江陵端午祭”是韓國農(nóng)耕社會時期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動。在進行端午祭時，會舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動，而這些都是具有韓國地方特色的。每年吸引國內(nèi)外百萬人次參與和觀光，韓國方面對江陵端午祭非常重視，１9６7年將其列入國家重點無形文化財產(chǎn)第１３號，并于２００５年向聯(lián)合國科教文組織申報“世界無形遺產(chǎn)”，且取得成功。

——對此你有什么看法？民俗是我們和中國文化聯(lián)系的血脈，沒有繼承和積淀的民族是沒有根的民族。重