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文檔簡(jiǎn)介

地毯與大理石的基本保養(yǎng)我們將了解:地毯的優(yōu)缺點(diǎn)地毯的種類如何清潔地毯大理石的優(yōu)缺點(diǎn)大理石的保養(yǎng)各種常見(jiàn)小污漬的處理清潔與保養(yǎng)的關(guān)系

我們?yōu)榱饲鍧嵑托l(wèi)生,經(jīng)常清除垃圾和廢物,清理污染的環(huán)境。除要付出相當(dāng)?shù)娜肆臀锪χ?,可能因?yàn)榉椒ㄉ系腻e(cuò)誤面導(dǎo)致被清潔的物品受到損壞和不同程度上的破壞。比如說(shuō):一個(gè)人雙手被污染了,要恢復(fù)干凈可以用鹽酸來(lái)冼,污染是沒(méi)有了,但皮和肉也沒(méi)有了,所以說(shuō):不單單為了干凈而清潔,而是在被清潔物不受破壞的前題下進(jìn)行清潔保養(yǎng)工作,為了保養(yǎng)而清潔。清潔與保養(yǎng)的關(guān)系

在現(xiàn)代的酒店中,任何工作都講求效果,清潔工作也不例外。如果只求工作做得快不使用正確的清潔方法,使用帶有腐蝕性的清潔劑。清潔物品將會(huì)受到嚴(yán)重破壞。要更換、修補(bǔ),這些物物品所花的費(fèi)用。要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于當(dāng)初選用帶有腐蝕性清潔劑節(jié)省的費(fèi)用。清潔與保養(yǎng)的關(guān)系

地毯的平均使用壽命是5年。每平米地毯約為100元,假如酒店地毯面積約為2萬(wàn)平米,總計(jì)為200萬(wàn)元。每年為40萬(wàn)元。由于保養(yǎng)方法不當(dāng)使用3年。相當(dāng)于損失了80萬(wàn)元。如果采用科學(xué)的保養(yǎng)方法,地毯使用了8年,就相當(dāng)于節(jié)省了120萬(wàn)元。清潔的方式在傳統(tǒng)的工作中,人們每到一定的時(shí)候就集中大量的人力物力把環(huán)境清理到整齊、清潔、滿意的程度。但沒(méi)有幾天,環(huán)境又會(huì)被污染,直至無(wú)法忍受,再進(jìn)行一次大清理工作,這就是傳統(tǒng)工程式的清潔。缺點(diǎn):每次清潔用大量的人力、物力,而在中間的時(shí)間內(nèi),清潔水準(zhǔn)相當(dāng)差。所以這種方法被淘汰。保養(yǎng)式清潔隨著時(shí)代的發(fā)展,人們逐漸意識(shí)到,當(dāng)環(huán)境受到某種程度的污染就立即進(jìn)行清潔,恢復(fù)環(huán)境的完美。而所須的人力、物力是很少的。這就是保養(yǎng)式的清潔保養(yǎng)式的清潔特點(diǎn)是有計(jì)劃安排定期的清潔工作。當(dāng)環(huán)境的清潔水準(zhǔn)稍微下降,就進(jìn)行清潔,這樣環(huán)境的清潔水準(zhǔn)就會(huì)保持相當(dāng)高的程度,而為之付出的人力、物力也相對(duì)節(jié)省地毯的基本保養(yǎng)地毯的優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):1、豪華的氣氛(裝飾性好)2、不易滑倒,跌倒時(shí)不易受傷(安全性好)

3、步行感覺(jué)好,不累(步行性好)

4、室內(nèi)安靜(吸音性好)5、提高空調(diào)的效果(節(jié)能效果)缺點(diǎn):1、比其它地面材料耐久性差2、容易臟,臟污容易滲透到內(nèi)部3、燃燒時(shí)易發(fā)生有毒氣體4、靜電引起的不適感5、容易發(fā)生微生物和害蟲(chóng)

地毯的種類圈絨地毯表面纖維結(jié)構(gòu)緊密,污漬不易滲入,易清洗.所以適合鋪設(shè)在人流量較大的區(qū)域.例如:辦公區(qū)域等.剪絨地毯表面比較松散,柔軟,腳感好適合鋪設(shè)在檔次較高的區(qū)域.例如餐廳客房等

地毯的保養(yǎng)方法一、地毯吸塵

二、局部清潔

三、地毯清洗地毯吸塵客人期望:

我盼望酒店經(jīng)常被吸塵,我認(rèn)為一家骯臟的環(huán)境,會(huì)使酒店的聲譽(yù)遭受影響。為什么這些對(duì)你和我們的客人很重要?1、我了解地毯吸塵的重要性。這是我們給客人印象的一部分。2、我們必須吸塵,對(duì)于我們來(lái)說(shuō)很重要。3、我能展示我的職業(yè)技能。4、我們會(huì)讓客人對(duì)我們的滿意度提高。一、準(zhǔn)備1、確定機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn),輔助部件準(zhǔn)備好,即:水喉管、平的吸扒和圓刷。二、清潔1、將大的紙片、垃圾、尖銳等物從地板上拾起。2、檢查地毯上的污點(diǎn),使用“地毯去漬劑”除掉污點(diǎn)。3、如果螺紋管有松動(dòng),用剪刀剪掉他們。4、準(zhǔn)備好吸塵器插好插頭打開(kāi)開(kāi)關(guān)。5、從內(nèi)角落開(kāi)始吸塵地板地毯,重疊進(jìn)行,順著地毯毛吸塵。確保吸塵器在身

后并注意拉扯吸塵器電線。6、使用尖嘴扒頭和圓刷吸塵地板邊緣和家具底部。三、完成清潔1、當(dāng)工作完成時(shí),倒空內(nèi)塵袋,抹電線并且在電線夾附近整潔地包纏它。2、停止使用機(jī)器,如果有氣味或燒傷。四、擺放1、按標(biāo)準(zhǔn)將吸塵器擺放到工作間。地毯局部去污客人期望:我期待地毯是干凈和不破舊的。我不喜歡還能看到那天早餐時(shí)濺到地毯上的污點(diǎn)仍在那兒。我期待在高檔酒店里的服務(wù)員是關(guān)注細(xì)節(jié)的人

。為什么這些對(duì)你和我們的客人很重要?1、我懂清除地毯污點(diǎn)的重要性。2、我清楚沒(méi)有必要總是清洗整塊地毯。3、這對(duì)我們更好的維護(hù)設(shè)施很重要,同時(shí)能展示我們的

職業(yè)素養(yǎng)。4、我們能提高客人的滿意度。一、準(zhǔn)備1、準(zhǔn)備水桶稀釋所有用途的清潔劑。2、把“工作進(jìn)行中”的警示牌放到位。二、每日維護(hù)

發(fā)現(xiàn)污點(diǎn)及時(shí)清理,如不及時(shí)清理,會(huì)導(dǎo)致無(wú)法被清潔。三、污點(diǎn)的類型1、清除餐飲的污點(diǎn),如:咖啡,果汁等.用地毯水清除。2、紅葡萄酒污點(diǎn)無(wú)法被取消一旦它溢在了在地毯上。3、第一時(shí)間用SOLD清除污點(diǎn)(或其它旅館標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑)。4、油點(diǎn)用TARGO清除.(或其它旅館標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑)。5、口香糖用除口香糖劑清除或用冰塊冷卻后清除。6、當(dāng)污點(diǎn)還是濕的時(shí)候盡可能按一塊干布在污點(diǎn)上盡可能,多吸收一些

污漬。7、蠟跡用餐巾紙+熨斗清除。四、清除污點(diǎn)1、噴灑地毯香波或TARGO在污點(diǎn)。2、用手刷輕輕處理,不要擴(kuò)大范圍。3、用一塊干凈的潮濕的抹布從污點(diǎn)的外面邊緣向內(nèi)吸收刷

過(guò)的污點(diǎn)。4、當(dāng)那塊抹布臟了,換其它干凈的抹布直到污點(diǎn)消失。

1、清潔并擦干設(shè)備,然后返回到公區(qū)庫(kù)房。2、用清水沖洗洗地墊,然后掛擦洗墊在指定墻上的位置。五、存儲(chǔ)設(shè)備地毯的清洗客人期望:

客人希望我們能經(jīng)常清洗地毯,因?yàn)榈靥菏且粋€(gè)繁殖塵螨的場(chǎng)所??土髁看蟮牡胤揭?jīng)常維護(hù)保養(yǎng),保證地毯的清潔。為什么這些對(duì)你和我們的客人很重要?

1、可以增加客人對(duì)我們的滿意程度。2、給客人一種我們非常專業(yè)的感覺(jué)。3、潔凈對(duì)我們酒店的形象是非常重要的。一、準(zhǔn)備1、檢查機(jī)器并且保證所有輔助部件完好。2、

地毯清潔劑、警示牌,地毯清洗機(jī)、桶和一些清潔布。二、后區(qū)1、移開(kāi)能移動(dòng)的家具,盡可能多的清洗地毯。三、稀釋化學(xué)制品1、按照規(guī)定的比例,用熱水在桶里稀釋地毯清潔劑。

四、清洗地毯1、準(zhǔn)備地毯清洗機(jī)和輔助部件。2、放入稀釋好的地毯清洗劑。打開(kāi)三個(gè)開(kāi)關(guān)、控制刷子、噴水機(jī)和吸水機(jī)。3、向后拉地毯清洗機(jī),保持在一條直線,長(zhǎng)度在一米半左右。4、關(guān)閉噴水機(jī),并且在同一個(gè)區(qū)域重復(fù)兩次吸水。5、不要拖拉機(jī)器速度太快;保證勻速。6、當(dāng)?shù)谝恍型瓿蓵r(shí),移動(dòng)機(jī)器到下行時(shí),要保證與第一行交疊。7、停止使用機(jī)器,如果有氣味或燒傷。五、完成1、清洗時(shí)需要避開(kāi)木制品,清洗完時(shí)要使用抹布擦干木制面。大理石的基本保養(yǎng)

大理石的優(yōu)缺點(diǎn):優(yōu)點(diǎn):1、作為天然石材,大理石有很多的款式和顏色。因此,房主可以根據(jù)他的房屋主題,個(gè)人喜好找到相應(yīng)顏色和風(fēng)格的大理石。每個(gè)國(guó)家的大理石紋理也不盡相同,所以幾乎不可能有一模一樣的大理石裝修,這賦予了每個(gè)房屋的獨(dú)特性。2、作為一個(gè)變質(zhì)巖,大理石堅(jiān)固耐用。如果大理石鋪設(shè)得好,可以避免很多何必要的痕跡和表面上的污漬。如果養(yǎng)護(hù)得當(dāng),大理石可以有很長(zhǎng)的壽命。如果清潔得當(dāng),人們可以欣賞到大理石原有的光澤。大理石密封膠也是很好的選擇,可以用于大理石地板的養(yǎng)護(hù)。缺點(diǎn):1、具有較高的放射性,手感冰冷;堅(jiān)硬有余,彈性不足,不能制作超過(guò)1米的臺(tái)面,受熱或被撞時(shí)易斷裂,且很難修復(fù),造型處也不易加工光滑。2、有天然孔隙,易被污染,易滋生細(xì)菌,易滲油,易被染色。3、拼接操作中因人造膠色無(wú)法與天然石材相配,且其斷面不齊,故不能實(shí)現(xiàn)無(wú)縫拼接,而且目前天然石的連接都用國(guó)產(chǎn)膠,國(guó)產(chǎn)膠壽命短,易發(fā)霉,甲醛含量超標(biāo)。大理石保養(yǎng)方法:一、地面拋光如何拋光:一、準(zhǔn)備工作:

機(jī)器、加重鐵、鋼絲棉、指示牌、紅墊、拋光藥劑、鏟刀等。如何拋光:二、操作:

首先將機(jī)器推至工作區(qū)域,然后放置“工作進(jìn)行中”指示牌,配置好藥劑,安裝針盤,在紅墊上盤好鋼絲棉,連接電源,啟動(dòng)噴灑藥劑,一次3塊大理石,均勻研磨至地面光亮。在拋光過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)地面有黑漬或者其他垃圾用鏟刀去除如何拋光:三、收尾:

工作任務(wù)結(jié)束后,將電線纏繞在機(jī)器上,取下針盤,將工作區(qū)域完全推塵,收拾垃圾,清理機(jī)器,最后收歸庫(kù)房,簽字并確認(rèn)。大理石保養(yǎng)方法:三、地面結(jié)晶如何做結(jié)晶:一.定義結(jié)晶化只針對(duì)大理石。結(jié)晶粉的主要成份是六氟硅酸鹽。能與大理石中的碳酸鈣反應(yīng),生成新的物質(zhì)(氟化鈣)。這種物質(zhì)硬度高于碳酸鈣,而且抗酸,所以經(jīng)過(guò)處理的石面不易被刮花。如何做結(jié)晶:二.優(yōu)點(diǎn)光澤度細(xì)微劃痕,改善光澤增強(qiáng)硬度,使石面不易產(chǎn)生劃痕容易清洗改善防滑程度水溶性污漬不易滲入里面如何做結(jié)晶:三.準(zhǔn)備工具結(jié)晶機(jī)針盤紅墊工作牌(工作進(jìn)行中、小心地滑)吸水機(jī)干凈的拖把榨水車玻璃刮廢床單/毛巾抹布及小桶接線板(有需要的話)如何做結(jié)晶:四.結(jié)晶程序1.首先選擇結(jié)晶化工作區(qū)域。2.將工作牌擺放在工作區(qū)域的四周。3.用量杯量取結(jié)晶粉,以2:1(2份結(jié)晶粉兌1份水)的比例稀釋搖勻。4.撒1湯勺結(jié)晶漿在大理石表面.

注:撒結(jié)晶漿前需在大理石上放一些清水,避免燒傷大理石,行距30厘米左右。(整體面積不要太大,1-2平方米)。5.使用結(jié)晶機(jī)研磨。如何做結(jié)晶:四.結(jié)晶程序6.安裝針盤及紅墊,壓住結(jié)晶粉漿加水涂開(kāi),反復(fù)磨擦,直至地面光亮。(大概1個(gè)平方3-4分鐘)注:結(jié)晶時(shí)要保持地面濕潤(rùn).

紅墊每隔一段時(shí)間要清洗一次。結(jié)晶粉漿壺及工具用后請(qǐng)放在廢毛巾或大垃圾袋上;避免燒傷大理石7.然后利用玻璃刮把結(jié)晶粉漿刮向下一個(gè)做結(jié)晶的區(qū)域.如何做結(jié)晶:四.結(jié)晶程序8.重復(fù)操作上述4-5-6條.直到結(jié)晶任務(wù)做完.9.結(jié)晶處理后用單擦機(jī)清洗并用吸水機(jī)吸干。目的:將表面結(jié)晶粉清除。10.用干凈潮的拖頭拖洗已做結(jié)晶地面目的:避免大理石上有水印出現(xiàn)11.用抹布清潔周邊墻面的結(jié)晶粉點(diǎn).如何做結(jié)晶:四.結(jié)晶程序12.整理工具,清潔并放入庫(kù)房?jī)?nèi)固定的位置。

注:

做過(guò)結(jié)晶的機(jī)器是很臟的,所以一定要仔細(xì)認(rèn)真的作好清潔工作.其它工具不能做其它使用.四、石材去漬(黃斑/銹斑)如何去漬:一.注意事項(xiàng)大理石去漬劑是強(qiáng)酸性藥劑,在操作中全程佩戴橡膠手套,操作要輕、慢,工作完成后所有物品過(guò)水,紙巾沖掉,防止自燃(此物品在其他酒店有過(guò)操作不當(dāng)導(dǎo)致自燃事故的發(fā)生)如何去漬:二.準(zhǔn)備工作干凈噴壺一個(gè)廢棄卷紙若干橡膠手套一雙指示牌若干如何去漬:二.操作程序放置指示牌在工作區(qū)域?qū)⒕砑堜佋邳S漬銹漬上噴灑藥劑直至濕透專人看管卷紙,干透后揭開(kāi)查看污漬消退情況,必要時(shí)重復(fù)上述操作直至污漬去除。如何去漬:三.收尾將卷紙全部收回沖入馬桶或者過(guò)水打濕丟棄手套及噴壺全部過(guò)水后放入庫(kù)房晾干藥劑放在陰涼不易觸碰處五、石材翻新如何翻新:一.原理大理石磨損嚴(yán)重?zé)o法進(jìn)行拋光及結(jié)晶的情況下進(jìn)行的大理石補(bǔ)救措施。原則上不建議經(jīng)常進(jìn)行大理石翻新,因?yàn)闀?huì)使大理石越來(lái)越薄,裂紋越來(lái)越多

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