物流概述第1章

物流概述第1章第1章：物流概述2/5/2023授課大綱2、物流的定義；1、物流的產(chǎn)生與發(fā)展；3、物流的作用；4、物流的分類(lèi)；5、供應(yīng)鏈管理；2/5/2023幾種主要的物流學(xué)說(shuō)

（1）商物分離說(shuō)指流通的兩個(gè)組成部分商業(yè)流通和實(shí)物流通各自按照自己的規(guī)律和渠道獨(dú)立運(yùn)動(dòng)。（2）“黑大陸”學(xué)說(shuō)物流是降低成本的最后領(lǐng)域，是“經(jīng)濟(jì)的黑暗大陸”，是“一塊未開(kāi)墾的處女地”。2/5/2023幾種主要的物流學(xué)說(shuō)

（3）“冰山”說(shuō)物流成本研究發(fā)現(xiàn)，露出水面是冰山一角，大部分有很大挖掘潛力。（4）“第三利潤(rùn)源”第一利潤(rùn)源：物質(zhì)領(lǐng)域第二利潤(rùn)源：人力領(lǐng)域第三利潤(rùn)源：物流領(lǐng)域2/5/2023幾種主要的物流學(xué)說(shuō)

（五）“效益背反”說(shuō)指在物流的若干功能要素之間，存在著損益的矛盾。（六）“成本中心”說(shuō)指物流既是主要成本的產(chǎn)生點(diǎn)，同時(shí)又是降低成本的關(guān)注點(diǎn)。2/5/2023幾種主要的物流學(xué)說(shuō)（七）“利潤(rùn)中心”說(shuō)企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的主要來(lái)源，直接和間接的利潤(rùn)。（八）“服務(wù)中心”說(shuō)提高了企業(yè)對(duì)用戶的服務(wù)水平，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。2/5/2023幾種主要的物流學(xué)說(shuō)

（九）“戰(zhàn)略”說(shuō)物流管理注重的應(yīng)是物流的整體效益，而不僅僅是物流的某個(gè)環(huán)節(jié)2/5/2023一、物流的產(chǎn)生1、“物流”一詞的由來(lái)（1）流通技術(shù)考察由伊澤道雄為團(tuán)長(zhǎng)的“流通技術(shù)專(zhuān)業(yè)考察團(tuán)”，于1956年秋季考察了美國(guó)的物流。（2）PhysicalDistribution(PD)啟蒙日本考察團(tuán)回國(guó)后便向政府提出了重視物流的建議，并在產(chǎn)業(yè)界掀起了PD啟蒙運(yùn)動(dòng)。（3）物流概念的產(chǎn)生1964年，物的流通”這一新詞在全日本媒體上發(fā)表了。第1節(jié)、物流的產(chǎn)生與發(fā)展2/5/20232、中國(guó)的物流產(chǎn)生與發(fā)展（1）物流概念直觀印象1978年11月，中國(guó)物資工作考察團(tuán)赴日本聽(tīng)到了一個(gè)新詞，這就是從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的“物流”。（2）物流知識(shí)傳播20世紀(jì)70年代末到80年代，中國(guó)協(xié)會(huì)以及團(tuán)體為我國(guó)的物流啟蒙教育作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。2/5/2023二、物流的發(fā)展1、PD(physicaldistribution)：20世紀(jì)初-20世紀(jì)60年代物流作為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的輔助手段，實(shí)際是一種促銷(xiāo)活動(dòng)，一種售后服務(wù)。局限于企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的銷(xiāo)售階段。2、logistics：20世紀(jì)60年代-80年代此時(shí)的物流范圍得到了擴(kuò)展，涉及企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程，覆蓋采購(gòu)、供應(yīng)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售及逆向物流。3、SCM（supply-chainmanagement）：20世紀(jì)80年代-至今供應(yīng)鏈管理階段。覆蓋范圍擴(kuò)展到企業(yè)外部，涉及供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商、客戶。2/5/2023一、物流的概念1.流通的概念將其制造產(chǎn)品、創(chuàng)造價(jià)值的生產(chǎn)和使用產(chǎn)品的消費(fèi)連接起來(lái)的就是“流通”。流通就是通過(guò)買(mǎi)賣(mài)消除社會(huì)間隔，通過(guò)運(yùn)輸消除場(chǎng)所間隔，通過(guò)保管來(lái)消除時(shí)間間隔，以實(shí)現(xiàn)所有權(quán)和物品的轉(zhuǎn)移。第2節(jié)、物流的定義社會(huì)間隔場(chǎng)所間隔時(shí)間間隔綜合所有權(quán)的轉(zhuǎn)移商業(yè)流通“物”的轉(zhuǎn)移產(chǎn)生場(chǎng)所功效產(chǎn)生時(shí)間功效物流運(yùn)輸保管流通的構(gòu)成與機(jī)能2/5/20232、商流與物流的關(guān)系商流和物流是相輔相成、互相補(bǔ)充的。因此，在流通領(lǐng)域中，物流與商流應(yīng)該同屬主要功能。2/5/2023企業(yè)為提高物流效率，趨向于將商流與物流區(qū)分開(kāi)來(lái)，即商物分離?！吧涛锓蛛x”是將物流設(shè)施及有關(guān)物流的功能從商業(yè)流通領(lǐng)域中分離出來(lái)。

商物分離，相反的概念是“商物一致”，即商業(yè)流通據(jù)點(diǎn)同時(shí)設(shè)有商品倉(cāng)庫(kù)開(kāi)展物流業(yè)務(wù)。2/5/2023二、物流的定義1.國(guó)外物流概念（1）美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)(AMAAmericanMarketingAssociat)的定義物流是物質(zhì)資料從生產(chǎn)階段移動(dòng)到消費(fèi)或利用者手里，并對(duì)該移動(dòng)過(guò)程進(jìn)行管理。

（2）美國(guó)物流管理協(xié)議會(huì)NCPDM(NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement)的定義：美國(guó)物流管理協(xié)議會(huì)的物流定義范圍比美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)的物流定義范圍有所擴(kuò)大，不僅是指制品從生產(chǎn)廠的生產(chǎn)線起，經(jīng)過(guò)批發(fā)、零售，最終到消費(fèi)者手里，而且還包括把原材料從生產(chǎn)廠到加工廠生產(chǎn)線的始點(diǎn)的移動(dòng)。2/5/2023（3）1985年，美國(guó)物流管理協(xié)議會(huì)的英文名稱改為CouncilofLogisticsManagement(CLM)，與此同時(shí)，對(duì)物流定義作了調(diào)整和修改：物流就是為了滿足顧客需要而對(duì)原材料、半成品、成品及其相關(guān)信息從產(chǎn)地到消費(fèi)地有效率或有效益的移動(dòng)和保管進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施、統(tǒng)管的過(guò)程。這些活動(dòng)包括但不局限于顧客服務(wù)、搬運(yùn)及運(yùn)輸、倉(cāng)庫(kù)保管、工廠和倉(cāng)庫(kù)選址、庫(kù)存管理、接受訂貨、流通信息、采購(gòu)、裝卸、零件供應(yīng)并提供服務(wù)、廢棄物回收處理、包裝、退貨業(yè)務(wù)、需求預(yù)測(cè)等。（4）1998年的定義：物流是供應(yīng)鏈流程的一部分，是為了滿足客戶需求而對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)地的高效率、高效益的正向和反向流動(dòng)及儲(chǔ)存進(jìn)行的計(jì)劃、實(shí)施與控制過(guò)程。2/5/2023（5）2005年定義：物流管理是以滿足客戶需求為目的，對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)和相關(guān)信息從生成點(diǎn)到消費(fèi)點(diǎn)的有效率和有效果的正向和逆向流動(dòng)和儲(chǔ)存的進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行和控制部分的供應(yīng)鏈過(guò)程。（6）日本通產(chǎn)省1965年曾委托日本財(cái)團(tuán)法人機(jī)械振興會(huì)對(duì)全日本的物流現(xiàn)狀進(jìn)行了一次調(diào)查，該協(xié)會(huì)在調(diào)查報(bào)告書(shū)中對(duì)物流的定義作了這樣的描述：物的流通就是把制品從生產(chǎn)者手里，物理性地移轉(zhuǎn)到最終需要者手里所必要的諸種活動(dòng)。具體講，即包裝、裝卸、運(yùn)輸、通訊等諸種活動(dòng)。

2/5/2023（7）日本產(chǎn)業(yè)構(gòu)造審議會(huì)對(duì)物流下的定義是：物的流通，是有形、無(wú)形的物質(zhì)資料從供給者手里向需要者手里物理性地流動(dòng)。具體是指包裝、裝卸、運(yùn)輸、保管以及通訊等諸種活動(dòng)。這種物的流通與商流相比，是為創(chuàng)造物質(zhì)資料的時(shí)間性、空間性價(jià)值作出貢獻(xiàn)。（8）日本日通綜合研究所1981年2月編寫(xiě)的《物流手冊(cè)》對(duì)物流下了這樣的定義：物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動(dòng)，是創(chuàng)造時(shí)間性、場(chǎng)所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。從物流的范圍來(lái)看，包括包裝、裝卸、保管、庫(kù)存管理、流通加工、運(yùn)輸、配送等諸種活動(dòng)。如果不經(jīng)過(guò)這些過(guò)程，物就不能移動(dòng)。2/5/2023（9）歐洲物流協(xié)會(huì)(ELAEuropeanLogisticsAssociation)1994年公布的物流術(shù)語(yǔ)中，對(duì)物流下了這樣的定義：物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員或商品的運(yùn)輸、安排及與此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行與控制，以達(dá)到特定的目的。2/5/20232.中國(guó)物流概念我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/1834-2006）《物流術(shù)語(yǔ)》中，對(duì)物流下的定義是：物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。對(duì)現(xiàn)代物流的認(rèn)識(shí)，也會(huì)因?yàn)椴煌谋尘昂筒煌姆诸?lèi)發(fā)生變化。簡(jiǎn)言之，從不同的角度觀察和研究物流，就會(huì)形成關(guān)于物流的不同理解和認(rèn)識(shí)。2/5/2023一、物流在經(jīng)濟(jì)中的作用1、物流是保證生產(chǎn)過(guò)程順利、有效進(jìn)行的前提條件。2、物流作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的循環(huán)系統(tǒng)，將社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的各個(gè)部分有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。

3、物流保證了商流的順暢進(jìn)行，是實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的物流基礎(chǔ)。4、物流是影響商品生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要因素。5、現(xiàn)代物流的改進(jìn)是提高微觀經(jīng)濟(jì)效益和宏觀經(jīng)濟(jì)效益的“第三利潤(rùn)源”。第3節(jié)：物流的作用2/5/2023二、物流在組織中的作用

物流與組織的發(fā)展相輔相成，物流的運(yùn)作與進(jìn)步需要以適當(dāng)?shù)慕M織結(jié)構(gòu)為依托，同時(shí)又對(duì)組織的完善與發(fā)展提出了更高的要求。三、物流的增值效用1、空間效用空間效用是指有效地克服產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)在空間上的差異而創(chuàng)造價(jià)值。2、時(shí)間效用產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個(gè)過(guò)程是一個(gè)延續(xù)的過(guò)程，物流通過(guò)調(diào)整這個(gè)過(guò)程中的時(shí)間結(jié)構(gòu)所創(chuàng)造的價(jià)值稱為物流的“時(shí)間效用”。2/5/20233、擁有效用通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)手段、技術(shù)支持、客戶服務(wù)等手段，直接或間接地增加客戶或消費(fèi)者想擁有產(chǎn)品或服務(wù)的愿望，并幫助客戶或消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)這種愿望，這時(shí)占有效用也就實(shí)現(xiàn)了。4、形態(tài)效用在創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)的過(guò)程中，通過(guò)加工、包裝等手段使產(chǎn)品或服務(wù)以其適當(dāng)?shù)男问教峁┙o用戶，這便產(chǎn)生了形態(tài)效用。如將各種電子元部件組裝成整機(jī)出售、將現(xiàn)在產(chǎn)品進(jìn)行外形的包裝后再行出售等等，都產(chǎn)生了產(chǎn)品的形態(tài)效用。2/5/2023四、物流受到重視的原因1、運(yùn)輸成本急劇上升；2、生產(chǎn)效率達(dá)到了峰值；3、庫(kù)存理念的根本性轉(zhuǎn)變；4、將客戶所需要的產(chǎn)品送到客戶手中的營(yíng)銷(xiāo)理念直接帶來(lái)了生產(chǎn)線的多樣化；5、計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)革命；6、計(jì)算機(jī)在商業(yè)中的廣泛應(yīng)用；7、產(chǎn)品的回收利用引起公眾的重視；8、新的、大型零售連鎖店的物流系統(tǒng)出現(xiàn)。2/5/2023一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)物流1、部門(mén)物流。指國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)之間物資資料的流轉(zhuǎn)。2、區(qū)域物流。包括一定區(qū)域范圍內(nèi)的物流和不同區(qū)域之間的物流。3、國(guó)際物流。是國(guó)家之間經(jīng)濟(jì)交往、貿(mào)易活動(dòng)中的物資資料流轉(zhuǎn)。

第4節(jié)：物流的分類(lèi)2/5/2023二、企業(yè)物流微觀物流又稱企業(yè)物流生產(chǎn)和流通企業(yè)圍繞其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所發(fā)生的物流活動(dòng)。1.生產(chǎn)企業(yè)物流（1）供應(yīng)物流（2）生產(chǎn)物流（3）銷(xiāo)售物流（4）逆向物流（5）廢棄物物流原材料儲(chǔ)存制造成品儲(chǔ)存顧客信息流物流供應(yīng)物流生產(chǎn)物流銷(xiāo)售物流2/5/20232.流通企業(yè)物流（1）按企業(yè)經(jīng)營(yíng)縱向結(jié)構(gòu)分①采購(gòu)物流；②流通企業(yè)內(nèi)部物流；③銷(xiāo)售物流。（2）按企業(yè)經(jīng)營(yíng)類(lèi)型分①批發(fā)企業(yè)物流；②零售企業(yè)物流；③倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)物流；④配送中心物流；⑤第三方物流。2/5/20232/5/2023一、供應(yīng)鏈的概念與結(jié)構(gòu)1.供應(yīng)鏈的概念《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》（GB/T18354—2006）的定義：生產(chǎn)與流通過(guò)程中所涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。2.供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)第5節(jié)：供應(yīng)鏈管理2/5/2023二、供應(yīng)鏈管理1.供應(yīng)鏈管理的概念

供應(yīng)鏈管理（Supplychainmanagement，SCM）是一種集成的管理思想和方法，它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計(jì)劃和控制等職能。從單一的企業(yè)角度來(lái)看，是指企業(yè)通過(guò)改善上、下游供應(yīng)鏈關(guān)系，整合和優(yōu)化供應(yīng)鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2.供應(yīng)鏈管理的目的一個(gè)公司采用供應(yīng)鏈管理的最終目的有三個(gè)：（1）提升客戶的最大滿意度（提高交貨的可靠性和靈活性）；（2）降低公司的成本（降低庫(kù)存，減少生產(chǎn)及分銷(xiāo)的費(fèi)用）；（3）企業(yè)整體"流程品質(zhì)"最優(yōu)化（錯(cuò)誤成本去除,異常事件消弭）。2/5/20233.供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個(gè)主要領(lǐng)域：供應(yīng)（Supply）、生產(chǎn)計(jì)劃（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。

2/5/2023三、供應(yīng)鏈管理的實(shí)施供應(yīng)鏈由原材料供應(yīng)商、制造商，分銷(xiāo)商、物流與配送商、零售商及消費(fèi)者組成，一條富于競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈要求組成供應(yīng)鏈的各成員都具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，不管每個(gè)成員為整個(gè)供應(yīng)鏈做什么，都應(yīng)該是專(zhuān)業(yè)化的，而專(zhuān)業(yè)化就是優(yōu)勢(shì)之所在