幼兒園中班香香的蔬菜主題審議報(bào)告

以“菜”汲趣，“蔬”然有趣幼兒園中班《香香的蔬菜》主題審議鮮嫩嫩的黃瓜、綠油油的青菜 這些日常生活中我們離不開(kāi)的蔬菜，它們色彩斑斕、形態(tài)各異，是幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)來(lái)源?！断阆愕氖卟恕分黝}重構(gòu)從梳理兒童經(jīng)驗(yàn)開(kāi)始一、梳理經(jīng)驗(yàn)，架構(gòu)框架蔬菜是孩子們每天都能直接接觸到的食物，但他們卻對(duì)蔬菜有著相對(duì)模糊的認(rèn)知。為了幫助孩子主動(dòng)建構(gòu)學(xué)習(xí)，將無(wú)組織的認(rèn)知轉(zhuǎn)化為有意義的學(xué)習(xí)，教師通過(guò)將蔬菜作為情境脈絡(luò)，讓孩子們經(jīng)歷一個(gè)愉悅的主動(dòng)學(xué)習(xí)過(guò)程。（一）借圖導(dǎo)徑以圖明意我們從核心經(jīng)驗(yàn)、必備經(jīng)歷、重要資源三方面來(lái)解讀該主題:-l.w了陛.15以茅辭與外穢亨I予走荒走春樣性.上品包ST朋底必住竺土—誦去恒油鬲日野笠無(wú)香香的i日蛤本黃徐：＜■一曰專M了悟3、t■暴壇走咨疲坦3、心誑z面昂也是下直的*、￡lz日盤1點(diǎn)，零:更妥資源更妥資源-號(hào)季琳r里還:闿子發(fā)尋咀簫、生長(zhǎng)E盼i糅等??核心經(jīng)驗(yàn):即可發(fā)展的“價(jià)值點(diǎn)”。我們是作為實(shí)施過(guò)程中價(jià)值判斷的依據(jù)的。有目標(biāo)導(dǎo)向卻又不等同于主題目標(biāo)。經(jīng)過(guò)對(duì)主題的分析，我們將該主題的核心經(jīng)驗(yàn)厘定如下：了解幾種常見(jiàn)的、特殊的蔬菜。通過(guò)多元化活動(dòng)架構(gòu)對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。初步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。?必備經(jīng)歷：即可親歷的事兒。這部分要轉(zhuǎn)化為孩子可以做的“有趣又有價(jià)值、有情感參與”的事情。強(qiáng)調(diào)在實(shí)踐中獲得感性的情感態(tài)度能力的整合性發(fā)展。有去過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)品嘗過(guò)常見(jiàn)蔬菜有去過(guò)農(nóng)科所、田野等經(jīng)歷看過(guò)、聽(tīng)過(guò)有關(guān)蔬菜的書籍、故事、視頻等種植蔬菜種子的親子活動(dòng)?重要資源：即可利用的資源。它是一個(gè)儲(chǔ)備庫(kù)，發(fā)現(xiàn)兒童需求、興趣時(shí)可以隨時(shí)給予支持，也是兒童可操作可體驗(yàn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以我們努力挖掘身邊可用的資源，助推主題深入開(kāi)展。社區(qū)資源：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)科所、農(nóng)田；繪本資源：《一園青菜成了精》、《愛(ài)吃青菜的鱷魚(yú)》、《你選上面的還是下面的》、《圓白菜小弟》等；多媒體資源：種子發(fā)芽視頻、生長(zhǎng)過(guò)程的視頻等；幼兒園資源：班級(jí)種植角、幼兒園種植基地；組織光盤行動(dòng)倡議活動(dòng)；生活資源：結(jié)合每天園（家）菜單，組織蔬菜播報(bào)員，介紹蔬菜的特征以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。家長(zhǎng)資源：倡議家庭光盤行動(dòng)打卡活動(dòng)；親子播報(bào)家庭菜單及介紹蔬菜;參觀農(nóng)科所、采摘經(jīng)驗(yàn)、農(nóng)村菜園等;（二）厘徑析路以路指向經(jīng)過(guò)我們對(duì)教材的分析，兒童的研讀，園本的鏈接，我們依據(jù)“興趣喚醒一一探索發(fā)現(xiàn)——多元表達(dá)”這條經(jīng)驗(yàn)邏輯線，預(yù)設(shè)了集體教學(xué)活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)，還包括了親子活動(dòng)等，同時(shí)我們也給主題活動(dòng)做了留白，各班追隨兒童的興趣和意愿，調(diào)整或者創(chuàng)生一些微課程活動(dòng)。尋味：初識(shí)蔬菜——我們通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)參觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，去激活孩子的已有經(jīng)驗(yàn)。認(rèn)識(shí)各種蔬菜，今天你們看到的《瘋狂的蔬菜》，就是在該主題的初期，我們開(kāi)展的一個(gè)集體活動(dòng)；品味：深入了解蔬菜——結(jié)合日常生活活動(dòng)，如：中餐、種植等可以讓孩子通過(guò)觀察、比較、分類、實(shí)驗(yàn)等手段引發(fā)他們探究的興趣?；匚叮何覑?ài)蔬菜一一嘗試用多種藝術(shù)手段去表達(dá)對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)之情。其中我們也有留白，幾條線索，方便我們及時(shí)支持幼兒在主題行進(jìn)過(guò)程中，出現(xiàn)的兒童本位的微主題內(nèi)容：留白線索一：豆芽實(shí)驗(yàn)留白線索二：泡菜活動(dòng)（三）挖掘核心推動(dòng)思維我們基于兒童立場(chǎng)，從兒童的視角審視該主題的價(jià)值意義，并鏈接《指南》中4-5歲兒童對(duì)健康領(lǐng)域的目標(biāo)，重新設(shè)定主題目標(biāo)如下：知道幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱、口感、外形特征、食用部分等，感受蔬菜的多樣性。在觀察、實(shí)驗(yàn)、參訪、制作等多元的活動(dòng)中，幫助幼兒架構(gòu)對(duì)蔬菜的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)。初步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。二、聚焦學(xué)習(xí)，創(chuàng)生活動(dòng)介于剛剛升入中班的孩子認(rèn)知能力的不足，于是我們借用游戲的情境，繪本《一園青菜成了精》的情節(jié)，用經(jīng)典游戲“蔬菜切切切”為手段，達(dá)成預(yù)期目標(biāo)。1.對(duì)經(jīng)驗(yàn)的理解與把握。中班幼兒對(duì)生活中常見(jiàn)蔬菜已經(jīng)有一定的了解，有的是和爸爸媽媽一起去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的經(jīng)驗(yàn)，有些是去鄉(xiāng)下?tīng)敔斈棠碳也烧慕?jīng)驗(yàn)，有些是班級(jí)中的自然角種植養(yǎng)護(hù)的經(jīng)驗(yàn)，最重要的經(jīng)驗(yàn)來(lái)源是每天的一日三餐，今天吃的南瓜，明天吃的青菜，后天吃的茄子等讓孩子了解各種蔬菜的口味、做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是孩子對(duì)蔬菜的認(rèn)知、食用部位等概念的形成仍處于一種模糊的認(rèn)知，所以我們?cè)谥黝}活動(dòng)初期，創(chuàng)設(shè)了這樣一個(gè)集體教學(xué)活動(dòng)，旨在讓孩子通過(guò)看一看、說(shuō)一說(shuō)、比一比、分一分等手段，對(duì)蔬菜的已有經(jīng)驗(yàn)（外形、色彩等）進(jìn)行細(xì)致的喚醒和梳理。通過(guò)游戲的手段激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，讓幼兒在游戲的情境中輕松的掌握這些經(jīng)驗(yàn)。對(duì)目標(biāo)的梳理和確定?！吨改稀方】殿I(lǐng)域目標(biāo)指出4-5歲兒童不偏食、挑食，不暴飲暴食。喜歡吃瓜果、蔬菜等新鮮食品。鏈接《指南》和主題目標(biāo)，我們將《瘋狂的蔬菜》活動(dòng)目標(biāo)定為：?在看一看、說(shuō)一說(shuō)、分一分的游戲中認(rèn)識(shí)各種常見(jiàn)蔬菜，并能從外形進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。?學(xué)習(xí)根據(jù)圖文線索將蔬菜進(jìn)行正確的分類。?初步了解常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。對(duì)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)和思考。根據(jù)預(yù)設(shè)的活動(dòng)目標(biāo)，創(chuàng)設(shè)了四個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)：“戰(zhàn)報(bào)來(lái)襲”——激發(fā)兒童活動(dòng)興趣——“點(diǎn)兵點(diǎn)將”細(xì)致深入的認(rèn)識(shí)各種蔬菜——“作戰(zhàn)訓(xùn)練”根據(jù)形狀對(duì)蔬菜進(jìn)行分類——“戰(zhàn)隊(duì)出征”借助經(jīng)典游戲“蔬菜切切切”讓孩子區(qū)分蔬菜和水果。四個(gè)環(huán)節(jié)通過(guò)繪本《一園青菜成了精》的故事情節(jié)進(jìn)行串聯(lián)，層層遞進(jìn)，在游戲的過(guò)程中達(dá)成預(yù)設(shè)的目標(biāo)。三、審視過(guò)程，活動(dòng)再思考（一）精選蔬菜——從教學(xué)邏輯到兒童發(fā)展邏輯的轉(zhuǎn)變最初的設(shè)計(jì)我們選擇了胡蘿卜、青瓜、西紅柿、大蔥、土豆、卷心菜、南瓜、茄子八種蔬菜，通過(guò)第一次試教后，發(fā)現(xiàn)在蔬菜的選擇上有隨意性，這些蔬菜都是孩子熟悉的，并未引發(fā)孩子的認(rèn)知沖突和新經(jīng)驗(yàn)的提升。因此我們將幾種蔬菜進(jìn)行了調(diào)整，加入了孩子不太常見(jiàn)的山藥和芋艿，其中山藥的生長(zhǎng)環(huán)境會(huì)成為孩子們的新經(jīng)驗(yàn)，平時(shí)孩子們看到的芋艿都是去皮的，所以原生態(tài)的芋艿也會(huì)對(duì)孩子形成一種挑戰(zhàn)。第三次，經(jīng)過(guò)再次調(diào)整和思考，將胡蘿〕、換成了香菜，因?yàn)橄悴耸菍儆诒容^特殊的蔬菜有濃郁的氣味。讓孩子對(duì)蔬菜的氣味、外形、生長(zhǎng)環(huán)境等各個(gè)方面進(jìn)行深入了解和認(rèn)識(shí)。（二） 以玩激趣——從成人經(jīng)驗(yàn)到兒童經(jīng)驗(yàn)的轉(zhuǎn)換?巧用情景游戲化：采用情景教學(xué)，巧妙地運(yùn)用繪本《一園青菜成了精》中的人物蘿〕、將軍、藕大王為故事主角，以兩方對(duì)戰(zhàn)為活動(dòng)明線，以游戲?yàn)槭侄危_(dá)成我們預(yù)設(shè)的活動(dòng)目標(biāo)。?結(jié)合年齡特點(diǎn)：抓住中班幼兒喜歡玩對(duì)戰(zhàn)游戲的年齡特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了對(duì)戰(zhàn)的游戲環(huán)節(jié)，讓幼兒在游戲中潛移默化地增添新經(jīng)驗(yàn)。用游戲情境“藕大王發(fā)來(lái)挑戰(zhàn)書”為背景,運(yùn)用點(diǎn)兵點(diǎn)將的游戲，引導(dǎo)幼兒對(duì)蔬菜從外形上進(jìn)行分類，用經(jīng)典游戲“蔬菜切切切”，激發(fā)幼兒去區(qū)分蔬菜、水果等不同食物的興趣。（三） 調(diào)整策略一從教師視角到兒童視角的轉(zhuǎn)移?利用多媒體：結(jié)合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，從靜態(tài)圖片到動(dòng)態(tài)情景的改變，讓幼兒在自然而然中進(jìn)入游戲，并能愉快、主動(dòng)的學(xué)習(xí)。?采用圖片與實(shí)物的結(jié)合：實(shí)物的直觀，加上圖片的拓展，來(lái)幫助幼兒提升新經(jīng)驗(yàn)?！断阆愕氖卟恕返闹黝}活動(dòng)，孩子們通過(guò)多元體驗(yàn)活動(dòng)對(duì)蔬菜有了更深入的