完美德列寶鍋具推廣課件 第一版

德列寶系列鍋具德列寶鍋具12件套及中式炒鍋你怕進(jìn)廚房嗎油煙燙傷營養(yǎng)流失費(fèi)時(shí)費(fèi)力色香味欠佳悶熱廚房油煙猛于虎嗆鼻的烹飪油煙中含有多種醛類、酮類、有機(jī)酸、多環(huán)芳烴和雜環(huán)胺等眾多健康殺手烹飪產(chǎn)生大量PM2.5，在一個(gè)通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的環(huán)境中，做一頓飯相當(dāng)于抽兩包煙油煙顆粒附著在皮膚上，造成毛孔阻塞，加速皮膚組織老化，導(dǎo)致肌膚變粗糙、出現(xiàn)皺紋、黑色素增多并轉(zhuǎn)變?yōu)樯咧袊鴭D女肺癌發(fā)病率全球最高上海同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中老年女性因長期接觸高溫油煙，其患肺癌的危險(xiǎn)性增加了2-3倍。中國每年新發(fā)癌癥病例約312萬人，因癌癥死亡超過200萬人，過去30年間，肺癌死亡率在中國上升了465%長期從事餐飲業(yè)的廚房工作者肺癌發(fā)病率也比一般職業(yè)高傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣危害大傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣產(chǎn)生大量油煙急火炒菜造成油溫過高，生成的油煙具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉有較強(qiáng)的刺激性。長期不清理鍋底造成鍋底形成油脂鍋灰。這些油脂被反復(fù)高溫加熱，會(huì)釋放出大量的有害物質(zhì)，對(duì)人體健康造成危害。而且，這層殘留油脂越積越多，還會(huì)加厚鍋底，導(dǎo)致加熱時(shí)間增加，浪費(fèi)能源，還會(huì)延長炒菜時(shí)間，使得油煙危害加重。廚房通風(fēng)換氣差，未能定期清理油煙機(jī)。傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣危害大炒、煎、炸等烹飪方法既浪費(fèi)食用油，還破壞了食物的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣造成食物營養(yǎng)流失傳統(tǒng)烹飪習(xí)慣危害大各種烹飪方式對(duì)食物營養(yǎng)素的影響烹飪方式營養(yǎng)比較煮煮過的蔬菜會(huì)損失70%的水溶性維生素：維生素B和維生素C，因?yàn)榇蟛糠值臓I養(yǎng)素都留在湯里了。蒸損失30%的水溶性維生素，比煮食能夠保留更多的營養(yǎng)成份。燜這種烹飪方法能把多種維生素保留住，但是脂肪含量較高。燒烤燒烤過度和烤焦的肉類會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。炸煎食物的表面會(huì)吸收脂肪，反復(fù)使用過度煎炸的油會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的脂肪酸和致癌物。旺火快炒溫度高，對(duì)一切營養(yǎng)素都有不同程度的破壞，蛋白質(zhì)因高溫而嚴(yán)重變性，脂肪也因炸而失去其功用。廚房鍋具選擇有講究鐵鍋其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易引起化學(xué)反應(yīng)。但鐵鍋易生銹，不宜盛食物過夜，用鐵鍋盛油容易氧化變質(zhì)。鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導(dǎo)熱均勻、不生銹，但不宜用來燒煮酸性或堿性食物以及過咸的食物，否則，炊具中的鋁會(huì)大量溶出污染食物。不銹鋼鍋具外觀漂亮、結(jié)構(gòu)精美，同時(shí)又具有耐用、耐腐蝕、防銹、易加工、不變形等優(yōu)點(diǎn)，復(fù)合結(jié)構(gòu)的鋼鍋受熱均勻、導(dǎo)熱快，不會(huì)因鍋內(nèi)單點(diǎn)溫度過高而燒焦食物，也不易產(chǎn)生油煙，既能充分保持食物的營養(yǎng)成分，又可最大限度地維護(hù)家庭主婦的身體健康。廚房鍋具使用不當(dāng)會(huì)危害身體健康鐵鍋鋁鍋不銹鋼鍋如何挑選不銹鋼鍋材料：醫(yī)用304不銹鋼為最佳。導(dǎo)熱性：鍋體材料導(dǎo)熱性越好，產(chǎn)生油煙越少。不粘鍋：物理不粘性為最佳。涂層：沒有涂層的不銹鋼為最佳。外觀：設(shè)計(jì)時(shí)尚且符合人體工程學(xué)。完美德列寶鍋具德列寶鍋具12件套單柄奶鍋雙耳湯鍋雙耳湯鍋多用鍋中式炒鍋人性設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具五大優(yōu)勢(shì)一、健康烹飪值得信賴二、卓越材質(zhì)堅(jiān)固安全三、低溫免水鎖住營養(yǎng)五、層疊煮食輕松收納四、人性設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具德國血統(tǒng)中西合璧庫爾茲設(shè)計(jì)事務(wù)所Kurz

KurzDesign設(shè)計(jì)師簡(jiǎn)介項(xiàng)目指導(dǎo)

（庫爾茲）主創(chuàng)設(shè)計(jì)師

（庫爾茲）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人梁建秀梁建秀女士，從事不銹鋼餐廚具技術(shù)研究開發(fā)與管理18年。具備過硬的生產(chǎn)工藝技術(shù)基礎(chǔ)和豐富的產(chǎn)品專業(yè)分析能力。自2008年起，統(tǒng)籌設(shè)計(jì)開發(fā)的產(chǎn)品陸續(xù)獲得“中國紅星獎(jiǎng)”、“德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)”、“德國廚具創(chuàng)新獎(jiǎng)”“中國優(yōu)秀工業(yè)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，擁有專利100多項(xiàng)。輔創(chuàng)設(shè)計(jì)師黃志榮從事不銹鋼餐廚具產(chǎn)品設(shè)計(jì)8年。所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品外觀新穎功能獨(dú)特，深得用戶喜愛，能快速反應(yīng)并找到解決生產(chǎn)技術(shù)難題的辦法。其個(gè)人獲國際設(shè)計(jì)屆奧斯卡“德國紅點(diǎn)獎(jiǎng)”至尊獎(jiǎng)和獲國家工業(yè)和信息化部評(píng)選的“中國優(yōu)秀工業(yè)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)金獎(jiǎng)”。擁有外觀專利50項(xiàng)，實(shí)用新型專利3項(xiàng)，發(fā)明專利1項(xiàng)。榮獲紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)

紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（Reddotdesignaward）是國際公認(rèn)的全球工業(yè)設(shè)計(jì)頂級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)之一，與德國“IF”、美國“IDEA”并稱為世界三大設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（RedDotDesignAward）是由德國設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)DesignZentrumNordrheinWestfalen創(chuàng)立，至今已有超過50年的歷史，是世界上知名設(shè)計(jì)競(jìng)賽中最大最有影響的一個(gè)競(jìng)賽，素有設(shè)計(jì)界的“奧斯卡”之稱。

紅點(diǎn)獎(jiǎng)被公認(rèn)為國際性創(chuàng)意和設(shè)計(jì)的認(rèn)可標(biāo)志，獲得該獎(jiǎng)意味著產(chǎn)品外觀及質(zhì)感獲得了最具權(quán)威的“品質(zhì)保證”。健康烹飪值得信賴安心表面無涂層，永不生銹，無須擔(dān)心涂層的毒副作用和銹危害。節(jié)能導(dǎo)熱快，儲(chǔ)熱長，可節(jié)省燃?xì)?0%以上。省油不易產(chǎn)生油煙，節(jié)約食用油50%以上。少油煙本系列鍋具導(dǎo)熱快，儲(chǔ)熱強(qiáng)，受熱均勻，溫度鎖定在油的裂變（沸點(diǎn)）溫度240度內(nèi)，抑制油煙產(chǎn)生。多健康無油煙吸入，減少肺癌、氣管炎、咽炎、心腦血管疾病、皮膚色斑的發(fā)生可能。卓越材質(zhì)堅(jiān)固安全304不銹鋼純鋁430導(dǎo)磁鋼304不銹鋼純鋁合金鋁純鋁430導(dǎo)磁鋼復(fù)合三層鋼復(fù)合五層鋼多層合板結(jié)構(gòu)鍋底材料密度高、耐腐蝕，堅(jiān)固耐用，歷久彌新，快速均勻整體受熱，具有無涂層物理不粘性能，食品接觸安全有保障，煮食不串味，具有鐵鍋不可比媲的明顯優(yōu)點(diǎn)。卓越材質(zhì)堅(jiān)固安全適合所有爐具利用先進(jìn)通體鍛壓技術(shù)一次成型的復(fù)合多層結(jié)構(gòu)(三層式結(jié)構(gòu)鍋及五層式結(jié)構(gòu))，完美結(jié)合，適合大部分爐具使用。堅(jiān)固耐用且受熱及導(dǎo)熱均勻，防止食物粘鍋，具有良好的儲(chǔ)熱性能。多層復(fù)合結(jié)構(gòu)具有卓越的導(dǎo)熱性能，用于煤氣爐或電磁爐更能提高能源使用率。低溫免水鎖住營養(yǎng)水封工作原理1食物本身的水份受熱后變成蒸汽上升2到達(dá)鍋蓋后冷卻3再次凝結(jié)成水滴從鍋蓋滴落4回到鍋底后重新被加熱人性設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具采用最先進(jìn)的復(fù)合鋼點(diǎn)焊焊接方式，實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)無釘頭，光滑平整易清潔。人性設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具配件表面特別作超亮光表面處理

突出超強(qiáng)的金屬質(zhì)感，彰顯產(chǎn)品的大氣與時(shí)尚。

阻燃隔熱材料有效防燙，體現(xiàn)細(xì)膩、貼心的人性化設(shè)計(jì)人性設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具烹飪過程中常態(tài)下的提示閥蒸汽排出提示閥升起，安全提示每一件產(chǎn)品都有排鎖汽的設(shè)計(jì)，利用鋼珠球面接觸達(dá)到良好密封效果，清晰的位置選定提示給用戶傳達(dá)了準(zhǔn)確的信息。用戶可以根據(jù)烹飪的需求，自由調(diào)節(jié)排鎖汽狀態(tài)。獨(dú)特的提示閥設(shè)計(jì)，在蒸汽排出時(shí)，提示閥升起，具有防燙的安全提示。人性設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具配件特別研究了博大精深的中國文字，鍋耳由古文字“完”演變而成，蓋耳由古文字“美”演變而成。人性設(shè)計(jì)匠心獨(dú)具可立蓋耳流線形設(shè)計(jì)尺寸適合大部份家庭的使用?？紤]到滿足用戶的不同爐具使用，鍋底設(shè)計(jì)為平面適合所有爐具加熱。立蓋設(shè)計(jì)，人性化地考慮減少占用灶臺(tái)面積，減少蓋邊與灶臺(tái)的接觸，實(shí)用、干凈、衛(wèi)生。層疊煮食輕松收納

德列寶多功能煎炒鍋

尺寸：28X9.5CM容量：4L煎、蒸、炒、燉、火鍋都可以，

簡(jiǎn)易疊加式設(shè)計(jì)鍋內(nèi)可同時(shí)蒸、

煮、燉操作，節(jié)約時(shí)間與能源，

省時(shí)又省事。層疊煮食輕松收納12345678多種組合方式，隨意搭配2+3+8＝單層蒸鍋2+3+4+5+8＝雙層蒸鍋2+4+7+8＝大燉鍋2+4+5+6+8＝小燉鍋玻璃蓋鋼蓋蒸籠蒸隔蒸片小燉盅大燉盅雙耳鍋1+8＝火鍋使用與保養(yǎng)產(chǎn)品使用&保養(yǎng)使用與保養(yǎng)首次使用需將水和白醋（比例4：1），以及少量洗潔精加入鍋具內(nèi)，稍作加溫后，用軟布充分清洗干凈，并抹干存放。冷鍋冷油操作，中火預(yù)熱，小火煎煮。鍋具導(dǎo)熱性能好，中小火即可達(dá)到大火效果。（火焰請(qǐng)勿超過鍋底）勿直接往鍋面撒鹽，以免食鹽腐蝕鍋具表面。烹調(diào)時(shí)如需加鹽，可將食鹽溶于水/食物湯汁后再加入鍋中，或直接灑在食物上，并盡快攪拌均勻。鍋具使用后，利用余溫清潔效果更佳。（冷卻后加熱即可）使用一段時(shí)間后，需拆開蓋子的排氣閥清洗干凈，以免造成堵塞現(xiàn)象發(fā)