GB/T 9833.3-2013緊壓茶第3部分：茯磚茶

ICS6714010

X55..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T98333—2013

代替.

GB/T9833.3—2002

緊壓茶第3部分茯磚茶

:

Comressedtea—Part3Fuzhuantea

p:

2013-07-19發(fā)布2013-12-06實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

緊壓茶第3部分茯磚茶

:

GB/T9833.3—2013

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100013)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

/p>

年月第一版

20138

*

書(shū)號(hào)

:155066·1-47387

版權(quán)專(zhuān)有侵權(quán)必究

GB/T98333—2013

.

前言

緊壓茶分為以下個(gè)部分

GB/T9833《》9:

第部分花磚茶

———1:;

第部分黑磚茶

———2:;

第部分茯磚茶

———3:;

第部分康磚茶

———4:;

第部分沱茶

———5:;

第部分緊茶

———6:;

第部分金尖茶

———7:;

第部分米磚茶

———8:;

第部分青磚茶

———9:。

本部分是的第部分

GB/T98333。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替緊壓茶茯磚茶與相比主要技術(shù)變化

GB/T9833.3—2002《》。GB/T9833.3—2002,

如下

:

產(chǎn)品不分等級(jí)感官品質(zhì)和理化指標(biāo)合并

———,;

刪去理化指標(biāo)中的注將理化指標(biāo)中的水浸出物和冠突散囊菌改為判定指標(biāo)

———1,;

衛(wèi)生指標(biāo)采用食品中污染物限量食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大

———GB2762《》、GB2763《

殘留限量和食品中百草枯等種農(nóng)藥最大殘留限量的規(guī)定代替已廢止的

》GB26130《54》,

茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9679—1988《》;

判定規(guī)則改為按第章規(guī)定的感官品質(zhì)理化指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)和凈含量項(xiàng)目要求任一項(xiàng)不合

———4、、,

格的產(chǎn)品均判為不合格產(chǎn)品

。

本部分由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社提出

。

本部分由全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC339)。

本部分起草單位中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)湖南省茶業(yè)有限公

:、、

司湖南省益陽(yáng)茶廠有限公司浙江武義駱駝九龍磚茶有限公司湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司陜西

、、、、

蒼山茶業(yè)有限責(zé)任公司

。

本部分主要起草人翁昆楊秀芳王慶吳錫端崔勝伏彭雄根劉雪慧祝雅松劉杏益劉新安

:、、、、、、、、、、

梅宇張亞麗紀(jì)曉明

、、。

本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T9833.3—1988、GB/T9833.3—2002。

Ⅰ

GB/T98333—2013

.

緊壓茶第3部分茯磚茶

:

1范圍

的本部分規(guī)定了茯磚茶的要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志標(biāo)簽包裝運(yùn)輸貯存和保

GB/T9833、、、、、、、

質(zhì)期

。

本部分適用于以黑毛茶為主要原料經(jīng)過(guò)毛茶篩分半成品拼配渥堆蒸汽壓制成型發(fā)花干燥

,、、、、、、

成品包裝等工藝過(guò)程制成的茯磚茶

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)

GB4789.15

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶水分測(cè)定

GB/T8304

茶水浸出物測(cè)定

GB/T8305

茶總灰分測(cè)定

GB/T8306

緊壓茶第部分花磚茶

GB/T9833.1—20131:

茶葉感官審評(píng)方法

GB/T23776

食品中百草枯等種農(nóng)藥最大殘留限量

GB2613054

茶葉包裝通則

GH/T1070