山西省運城市臨猗縣猗氏中學(xué)2022-2023學(xué)年高二生物期末試題含解析

山西省運城市臨猗縣猗氏中學(xué)2022-2023學(xué)年高二生物期末試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.將植物橫放，測量根和莖生長素濃度與其生長狀況的關(guān)系如甲圖所示，則曲線上P點最可能對應(yīng)于乙圖中的位置是A．a(chǎn)

B．b

C．c

D．d參考答案：B2.下列有關(guān)計算結(jié)果，錯誤的是（）A．DNA分子上的某個基因片段含有600個堿基對，由它控制合成的蛋白質(zhì)分子最多含有的氨基酸數(shù)為200個B．將一個被15N標記的噬菌體（含一個雙鏈DNA分子）去侵染含14N的細菌，噬菌體復(fù)制3次后，則含有15N標記的噬菌體占總數(shù)的1/8C．在某雙鏈DNA分子的所有堿基中，鳥嘌呤的分子數(shù)占26%，則腺嘌呤的分子數(shù)占24%D．某DNA分子的一條單鏈中=0.4，其互補鏈中該堿基比例也是0.4參考答案：B【考點】DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點；DNA分子的復(fù)制．【分析】堿基互補配對原則的規(guī)律：（1）在雙鏈DNA分子中，互補堿基兩兩相等，A=T，C=G，A+T=C+G，即嘌呤堿基總數(shù)等于嘧啶堿基總數(shù)；（2）DNA分子的一條單鏈中（A+T）/（G+C）的比值等于其互補鏈和整個DNA分子中該種比例的比值；（3）DNA分子一條鏈中（A+G）/（T+C）的比值與互補鏈中的該種堿基的比值互為倒數(shù)，在整個雙鏈中該比值為1；（4）不同生物的DNA分子中互補配對的堿基之和的比值不同，即（A+T）/（C+G）的比值不同．該比值體現(xiàn)了不同生物DNA分子的特異性；（5）雙鏈DNA分子中，A=（A1+A2）/2，其他堿基同理．【解答】解：A、DNA分子上的某個基因片段含有600個堿基對，由它控制合成的蛋白質(zhì)分子最多含有的氨基酸數(shù)為600÷3=200個，故A正確；B、將一個被15N標記的噬菌體去侵染含14N的細菌，噬菌體復(fù)制3次后得到8個DNA分子，根據(jù)DNA半保留復(fù)制特點，其中有兩個DNA的一條鏈含15N，另一條鏈含則含14N，其余6個DNA分子只含14N，所以子代含有15N標記的噬菌體占總數(shù)的，故B錯誤；C、在某雙鏈DNA分子的所有堿基中，鳥嘌呤的分子數(shù)占26%，根據(jù)堿基互補配對原則，C=G=26%，則A=T=24%，故C正確；D、DNA分子的一條單鏈中=0.4，根據(jù)堿基互補配對原則，其互補鏈中該堿基比例也是0.4，故D正確．故選：B．3.孟德爾遺傳規(guī)律不適用于原核生物，是因為A.原核生物無基因

B.原核生物不能進行有絲分裂C.原核生物不能進行有性生殖

D.原核生物無細胞器參考答案：答案：C4.一個不經(jīng)常鍛煉身體的同學(xué)在校運動會上，參加完5000米比賽后，第二天雙腿肌肉酸痛，這是因為其腿部的肌肉細胞A．只進行了有氧呼吸

B．只進行了無氧呼吸C．產(chǎn)生了乳酸

D．產(chǎn)生了酒精參考答案：C5.下列各基因型中，屬于純合體的是

A．YyRrCc

B．AAbbcc

C．a(chǎn)aBbcc

D．a(chǎn)aBBCc參考答案：B6.孟德爾遺傳規(guī)律不適用于下列哪種生物

（

）A．小鼠

B．玉米

C．肺炎雙球菌

D．酵母菌參考答案：C7.研究發(fā)現(xiàn)，胰島素必須與細胞膜上的胰島索受體結(jié)合，才能調(diào)節(jié)血糖平衡。如果人體組織細胞膜缺乏該受體，則可能導(dǎo)致(

)A．細胞減緩攝取血糖，血糖水平過高

B．細胞減緩攝取血糖，血糖水平過低C．細胞加速攝取血糖，血糖水平過高

D．細胞加速攝取血糖，血糖水平過低參考答案：A8.下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述，正確的是（）A．葉綠體色素濾液細線浸入層析液，可導(dǎo)致濾紙條上色素帶重疊B．提取胡蘿卜素時，若用酒精代替石油醚萃取將會導(dǎo)致胡蘿卜素提取率降低C．柚皮精油的提取一般采用水蒸氣蒸餾法D．平板劃線操作中，隨著劃線次數(shù)增加接種環(huán)上的菌種會越來越多參考答案：B【考點】微生物的分離和培養(yǎng)；葉綠體色素的提取和分離實驗；從生物材料中提取某些特定成分；提取芳香油．【分析】1、葉綠體色素不溶于水，但能溶于有機溶劑，層析液屬于有機溶劑，因此濾紙條上的濾液細線不能觸及層析液．2、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等．（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油．（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．3、純化微生物的方法：①平板劃線法：通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面．②稀釋涂布平板法：將駿業(yè)進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)．【解答】解：A、葉綠體色素濾液細線浸入層析液，會導(dǎo)致色素溶解在層析液中，這可導(dǎo)致濾紙條上色素帶顏色淺，甚至沒有色素帶，A錯誤；B、最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚，提取胡蘿卜素時，若用酒精代替石油醚萃取將會導(dǎo)致胡蘿卜素提取率降低，B正確；C、橘皮精油常采用壓榨法進行提取，C錯誤；D、平板劃線操作中，隨著劃線次數(shù)增加接種環(huán)上的菌種會越來越少，D錯誤．故選：B．9.引物的作用是（）A.打開DNA雙鏈B.催化合成DNA子鏈C.使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開始復(fù)制D.提供模板參考答案：C10.在動物體細胞克隆技術(shù)中，不一定涉及A.卵母細胞的培養(yǎng)

B.細胞核移植

C.早期胚胎培養(yǎng)

D.導(dǎo)入外源基因參考答案：D11.下圖是反射弧的局部結(jié)構(gòu)示意圖，刺激c點，檢測各位點電位變化。下列說法錯誤的是(

)A．若檢測到b、d點有電位變化，說明興奮在同一神經(jīng)元上是雙向傳導(dǎo)的B.興奮由c傳導(dǎo)到e時，發(fā)生電信號→化學(xué)信號→電信號的轉(zhuǎn)換C．a(chǎn)處檢測不到電位變化，是由于突觸前膜釋放的是抑制性遞質(zhì)D．電表①不偏轉(zhuǎn)，電表②偏轉(zhuǎn)兩次參考答案：C12.下列關(guān)于正常人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)，隨著X軸的變化，Y軸曲線的變化規(guī)律與右圖曲線走勢不相符的是參考答案：C13.動物細胞融合和植物體細胞雜交的比較中，正確的是

（

）①所用的技術(shù)手段不相同

②誘導(dǎo)融合的方法完全相同

③所采用的原理完全相同

④都能形成雜種細胞A.①②

B.①③

C.②④

D.①④參考答案：D14.某哺乳動物的一種成熟細胞除細胞膜外不具其他膜結(jié)構(gòu)。下圖中能正確表示在一定O2濃度范圍內(nèi)，K+進入該細胞的速率與O2濃度關(guān)系的是參考答案：A15.植物在單側(cè)光照射下向光生長的原因是 A．背光一側(cè)生長素分布多 B．背光一側(cè)生長素大量合成 C．向光一側(cè)細胞生長快 D．向光一側(cè)光合作用旺盛參考答案：A16.下列有關(guān)T細胞和效應(yīng)T細胞的敘述，正確的是()A．T細胞是由骨髓中的造血干細胞在胸腺中發(fā)育形成的B．T細胞只分布在淋巴中，能識別并呈遞抗原C．效應(yīng)T細胞能增殖、分化并分泌淋巴因子D．T細胞與細胞免疫密切相關(guān)，與體液免疫無關(guān)參考答案：A17.如果科學(xué)家通過基因工程，成功地把一名女性血友病患者的造血干細胞進行改造，使其凝血功能恢復(fù)正常。那么，她后來所生的兒子中A．全部有病

B．一半正常

C．全部正常

D．不能確定參考答案：A18.2011年5月22日是“國際生物多樣性日”,2011年的主題是“森林生物多樣性”。關(guān)于“生物多樣性及其保護”的敘述,正確的是()A.地球上所有動物、植物和微生物,以及它們所擁有的全部基因共同組成生物多樣性B.許多野生生物的使用價值目前還不清楚,說明生物多樣性具有間接價值C.建立植物園、動物園等措施屬于就地保護D.保護生物多樣性,并不反對對野生生物資源的合理開發(fā)和利用

參考答案：D19.在已知某小片段基因堿基序列的情況下，獲得該基因的最佳方法是A.用mRNA為模板逆轉(zhuǎn)錄合成DNA

B.以4種脫氧核苷酸為原料人工合成

C.將供體DNA片段轉(zhuǎn)入受體細胞中，再進一步篩選

D.由蛋白質(zhì)的氨基酸序列推測mRNA參考答案：B20.下列關(guān)于細胞生命歷程的說法，錯誤的是

()A．女性月經(jīng)期子宮內(nèi)膜脫落是細胞凋亡的結(jié)果B．腦細胞缺氧而死亡是細胞的壞死C．細胞分化受基因控制，但不同細胞中基因是選擇性表達的D．細胞癌變，細胞周期延長；細胞凋亡，細胞周期變短參考答案：D21.如圖是某種雌性激素分泌及作用機制的模式圖。請結(jié)合所學(xué)知識及圖中有關(guān)信息，判斷下列敘述中錯誤的是（

）

A.A是下丘腦，B是垂體，C是卵巢B.C分泌的激素過多，會對A和B的分泌活動有抑制作用C.從圖中可以看出，雌性激素是進入細胞后發(fā)揮作用的D.當(dāng)C分泌的激素與核受體結(jié)合以后，是通過影響DNA的復(fù)制過程來影響細胞代謝的參考答案：D略22.組成核酸的核糖的種類有幾種（

）A．2

B．8

C．6

D．4參考答案：B23.下列關(guān)于基因工程成果的概述，不正確的是

（

）A．醫(yī)藥衛(wèi)生方面，主要用于診斷治療疾病B．在農(nóng)業(yè)上主要是培育高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良和具有抗性的農(nóng)作物C．在畜牧養(yǎng)殖業(yè)上培育出了體型巨大、品質(zhì)優(yōu)良的動物D．在環(huán)境保護方面主要用于環(huán)境監(jiān)測和對污染環(huán)境的凈化參考答案：A略24.圖示細胞分裂和受精作用過程中，核DNA含量和染色體數(shù)目的變化，分析正確的是

A．a(chǎn)階段為減數(shù)分裂、b階段為有絲分裂B．L→M點所示過程與細胞膜的流動性無關(guān)C．GH段和OP段，細胞中含有的染色體數(shù)是相等的D．MN段發(fā)生了核DNA含量的加倍參考答案：D25.已知玉米有色籽粒對無色籽粒是顯性。現(xiàn)將一有色籽粒的植株X進行測交，后代出現(xiàn)有色籽粒與無色籽粒的比是1:3，對這種雜交現(xiàn)象的推測不確切的是（

）A．測交后代的有色籽粒的基因型與植株X相同B．玉米的有、無色籽粒遺傳遵循基因的自由組合定律C．玉米的有、無色籽粒是由一對等位基因控制的D．測交后代的無色籽粒的基因型至少有三種參考答案：C26.下列有關(guān)物質(zhì)出入細胞的敘述，正確的是A．被動轉(zhuǎn)運需要載體蛋白協(xié)助，但不消耗ATPB．在質(zhì)壁分離復(fù)原過程中，細胞液濃度降低C．肝細胞通過主動轉(zhuǎn)運吸收葡萄糖和O2D．胞吐過程充分體現(xiàn)了細胞膜上載體蛋白的專一性參考答案：B27.以下與人體免疫有關(guān)的敘述,正確的是A.抗體是由漿細胞產(chǎn)生的免疫活性物質(zhì)

B.記憶細胞由造血干細胞直接分化而來C.吞噬細胞不參與細胞免疫過程

D.免疫系統(tǒng)有防御功能,而沒有調(diào)節(jié)功能參考答案：A28.下丘腦感受到細胞外液滲透壓升高的刺激后A.在下丘腦產(chǎn)生渴覺，進而調(diào)節(jié)對水的攝人量B.垂體后葉分泌并釋放的抗利尿激素增加C.下丘腦分泌，并由垂體后葉釋放的抗利尿激素增加D.在下丘腦的調(diào)節(jié)下，腎上腺分泌的醛固酮增加參考答案：C當(dāng)細胞外液滲透壓升高時，對下丘腦滲透壓感受器的刺激增強，產(chǎn)生的興奮通過有關(guān)神經(jīng)傳到大腦皮層形成渴覺，進而調(diào)節(jié)對水的攝人量；同時，下丘腦分泌，并由垂體后葉釋放的抗利尿激素增加，促進腎小管、集合管對水的重吸收，從而減少尿量；在下丘腦的調(diào)節(jié)下，腎上腺分泌的醛固酮也增加，調(diào)節(jié)腎臟對鈉的重吸收，以維持水平衡。綜上分析，A、B、D均錯誤，C正確。29.研究人員用圖1中質(zhì)粒和圖2中含目的基因的片段構(gòu)建重組質(zhì)粒（圖中標注了相關(guān)限制酶切割位點），將重組質(zhì)粒導(dǎo)入大腸桿菌后進行篩選及PCR鑒定。以下敘述不正確的是A.構(gòu)建重組質(zhì)粒的過程應(yīng)選用BclⅠ和HindⅢ兩種限制酶B.使用DNA連接酶將酶切后的質(zhì)粒和目的基因片段進行重組C.含有重組質(zhì)粒的大腸桿菌可以在添加氨芐青霉素的培養(yǎng)基上生存D.利用PCR鑒定含目的基因的大腸桿菌時應(yīng)選用引物甲和引物丙參考答案：C【分析】分析題圖：質(zhì)粒和外源DNA分子都含有三種限制酶切點，即限制酶BamHⅠ、BclⅠ和HindIII，其中BamHⅠ切割位點在質(zhì)粒的兩個標記基因上均有，所以不能用該酶切割質(zhì)粒。用BclⅠ和HindIII酶切質(zhì)粒切成兩個片段，用BclⅠ和HindIII酶能將外源DNA切成三段，只有含目的基因的片段通過DNA連接酶與質(zhì)粒（含標記基因）連接形成的重組質(zhì)粒符合要求，而另一個重組質(zhì)粒無標記基因，不符合要求。導(dǎo)入目的基因的大腸桿菌，其重組質(zhì)粒是用BclⅠ和HindIII酶切割的，其中的氨芐青霉素抗性基因已被破壞，故不能抗氨芐青霉素?！驹斀狻坑肂clⅠ和HindIII酶切質(zhì)粒切成兩個片段，一個含四環(huán)素抗性基因，另一個不含抗性基因；用BclⅠ和HindIII酶能將外源DNA切成三段，只有含目的基因的片段通過DNA連接酶與含四環(huán)素抗性基因質(zhì)粒連接形成的重組質(zhì)粒符合要求，而另一個重組質(zhì)粒無抗性基因，不符合要求，A正確；將目的基因與質(zhì)粒形成基因表達載體需要用DNA連接酶連接，B正確；由于構(gòu)建重組質(zhì)粒時，需用BclⅠ酶和HindⅢ

酶切質(zhì)粒，質(zhì)粒上氨芐青霉素抗性基因被破壞，故含有重組質(zhì)粒的大腸桿菌不能在添加氨芐青霉素的培養(yǎng)基上生存，C錯誤；PCR擴增目的基因時，需要引物引導(dǎo)子鏈合成，由圖中引物引導(dǎo)子鏈形成的方向可知，利用PCR鑒定含目的基因的大腸桿菌時應(yīng)選用引物甲和引物丙，D正確。故選C?！军c睛】本題結(jié)合題圖，考查基因工程的相關(guān)知識，意在考查考生分析題圖提取有效信息的能力，識記基因表達載體中必須含有標記基因。30.以下關(guān)于種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的敘述中，正確的是（

）A．一塊農(nóng)田中的所有雜草形成了一個種群B．小麥田中高矮不一的小麥形成了群落的垂直結(jié)構(gòu)C．生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不包含生態(tài)系統(tǒng)成分中的非生物的物質(zhì)和能量及分解者D．生態(tài)農(nóng)業(yè)使物質(zhì)經(jīng)過多級利用，實現(xiàn)了能量的良性循環(huán)參考答案：C31.右圖為某地東亞飛蝗種群變化示意圖，下列敘述錯誤的是A.為有效防止蝗災(zāi)，應(yīng)在a點之前及時控制種群密度B.a～b段，該種群的增長率最大C.利用性引誘劑誘殺雄蟲改變性別比例可防止c點出現(xiàn)D.控制種群數(shù)量在d～e水平，有利于維持該生態(tài)系統(tǒng)物種組成和數(shù)量的相對穩(wěn)定參考答案：B32.外形相似但不同種的魚在同一地點、同一時間將精子和卵排出體外，它們不能完成受精作用，原因是（

）

A.地理隔離

B.形態(tài)隔離

C.行為隔離

D.生殖隔離參考答案：D33.酵母菌在有氧的條件下進行需氧呼吸，在無氧條件下能進行厭氧呼吸。如果它在這兩種呼吸過程中產(chǎn)生了等量的。那么，它在需氧呼吸和厭氧呼吸過程中所消耗的葡萄糖之比為

A．1︰2 B．2︰1 C．1︰3 D．3︰1

參考答案：C34.測定泡菜中亞硝酸鹽含量的操作中，用不到的試劑是()A．對氨基苯磺酸溶液

B．N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽溶液C．亞硝酸鹽溶液

D．乳酸溶液參考答案：D35.下列過程中，不直接依賴細胞膜的流動性就能完成的是

A．植物原生質(zhì)體的融合

B．mRNA與游離核糖體的結(jié)合

C．胰島B細胞分泌胰島素

D．吞噬細胞對抗原的攝取參考答案：B36.2010年8月中旬，媒體報道南亞出現(xiàn)了一種“超級細菌”，能夠合成一種特殊蛋白質(zhì)，以水解抗生素，幾乎使所有的抗生素對它都束手無策。推測這種“超級細菌”是基因突變的結(jié)果。為了確定該推測是否正確，應(yīng)檢測和比較這類細菌細胞中(

)

A．基因的堿基組成

B．基因的DNA序列

C．蛋白質(zhì)的含量

D．mRNA的含量參考答案：B37.能夠特異性識別抗原的細胞是①吞噬細胞

②T細胞

③B細胞

④記憶細胞

⑤效應(yīng)B細胞

⑥效應(yīng)T細胞A．①②④⑥

B．②③④⑥

C．①③⑤

D．②⑤⑥參考答案：B38.下圖是人體細胞與外界環(huán)境物質(zhì)交換的示意圖。圖中方框內(nèi)應(yīng)該是（

）A.內(nèi)環(huán)境

B.消化道

C.呼吸道

D.骨骼肌參考答案：A39.運動飲料中添加有大量礦物質(zhì)，其中Ca2+的作用是A.維持血漿酸堿平衡

B.防止骨質(zhì)疏松

C.合成血紅蛋白

D.防止肌肉抽搐參考答案：D40.某研究人員選取生長發(fā)育狀況相同的小鼠若干，隨機均分成甲乙兩組，甲組注射少量的A液，小鼠很快進入休眠癥狀；乙組注射等量的生理鹽水，未見小鼠有異常表現(xiàn)。則所注A液最可能是（）A.過敏原 B.胰島素 C.抗利尿激素 D.促甲狀腺激素釋放激素參考答案：B第二次接觸過敏原才會引發(fā)過敏反應(yīng)，但不會使實驗動物很快進入休眠癥狀，A錯誤；胰島素具有降血糖的作用，注射少量的胰島素會因血糖濃度快速下降而進入休眠癥狀，B正確；抗利尿激素可促進腎小管、集合管對水的重吸收，從而減少尿量，與實驗動物很快進入休眠癥狀無關(guān)，C錯誤；促甲狀腺激素釋放激素可促進垂體分泌促甲狀腺激素，與實驗動物很快進入休眠癥狀無必然聯(lián)系，D錯誤。二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.下面圖甲表示水稻的光合作用強度與光照強度、二氧化碳濃度之間的關(guān)系圖；圖乙表示水稻葉肉細胞中兩種細胞器在不同光照強度下的生理狀態(tài)。請據(jù)圖分析回答：

[（1）圖甲中光照強度為P時,水稻葉肉細胞內(nèi)合成ATP的場所有

。（2）圖甲中RS段和NR段影響光合作用的主要限制因子分別是

、

。（3）在CO2濃度不變的情況下，若將水稻由R點條件改變到Q點條件下，則植物細胞的光合作用速率

；把水稻由Q點條件改變到S點條件時，C3、C5含量的變化是

。（4）圖甲中光照強度為N時，圖乙中能發(fā)生的過程有

（用數(shù)字表示）；若圖乙中只進行①②過程，則對應(yīng)的圖甲中的點是

；⑥過程吸收的是

氣體。

（5）在圖乙細胞器A中，O2的利用發(fā)生在CO2產(chǎn)生

（填前或后）；細胞器B利用CO2的場所是

。參考答案：（1）葉綠體、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)（2分，錯一處不得分）（2）CO2濃度

光照強度

（3）加快

C5含量上升C3含量下降（2分）

（4）③④

M

CO2

（5）后

葉綠體基質(zhì)42.食品種類多，酸堿度范圍廣。生物興趣小組擬探究在食品生產(chǎn)應(yīng)用范圍較廣的蛋白酶，查閱相關(guān)文獻，得知：（1）pH對不同蛋白酶的活力影響有差異。據(jù)上圖可知，______更適宜作為食品添加劑，理由是_______________。（2）蛋白酶的活力可用________的量來表示，可以用__________試劑檢測。（3）該蛋白酶的提取工藝流程如下：興趣小組分別對酶保護劑濃度、提取液pH進行了探究實驗。結(jié)果顯示，酶保護劑濃度在0.02-0.06mol/L范圍內(nèi)，酶活力較高；提取液pH在6.0-8.0范圍內(nèi)，酶活力較高。他們認為，要進一步提高粗酶制劑的活力，以達到最佳提取效果，還需對酶保護劑濃度和提取液pH進行優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱，設(shè)計實驗結(jié)果記錄表。參考答案：43.民間傳統(tǒng)酒曲中含有大量的微生物，現(xiàn)進行下述實驗分離酒曲中的主要微生物。實驗一：將酒曲制成懸液后，分別取不同稀釋度的酒曲懸液接種到GPDA培養(yǎng)基上，經(jīng)培養(yǎng)后根據(jù)每個平板的菌落特征，統(tǒng)計不同微生物的菌落數(shù)，發(fā)現(xiàn)酒曲中主要有兩類微生物，即酵母菌和霉菌。（1）上述操作過程中的接種方法是______________。（2）根據(jù)菌落特征鑒別微生物時，能夠觀察的菌落特征有_____________（多選）。A．形狀

B．顏色

C．隆起程度

D．大小實驗二：在液體中，酵母菌比霉菌生長快；而酸性培養(yǎng)基中酵母菌比細菌生長更適宜。下述方案將酵母菌從酒曲中進行了分離。用小刀切開曲塊，挖取米粒大小一塊投入酸性蔗糖豆芽汁培養(yǎng)液中，然后置于25℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)兩天。（1）酸性蔗糖豆芽汁培養(yǎng)液的成分包括黃豆芽、蔗糖、乳酸和水，其中碳源物質(zhì)主要是___