標準解讀

《LY 1193-1996 食品添加劑 紫膠(蟲膠)》是一項針對紫膠作為食品添加劑使用的國家標準。該標準規(guī)定了紫膠的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存的要求。紫膠是從某些昆蟲分泌物中提取的一種天然樹脂，廣泛應用于食品工業(yè)中作為包衣劑或增光劑等。

根據(jù)此標準，紫膠應當符合特定的感官指標，如顏色（通常為淡黃色至棕色）、狀態(tài)（固體）及氣味（無異味）。此外，還設定了物理化學性能指標，包括但不限于酸值、皂化值、熔點范圍等參數(shù)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足食品安全需求。

對于檢測方法，《LY 1193-1996》提供了詳細的指導說明，涵蓋樣品制備、測試條件設置等方面內(nèi)容，旨在通過科學合理的手段準確評估紫膠的各項特性是否達到規(guī)定標準。

在質(zhì)量控制方面，標準明確了出廠檢驗與型式檢驗的具體項目及其執(zhí)行頻率，并對不合格產(chǎn)品的處理方式給出了建議。同時，關于產(chǎn)品標簽信息、包裝材料選擇、存儲環(huán)境條件等也做了相應規(guī)范，以保證從生產(chǎn)到消費整個過程中紫膠的安全性和有效性。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 1996-08-06 頒布
  • 1996-12-01 實施
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LY 1193-1996食品添加劑紫膠(蟲膠)_第1頁
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文檔簡介

LY中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準LY1193-1996食品添加劑紫膠(蟲膠)Shellacusedasfoodadditive1996-08-06發(fā)布1996-12-01實施中華人民共和國林業(yè)部發(fā)布

LY1193-1996紫膠是一種天然樹脂。它在醫(yī)藥上用作緩釋劑、糖衣防濕劑層、腸溶衣等。在食品工業(yè)中用于糖果掛膜、飲料的懸浮劑、果蔬保鮮的被膜劑。為了嚴格控制由加工過程中可能帶入的有害的物質(zhì)，保護消費者的健康，必須制定食品添加劑紫膠(蟲膠)的行業(yè)標準。本標準是以GB4093-83(食品漆加劑紫膠》為基礎，結(jié)合我國紫膠生產(chǎn)和使用的現(xiàn)實情況修訂的自本標準生效之日起，B4093—83《食品添加劑紫膠》作廢。本標準由全國食品添加劑標準化技術委員會歸口本標準負責起草單位：中國林科院林產(chǎn)化學工業(yè)研究所、江蘇省衛(wèi)生防疫站。本標準主要起草人：甘啟貴、周樹南、楊變。

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準LY1193-1996食品添加劑紫膠(蟲膠）Shellacusedasfoodadditive范園本標準規(guī)定了食品添加劑紫膠的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、財存要求。本標準適用于熱濾法或溶劑法生產(chǎn)的紫膠片、經(jīng)活性炭脫色的脫色紫膠片，以及用源白劑漂白的粒狀或片狀源白紫膠，2引用標準下列標準所包含的條文通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB8142-87紫膠產(chǎn)品取樣方法GB8143-87紫膠產(chǎn)品檢驗方法GB8449-87食品添加劑中鉛的測定方法GB8450—87食品添加劑中神的測定方法3技術要求3.1外觀淺黃色至黃棕色透明片或白色至淺黃色不透明片3.2質(zhì)量指標應符合表1要求表1指標參效指標項目紫膠片脫色紫膠片漂白紫膠顏色指數(shù)，號18熱乙脖不溶物，%0.5101.0冷乙醇可溶物，%92.0熱硬化時間·mnin氯含量，%鉛（Pb）·mg/kg神（As）mg/kg1干燥失重,%2.03.0水溶物，

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