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2021年中國伏特加酒行業(yè)市場貿(mào)易及俄羅斯伏特加酒產(chǎn)量分析一、進出口貿(mào)易伏特加酒是在北歐寒冷地區(qū)非常流行的一種烈性含酒精飲料。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的酒。目前國內(nèi)市場不乏白蘭地、威士忌、伏特加等洋酒的身影，我國進口伏特加酒的歷史已經(jīng)有幾十年。但我國自釀伏特加產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還十分的不成熟，主要依賴進口，2020年中國伏特加酒進口數(shù)量為627.84萬噸，2021年1-11月進口數(shù)量達745.15萬升。中國伏特加酒進口金額整體呈波動式增長的態(tài)勢，2014年進口金額為1346.9萬美元，進口均價為3.11美元/升；到2021年前11月進口金額增加至2365萬美元/升，進口均價為3.17美元/升。上海市為中國最主要的伏特加酒進口地，2021年1-11月上海市累計進口伏特加酒459.87萬升，占全國總量的61.7%；進口金額為1556.30萬美元，占全國的65.8%；其次黑龍江、浙江、北京、天津等地均有伏特加酒進口。從2021年1-11月進口來源地來看，中國伏特加酒進口地較為分散，其中瑞典、意大利、俄羅斯聯(lián)邦為中國伏特加酒進口前三市場，進口數(shù)量分別為201.8萬升、134.2萬升、101.8萬升，進口金額依次為802.7萬美元、277.4萬美元、308.5萬美元。瑞典、俄羅斯聯(lián)邦、意大利為中國伏特加酒主要進口市場，但從三個國家整體伏特加出口額來看，中國市場占其出口比重并不大，2020年瑞典伏特加出口額為3.97億美元，中國市場僅占比1.5%；俄羅斯聯(lián)邦出口額為1.49億美元，中國市場占比2.4%；意大利出口額為0.61億美元，中國市場占比2.7%。二、俄羅斯產(chǎn)量伏特加酒是俄羅斯的國酒，俄羅斯的伏特加酒液透明，十分純凈，除了酒的香氣以外，幾乎沒有其他雜質(zhì)的味道，但普遍口感較為強烈，其國際上知名的品牌有:波士伏特加、蘇聯(lián)紅牌、蘇聯(lián)綠牌、檸檬那亞、斯大卡、

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