LY/T 1777-2008森林食品質(zhì)量安全通則

犐犆犛６５．０２０

犅６６

中華人民共和國(guó)林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犔犢／犜１７７７—２００８

森林食品質(zhì)量安全通則

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２００８０９０３發(fā)布２００８１２０１實(shí)施

國(guó)家林業(yè)局發(fā)布

書(shū)

中華人民共和國(guó)林業(yè)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

森林食品質(zhì)量安全通則

ＬＹ／Ｔ１７７７—２００８

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

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開(kāi)本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)９千字

２００９年１月第一版２００９年１月第一次印刷

書(shū)號(hào)：１５５０６６·２１９３８８

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書(shū)

犔犢／犜１７７７—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家林業(yè)局科學(xué)技術(shù)司提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所、黑龍江省林副特產(chǎn)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：費(fèi)學(xué)謙、姚小華、張學(xué)義、任華東、王開(kāi)良、丁明、方學(xué)智、屈明華、吳洪軍、馮磊。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家林業(yè)局負(fù)責(zé)解釋。

Ⅰ

書(shū)

犔犢／犜１７７７—２００８

森林食品質(zhì)量安全通則

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了森林食品的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量安全要求和試驗(yàn)方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于屬于森林食品范疇的干鮮果品、山野菜、食用菌和木本植物油等。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ２７６３食品中農(nóng)藥最大殘留限量

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定

ＧＢ／Ｔ４７８９．１５食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３食品中銅的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．２１糧油菜中甲萘威殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．２２食品中黃曲霉毒素Ｂ１的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．２７食品中苯并（ａ）芘的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亞硫酸鹽的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．３７食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．９０食品中鐵、鎂、錳的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０２植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０３植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０４植物性食品中氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２６植物性食品中三唑酮?dú)埩袅康臏y(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測(cè)定

ＬＹ／Ｔ１６７８森