標準解讀

《LY/T 2034-2012 油茶果采后處理技術(shù)規(guī)程》是中國林業(yè)行業(yè)標準之一，專門針對油茶果實采摘后的處理過程制定了詳細的技術(shù)要求與指導(dǎo)原則。該標準適用于油茶果實從收獲到加工成初級產(chǎn)品的整個流程管理，旨在提高油茶籽油的品質(zhì)和產(chǎn)量，促進油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

根據(jù)該標準，首先強調(diào)了采收時間的選擇對于保證油茶果質(zhì)量的重要性，指出應(yīng)在油茶果自然成熟、外皮由綠轉(zhuǎn)為紅褐色時進行適時采摘，并避免雨天作業(yè)以減少病害發(fā)生率。接著對采摘方法提出了具體建議，提倡采用人工手摘或使用專用工具輕柔地將果實從樹上摘下，盡量避免損傷果實表皮及枝條，確保采摘效率的同時也要注重保護植株不受損害。

在運輸環(huán)節(jié)，《LY/T 2034-2012》規(guī)定了油茶果應(yīng)盡快運送到加工場地，并采取適當措施防止霉變、發(fā)酵等不良現(xiàn)象的發(fā)生；同時要求使用干凈衛(wèi)生的容器裝載，避免與其他物品混裝引起污染。

關(guān)于堆放與儲存方面，標準中明確指出了適宜的環(huán)境條件：通風(fēng)良好、干燥陰涼處，且地面需鋪設(shè)防潮材料；堆高不宜超過一定限度，以便于空氣流通，防止局部過熱導(dǎo)致腐爛。此外還特別提醒要注意定期檢查堆內(nèi)溫度濕度變化情況，及時調(diào)整堆放方式或采取降溫除濕措施。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準LY/T 3355-2023
  • 2012-02-23 頒布
  • 2012-07-01 實施
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文檔簡介

ICS6720020

B33..

中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標準

LY/T2034—2012

油茶果采后處理技術(shù)規(guī)程

Handlingpracticeforpostharvestoil-teacamelliaseed

2012-02-23發(fā)布2012-07-01實施

國家林業(yè)局發(fā)布

LY/T2034—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家林業(yè)局提出并歸口

。

本標準起草單位中國林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所國家油茶科學(xué)中心國家林業(yè)局油茶工

:、、

程技術(shù)研究中心

。

本標準主要起草人方學(xué)智費學(xué)謙姚小華王開良任華東羅凡王亞萍

:、、、、、、。

Ⅰ

LY/T2034—2012

油茶果采后處理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了油茶果實采收采后處理質(zhì)量控制檢測方式和貯藏運輸?shù)纫?/p>

、、、、。

本標準適用于山茶屬油用物種的果實采后處理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗

GB/T5494、、

糧食油料檢驗水分測定法

GB/T5497、

塑料編織袋

GB/T8946

植物油料含油量測定

GB/T14488.1—2008

糧食包裝麻袋

GB/T24904

磷化氫環(huán)流熏蒸技術(shù)規(guī)程

LS/T1201

3果實采收

31采收方式

.

果實成熟后人工或機械從樹上采摘不應(yīng)損傷花蕾折枝取果

,、。

32成熟標志

.

果皮光滑色澤變亮絨毛自然脫落紅皮類型的果實成熟時果皮紅中帶黃青皮類型青中帶白

,,。,。

果殼微裂種殼呈深黑色或褐色有光澤種仁白中帶黃呈現(xiàn)油亮

,,,,。

33采收期確定

.

同一品種林分油茶部分果實開裂時開始采果完成成熟期不一致的林分應(yīng)隨熟隨采

,7d~10d。,

避免采摘未成熟果

。

4采后處理

41脫果殼

.

果實采后應(yīng)及時晾曬人工或機械脫果殼果實連續(xù)堆放時間不應(yīng)超過如遇陰雨天氣可在室

,,7d,,

內(nèi)水泥地上攤晾不同產(chǎn)地

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