物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷(復(fù)習(xí)課-新課賽課均可用)

專題四中國近現(xiàn)代社會生活的變遷第一課物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷衣食住風(fēng)俗習(xí)慣一、衣——變化中的男女服飾1、原因：2、概況：3、特點：西方生活方式的影響男子：長袍馬褂→流行西裝和中山裝、列寧裝、“干部裝”女子：寬松肥大→流行旗袍、連衣裙

（1）中西合璧（2）多元4、變化過程（1）鴉片戰(zhàn)爭后到新中國成立長袍馬褂——近代男子的通常服飾西裝——鴉片戰(zhàn)爭后傳入中國，民國成立后流行開來探究：西裝何時傳入我國？為何流行？西裝的傳入：鴉片戰(zhàn)爭后傳入，民國初流行流行的原因：從穿的角度：適體、瀟灑從社會轉(zhuǎn)型：是民國成立后剪發(fā)易服的產(chǎn)物從社會思潮：民國初年崇洋風(fēng)氣的產(chǎn)物。

國人將其與中國傳統(tǒng)的長袍馬褂進行融合，創(chuàng)造出一種中西合壁的穿著來:綢緞長袍、西服褲，頭頂圓形禮帽，足上是一雙烏黑油亮的牛皮鞋。當然，這樣的裝束大多是有身份、有地位的大人物的時尚，如一些國民黨的要員、大商人、大銀行家等等。

大學(xué)生和大中學(xué)校的老師，則多是上身穿長袍、下身穿西式褲子、腳穿布鞋。到民國中后期，這么一種穿著打扮，儼然已經(jīng)成了知識分子的標志性服裝。

孫中山綜合中西服飾的特點，設(shè)計出一種直翻領(lǐng)有袋蓋的四貼袋服裝，取名中山裝。此后中山裝大為流行。中山裝廉你知道中山裝造型的含義嗎？山東曲埠祭孔

日本人以前是要了我們的命，但韓國人卻是要我們的魂。

在國外一些大場合，我從來都是穿唐裝、中山裝，我想告訴所有人，我很驕傲，我是中國人。可能因為這點，所以香港大使、申奧大使都找我來做……我很傳統(tǒng)，不希望忘記自己的文化。

——成龍把根留住鴉片戰(zhàn)爭前的旗袍改良后的旗袍旗袍的變化：校服50年代的時尚：列寧裝（2）新中國成立到改革開放前

“做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀50年代初年輕人中流行的一句順口溜。干部裝列寧裝共和國建立后：60年代的流行——綠軍裝“文革”時期——在“紅色革命”主旋律的影響下，全國著裝表現(xiàn)出明顯的軍事化特征，即所謂“中華兒女多奇志，不愛紅裝愛武裝”。（3）改革開放以后美觀大方彰顯個性思考：以中國近代以來女性服飾的變化為例，說明中國服飾的發(fā)展趨勢趨勢：拘謹、保守、呆板、等級森嚴，逐向美觀、適體、方便、平民化轉(zhuǎn)變。

階段

表現(xiàn)

服飾特征時代特征鴉片戰(zhàn)爭后——新中國成立長袍馬褂上衣下裙西裝、中山裝旗袍中式與西式、傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存半殖民地半封建社會新中國成立后——十一屆三中全會列寧裝制服裝綠軍裝政治色彩強烈與革命相關(guān)的服飾成為主流獨立自主鞏固獨立十一屆三中全會至今異彩紛呈美觀大方彰顯個性解放思想改革開放

近現(xiàn)代服飾的變遷簡表二、食——并行于世的中西餐（1）近代西方文化的影響⑴中國傳統(tǒng)四大菜系：魯、粵、川、淮揚菜⑵19世紀40年代起，西餐傳入中國⑶西方飲食文化的影響：西餐常用原料開始進入百姓飯桌，西菜西點逐漸成為國人飲食的重要組成部分（2）受自然物產(chǎn)條件的限制（3）生活習(xí)俗的制約因素概況中國四大菜系川菜香辣炒蟹魯菜迎賓花籃淮揚菜清燉蟹粉獅子球粵菜金牌燒乳鴿開吃啦：四川著名菜肴豆瓣鯽魚麻婆豆腐水煮肉片棒棒雞猜一猜中國傳統(tǒng)八大菜系川菜徽菜魯菜蘇菜閩菜湘菜粵菜浙菜

蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風(fēng)流典雅的公子；川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實、才藝滿身的名士。

西餐必勝客麥當勞中餐和西餐有什么區(qū)別？論一論：中方飲食追求美味奉為首要目的，“以味為核心”；西方飲食以營養(yǎng)為最高準則，講求營養(yǎng)成分，搭配合宜。三、住——居室建筑的演進

2、鴉片戰(zhàn)爭后西式建筑最早出現(xiàn)在租界地區(qū)1、近代最典型的是居住大院和里弄住宅如中國傳統(tǒng)的北京四合院3、居室建筑逐漸西化，中西合璧成為典型特征

一些巨商富賈和大官僚，蓋起了“洋樓”。城市住宅中，有電燈和自來水，為廣大市民的生活提供了方便。但是，城市的老式房屋和農(nóng)村的茅草房仍舊大量存在。完全歐化（花園、別墅）江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)民居中西合璧（上海的石庫門）傳統(tǒng)住宅（北京四合院）歐洲古建筑——羅馬大教堂廣場西方傳統(tǒng)建筑注重反映宗教文化中國傳統(tǒng)建筑：以宮殿和都城規(guī)劃的成就最高，突出皇權(quán)至上思想和嚴密的等級觀。中國建筑文化體現(xiàn)出很強的內(nèi)向性和封閉性到了近代，中國建筑：

新與舊、中與西

這兩對矛盾的復(fù)雜交織，構(gòu)成了中國近代建筑的特殊面貌。

我們600多個城市已經(jīng)基本失去了個性，文脈模糊，記憶依稀，歷史遺存支離破碎，文化符號完全混亂。一方面是拆得很慘；一方面建得很糟。光怪陸離、平庸粗鄙的建筑充塞著我們的城市。

——著名作家馮驥才城市拆遷與建設(shè)中如何保護古老建筑四、習(xí)俗風(fēng)尚的變革辛亥革命、新文化運動、新中國成立改革開放（1）見面：（2）稱謂：（3）婚姻：（4）葬禮：跪拜、作揖—鞠躬、握手大人、老爺—先生、君厚葬—文明、衛(wèi)生、簡潔父母之命、媒妁之言—自由戀愛因素表現(xiàn)（2）男子留辮剪辮易服辛亥革命后，國民政府下令剪去辮子。

清兵入關(guān)，強令男子剃發(fā)蓄辮，辮子成了民族壓迫的標志，被外人貽笑為“豚尾”、“半邊和尚”。成為外國人侮辱中國人的口頭語。（3）婚姻風(fēng)俗A、父母之命、媒妁之言反對包辦婚姻，主張婚姻自由戀愛自由、婚姻自主B、一夫多妻、指腹為婚、童養(yǎng)媳一夫一妻、男女權(quán)利平等1、婚姻習(xí)俗當時結(jié)婚照不過是記錄夫妻合影的影像，算不上嚴格意義上的結(jié)婚照。五四前20世紀各時期結(jié)婚照大全清末傳統(tǒng)婚禮20年代的結(jié)婚照蔣介石與宋美齡的結(jié)婚照蔣經(jīng)國與蔣方良的結(jié)婚照任弼時與陳琮英結(jié)婚照（1926年3月上海）鄧小平與卓琳的結(jié)婚照毛岸英和劉思齊的結(jié)婚照

在那個階級斗爭,政治掛帥的時代,敢穿婚紗和西服的人不多,否則要被說成向往資產(chǎn)階級生活方式。結(jié)婚是人性的需要也被排在其次,取而代之的是革命的需要,工作的需要。

50年代60年代70年代現(xiàn)代的結(jié)婚照水葬，是一種將死者遺體投于江河湖海的葬法

天葬，是藏族人民的喪葬習(xí)俗,受到國家法律的保護

土葬，是各個民族都實行過的葬法，漢族歷行土葬。迄今在某些少數(shù)民族和我國北方地區(qū)和落后的農(nóng)村地區(qū)仍然實行火葬，在商代,一些邊遠民族已經(jīng)有火葬習(xí)俗。后來,受佛教的影響,真正意義上的火葬慢慢盛行。

你知道我國有哪些喪葬形式嗎？2、喪葬禮俗樹葬服裝、飲食、建筑和風(fēng)俗禮儀是一種記憶，也是一種語言，它們的變化以非文本的方式記錄著社會政治、經(jīng)濟及文化的變遷。

留辮本是女真人的風(fēng)俗，滿清入關(guān)后，多爾袞于順治二年規(guī)定“剃發(fā)”之制：限旬日(十天之內(nèi))內(nèi)一律遵行,違者殺而無赦?？僧敃r許多漢人“寧愿留發(fā)不留頭，不愿留頭不留發(fā)”，出現(xiàn)因不剃發(fā)而出現(xiàn)的慘劇如“揚州十日，永嘉三屠”。民國政府《剪辮通令》剪發(fā)、放足、鞠躬、握手等3、斷發(fā)與不纏足運動

一雙繡花鞋竟不及一個巴掌大，而最寬的鞋跟部分，也最多不過一寸。

由繡花鞋到高跟鞋你看到什么變化？圖二：“三寸金蓮”繡花鞋圖一：時髦的高跟鞋比一比

由繡花鞋到高跟鞋，主要是受西方民主平等思想的影響。反映了婦女地位的提高。服飾飲食建筑社會風(fēng)俗西裝、中山裝、旗袍、高跟鞋西餐館斷發(fā)、禁纏足、鞠躬、握手、新式婚禮、簡潔葬禮

居住大院、高級公寓、別墅、花園洋房小結(jié)（１）西方國家對中國侵略的客觀影響。鴉片戰(zhàn)爭后，西方國家在侵略中國的同時，把西方生產(chǎn)和生活方式移植了過來。如西方人在租界建洋樓、開西式餐館、乘西式轎車等。（２）近代政治變革和歷屆政府政策的影響:

清政府在濟南、武昌等人口眾多、交通便利、經(jīng)濟繁榮地區(qū)，開辦商埠，發(fā)展近代工業(yè);中華民國南京臨時政府頒布了一系列改變傳統(tǒng)社會風(fēng)氣的政令。如頒布剪辮易服和廢止纏足等法令。（３）近代工商業(yè)發(fā)展的影響。隨著近代工商業(yè)的發(fā)展，城市近代化的基礎(chǔ)設(shè)施逐步興起，人們的生活習(xí)俗也隨之發(fā)生改變。（４）西方民主思想的影響和先進中國人吸收西方文明的結(jié)果。（思想解放與啟蒙）（5）近代科技進步的影響。2、變化原因（鴉片戰(zhàn)爭后）變化原因：（新中國成立后）1、新中國成立，人民當家作主，生活逐步改善。2、改革開放后，經(jīng)濟體制的變化，經(jīng)濟發(fā)展水平的提高。3、黨和國家的惠民政策和對社會風(fēng)尚的引導(dǎo)。（“菜籃子工程”、“安居工程”）3、變化的特點：（１）中國社會生活的變化與中國向西方學(xué)習(xí)的發(fā)展密切相關(guān)；（２）中國社會生活的變化隨著中國民主進程的發(fā)展而不斷加深；（３）社會生活的變化在城鄉(xiāng)間的差別極大，主要發(fā)生在大城市，廣大農(nóng)村仍處在落后封閉狀態(tài)，地區(qū)發(fā)展極不平衡。（４）中國社會生活雖然變化但保持著自己的民族特色。

1、近百年中國社會生活的變遷又具有不平衡的特點。沿海變化快，內(nèi)地變化慢，城市變化快，農(nóng)村變化慢。

2、近百年中國社會生活的變遷具有巨大、深刻和急驟的特征。3、由以往的閉關(guān)自守，轉(zhuǎn)而為面向世界；由過去的封建傳統(tǒng)天下，變?yōu)橄蚪内呥M。

4、既具有追新慕異、去土存洋的特點，又表現(xiàn)為新舊并存現(xiàn)象。外因近代以來我國人民物質(zhì)生活與習(xí)俗為什么會發(fā)生如此大的變化？內(nèi)因鴉片戰(zhàn)爭后，西方的思想文化、物質(zhì)文明和生活方式的涌入；戊戌變法、辛亥革命、新中國成立、十一屆三中全會等重大歷史事件的推動；吸收三次科技革命的成果、改革開放等促進經(jīng)濟的發(fā)展，提高社會生產(chǎn)力；政治變革：經(jīng)濟發(fā)展：1840年后，“向西方學(xué)習(xí)”的思潮；戊戌變法、辛亥革命、改革開放促進人們的思想解放。思想解放：外來文化：

歷史上，自詡為“天朝上國”的中國人穿著中式服裝，住在中式建筑里，行為舉止溫良恭儉讓，敬愛天地君親師，莊重而熱烈地過著中國節(jié)日，生老嫁娶都履行祖宗禮儀……這些，曾經(jīng)是中國人的標識。而自100多年前開始“師夷長技”以來，中國文化或妄自菲薄，或自暴自棄，屬于自己的文化衣衫漸被撕破，莊重從容的古老文明漸行漸遠?，F(xiàn)在，除了黑頭發(fā)黃皮膚，我們還有什么外在的標識？

——《中國新聞周刊》閱讀與思考中國文化習(xí)俗走向何處去？探究：新聞報道：在當今的中國，每到圣誕節(jié)或情人節(jié)，不管是商家還是顧客都會全程投入，氣氛愈演愈烈。與之相反的是在傳統(tǒng)的中國節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)，節(jié)日的氣氛卻是越來越淡化，這不得不讓人深思………觀點1：西方文化的進入，推動社會生活的進步觀點2：這就是一種文化侵略

面對西方文化的沖擊，你如何看待這種現(xiàn)象和觀點？說說你的理由。

觀點一：這是一種進步，改革開放以來，中國不斷發(fā)展，這時候舊的文化顯然是不合時宜的，西方文化的進入，給我們帶來新的生活方式與生活態(tài)度，中國逐漸改掉了一些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。觀點二：這是一種文化侵略，西方文化的進入，使中國的傳統(tǒng)文化在一步步淪喪，特別當我們過著西方的圣誕節(jié)時，中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已經(jīng)被韓國申報為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們應(yīng)該保護中國的傳統(tǒng)文化。作為當代青少年面對東西方文明碰撞時，應(yīng)該做出怎樣的正確選擇？在西方文化的接受問題上，作為老師我覺得要注意正確的引導(dǎo)。其實一味的阻止或進行批判，會引起人們的逆反心理，如果從另外一個層面，讓我們深刻了解到中國文化的博大精深和深厚的歷史底蘊，我想我們一定會愛上古老的中國文化，并找到與西方文