NY 5060-2001無公害食品大黃魚

NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5060-2001無公害食品大黃魚2001-09-03發(fā)布2001-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無公客食品大黃魚NY5060—2001中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社泰皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字?jǐn)?shù)8千字2001年10月第一版2002年1月第二次印刷印數(shù)501-600書號(hào)：155066·2-13942網(wǎng)址版權(quán)專有復(fù)權(quán)必究舉報(bào)電話：（01068533533

NY5060—2001本標(biāo)準(zhǔn)提出了大黃魚活魚的感官要求及不允許人工涂色的規(guī)定，規(guī)定了魚體的規(guī)格、鮮度理化指標(biāo)，安全衛(wèi)生指標(biāo)與NY5070—2001無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》NY5073-2001《無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量》的規(guī)定相一致;在檢驗(yàn)規(guī)則中，把檢驗(yàn)分為出廠（場(chǎng))檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)兩類，并對(duì)檢驗(yàn)項(xiàng)目分別進(jìn)行了規(guī)定；在標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、財(cái)存中增加了活魚的包裝、運(yùn)輸及處存方法本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：福建省水產(chǎn)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳成業(yè)、劉智禹、葉玫、劉海新、阮金山。

NY5060-2001無公害食品大黃魚范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了活、鮮大黃魚Pseuaasciaenacrocea（Richardson）largeyellowcroaker產(chǎn)品的規(guī)格、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與處存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于養(yǎng)殖生產(chǎn)的無公害活、鮮大黃魚。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定方法GB/T5009.13食品中銅的測(cè)定方法GB/T5009.15食品中鍋的測(cè)定方法GB/T5009.17食品中總汞的測(cè)定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴澇殘留量的測(cè)定方法GB/T5009.44肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.45水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T9675海產(chǎn)食品中多氯聯(lián)苯的測(cè)定方法GB/T14931.1畜禽肉中土霉素、四環(huán)素、金零素殘留量測(cè)定方法（高效液相色譜法）GB/T14931.2畜禽肉中已烯雌酚的測(cè)定方法GB/T14962食品中鉻的測(cè)定方法NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5070無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量NY5073：無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量SC/T3303凍烤鰻規(guī)