RB/T 066-2021糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理體系要求

ICS0312020

CCSA.00.

中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

RB/T066—2021

糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理體系要求

Qualitymanagementsystemsofgrainprocessingenterprise—Requirements

2021-11-04發(fā)布2022-01-01實施

國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會發(fā)布

RB/T066—2021

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅳ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

組織環(huán)境

4…………………1

理解組織及其環(huán)境

4.1…………………1

理解相關(guān)方的需求和期望

4.2…………2

確定質(zhì)量管理體系的范圍

4.3…………2

質(zhì)量管理體系及其過程

4.4……………2

領(lǐng)導(dǎo)作用

5…………………2

領(lǐng)導(dǎo)作用和承諾

5.1……………………2

方針

5.2…………………2

組織的崗位職責(zé)和權(quán)限

5.3、……………3

策劃

6………………………3

應(yīng)對風(fēng)險和機遇的措施

6.1……………3

質(zhì)量目標(biāo)及其實現(xiàn)的策劃

6.2…………3

變更的策劃

6.3…………………………3

合規(guī)義務(wù)

6.4……………4

支持

7………………………4

資源

7.1…………………4

能力

7.2…………………5

意識

7.3…………………5

溝通

7.4…………………5

成文信息

7.5……………6

運行

8………………………6

運行的策劃和控制

8.1…………………6

產(chǎn)品和服務(wù)的要求

8.2…………………7

產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計和開發(fā)

8.3…………7

外部提供的過程產(chǎn)品和服務(wù)的控制

8.4、………………8

生產(chǎn)和服務(wù)提供

8.5……………………9

產(chǎn)品和服務(wù)的放行

8.6…………………10

不合格輸出的控制

8.7…………………10

績效評價

9…………………11

監(jiān)視測量分析和評價

9.1、、……………11

Ⅰ

RB/T066—2021

內(nèi)部審核

9.2……………11

管理評審

9.3……………11

改進(jìn)

10……………………11

附錄規(guī)范性糧食加工企業(yè)產(chǎn)品安全管理要求

A()……………………12

Ⅱ

RB/T066—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會提出并歸口

。

本文件起草單位北京中經(jīng)科環(huán)質(zhì)量認(rèn)證有限公司中國糧食行業(yè)協(xié)會北京古船食品有限公司

:、、、

中糧面業(yè)秦皇島鵬泰有限公司益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司

()、。

本文件主要起草人曹春香趙奕韓兆軒王格平王立男李巍管文霞邵友生尹屹峰伍雪梅

:、、、、、、、、、、

曹慧英張杰萬媛媛

、、。

Ⅲ

RB/T066—2021

引言

本文件制定的目的是為了規(guī)范和提升糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理體系過程和績效同時本文件也為認(rèn)

,,

證機構(gòu)在糧食加工企業(yè)開展質(zhì)量管理體系認(rèn)證提供具有行業(yè)特色規(guī)范的認(rèn)證依據(jù)

、。

本文件的基本框架與質(zhì)量管理體系要求保持一致引用了

GB/T19001—2016《》,GB/T19001—

的全部要求并結(jié)合糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理特點提出了糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理體系具體要求

2016,,。

本文件借鑒了食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求及

ISO22000:2018《》GB/T27341—

危害分析與關(guān)鍵控制點體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求的相關(guān)理論原則及方法但本

2009《(HACCP)》、,

文件不能作為糧食加工企業(yè)食品安全管理的評價依據(jù)

。

本文件不包括針對其他管理體系的要求如環(huán)境管理職業(yè)健康與安全管理或財務(wù)管理的特定要

,、

求然而本文件使糧食加工企業(yè)能夠?qū)⑵渥陨淼馁|(zhì)量管理體系與相關(guān)的管理體系要求相協(xié)調(diào)或一

。

體化

。

Ⅳ

RB/T066—2021

糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理體系要求

1范圍

本文件規(guī)定了糧食加工企業(yè)質(zhì)量管理體系的組織環(huán)境領(lǐng)導(dǎo)作用策劃支持運行績效評價和改

、、、、、

進(jìn)的要求

。

本文件適用于糧食加工企業(yè)建立實施保持和改進(jìn)其質(zhì)量管理體系糧食加工企業(yè)可按照本文件

、、,

的要求開展自我評價自我聲明本文件也可作為對糧食加工企業(yè)以下簡稱企業(yè)質(zhì)量管理體系進(jìn)

、。(“”)

行第三方認(rèn)證的依據(jù)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)糧食

GB2715

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油

GB2716

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

糧油通用技術(shù)設(shè)備名詞術(shù)語

GB/T8874、

糧油術(shù)語碾米工業(yè)

GB/T8875

糧食加工儲運系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程

GB17440、

質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語

GB/T19000

質(zhì)量管理體系要求

GB/T19001—2016

糧油名詞術(shù)語糧食油料及其加工產(chǎn)品

GB/T22515、

糧油加工環(huán)境要求

GB/T26433

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050