初中化學(xué)第三單元物質(zhì)構(gòu)成的奧秘課題元素課件

組成物質(zhì)的化學(xué)元素第三單元物質(zhì)構(gòu)成的奧秘

課題3元素質(zhì)子數(shù)中子數(shù)碳原子A66碳原子B67碳原子C68從表格中你發(fā)現(xiàn)了什么規(guī)律

？碳元素質(zhì)子數(shù)中子數(shù)氧原子A88氧原子B89氧原子C810氧元素你能總結(jié)出元素的定義嗎？？討論交流問(wèn)題：區(qū)分氧元素和碳元素關(guān)鍵看什么？核電荷數(shù)或質(zhì)子數(shù)。一、元素１、定義：是質(zhì)子數(shù)（即核電荷數(shù)）相同的一類原子的總稱。因此，不同種元素的本質(zhì)區(qū)別是：質(zhì)子數(shù)（核電荷數(shù)）不同。即：質(zhì)子數(shù)（核電荷數(shù)）決定元素種類氧化汞

水氧氣

HgOH2OO2CO2二氧化碳

汞原子和氧原子氧原子氫原子和氧原子碳原子和氧原子思考：它們分子中都含什么相同原子?分子2.元素的特點(diǎn)：元素：是一個(gè)宏觀概念元素只講種類，不講個(gè)數(shù)。例：KMnO4是由鉀、錳、氧三種元素組成√KMnO4是由一個(gè)鉀元素、一個(gè)錳元素、四個(gè)氧元素組成3、元素與原子的區(qū)別元素原子區(qū)別宏觀概念,只講種類,不講個(gè)數(shù)是微觀概念，既講種類，又講個(gè)數(shù)。適應(yīng)范圍應(yīng)用實(shí)例描述物質(zhì)由元素組成。描述分子由原子構(gòu)成或某些物質(zhì)由原子構(gòu)成水是由氫元素和氧元素組成的。一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的；鐵是由鐵原子構(gòu)成的。元素是一類原子的總稱，原子和元素是個(gè)體和總體的關(guān)系?；瘜W(xué)反應(yīng)中元素種類不變，原子種類和個(gè)數(shù)也不變。聯(lián)系思考：化學(xué)反應(yīng)前后，分子變化了嗎？原子變化了嗎？元素變化了嗎？分子的種類

，原子的種類

。元素的種類

，物質(zhì)的種類

。改變不變不變改變

蠟燭燃燒后生成水和二氧化碳。由此可以推測(cè)出蠟燭肯定含有哪些化學(xué)元素？考考你！石蠟+氧氣水+二氧化碳點(diǎn)燃（O2）（H2O）（CO2）碳元素、氫元素；可能含有氧元素元素按質(zhì)量計(jì)，各種元素在地殼里的含量差別很大，如圖所示。地殼里氧、硅、鋁、鐵的含量相對(duì)較多。地殼中元素的含量記憶方法：氧硅鋁，我鐵了心。（養(yǎng)閨女，我鐵了心）5、地殼中含量前四位的元素：氧、硅、鋁、鐵空氣中含量最多的元素：氮海水中含量前四位的元素：氧、氫、氯、鈉生物細(xì)胞中含量前四位的元素：氧、碳、氫、氮你應(yīng)該知道

想一想以上的“鈣”、“鋅”指的是什么？缺“鈣”吃什么好？我是元素，只講種類，不講個(gè)數(shù)我是原子，既講種類，又講個(gè)數(shù)你看明白了嗎？試一試，看看你的能耐是不是有長(zhǎng)進(jìn)了？用“元素”或“原子”填空：1.二氧化碳是由碳

和氧

組成的。2.二氧化碳分子是由碳

和氧

組成的。原子原子元素元素1.元素符號(hào)采用的是

。2.書寫原則：第一個(gè)字母要大寫，第二個(gè)字母要小寫OCHNS氧碳?xì)涞騀eCuAlMgHg鐵銅鋁鎂汞拉丁文一大二??！請(qǐng)你快速寫出下列元素符號(hào):氫氦鋰鈹硼HHeLiBeB碳氮氧氟氖鈉鎂鋁硅磷硫氯氬鉀鈣錳鐵銅鋅銀鋇鉑金汞碘CNOFNeNaMgAlSiPSClArKCaMnFeCuZnAgBaPtAuHgI3.元素符號(hào)的意義H一個(gè)氫原子意義：表示一種元素表示該元素的一個(gè)原子氫元素（宏觀含義），（微觀含義）。符號(hào)H、2H表示的意義？注意：元素符號(hào)前有數(shù)字只表示微觀的意義(幾個(gè)某原子)，不表示宏觀意義(某元素)。H：表示氫元素；表示一個(gè)氫原子2H：表示2個(gè)氫原子本節(jié)內(nèi)容三.元素符號(hào)：1.元素符號(hào)采用的是

。拉丁文2.書寫原則：一大二??！第一個(gè)字母要大寫，第二個(gè)字母要小寫3.元素符號(hào)的意義a.表示一種元素b.表示該元素的一個(gè)原子（宏觀含義）（微觀含義）注意：元素符號(hào)前有數(shù)字只表示微觀的意義(幾個(gè)某原子)，不表示宏觀意義(某元素)。4.元素分類想一想：（1）元素符號(hào)N、Cu、Ne、S表示的意義？CuN表示氮元素一個(gè)氮原子表示銅元素一個(gè)銅原子Ne表示氖元素表示一個(gè)氖原子S表示硫元素表示一個(gè)硫原子表示銅這種物質(zhì)表示氖氣表示硫這種物質(zhì)表示一個(gè)原子表示一種元素元素符號(hào)表示氫元素表示一個(gè)氫原子H試一試，你學(xué)會(huì)了嗎？指出下列符號(hào)表示的意義：①O②Na③C④S

如何表示兩個(gè)氫原子？2H答對(duì)了！試一試，你會(huì)有新的收獲！用符號(hào)表示：①五個(gè)碳原子②兩個(gè)鐵原子③n個(gè)鎂原子④一個(gè)氮原子5C2FenMgN我?guī)б粋€(gè)單位的正電荷Ca2+我?guī)蓚€(gè)單位的正電荷O2-我?guī)?/p>

個(gè)單位的

電荷誰(shuí)能幫幫它？2負(fù)試一試，寫出下列離子的符號(hào)：①帶兩個(gè)單位負(fù)電荷的硫離子

；②帶三個(gè)單位正電荷的鐵離子

；③帶一個(gè)單位負(fù)電荷的氯離子

；④帶一個(gè)單位正電荷的鉀離子

。S2-Fe3+Cl-K+想一想，下列物質(zhì)都是由哪些元素組成氫氣H2氧氣O2硫磺S鐵絲Fe氬氣Ar水H2O二氧化碳

CO2

四氧化三鐵

Fe3O4

氯化鈉NaCl高錳酸鉀KMnO4

碳酸鈣CaCO3堿式碳酸銅Cu2（OH）2CO3物質(zhì)的分類物質(zhì)純凈物混合物單質(zhì)化合物氧化物其它思考：將下列物質(zhì)分類（填編號(hào)）1、空氣2、鐵3、氧化鎂4、澄清石灰水5、高錳酸鉀6、液氧7、冰水混合物（是否同種物質(zhì)組成）（是否同種元素）1、該表共有多少種元素？2、元素的原子序號(hào)與該元素原子的___________數(shù)相同。3、金屬元素位于周期表的什么位置？4、非金屬元素位于周期表的什么位置？5、它們的名稱有什么特征？四.元素周期表的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介（門捷列夫）元素周期表共有7個(gè)橫行，18個(gè)縱行。1、周期：

7個(gè)橫行－－－每一個(gè)橫行叫一個(gè)周期，共7個(gè)周期2、族18個(gè)縱行－－－每一個(gè)縱行叫一個(gè)族（其中8，9，10三個(gè)縱行共同組成一個(gè)族）

3．原子序數(shù)：為了便于查找，元素周期表按元素原子核電荷數(shù)遞增的順序給元素編了號(hào)，叫做原子序數(shù)。原子序數(shù)與元素原子核電荷數(shù)在數(shù)

值上相同。所以對(duì)于原子而言有如下關(guān)系式：

原子序數(shù)＝核電荷數(shù)＝核內(nèi)質(zhì)子數(shù)＝核外電子數(shù)。

4．元素周期表提供的信息:“宏觀”與“微觀”的區(qū)別和聯(lián)系（1）元素是宏觀概念，只有種類之分，沒(méi)有數(shù)量之別。在討論物質(zhì)的組成時(shí)，一般用“某某物質(zhì)由什么元素組成”來(lái)描述。當(dāng)討論物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)時(shí)，一般用“某某物質(zhì)由什么分子（或原子、離子）構(gòu)成”；“某某分子是由多少個(gè)某原子構(gòu)成的”。一般“元素與組成”匹配，而“分子或原子與構(gòu)成”匹配。（2）注意物質(zhì)的描述過(guò)程中：“宏觀與宏觀”，“微觀與微觀”對(duì)應(yīng)。看看你的能耐是不是有長(zhǎng)進(jìn)了？1.下列元素符號(hào)的書寫和名稱中，都正確的是（）

A、碘iB、汞HgC、鐵FED、氖Na

2.“2H”表示的意義是（）

A、兩個(gè)氫原子B、一個(gè)氫分子C、氫元素D、氫氣

3.日常生活中，我們經(jīng)常飲用礦泉水。右圖是某飲用礦泉水部分商標(biāo)圖，圖中列出了理化指標(biāo)。（1）這里的鈣、鎂、鉀、鈉指的是（）

A、單質(zhì)B、原子C、分子D、元素（2）該礦泉水屬于（）

A、純凈物B、單質(zhì)C、化合物D、混合物飲用礦泉水理化指標(biāo)測(cè)定結(jié)果鈣≥4.0mg/L鎂≥0.5mg/L鉀≥0.35mg/L鈉≥0.8mg/L偏硅酸≥1.8mg/LpH值(25℃)7.1BADD檢驗(yàn)一下自己的記憶力。1.地殼中含量最多的元素是：2.地殼中含量最多的非金屬元素是：3.地殼中含量最多的金屬元素是：4.空氣中含量最多的元素是：5.人體中含量最多的元素是：6.太陽(yáng)是含量最多的元素是：氧O氧O鋁Al氮N氧O氫H表：海水和血液中溶解的化學(xué)元素的相對(duì)含量（%）元素氯鈉鉀鈣氧其他海水55.030.61.11.25.66.5血液49.330.01.80.89.98.2思考：以上元素分布說(shuō)明了什么？人體來(lái)自大自然，生命誕生于原始海洋中，人體中不但不存在大自然中所沒(méi)有的元素，而且與其誕生的環(huán)境元素成分如此接近。表：元素的不足和過(guò)量對(duì)哺乳動(dòng)物的影響元素不足的影響過(guò)量的影響砷脾臟腫大，頭發(fā)生長(zhǎng)不良胃疼、驚厥、甲狀腺腫鈣畸形骨骼，手足抽搐動(dòng)脈粥樣硬化，白內(nèi)障，膽結(jié)石鐵貧血癥青銅色糖尿病，鐵塵病碘甲狀腺機(jī)能減退，甲狀腺腫甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)鈉愛(ài)迪生疾病，痙攣鋅侏儒癥，生殖腺發(fā)育不全，皮炎貧血癥銅貧血癥，頭發(fā)卷曲或腿色黃疸，威爾遜病癥硒不生育，肝臟壞死，肌肉失氧癥，白血球失效癌，指甲和頭發(fā)變形缺碘引起甲狀腺腫大（大脖子?。┾}元素缺乏癥－－佝僂病琳瑯満目的補(bǔ)鈣品由于種種因素的限制，含鈣豐富而又易被人體吸收的奶及奶制品目前尚未走上大多數(shù)人們的餐桌，特別是在廣大的農(nóng)村地區(qū)。人們飲食上通常是以含鈣量很低的素食為主，基本上不能保證鈣的供應(yīng)。這種膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣使得國(guó)人缺鈣確實(shí)成為一個(gè)普遍現(xiàn)象。問(wèn)題：是否有一種既能照顧城鎮(zhèn)，又能兼顧農(nóng)村居民的補(bǔ)鈣措施？談?wù)勀愕摹敖瘘c(diǎn)子”。說(shuō)說(shuō)你選擇這種措施的理由是什么？你我共識(shí)1、安全、有效—安全第一。2、經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠—買得起。3、生活化、長(zhǎng)期化—每天都吃。怎樣科學(xué)飲用牛奶喝牛奶的誤區(qū)常見的有：

1、飲袋奶、不加熱。袋奶采用75℃左右的巴氏滅菌法，沒(méi)有高溫瞬間滅菌徹底，故袋奶中殘留有細(xì)菌，因此，喝袋奶必須煮開了再喝。

2、空腹喝牛奶?？崭癸嬇Ｄ虝?huì)使腸蠕動(dòng)增加，牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用。因此，喝牛奶最好與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食。

3、食物搭配不當(dāng)。牛奶不宜與含鞣酸的飲食同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán)，影響消化。牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對(duì)健康大有益處。

4、飲奶時(shí)間安排不當(dāng)。喝牛奶以每天早、晚為宜。清晨飲奶能充分補(bǔ)充人體能量；晚上睡前喝奶具有安神催眠功效。（《長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)》2003.9.13）

缺鐵性貧血（Fe）硒是人體必需的微量元素之一。硒能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抗病以能力，防治克山病，大骨病等二十多種疾病，具有抗衰老、抗癌作用。統(tǒng)計(jì)資料資料表明：我市惡性腫瘤住院人數(shù)與總住院人數(shù)之比為0.78%，而湖北省全省惡性腫瘤住院人數(shù)與總住院人數(shù)之比為3.27%。

硒元素（Se）10種最好的食品10種最差的食品1蘋果咸肉2香蕉糖果3菜花（花椰菜）巧克力4雞肥豬肉5魚香腸6馬鈴薯薰肉7柑桔罐頭或咸牛肉8鴨梨蛋黃9粗面包炸薯片10脫脂牛奶含脂奶制品表：膳食標(biāo)準(zhǔn)1每天吃一只水果2每天兩匙食用油3每天三碟蔬菜，尤以富含葉綠素的莖葉類蔬菜為佳4每天四碗飯或四個(gè)饅頭5每天五份蛋白質(zhì)（包括一個(gè)雞蛋、一杯牛奶、一碟魚蝦貝類、一碟肉、一碟豆腐或豆制品）6每天六杯飲料（包括湯料）無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體健康的影響很大，它們能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，有的還是構(gòu)成人體組織的重要材料。物極必反，凡事都應(yīng)有一個(gè)“度”，元素的攝入不應(yīng)過(guò)量。知道了怎樣科學(xué)飲用牛奶。有些商品標(biāo)簽上蘊(yùn)含有豐富的化學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)了怎樣看商品標(biāo)簽上的信息。生活處處皆化學(xué)?！宜嘉耀@思考題：1、地殼中含量最多的元素

；2、地殼中含量最多的金屬元素

；3、地殼中含量最多有非金屬元素

；4、空氣中含量最多的元素

；5、生物細(xì)胞中含量最多的元素

；6.海水中含量最多的元素

.1、說(shuō)說(shuō)下列符號(hào)的意義2、用符號(hào)和數(shù)字表達(dá)含義5個(gè)氧原子：2個(gè)銅原子：氮元素：3個(gè)磷原子：5O2CuN3P

Cl：2N：2Mg：nS：練習(xí)：氯元素、一個(gè)氯原子2個(gè)氮原子2個(gè)鎂原子n個(gè)硫原子練習(xí)3.二氧化碳是由

和

組成的，共有

種元素；4.二氧化碳分子是由

和

構(gòu)成的，共有

種原子；一個(gè)二氧化碳分子中有

個(gè)原子。5.過(guò)氧化氫（H2O2）是由

和

組成的，1個(gè)過(guò)氧化氫分子中含有2個(gè)氫

和2