高中生物浙科版分子與細胞第二章細胞的結構第三節(jié)細胞質

第三節(jié)細胞質1．識別幾種細胞器形態(tài)。2．舉例說出幾種細胞器的結構和功能。(重點)3．舉例說明各種細胞器間的協(xié)調配合。(難點)4．說出細胞溶膠的功能。5．活動：“觀察葉綠體”。細胞器的結構與功能1．內質網(1)結構：是由一系列單位膜構成的囊腔和細管組成的細胞器，這些囊腔和細管彼此相通。內質網向內與細胞核膜相連，向外與質膜相連。(2)類型：①粗面內質網，有核糖體顆粒附著。②光面內質網，無核糖體顆粒附著，有些有合成磷脂的酶等。(3)功能：加工、運輸蛋白質，是脂質的合成場所。2．核糖體(1)存在：真核細胞、原核細胞。(2)結構：由RNA和蛋白質組成。(3)分布：游離在細胞溶膠中或附著在粗面內質網上。(4)功能：合成蛋白質的場所。3．高爾基體(1)存在：真核細胞中。(2)結構：由一系列單位膜構成的扁平小囊和由這種小囊產生的小泡組成。(3)功能：是真核細胞中的物質轉運系統(tǒng)。4．溶酶體(1)存在：動物、真菌和某些植物的細胞中。(2)結構：由單位膜包被的小泡，內含60多種水解酶。(3)功能：消化細胞從外界吞入的顆粒和細胞自身產生的碎渣。(4)來源：是高爾基體斷裂形成的。5．線粒體(1)存在：真核細胞中。(2)形狀：光學顯微鏡下，呈顆粒狀或短桿狀。(3)結構：內、外兩層膜構成，外膜平整，內膜向內折疊形成嵴，兩層膜之間以及嵴的周圍都是液態(tài)的基質。(4)功能：是細胞呼吸和能量代謝的中心。6．質體(1)分類：白色體和有色體。(2)白色體：是貯存脂質和淀粉的，存在于植物和藻類不見光的細胞中。(3)有色體(主要指葉綠體)①存在：主要存在于植物的葉肉細胞和幼莖的皮層細胞里。②形態(tài)：光學顯微鏡下呈扁平橢球形或球形。③結構：外面有雙層膜，內部是液態(tài)的基質。④功能：光合作用的場所。7．液泡(1)存在：普遍存在于植物細胞中。(2)結構：細胞中一種充滿水溶液的、由單位膜包被的細胞器。細胞液中含有無機鹽類、糖類、氨基酸、色素等。(3)功能：其中的各種色素，使得植物的花、果實、葉顯示各種顏色；貯存物質；使細胞保持一定滲透壓，保持膨脹狀態(tài)。8．中心體(1)存在：大部分真核細胞中，但高等植物細胞中沒有中心體。(2)結構：由2個中心粒組成，中心粒又是由微管構成的。(3)作用：在動物和低等植物細胞分裂過程中起關鍵作用。9．細胞溶膠細胞溶膠是指細胞質中的液體部分，含有大量的蛋白質和多種酶，是多種代謝活動的場所。eq\a\vs4\al([合作探討])探討eq\a\vs4\al(1)：各類細胞器中，具有雙層膜結構的細胞器有哪些？具有單層膜結構的細胞器有哪些？不具備膜結構的細胞器有哪些？提示：具有雙層膜結構的細胞器：線粒體、葉綠體；具有單層膜結構的細胞器：內質網、高爾基體、溶酶體、液泡；無膜結構的細胞器：中心體和核糖體。探討eq\a\vs4\al(2)：綠色植物所有的細胞中都有葉綠體嗎？舉例說明。提示：不一定。如根細胞。探討eq\a\vs4\al(3)：沒有葉綠體的細胞是否一定不能進行光合作用？沒有線粒體的細胞是否一定不能進行有氧呼吸？請舉例說明。提示：藍藻沒有葉綠體，但能進行光合作用。一些好氧性細菌沒有線粒體，但能進行有氧呼吸。探討eq\a\vs4\al(4)：心肌細胞和腹肌細胞中含線粒體多的是哪一種細胞？說明理由。提示：心肌細胞中含線粒體多，因為心肌細胞不停地收縮，消耗的能量多。eq\a\vs4\al([思維升華])1．各種細胞器的歸類總結(1)分布特點：①高等動植物細胞共有的細胞器：核糖體、內質網、高爾基體、線粒體、溶酶體。②動物細胞和低等植物細胞特有的細胞器：中心體。③高等植物細胞特有的細胞器：葉綠體、液泡。④真、原核細胞唯一共有的細胞器：核糖體。(2)組成特點：①含有核酸的細胞器：線粒體、葉綠體、核糖體。②含有DNA的細胞器：線粒體、葉綠體。③含有色素的細胞器：葉綠體、液泡。(3)功能特點：①與能量轉換有關的細胞器：葉綠體和線粒體。②動植物細胞都有，但功能不同的細胞器：高爾基體。③增大細胞內膜面積的細胞器：內質網、線粒體、葉綠體。2．細胞器與生物種類的關系(1)沒有葉綠體的細胞不一定就是動物細胞，如植物根尖細胞就不含葉綠體。(2)沒有大液泡的細胞也不一定就是動物細胞，如植物根尖分生區(qū)細胞就沒有大液泡。(3)有中心體的細胞不一定就是動物細胞，如某些低等植物細胞就含有中心體。(4)葉綠體是光合作用的場所，但光合作用不一定都在葉綠體中進行，如藍藻細胞沒有葉綠體，也能進行光合作用。(5)某些原核細胞雖無線粒體，但仍可進行有氧呼吸。1．下列有關葉綠體和線粒體的敘述，錯誤的是()A．兩者都具有能量轉換的功能B．含有葉綠體的細胞一定含有線粒體C．兩者均為雙層膜結構，其內膜中酶的種類相同D．兩者都含有少量的DNA和RNA【解析】葉綠體與線粒體相同之處：①具有雙層膜結構；②都含有少量的DNA和RNA；③都具有能量轉換功能。但二者在細胞中的分布上有差異，線粒體普遍存在于動植物細胞中，而葉綠體一般只分布于植物的葉肉細胞中；二者所含有的酶種類是不同的。【答案】C2．松樹和松鼠細胞中均有，且含核酸的細胞器是()【導學號：36500042】①中心體②線粒體③葉綠體④核糖體A．①② B．②③C．①③ D．②④【解析】松樹細胞中沒有中心體；葉綠體只存在于綠色植物細胞中，線粒體、核糖體是高等動物和植物細胞中都存在且都含有核酸的細胞器?！敬鸢浮緿3．下列關于細胞器的說法正確的是()①含細胞壁結構的細胞必定為植物細胞②含中心體的細胞必定為動物細胞③同一動物體不同組織細胞中線粒體含量不同④植物細胞必定含葉綠體⑤能進行光合作用的生物不一定是綠色植物A．①③ B．①④C．③⑤ D．②⑤【解析】原核細胞也含有細胞壁。低等植物細胞中也含有中心體。由于不同細胞代謝強度不同，因此即使是同一種生物，不同細胞中的線粒體含量也不同。植物的葉肉細胞含有葉綠體。藍藻能進行光合作用，但它不屬于植物?！敬鸢浮緾細胞器之間的協(xié)調配合eq\a\vs4\al([合作探討])探討eq\a\vs4\al(1)：判斷下列物質哪些屬于分泌蛋白。①胰蛋白酶②抗原③抗體④胰島素⑤血紅蛋白⑥呼吸酶提示：①③④。探討eq\a\vs4\al(2)：與分泌蛋白合成、加工、運輸有關的細胞器有哪些？提示：有核糖體、內質網、高爾基體、線粒體。探討eq\a\vs4\al(3)：分泌蛋白從合成到分泌出細胞共穿過幾層生物膜？提示：蛋白質從內質網→高爾基體→細胞外，這個過程是以囊泡的形式運輸的，故此過程沒有穿膜，即穿過0層生物膜。eq\a\vs4\al([思維升華])1．胞內蛋白與分泌蛋白的比較胞內蛋白分泌蛋白合成場所游離核糖體附著在內質網上的核糖體作用場所細胞內細胞外實例血紅蛋白、與有氧呼吸有關的酶消化酶、抗體及某些激素(如生長激素、胰島素等)2．分泌蛋白的合成、加工、運輸過程(1)參與該過程的細胞器：核糖體、內質網、高爾基體與線粒體。(2)該過程中各種膜面積變化【解讀】圖甲和圖乙分別以直方圖和曲線圖形式表示在分泌蛋白加工、運輸過程中，內質網膜面積減小，高爾基體膜面積基本不變，細胞膜面積相對增大。3．溶酶體內的水解酶和細胞膜上的蛋白質的合成和加工過程與分泌蛋白相同。1．將3H標記的谷氨酸注入某動物胰腺的腺泡細胞后，細胞中合成物質X并將其分泌到細胞外的過程如下圖所示，其中的①、②及物質X分別是()核糖體→①→②eq\o(→,\s\up14(物質X))細胞質eq\o(→,\s\up14(物質X))細胞外A．內質網、高爾基體、胰島素B．內質網、線粒體、胰高血糖素C．高爾基體、中心體、胰蛋白酶D．內質網、高爾基體、呼吸酶【解析】分泌蛋白的合成、運輸過程依次經過核糖體、內質網、高爾基體三種細胞器，胰腺的腺泡細胞生成的胰島素、胰高血糖素都屬于分泌蛋白。【答案】A2．科學家用含3H標記的亮氨酸的培養(yǎng)液培養(yǎng)豚鼠的胰腺腺泡細胞，下表為在腺泡細胞幾種結構中最早檢測到放射性的時間表。下列敘述中正確的是()細胞結構附有核糖體的內質網高爾基體靠近細胞膜的囊泡時間(min)317117A．形成分泌蛋白的多肽最早在內質網上合成B．高爾基體膜向內與內質網膜相連，向外與細胞膜相連C．高爾基體具有轉運分泌蛋白的作用D．靠近細胞膜的囊泡可由核糖體形成【解析】根據放射性物質出現的時間順序可以推斷分泌蛋白的多肽最早在核糖體上合成，然后經過內質網和高爾基體的加工。高爾基體膜并不直接和內質網膜、細胞膜相連，而是通過囊泡間接相連。核糖體本身不具有膜結構，不能形成囊泡?！敬鸢浮緾3．如圖是某細胞在進行某生命活動前后幾種生物膜面積的變化，該過程中最可能合成()【導學號：36500043】A．需氧呼吸酶 B．分泌蛋白C．性激素 D．光合作用的酶【解析】從圖中可以看出，生物膜的變化是內質網→高爾基體→細胞膜，所以最可能是合成分泌蛋白?！敬鸢浮緽觀察葉綠體實驗流程eq\a\vs4\al([合作探討])探討eq\a\vs4\al(1)：能選用紫色洋蔥的鮮片葉觀察葉綠體嗎？提示：不能，因為無葉綠體。探討eq\a\vs4\al(2)：在光學顯微鏡下能看到葉綠體的雙層膜嗎？提示：不能，高倍光學顯微鏡下只能觀察到葉綠體形態(tài)和分布，不能觀察到它的雙層膜結構，雙層膜結構只有在電子顯微鏡下才能觀察到。eq\a\vs4\al([思維升華])注意事項(1)材料選取時，應選擇葉綠體大、數目少、葉片薄，易得的材料。示例：①蘚類：葉片綠色、單層細胞，不需加工即可制片觀察。②水松：葉綠體大，單層細胞，易觀察，裝片制作方便。③菠菜：撕下表皮稍帶葉肉細胞(葉綠體主要存在于葉肉細胞中)。(2)實驗過程中始終保持有水狀態(tài)。1．下列是與“觀察葉綠體”活動有關的表述，其中正確的是()A．不選幼根作實驗材料，因為根細胞無葉綠體，其細胞質也不流動B．葉綠體的形態(tài)和分布不會隨著光照強度和方向的改變而改變C．細胞中葉綠體的移動是細胞質流動的標志D．植物細胞質流動的速度標志著該細胞合成物質的快慢【解析】任何活細胞的細胞質都在運動，不是靜止的。葉綠體的形態(tài)和分布隨光照強度和方向的改變而改變。植物細胞細胞質流動的速度與新陳代謝的旺盛程度有關，不代表合成物質的快慢?！敬鸢浮緾2．如圖1表示夏季某植物葉肉細胞中葉綠體的分布情況，圖中數字為一天中的時間，請回答：【導學號：36500044】圖1(1)中午12時左右，葉綠體的方向與其他時段不同，表現為____________________________________________________________________，其意義為____________________。圖中其他時段顯示葉綠體在不同方向的光照下能夠隨時改變橢球體的方向，其意義是___________________________。(2)如果先用高倍鏡觀察，可能會出現什么情況？____________________________________________________________________。(3)(1)所描述的現象說明葉綠體的形態(tài)和分布隨________的強度和方向的改變而改變。(4)在觀察胞質環(huán)流現象時，顯微鏡下觀察到的結果如圖2所示，細胞內葉綠體的實際位置和細胞質流動方向為()圖2A．左側、順時針B．右側、順時針C．左側、逆時針D．右側、逆時針【解析】葉綠體呈扁平的橢球形或球形，在不同的光照條件下，可以改變方向而以不同的側面對著光源，既能避免強光將其灼傷，又能在弱光下充分地接受光照，完成光合作用。因顯微鏡下成的是倒立、放大的物像，所以看到的物像與實際位置恰好相反?！敬鸢浮?1)以較小的受光面積正對陽光不被強光灼傷使葉綠體能夠接受較多的光照進行光合作用(2)可能會找不到觀察對象，還可能會出現高倍鏡鏡頭壓破玻片或損傷鏡頭的情況(3)光照(4)C1．細胞內與能量轉換有關的細胞器是()A．高爾基體與中心體 B．中心體與葉綠體C．線粒體與內質網 D．葉綠體與線粒體【解析】在全面了解各種細胞器功能的基礎上分析：線粒體中含有與需氧呼吸有關的酶，是需氧呼吸的主要場所，它能將有機物中的能量釋放出來，是細胞內能量轉換的場所。葉綠體在進行光合作用時能把光能轉變?yōu)橘A存在有機物中的化學能，也是能量轉換的場所。其他細胞器沒有能量轉換的功能。【答案】D2．下列結構中都不含磷脂的細胞器是()A．線粒體和中心體 B．核糖體和細胞壁C．高爾基體和內質網 D．核糖體和中心體【解析】線粒體、高爾基體和內質網都具有膜結構、含有磷脂，細胞壁不是細胞器。核糖體和中心體都沒有膜結構，不含磷脂?！敬鸢浮緿3．玉米的葉肉細胞中，都具有色素的一組細胞器是()【導學號：36500045】A．線粒體和高爾基體 B．葉綠體和中心體C．核糖體和液泡 D．液泡和葉綠體【解析】玉米葉肉細胞中的葉綠體含葉綠素和類胡蘿卜素，液泡中含有花青素?！敬鸢浮緿4．如右圖表示某動物的一分泌細胞。向細胞內注射用放射性同位素3H標記的亮氨酸，一段時間后，在細胞外檢測到含有放射性的分泌蛋白質。請回答下列問題(在[]內填圖中序號，在空格上填該結構的名稱)。(1)被3H標記的亮氨酸最早會出現在[]________中。此后放射性物質依次出現的結構為_____________