高三生物二輪復(fù)習(xí)專題一細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)

高三生物二輪復(fù)習(xí)專題一細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)考點(diǎn)一蛋白質(zhì)、核酸及其相互關(guān)系1.(2014·Ⅱ，5)關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是(

)A.細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與B.植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C.DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布解析雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過(guò)磷酸二酯鍵連接的，C錯(cuò)誤。答案C2.(2013·新課標(biāo)全國(guó)Ⅱ)關(guān)于DNA和RNA的敘述，正確的是(

)有氫鍵，RNA沒(méi)有氫鍵B.一種病毒同時(shí)含有DNA和RNAC.原核細(xì)胞中既有DNA，也有RNAD.葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA解析在tRNA中，也存在堿基之間的互補(bǔ)配對(duì)，故也有氫鍵，A錯(cuò)；一種病毒中只含有一種核酸，可能是DNA，也可能是RNA，B錯(cuò)；核糖體由蛋白質(zhì)和核糖體RNA組成，不含有DNA，D錯(cuò)。所以答案選擇C。答案C3.(2015·課標(biāo)卷Ⅰ，1)下列敘述錯(cuò)誤的是(

)與ATP中所含元素的種類相同B.一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D.控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上解析DNA含有的元素是C、H、O、N、P，ATP是三磷酸腺苷的簡(jiǎn)稱，ATP去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后稱為AMP，AMP就是構(gòu)成RNA的腺嘌呤核糖核苷酸，因此ATP的元素組成也是C、H、O、N、P，故A正確；tRNA在翻譯過(guò)程中把對(duì)應(yīng)的氨基酸運(yùn)到核糖體上，就是利用自身所帶的反密碼子與mRNA上的密碼子堿基互補(bǔ)配對(duì)進(jìn)行的，一個(gè)tRNA上只含一個(gè)反密碼子，一個(gè)mRNA上有多個(gè)密碼子，B正確；T2噬菌體是DNA病毒，C正確；細(xì)菌是原核生物，沒(méi)有線粒體，D錯(cuò)誤。答案D課標(biāo)卷側(cè)重于以選擇題形式考查DNA、RNA的分布、組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、不同RNA的功能等，尤其結(jié)合中心法則，考查蛋白質(zhì)、核酸的內(nèi)在關(guān)系。1.蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和功能催化運(yùn)輸調(diào)節(jié)2.高考?？嫉?類蛋白質(zhì)(1)結(jié)構(gòu)蛋白(肌肉、羽毛、蠶絲等)(2)膜載體(

、主動(dòng)運(yùn)輸)(3)信號(hào)分子(如神經(jīng)遞質(zhì)、淋巴因子、激素)的受體蛋白(4)絕大多數(shù)“酶”(5)免疫活性物質(zhì)(

、

、溶菌酶)(6)血紅蛋白(運(yùn)輸O2、CO2)、血漿蛋白(7)蛋白質(zhì)類激素(下丘腦、垂體、胰島、胸腺分泌的激素)協(xié)助擴(kuò)散淋巴因子抗體3.核酸的結(jié)構(gòu)、種類及功能脫氧核糖核糖細(xì)胞核線粒體葉綠體核糖體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)遺傳RNA病毒蛋白質(zhì)合成綠色藍(lán)色(1)DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分(2015·海南卷，11B)(

)(2)核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用(2015·海南卷，11D)(

)(3)每個(gè)tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵(2014·江蘇卷，1A)(

)(4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合(2013·江蘇，20D)(

)答案(1)√

(2)×

(3)√

(4)×提示(2)核糖體上合成的蛋白質(zhì)可以經(jīng)核孔運(yùn)往細(xì)胞核發(fā)揮作用。(4)氨基酸之間脫水縮合方式均相同。1.(2016·江蘇卷，4)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)蛋白質(zhì)、核酸的組成、結(jié)構(gòu)及功能A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來(lái)自于氨基和羧基C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)有關(guān)解析細(xì)胞膜上負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是tRNA，A錯(cuò)誤；氨基酸之間脫去的水分子中氫來(lái)自氨基和羧基，B正確；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時(shí)需蛋白酶催化，蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，C正確；蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架有關(guān)，也與功能基團(tuán)有關(guān)，D正確。答案A2.(2016·海南省七校聯(lián)盟)下列有關(guān)核酸的敘述中，與事實(shí)不相符的是(

)A.堿基組成相同的核苷酸不一定相同B.若核酸中含有堿基T或脫氧核糖，則為DNAC.原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA或RNAD.大腸桿菌和酵母菌的DNA不同解析核苷酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸，含有相同堿基的脫氧核苷酸和核糖核苷酸是不同物質(zhì)；堿基T和脫氧核糖是DNA分子所特有的；原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA；大腸桿菌和酵母菌是不同的生物，它們含有的DNA不同。答案C3.（2016·山西四校聯(lián)考）研究人員最新發(fā)現(xiàn)一種促使脂肪細(xì)胞生成的蛋白質(zhì)——抗酒石酸酸性磷酸酶（TRAP），這一發(fā)現(xiàn)有望為治療肥胖癥開(kāi)辟新途徑，相關(guān)敘述不正確的是（）與脂肪都含有C、H、O元素B.脂肪細(xì)胞是胰島素的靶細(xì)胞之一，胰島素可促進(jìn)血糖進(jìn)入脂肪細(xì)胞并合成糖原C.通過(guò)刺激TRAP發(fā)揮作用，可以用來(lái)改善癌癥患者出現(xiàn)的病態(tài)瘦弱情況D.理論上肥胖癥患者體內(nèi)的TRAP水平很可能超過(guò)正常人，通過(guò)抑制TRAP的功能有望治療肥胖癥解析TRAP化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N等基本元素，脂肪僅含有C、H、O三種元素，A正確；胰島素能促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝入、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)化和利用，但脂肪細(xì)胞不能合成糖原，B錯(cuò)誤；TRAP可以促使脂肪細(xì)胞的生成，因此可以通過(guò)刺激TRAP發(fā)揮作用，改善癌癥患者出現(xiàn)的病態(tài)瘦弱情況；同時(shí)，可以通過(guò)抑制TRAP的作用減少脂肪細(xì)胞的生成，治療肥胖，C、D正確。答案B(1)凡細(xì)胞生物，均含兩類核酸(DNA和RNA)，但只有DNA是遺傳物質(zhì)。(2)在病毒中，只能有一種核酸(DNA或RNA)，這兩類核酸分別作為相應(yīng)病毒的遺傳物質(zhì)。(3)蛋白質(zhì)、核酸分子中涉及的三種?？嫉摹盎瘜W(xué)鍵”蛋白質(zhì)—肽鍵(—CO—NH—)，蛋白酶、肽酶可將其斷開(kāi)2.在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。相關(guān)敘述正確的是（）A.單體a是核糖核苷酸，X代表N、PB.人體中，單體b的種類有8種；分子中含N堿基的不同決定了b的種類不同C.同一生物不同細(xì)胞中A、B、C均不同，且A的多樣性決定了C的多樣性D.圖中④反應(yīng)過(guò)程為脫水縮合，它一定發(fā)生于細(xì)胞器中結(jié)合中心法則，綜合考查蛋白質(zhì)、核酸的內(nèi)在關(guān)系解析由→B→C關(guān)系推知A為DNA，B為RNA，C為蛋白質(zhì)，則a為脫氧核苷酸，A錯(cuò)誤；b為核糖核苷酸，b的種類為4種，B錯(cuò)誤；不同生物中A不同，且A為決定C多樣性的根本原因，而同一生物不同細(xì)胞中A應(yīng)相同，B、C可不同，C錯(cuò)誤；圖中④為氨基酸間脫水縮合，它一定發(fā)生于核糖體中，D正確。答案D2.下圖甲、乙為組成生物體的相關(guān)化合物，乙為一個(gè)由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子，共含271個(gè)氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個(gè)巰基（－SH）脫氫形成一個(gè)二硫鍵（－S－S－）。下列相關(guān)敘述不正確的是（）A.甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種甲B.由不同的甲形成乙后，相對(duì)分子量比原來(lái)少了4832C.如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有16個(gè)HD.形成的乙物質(zhì)中至少含有6個(gè)羧基解析圖中乙是由271個(gè)氨基酸脫水縮合后3條肽鏈通過(guò)二硫鍵形成的蛋白質(zhì)，共脫水268個(gè)，形成了4個(gè)二硫鍵，脫去8個(gè)H，所以由不同的甲形成乙后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)少了：18×268＋1×8＝4832；如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含H的個(gè)數(shù)為（5＋4）×2－2＝16；乙物質(zhì)含3條肽鏈，至少含有3個(gè)羧基。答案D1.突破蛋白質(zhì)、核酸功能及內(nèi)在關(guān)系的兩大關(guān)鍵點(diǎn)（1）首先據(jù)復(fù)制符號(hào)“”推測(cè)A為遺傳物質(zhì)DNA。（2）再依據(jù)A→B→C推測(cè)B為RNA，C為蛋白質(zhì)（乙、丙分別為轉(zhuǎn)錄、翻譯，涉及“折疊”“結(jié)構(gòu)物質(zhì)”常指蛋白質(zhì)）進(jìn)而推測(cè)a為脫氧核苷酸，b為核糖核苷酸，c為氨基酸，X為“N、P”，Y為“N”。2.相關(guān)計(jì)算（1）肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)（2）蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子量－脫去水分子數(shù)×18－因形成其他化學(xué)鍵脫掉原子的質(zhì)量（3）N原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋R基上的N原子數(shù)＝各氨基酸中N原子的總數(shù)。（4）O原子數(shù)＝肽鍵數(shù)＋2×肽鏈數(shù)＋R基上的O原子數(shù)＝各氨基酸中O原子的總數(shù)－脫去水分子數(shù)。（5）游離—NH2或—COOH數(shù)＝肽鏈數(shù)×1＋R基團(tuán)中—NH2或—COOH數(shù)（環(huán)肽中主鏈上不再有游離氨基或羧基）?？键c(diǎn)二糖類、脂質(zhì)及有機(jī)物的鑒定1.（2011·課標(biāo)，6）下表中根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，所選用的試劑與預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確的是（）

實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑噭╊A(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果A觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂醋酸洋紅染色體被染成紫紅色B檢測(cè)組織中的脂肪雙縮脲試劑脂肪顆粒被染成紅色C檢測(cè)植物組織中的葡萄糖甲基綠葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀D觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布斐林試劑、吡羅紅斐林試劑將DNA染成綠色，吡羅紅將RNA染成紅色解析在觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，用堿性染料如龍膽紫染液或醋酸洋紅進(jìn)行染色，使核中染色體著色，醋酸洋紅將染色體染成紫紅色；檢測(cè)脂肪的試劑為蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅳ染液，雙縮脲試劑是用于檢測(cè)蛋白質(zhì)的；植物組織中的葡萄糖屬于還原糖，可用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè)，而斐林試劑不能用于鑒定DNA和RNA。答案A2.（2016·江蘇卷，5）關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是（）A.還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑B.鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進(jìn)行水浴加熱C.二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無(wú)色D.脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見(jiàn)橘黃色顆粒、磚紅色沉淀解析還原糖鑒定試劑是斐林試劑，DNA鑒定試劑是二苯胺試劑，A錯(cuò)誤；鑒定還原糖和DNA需進(jìn)行水浴加熱，蛋白質(zhì)鑒定不需進(jìn)行水浴加熱，B錯(cuò)誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無(wú)色，C正確；脂肪鑒定時(shí)可見(jiàn)橘黃色顆粒，蛋白質(zhì)鑒定時(shí)呈紫色，D錯(cuò)誤。答案C近年高考對(duì)有機(jī)物鑒定考查較多，備考時(shí)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注有機(jī)物鑒定相關(guān)原理、方法及結(jié)果分析。1.“糖”分類及功能

C、H、O單糖麥芽糖乳糖纖維素糖原斐林麥芽糖葡萄糖2.“脂質(zhì)”的分類及功能C、H、O、N、P性激素3.速記高考?？嫉?種物質(zhì)（結(jié)構(gòu)）鑒定碘液橘黃色吡羅紅甲基綠藍(lán)色灰綠變混濁黃健那綠龍膽紫紅（1）人輪狀病毒是一種雙鏈RNA病毒，利用吡羅紅染色，可以鑒別小腸上皮細(xì)胞是否被輪狀病毒感染（2016·四川，6A）（）（2）用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白尿，需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色（2015·四川卷，5A）（）（3）鑒定待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)時(shí)，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液（2014·山東，4A）（）（4）葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色（2013·廣東，1B）（）（5）在25℃實(shí)驗(yàn)條件下可順利完成用斐林（本尼迪特）試劑鑒定還原糖實(shí)驗(yàn)（2014·北京，5B）（）答案（1）×（2）×（3）√（4）×（5）×提示（1）小腸上皮細(xì)胞和輪狀病毒均含有RNA，不能用吡羅紅染液染色鑒定小腸上皮細(xì)胞是否被輪狀病毒感染。（2）雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需加熱處理。（4）遇碘變?yōu)樗{(lán)色是淀粉而不是葡萄糖的特性。（5）斐林試劑與還原糖必須在加熱條件下方可顯示磚紅色反應(yīng)。1.下列有關(guān)糖類、脂質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（）考查糖類、脂質(zhì)的種類及功能A.組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖B.脂質(zhì)分子中氫的含量少于糖類，而氧的含量更多C.真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中D.糖類、脂質(zhì)和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的解析組成麥芽糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖，而1分子蔗糖由1分子果糖和1分子葡萄糖組成，A錯(cuò)誤；脂質(zhì)與糖類相比，C、H比例大，O比例小，B錯(cuò)誤；真核生物的DNA主要分布在細(xì)胞核中，在線粒體和葉綠體中也有少量分布，而RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，少量分布在細(xì)胞核中，C正確；糖類包括單糖、二糖和多糖，單糖和二糖都不是生物大分子，且單糖不含有單體，D錯(cuò)誤。答案C2.（2016·河北衡水期末）下列物質(zhì)的組成中不含糖分子的是（）A.DNA B.纖維素

C.膽固醇解析DNA分子中含脫氧核糖，ATP分子中含核糖，纖維素為多糖，膽固醇屬脂質(zhì)，不含糖。答案C（1）有機(jī)物的水解及氧化分解的終產(chǎn)物有機(jī)物初步水解徹底水解氧化分解（可產(chǎn)能）淀粉麥芽糖等葡萄糖CO2＋H2O蛋白質(zhì)多肽氨基酸CO2＋H2O＋尿素核酸核苷酸磷酸、五碳糖、堿基CO2＋H2O＋含氮廢物（2）集合法確定物質(zhì)之間的關(guān)系（如圖所示）1.（2014·廣東卷，5）油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是（）物質(zhì)（或結(jié)構(gòu)）的鑒定選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10d斐林試劑不顯色B第20d雙縮脲試劑不顯色C第30d蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40d碘液藍(lán)色解析分析曲線可知，油菜種子在成熟過(guò)程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。第10d時(shí)仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是生物體生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，在整個(gè)種子成熟過(guò)程中都能檢測(cè)到蛋白質(zhì)的存在，B項(xiàng)錯(cuò)誤；在第30d時(shí)，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹Ⅲ試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色，C項(xiàng)正確；在第40d時(shí)，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測(cè)不會(huì)發(fā)生顯色反應(yīng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案C2.（2016·東北師大附中二模）關(guān)于下列實(shí)驗(yàn)說(shuō)法正確的是（）①用斐林試劑鑒定還原糖②用蘇丹IV染液鑒定脂肪

③用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)④觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布A.實(shí)驗(yàn)①和④都需要水浴加熱B.只有實(shí)驗(yàn)②需要使用顯微鏡觀察C.實(shí)驗(yàn)③所用的試劑經(jīng)稀釋后可用于實(shí)驗(yàn)①D.實(shí)驗(yàn)①③④所用的試劑都需要現(xiàn)配現(xiàn)用解析用斐林試劑鑒定還原糖，需要水浴加熱，在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”時(shí)，將盛有鹽酸和載玻片的小燒杯放在大燒杯中保溫5min，也需要水浴加熱，A正確；實(shí)驗(yàn)②觀察組織細(xì)胞中的脂肪需要使用顯微鏡觀察，實(shí)驗(yàn)④觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，也需要顯微鏡，B錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)③所用的試劑是雙縮脲試劑，實(shí)驗(yàn)①所用的試劑是斐林試劑，斐林試劑稀釋后可做雙縮脲試劑，C錯(cuò)誤；雙縮脲試劑不需要現(xiàn)用現(xiàn)配，D錯(cuò)誤。答案A（1）三類有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的差異①唯一需要加熱——還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)。②唯一需要顯微鏡——脂肪檢測(cè)。③混合后加入——斐林試劑；分別加入——雙縮脲試劑（先加A液，后加B液，且B液不能過(guò)量）。（2）滴加斐林試劑并水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色沉淀時(shí)，只可確認(rèn)含“還原糖”，但不能具體確認(rèn)哪種還原糖。考點(diǎn)三細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽1.（全國(guó)Ⅰ）人體中水的含量約占65%，下列選項(xiàng)中能正確說(shuō)明水對(duì)人體重要性的是（）①水和糖類、蛋白質(zhì)、脂肪一樣，為人體提供能量②沒(méi)有水人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會(huì)發(fā)生③水的比熱小，有利于維持體溫④體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸離不開(kāi)水A.①②B.②③C.②④ D.③④解析水不能提供能量，水的比熱大，有利于維持體溫，故①③所述不正確。C2.（2013·課標(biāo)Ⅰ，29）某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用

染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)

色的脂肪顆粒。（2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_____（填“C”、“N”或“O”）。（3）實(shí)驗(yàn)第11d后，如果要使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，必須提供的條件是

和

。解析（1）欲觀察胚乳中的脂肪，可將種子中的胚乳切片，用蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）染液進(jìn)行染色，放在顯微鏡下即可觀察到橘黃（或紅）色的脂肪顆粒。（2）由題干可知，該油料植物的種子中脂肪占干重的70%。在種子萌發(fā)的過(guò)程中，脂肪含量逐漸減少，而前一段時(shí)間干重卻逐漸增加，最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為糖類。由于脂肪與糖類相比，其碳、氫比例高，當(dāng)脂肪轉(zhuǎn)化為糖類時(shí)，氧元素增加。（3）實(shí)驗(yàn)第11d時(shí)，脂肪減少了90%，種子干重的增加不再來(lái)源于脂肪的轉(zhuǎn)化，而來(lái)源于光合作用。由于種子（幼苗）處于黑暗環(huán)境，并且提供的是蒸餾水，因而欲完成光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。答案（1）蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）橘黃（紅）（2）O（3）光照所需的礦質(zhì)元素離子對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的考查側(cè)重于水的存在形式及其轉(zhuǎn)化，水和無(wú)機(jī)鹽的功能等。1.歸納細(xì)胞中的水第三脫水縮合下丘腦運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物生化反應(yīng)的介質(zhì)第二階段2.歸納無(wú)機(jī)鹽“四”大功能I＋Fe2＋（1）細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高（2015·山東卷，4A）（）（2）在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多（2013·重慶，1A）（）（3）適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物，可排出體內(nèi)多余的鹽（2013·江蘇，16C）（）（4）主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定（2012·江蘇，1C）（）答案（1）×（2）√（3）√（4）√提示（1）該比值種子萌發(fā)時(shí)變低，休眠時(shí)變高。1.（2015·河南中原名校一模）玉米種子發(fā)育到玉米幼苗的過(guò)程中，關(guān)于細(xì)胞內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，正確的是（）直接考查水及無(wú)機(jī)鹽的存在形式與功能A.玉米種子在萌發(fā)過(guò)程中，主要以被動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞綇耐饨缥账蜔o(wú)機(jī)鹽B.玉米幼苗從土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用C.儲(chǔ)存于玉米種子的細(xì)胞內(nèi),可用于細(xì)胞代謝的水主要是自由水D.適宜環(huán)境中，玉米幼苗生長(zhǎng)較快，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)無(wú)機(jī)物的積累量越來(lái)越多解析玉米種子在萌發(fā)過(guò)程中，水分和無(wú)機(jī)鹽分別以自由擴(kuò)