WS/T 7-1996產(chǎn)氣莢膜梭菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則

WS中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)WS/T7-1996產(chǎn)氣英膜梭菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則Diagnosticcriteriaandprinciplesofmanagementforfoodlpoisoningofclostridiumperfringens1996-10-14發(fā)布1997-05-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)氣英膜梭菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則WS/T7-1996Diagnosticcriteriaandprinciplesofmanagementforfoodpoisoningofclostridiumperfringens1主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)氣英膜校菌食物中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)、判定原則和處理原則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于產(chǎn)氣英膜校菌食物中毒。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB4789.13食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)：產(chǎn)氣英膜校菌檢驗(yàn)GB4789.28食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)、染色法、培養(yǎng)基和試劑GB14938食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則3診斷標(biāo)準(zhǔn)3.1流行病特點(diǎn)3.1.1中毒食品多為同批大量加熱衰煮后在較高溫度下長(zhǎng)時(shí)間地(數(shù)小時(shí))緩慢冷卻且不經(jīng)再加熱而直接供餐的肉、雞、鴨、魚(yú)或其他菜肴及其湯汁。3.1.2中毒多發(fā)生于集體用餐者.或廣泛散發(fā)于進(jìn)食同一中毒食品的人群中。3.1.3潛伏期一般為8～24h.同起中毒常在較短的同一時(shí)間內(nèi)集中發(fā)病。除老幼體弱者外，一般預(yù)后良好。3.2臨床表現(xiàn)：主要癥狀為腹痛與腹瀉3.33實(shí)驗(yàn)室診斷3.3.1采集患者糞便(最好是發(fā)病2日以內(nèi)的)及可疑中毒食品檢測(cè)產(chǎn)氣英膜校菌,方法按GB4789.13執(zhí)行。3.3.2分離菌林血清型鑒定.用Hobbs型血清或以分離菌株按一般方法制備的免疫凝集素血清進(jìn)行凝集試驗(yàn)。3.3.3取同上糞便檢樣檢測(cè)產(chǎn)氣英膜校菌腸毒素，見(jiàn)附錄A。3.3.4按培養(yǎng)分離苗林檢套其腸毒素產(chǎn)生性，見(jiàn)附錄B.4判斷原則4.11符合本標(biāo)準(zhǔn)流行病學(xué)特點(diǎn)及臨床表現(xiàn)，4.2實(shí)驗(yàn)室診斷能從多數(shù)患者的糞便檢出產(chǎn)氣英膜校菌腸毒素，或者能從多數(shù)患者的糞便與可疑中毒食品檢出血清型相同且數(shù)量異常多的