干燥試題庫合集

枯燥習(xí)試題庫(答案)(總15頁)--本頁僅作為文檔封面，使用時請直接刪除即可----內(nèi)頁可以依據(jù)需求調(diào)整適宜字體及大小--10枯燥習(xí)題庫一.填空題枯燥進(jìn)展的必要條件是物料外表所產(chǎn)生的水汽〔或其它蒸汽〕壓力 。*****答案*****大于枯燥介質(zhì)中水汽〔或其它蒸汽〕的分壓?？菰镞@一單元操作，既屬于傳熱過程，又屬 。*****答案*****傳質(zhì)過程相對濕度φ值可以反映濕空氣吸取水汽力量的大小，當(dāng)φ值大時，表示該濕空氣的吸取水汽的力量 ;當(dāng)φ=0時。表示該空氣為 。*****答案*****??； 絕干空氣枯燥速率曲線是在恒定枯燥條件下測定的，其恒定枯燥條件是指： 均恒定。*****答案*****枯燥介質(zhì)〔熱空氣〕的溫度、濕度、速度以及與物料接觸的方式。在肯定空氣狀態(tài)下枯燥某物料，能用枯燥方法除去的水分為 除去的水分為 ；不能用枯燥方法除的水分為 。*****答案*****自由水分；非結(jié)合水分； 平衡水分某物料含水量X =水.kg-1絕干料，從該物料枯燥速率曲線可知：臨界含X.kg-1X*.kg-1絕干料，則物料的非結(jié)合水分c為 ，結(jié)合水分為 ，自由水分為 去的結(jié)合水分為 。*****答案*****、、、〔單位皆為：kg.kg-1絕干料〕作為枯燥介質(zhì)的濕空氣，其預(yù)熱的目的 。*****答案*****降低相對濕度〔增大吸濕的力量〕和提高溫度〔增加其熱焓〕當(dāng)空氣的濕含量肯定時，其溫度愈高，則相對濕度愈 氣的吸濕力量愈 ，所以濕空氣在進(jìn)入枯燥器之 都要經(jīng) 。*****答案*****低、強、前、預(yù)熱器預(yù)熱在等速枯燥階段，枯燥速率 外表始終保持被潤濕，物料外表的溫度等于 ，而在枯燥的降速階段物料的溫度 。*****答案*****最大或恒定、水分、熱空氣的濕球溫度，上升或接近空氣的溫度固體物料的枯燥是屬于 過程，枯燥過程得以進(jìn)展的條件是物料外表所產(chǎn)生的水汽〔或其它蒸汽〕壓力 。*****答案*****傳熱和傳質(zhì)，大于枯燥介質(zhì)中水汽〔或其它蒸汽〕的分壓固體物料的枯燥，一般分為 兩個階段。*****答案*****恒速和降速在對流枯燥器中最常用的枯燥介質(zhì)是 ，它既是 又是 。*****答案*****不飽和的熱空氣、載熱體、載濕體等焓枯燥過程的條件是 。*****答案*****之差可以無視不計。在枯燥系統(tǒng)中，預(yù)熱器參加的熱量用于 。*****答案*****15.假設(shè)將濕空氣的溫度降至其露點以下，則濕空氣中的局部水蒸汽 。*****答案*****冷凝析出tt和w露點t間的關(guān)系是 。d*****答案*****t＞t＞tw d由枯燥速率曲線可知恒速枯燥階段所除去的水分是 枯燥階段除去的水分是 。*****答案*****非結(jié)合水分、非結(jié)合水和結(jié)合水等速枯燥階段物料外表的溫度等于 。*****答案*****枯燥介質(zhì)一熱空氣的濕球溫度對高溫下不太敏感的塊狀和散粒狀的物料的枯燥，通?？沙惺?器，當(dāng)枯燥液狀或漿狀的物料時，常承受 枯燥器。*****答案*****恒速枯燥與降速枯燥階段的分界點，稱為 的物料含水量稱為 。*****答案*****臨界含水量的大小與 等因素有關(guān)。*****答案*****物料的性質(zhì)，厚度和恒速枯燥速度的大小1kg絕干空氣及 所具有的焓，稱為濕空氣的焓。*****答案*****Hkg濕空氣通過預(yù)熱器預(yù)熱后，其濕度 ，熱焓 度 。(增加、削減、不變)*****答案*****不變、增加、削減用不飽和的濕空氣來枯燥物料時，要使枯燥過程得以順當(dāng)進(jìn)展的條件是 。*****答案*****不斷供給熱能和將汽化的水汽帶走在肯定枯燥條件下，物料厚度增加，物料的臨界含水量會 所需的時間會 。*****答案*****增加、 延長枯燥過程的供熱方式有 、 、 傳導(dǎo)，對流，輻射濕空氣的性質(zhì)是以 述的。1kg絕干空氣物料中的水分按除去的難、易程度分，可分為 和 合水分，非結(jié)合水分枯燥速率是指 間、單位枯燥面積所除去的水重量枯燥速率曲線一般分為 、 和 段。升溫階段，恒速枯燥階段，降速枯燥階段影響恒速枯燥速率的因素主要為 、 等，影響降速枯燥速率的因素主要有 、 相對濕度，物料含水量，物料的外形、粒度常見的空氣枯燥器的類型有 、 、 和 器，轉(zhuǎn)筒枯燥器，流化床枯燥器，噴霧枯燥器。二.選擇題枯燥是〔 〕過程。傳質(zhì)； B.傳熱； C.傳熱和傳質(zhì)。*****答案*****C空氣的濕含量肯定時，其溫度愈高，則它的相對濕度〔 〕。愈低、 B.愈高； C.不變*****答案*****A當(dāng)空氣的t=t=t時，說明空氣的相對濕度φ〔 〕。w dA.=100%； B.＞100%； C.＜100%*****答案*****A濕空氣經(jīng)預(yù)熱后，空氣的焓增大，而〔 〕。H，φ都上升； B.H不變φ降低；C.H，φ都降低*****答案*****B作為枯燥介質(zhì)的熱空氣，一般應(yīng)是〔 〕的空氣。飽和； B.不飽和； C.過飽和*****答案*****B在肯定空氣狀態(tài)下，用對流枯燥方法枯燥濕物料時，能除去的水分為〔 〕，不能除去水分為〔 〕。結(jié)合水分； B.非結(jié)合水分；C.平衡水分； D.自由水分。*****答案*****D、 C恒速枯燥階段，物料的外表溫度等于空氣的〔 〕。干球溫度； B.濕球溫度； C.露點*****答案*****B影響恒速枯燥速率的主要因素是〔 〕。物料的性質(zhì)； B.物料的含水量；C*****答案*****C影響降速枯燥階段枯燥速率的主要因素是〔 〕。空氣的狀態(tài)； B.空氣的流速和流向；C*****答案*****C和的空氣在總壓和濕度不變的狀況下進(jìn)展冷卻而到達(dá)飽和時的溫度，稱為濕空氣的〔 〕。濕球溫度； B.絕熱飽和溫度； C.露點*****答案*****C在枯燥流程中，濕空氣經(jīng)預(yù)熱器預(yù)熱后，其溫度〔 〕，相對濕度〔 〕。上升； B.降低； C.不變*****答案*****A、 B物料中非結(jié)合水分的特點之一是其產(chǎn)生的水蒸汽壓〔 度下純水的飽和蒸汽壓。大于； B.小于； C.等于*****答案*****C果說明：對于空氣一水蒸汽系統(tǒng)，當(dāng)空氣流速較大時，其絕熱飽和溫度〔 〕濕球溫度。大于； B.等于； C.小于； D.近似等于*****答案*****D對不飽和的濕空氣，其露點〔 〕濕球溫度〔 〕干球溫度。大于； B.等于； C.小于*****答案*****C, C在肯定的枯燥條件下，物料厚度增加，物料的臨界含水量X

〔 〕，枯燥所C需的時間〔 〕。增加； B.削減； C.不變*****答案*****A、 AtH〔 〕，而空氣消耗量會〔 〕。削減； B.不變； C.增加*****答案*****C、A階段，用同一種熱空氣以一樣的流速吹過不同種類的物料層外表，則對枯燥速率推斷正確的選項是：( )CA隨物料種類不同而有極大差異 B隨物料種類不同可能會有差異C各種不同種類物料的枯燥速率是一樣的 D不好推斷枯燥過程中，干空氣的質(zhì)量〔 A漸漸減小 B漸漸增大C始終不變 D據(jù)具體狀況而定以下關(guān)于濕物料中水分的表述不正確的選項是〔 〕：BA平衡水分是不能除去的結(jié)合水分。B自由水分全局部為非結(jié)合水分。C含水量是濕物料中非結(jié)合水分和結(jié)合水分劃分的界限。20．假設(shè)需從牛奶料液直接得到奶粉制品，選用〔 〕B：A沸騰床枯燥器 B氣流枯燥器C轉(zhuǎn)筒枯燥器 D噴霧枯燥器作介質(zhì)枯燥熱敏性物料，且枯燥處于降速階段，欲縮短枯燥時間，則可實行的最有效措施是：〔 〕BA提高介質(zhì)溫度 B增大枯燥面積，減薄物料厚度C降低介質(zhì)相對濕度 D提高介質(zhì)流速一樣的濕空氣以不同流速吹過同一濕物料,流速越大,物料的平衡含水量：〔 〕BA越大 B越小 C不變 D視具體狀況定23．對濕度肯定的空氣，以下參數(shù)中〔 〕與空氣的溫度無關(guān)。CA相對濕度 B濕球溫度 C露點溫度 D絕熱飽和溫度24．間歇恒定枯燥時，如枯燥介質(zhì)中水汽分壓增加，溫度不變，則臨界含水量Xc：〔 〕BA增大 B減小 C不變 C不確定25．在〔 〕兩種枯燥器中，固體物料和枯燥介質(zhì)呈懸浮狀態(tài)接觸。DA廂式與氣流 B廂式與流化床C洞道式與氣流 D氣流與流化床三.推斷題要條件是物料外表產(chǎn)生的水汽分壓必需大于枯燥介質(zhì)中所含的水汽分壓，且濕空氣不飽和。 〔〕√器的濕物料相接觸，空氣將熱量以對流的方式傳給濕物料，濕物料外表水分加熱汽化成水蒸氣，然后集中進(jìn)入空氣，最終由枯燥器另一端排出?！病场虧窨諝獾膮?shù)以干空氣為基準(zhǔn)是為了計算的便利。 〔 〕√枯燥操作中，當(dāng)相對濕度為100%時，說明濕空氣中水蒸氣含量已到達(dá)飽和狀態(tài)。 〔 〕√濕空氣溫度肯定時，相對濕度越低，濕球溫度也越低。 〔 〕√蒸氣含量確實定值，而相對濕度才反映了濕空氣吸取水汽的力量。 〔 〕√肯定狀態(tài)下濕空氣經(jīng)過加熱，則其濕度H不變，相對濕度減小。〔 〕√肯定狀態(tài)下濕空氣經(jīng)過加熱，則其濕球溫度增大，露點溫度也增大。〔 〕×操作條件差。 〔 〕×器又名流化床枯燥器，適用于處理粉粒狀物料，特別是對因水分較多而引起顯著結(jié)塊的物料有獨到的用處。 〔 〕×含結(jié)合水分為主的物料，為了加快枯燥時間，可承受增加空氣流速的辦法。〔 〕×12．只要將濕空氣的濕度降到其露點以下，便會到達(dá)減濕的目的。〔 〕√13．相對濕度越低，則距飽和程度越遠(yuǎn)，說明該濕空氣的吸取水汽的力量越弱?！?〕×14．轉(zhuǎn)變濕空氣的溫度能較大的影響降速枯燥階段速率，而對等速枯燥階段基本沒有影響。 〔 〕×物料層的厚薄將對降速枯燥階段枯燥速率有較大影響，而對等速枯燥階段根本沒有影響 〔 〕√四.簡答題1、何謂枯燥操作枯燥過程得以進(jìn)展的條件2、何謂枯燥速率受哪些因素的影響3、枯燥過程分為哪幾個階段各受什么掌握4、物料中的水分按能否用枯燥操作分為哪些按除去的難易程度可分為5、濕空氣的性能參數(shù)有哪些〔寫出其單位〕稱為“枯燥”操作。排解。答：單位時間內(nèi)在單位枯燥面積上被枯燥物料所能汽化的水分質(zhì)量稱為“枯燥速率”。影響因素：1：物料的性質(zhì)和外形：濕物料的物理構(gòu)造、化學(xué)組成、外形和大小、物料層的厚薄以及水分的結(jié)合方式。2：物料本身的溫度：物料的溫度越高，枯燥速率愈大；所需時間的長短。段的速率越大。但對于熱敏性物料，更應(yīng)選擇適宜的溫度。降速枯燥階段，氣速和流向?qū)菰锪髀屎苄　?：枯燥器的構(gòu)造。分別受外表汽化掌握和內(nèi)部集中掌握。答：物料中的水分按能否用枯燥操作分為：平衡水分和自由水分；Φ答： 濕度H，kg水汽/kg干空氣；相對濕度， ；比容V,m3/kg干空ΦH氣；比熱容C，kJ/kg干空氣；焓I，kJ/kg干空氣；干球溫度，t；濕球溫度，H；露點溫度，t；絕熱飽和溫度，tP。W d s w五、計算題1200C，總壓為，濕度水/kg為多少？21000kg，經(jīng)枯燥后物料的含水量由10%降至2%〔均為濕基〕，以t=200C空氣為枯燥介質(zhì)，初始濕度H為水0 0/kgH為水/kg2失，試求：〔1〕、水分蒸發(fā)量〔2〕、空氣消耗量和單位空氣消耗量？、枯燥產(chǎn)品量？、假設(shè)鼓風(fēng)機裝在穎空氣進(jìn)口處，風(fēng)機的風(fēng)量為假設(shè)干m3/s?3、在常壓枯燥器中，將某物料含水量從5%降到％〔均為濕基〕，枯燥器生產(chǎn)力量為s，熱空氣進(jìn)枯燥器的溫度為1270C，濕度為kg，出枯燥器時溫度為820C，物料進(jìn)、出枯燥器的溫度分別為210C、660C，絕干物料的比熱容(kg·K)。假設(shè)枯燥器的熱損失可無視，試求絕干空氣消耗量及空氣離開枯燥器時的濕度。4、用一間歇枯燥器將一批濕物料從含水量w=27%枯燥到w=5%〔均為濕1 2基〕，200kgkgτ’=1h，試確定每批物料的枯燥周期?！矎脑撐锪系目菰锼俾是€可知X=，X*＝，cU=(m2·h)c1、解： ， ，容納水分的最大力量即飽和濕度： 。答：該空氣的相對濕度為%；容納水分的最大力量為水/Kg空氣。2、解：

，空氣消耗量為

，單位空氣消耗量為，風(fēng)機的風(fēng)量為1633 。3、解：物料的干基含水量為：Xw/(1－w)=kg1 1 1X=kg2水分汽化量：W=G(X－X)sc 1 2Ict+Xct=kg1 s1 w1I’＝kg2空氣進(jìn)、出口枯燥器的焓為：=+t