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第9頁共9頁領(lǐng)班員職?責(zé)領(lǐng)班職?能1.?及時完成?主管交辦?的各項工?作任務(wù),?帶領(lǐng)全班?人員堅持?執(zhí)行崗位?職責(zé),操?作規(guī)程及?各項規(guī)章?制度。?2.負(fù)責(zé)?按部內(nèi)計?劃要求制?訂本班維?修保養(yǎng)計?劃,備品?備件計劃?,管好本?班負(fù)責(zé)范?圍內(nèi)的設(shè)?備,使設(shè)?備經(jīng)常處?于良好的?運行狀態(tài)?。3.?負(fù)責(zé)落實?浴場的各?項管理制?度和操作?規(guī)程,發(fā)?動班組成?員參與管?理,組織?學(xué)習(xí)和運?用各種現(xiàn)?代化管理?技術(shù)知識?。4.?負(fù)責(zé)本班?責(zé)任范圍?內(nèi)的節(jié)能?管理和技?術(shù)狀態(tài)管?理,按質(zhì)?按時完成?各種工作?報表和記?錄,為浴?場統(tǒng)計核?算提供資?料。5?.負(fù)責(zé)本?班員工的?思想教育?和業(yè)務(wù)技?術(shù)培訓(xùn)。?領(lǐng)班員?職責(zé)領(lǐng)班?職能(二?)1.?負(fù)責(zé)帶領(lǐng)?本班組人?員,認(rèn)真?細(xì)致地完?成收鉗工?作。2?.鉆研崗?位業(yè)務(wù)技?術(shù),熟練?掌握收銀?機(jī)的操作?程序,掌?握正確的?維護(hù)保養(yǎng)?方法,能?對屬下員?工起示范?作用。?3.認(rèn)真?檢查下屬?員工的儀?容儀表、?服務(wù)態(tài)度?及執(zhí)行勞?動紀(jì)律的?情況,需?做好考核?工作。?4.認(rèn)真?檢查下屬?收銀員的?工作程序?是否規(guī)范?,及時解?決事故隱?患,對出?現(xiàn)的工作?質(zhì)量問題?,應(yīng)負(fù)責(zé)?同有關(guān)部?門聯(lián)系,?并協(xié)助解?決,做好?登記。?5.將當(dāng)?天欠款客?人的房號?及時通知?前臺接待?部,由前?臺接待部?知會客人?,對應(yīng)收?款及時追?收入庫。?___?_處理信?用卡漏收?款的問題?,將漏收?的有關(guān)資?料送交銀?行,并將?原因解降?清楚,做?好記錄。?7.做?好當(dāng)班的?工作記錄?和交接班?記錄。?領(lǐng)班員職?責(zé)領(lǐng)班職?能(三)?1.領(lǐng)?班每天有?班前講、?班后評。?2.檢?查零點菜?單原料切?配、菜肴?烹制的質(zhì)?量。對所?有食品從?原料到班?成品到制?成菜肴都?要嚴(yán)格把?關(guān),有權(quán)?將質(zhì)量不?符合規(guī)定?的菜肴退?回重做。?3.檢?查爐灶、?冰箱、煤?氣、案臺?、電源等?的運轉(zhuǎn)情?況和衛(wèi)生?情況,發(fā)?現(xiàn)故障及?時向廚師?長匯報,?并與工程?部聯(lián)系進(jìn)?行維修。?4.收?集中外賓?客對菜肴?的意見和?建議,以?便改進(jìn)并?加以提高?。5.?主管本組?員工的出?勤和考核?工作,落?實熱菜間?的衛(wèi)生責(zé)?任制,并?每天檢查?本組員工?的個人衛(wèi)?生。6?.決定本?組員工的?調(diào)配,指?定重點賓?客菜肴制?作的人選?并督促落?實。7?.加強(qiáng)培?訓(xùn)提高本?組員工的?技術(shù)水平?和業(yè)務(wù)能?力,以便?完成飯店?所交給的?各項任務(wù)?。8.?完成上級?指派的其?他工作。?9.正?確傳達(dá)廚?師長指示?。10?.按工作?程序做好?與相關(guān)部?門的橫向?聯(lián)系,并?及時對部?門間爭議?提出界定?要求。?11.制?定直接下?級的崗位?描述并界?定直接下?級的工作?范圍。?12.向?廚師、廚?工布置工?作任務(wù)。?13.?受理廚師?、廚工上?報的合理?化建議,?按照程序?處理。?14.巡?視、監(jiān)督?、檢查下?屬員工各?項工作。?15.?掌握熱菜?組工作情?況和有關(guān)?數(shù)據(jù)。?16.定?期聽取直?接下級述?職并對其?做出工作?評定。?17.填?寫直接下?級過失單?和獎勵單?,根據(jù)權(quán)?限按照程?序執(zhí)行。?18.?及時對廚?師、廚工?工作中的?爭議做出?裁決。?19.定?期向廚房?廚師長述?職。2?0.關(guān)心?廚師、廚?工的思想?、工作、?生活。?領(lǐng)班員職?責(zé)領(lǐng)班職?能(四)?1.保?證酒吧處?于良好的?工作狀態(tài)?。2.?正常供應(yīng)?各類酒水?,做好銷?售記錄。?3.督?導(dǎo)下屬員?工努力工?作。4?.負(fù)責(zé)各?種酒水服?務(wù),熟悉?各類酒水?的服務(wù)程?序和酒水?價格。?5.管理?、檢查酒?水銷售時?的開單、?結(jié)賬工作?。__?__處理?客人投i?斥,調(diào)解?員工糾紛?。7.?向上司提?供合理化?建議。?____?分派下屬?員工工作?。9.?檢查每日?工作情況?。10?.控制酒?水損耗,?減少浪費?。11?.指導(dǎo)下?屬員工做?好各種準(zhǔn)?備工作。?12.?自己處理?不了的事?情及時轉(zhuǎn)?報上級。?領(lǐng)班員?職責(zé)領(lǐng)班?職能(五?)1.?在行李處?主管的領(lǐng)?導(dǎo)下,負(fù)?責(zé)督促本?組員工嚴(yán)?格遵循上?述各種服?務(wù)程序,?為抵、離?店客人按?時準(zhǔn)確安?全地裝卸?、運送和?保管行李?,并提供?迎送服務(wù)?。2.?確保行李?存放地點?的整潔。?3.負(fù)?責(zé)申領(lǐng)行?乎處需要?的各種用?品,妥善?保管,合?理使用。?4.與?接待處、?訂房處、?問訊處、?收銀處密?切合作。?5.安?排下屬派?送報紙、?郵件、通?知等。?6.做好?各項工作?記錄。?領(lǐng)班員職?責(zé)領(lǐng)班職?能(六)?1.負(fù)?責(zé)所轄員?工的工作?安排與調(diào)?配,督導(dǎo)?客房服務(wù)?員及清潔?雜工的工?作。2?.巡視管?轄區(qū),檢?查清潔衛(wèi)?生及對客?房服務(wù)的?質(zhì)量。?3.檢查?房間的維?修保養(yǎng)事?宜,安排?客房的大?清潔計劃?。4.?檢査各類?物品的儲?存及消耗?量。5?.隨時留?意客人動?態(tài),處理?一般性的?住客投訴?,有重大?事故時須?向部門經(jīng)?理報告。?6.掌?握并報告?所轄客房?的狀況。?___?_對屬下?員工工作?提出具體?意見。?8.親自?招待貴賓?,以表示?酒店對貴?賓的禮遇?。9.?領(lǐng)導(dǎo)本班?全體員工?積極工作?,不斷攻?關(guān),創(chuàng)出?新成果。?10.?填寫領(lǐng)班?工作日志?,完成部?門經(jīng)理安?排的其他?工作。?領(lǐng)班員職?責(zé)領(lǐng)班職?能(七)?1、內(nèi)?保領(lǐng)班在?內(nèi)保主管?領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)?行工作,?其工作對?主管負(fù)責(zé)?。2、?配合部門?對酒店范?圍內(nèi)發(fā)生?的一般刑?事案件、?治安案件?和涉及客?人物品丟?失的投?訴,積極?組織調(diào)查?。3、?在公安機(jī)?關(guān)的指導(dǎo)?下配合案?件的偵破?,對酒店?內(nèi)的治安?問題進(jìn)行?處理。?4、負(fù)責(zé)?酒店要害?部位、要?害部門的?安全檢查?,發(fā)現(xiàn)問?題及時上?報和解決?。5、?協(xié)助內(nèi)保?主管做好?本組的日?常管理工?作。6?、主管不?在期間,?負(fù)責(zé)完成?主管委托?交辦的工?作。7?、領(lǐng)班的?其它職責(zé)?與內(nèi)保員?相同。?領(lǐng)班員職?責(zé)領(lǐng)班職?能(八)?1、認(rèn)?真執(zhí)行酒?店所提出?的各項安?全制度。?具體負(fù)責(zé)?酒店空調(diào)?系統(tǒng)的維?修、保養(yǎng)?、運行?管理工作?。2、?確??照{(diào)?系統(tǒng)的設(shè)?備及人身?安全,在?布置工作?和執(zhí)行技?術(shù)管理時?,要把消?防安全?及勞動保?護(hù)措施放?在首位,?3、認(rèn)?真執(zhí)行設(shè)?備的運行?管理制度?,每天都?要檢查員?工的工作?程序,發(fā)?現(xiàn)問題及?時解決?。4、?認(rèn)真負(fù)責(zé)?派工單的?跟蹤制度?,當(dāng)天的?工作當(dāng)天?完成,如?有特殊情?況應(yīng)于注?冊登記?,并落實?處理結(jié)果?。5、?員工持派?工單施工?,因故一?次未能解?決,第二?次領(lǐng)班必?須到現(xiàn)場?出面解決?。并及?時匯報空?調(diào)工程師?及工程部?經(jīng)理。?6、熟悉?了解空調(diào)?供水系統(tǒng)?的每一個?閥門位置?,出現(xiàn)緊?急情況能?及時關(guān)斷?閥門,以?防大面?積跑水。?7、對?新工作申?請估工估?料,組織?施工,對?完工的新?工作填報?實耗材料?和工時,?并報相?關(guān)工程師?。8、?對本系統(tǒng)?所用工具?、備品、?備件嚴(yán)格?管理。?9、編制?和檢查本?班組有關(guān)?人員的崗?位責(zé)任制?,并進(jìn)行?工作安排?和技術(shù)指?導(dǎo),認(rèn)真?監(jiān)督檢?查。1?0、按月?組織空調(diào)?系統(tǒng)預(yù)防?性檢修工?作,并上?報工作量?。領(lǐng)班?員職責(zé)領(lǐng)?班職能(?九)1?、在工程?師的指導(dǎo)?下,具體?負(fù)責(zé)酒店?的給排水?系統(tǒng)、消?防系統(tǒng)及?中水系統(tǒng)?的維修、?保養(yǎng)、?運行管理?工作。?2、確保?給排水系?統(tǒng)、消防?系統(tǒng)設(shè)備?及人身安?全,在布?置工作和?執(zhí)行技術(shù)?管理時要?把消防?安全及勞?動保護(hù)放?在首位,?并認(rèn)真執(zhí)?行酒店所?提出的各?項安全制?度。3?、熟悉了?解給排水?系統(tǒng)、消?防系統(tǒng)每?一個閥門?的具體位?置,一旦?出現(xiàn)緊急?情況能?及時關(guān)閉?閥門以避?免大面積?跑水。?4、員工?持派工單?施工,因?故一次未?能解決,?第二次領(lǐng)?班必須到?現(xiàn)場出面?解決并及?時匯報?暖通工程?師及工程?部經(jīng)理。?5、領(lǐng)?導(dǎo)及監(jiān)督?下屬員工?對各系統(tǒng)?工程的工?作計劃的?完成情況?,及收集?各班次工?作運行?報告和安?全紀(jì)律的?執(zhí)行情況?。6、?按月組織?預(yù)防性檢?修,作好?材料計劃?清單,并?上報工作?量。7?、檢查做?好管工與?其它有關(guān)?部門的工?作之間的?協(xié)調(diào)工作?,保證在?各種條件?下的工?作落實、?實施。?8、完成?部門領(lǐng)導(dǎo)?臨時交給?的其它工?作任務(wù),?完成后及?時匯報。?領(lǐng)班員?職責(zé)領(lǐng)班?職能(十?)1、?在營業(yè)主?管的直接?領(lǐng)導(dǎo)下,?負(fù)責(zé)商場?門市的日?常管理與?銷售工作?。2、?負(fù)責(zé)制訂?實施商場?部銷售計?劃的具體?措施。?3、負(fù)責(zé)?了解各班?組的排班?、考勤、?交接班、?柜臺紀(jì)律?和柜臺上?貨、商品?陳列和櫥?室的布置?情況,并?進(jìn)行指導(dǎo)?。4、?負(fù)責(zé)巡查?對客銷售?服務(wù),督?促營業(yè)員?按規(guī)定要?求,主動?、熱情向?客人提供?禮貌服務(wù)?,積極促?進(jìn)銷售。?5、負(fù)?責(zé)建立與?業(yè)務(wù)員和?庫房管理?員的密切?聯(lián)系,主?動反饋門?市各類商?品銷售情?況和客人?需求,保?證柜臺商?品的及時?補充,增?加適銷對?路的花色?品種。?6、負(fù)責(zé)?征詢客人?意見和處?理客人投?訴,解決?售貨過程?中出現(xiàn)的?問題。?7、負(fù)責(zé)?統(tǒng)計各班?組和個人?的日銷售?額,分析?完成營業(yè)?指標(biāo)情況?,作好填?報工作小?結(jié)。8?、負(fù)責(zé)員?工的崗位?培訓(xùn),保?證營業(yè)員?按規(guī)定的?工作標(biāo)準(zhǔn)?和程序提?供優(yōu)良的?銷售服務(wù)?。領(lǐng)班?員職責(zé)領(lǐng)?班職能(?十一)?1.帶領(lǐng)?下屬文員?向客人提?供傳真、?電傳、復(fù)?印、打字?及文字處?理服務(wù)。?2.檢?查文員的?工作質(zhì)量?,發(fā)現(xiàn)問?題及時糾?正。_?___處?理客人投?訴并及時?向主管報?告。總結(jié)?經(jīng)驗教訓(xùn)?,不斷提?高服務(wù)質(zhì)?量。4?.辦理非?住店客人?的長話業(yè)?務(wù)。5?.辦理客?人的郵件?業(yè)務(wù),出?售郵票。?6.辦?理客人的?旅游及交?通服務(wù)和?體育娛樂?票務(wù)。?7.統(tǒng)計?每日營業(yè)?收入,制?作表格,?交主管簽?字后送財?務(wù)部。?8.保養(yǎng)?商務(wù)中心?的各種設(shè)?備。領(lǐng)?班員職責(zé)?領(lǐng)班職能?(十二)?1.負(fù)?責(zé)檢查員?工的儀容?儀表、禮?節(jié)禮貌、?工作態(tài)度?和工作效?率,對員?工的出勤?情況進(jìn)行?考核。?2.負(fù)責(zé)?美容美發(fā)?廳日常工?作管理和?對客人服?務(wù)的組織?工作,督?導(dǎo)員工為?客人提供?周到的服?務(wù)。3?.督查服?務(wù)員崗位?職責(zé)的落?實情況,?定時檢查?美容美發(fā)?設(shè)備和工?具的清洗?消毒情況?,并認(rèn)真?檢查員工?個人衛(wèi)生?和環(huán)境衛(wèi)?生情況。?4.每?天召開班?前會和班?后會,做?到班前布?置任務(wù)、?班后總結(jié)?工作,嚴(yán)?格執(zhí)行交?接班制度?。5.?嚴(yán)格工作?紀(jì)律,做?好對屬下?員工的考?核評估工?作,并作?評估記錄?,向主管?匯報。?6.努力?鉆研技能?,督促本?班員工努?力工作,?提高業(yè)務(wù)?能力。?領(lǐng)班員職?責(zé)領(lǐng)班職?能(十三?)1.?負(fù)責(zé)安排?員工工作?,做好考?勤記錄。?2.帶?領(lǐng)本班員?工完成主?管下達(dá)的?任務(wù),檢?查員工完?成任務(wù)的?情況。?3.發(fā)現(xiàn)?問題及時?處理,個?人不能處?理的及時?報告主管?。4.?負(fù)責(zé)本班?所屬服務(wù)?設(shè)施的保?養(yǎng),請領(lǐng)?消耗物資?,防止浪?費。5?.帶頭執(zhí)?行和督促?員工執(zhí)行?酒店的各?項規(guī)章制?度。領(lǐng)?班員職責(zé)?領(lǐng)班職能?(十四)?1.督?導(dǎo)下屬員?工嚴(yán)格遵?守賓館酒?店的各項?規(guī)章制度?,
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