生物活性成分-氨基酸、肽、蛋白質(zhì)綜述

生物活性成分

李雪lix@

第二節(jié)氨基酸、肽和蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)、肽和氨基酸蛋白質(zhì)是一切生命物質(zhì)的基礎(chǔ)，一個70kg健康男性的體內(nèi)大約含12kg蛋白質(zhì)，人體內(nèi)的蛋白質(zhì)始終處于不斷分解和合成的動態(tài)平衡中，從而達到組織蛋白更新和修復(fù)的目的。一般來說，成人體內(nèi)每天約有3%的蛋白質(zhì)被更新。蛋白質(zhì)具有多種多樣的生物學(xué)功能如酶的催化作用、激素的生理調(diào)節(jié)作用、血紅蛋白運載氧氣和二氧化碳、機體的免疫作用。氨基酸、肽和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是生物大分子，其基本結(jié)構(gòu)是氨基酸，各氨基酸按一定的排列順序由肽鍵連接。蛋白質(zhì)、肽和氨基酸蛋白質(zhì)分解后的次級結(jié)構(gòu)稱為肽（peptide），含有10個以上氨基酸殘基的肽稱為多肽（polypeptide），含有10個以下氨基酸殘基的肽稱為寡肽（oligopeptide），肽的最終分解產(chǎn)物是氨基酸。氨基酸分類一般來說，構(gòu)成天然蛋白質(zhì)的氨基酸有22種，對于人體來說，大致可以分為三類：必需氨基酸、條件必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸定義：體內(nèi)合成的量不能滿足機體需要，必須從食物中攝取的氨基酸。其氨基酸種類與機體發(fā)育階段和生理狀態(tài)有關(guān)，成人維持氮平衡必需的是亮氨酸、異亮氨酸等8種氨基酸，兒童生長必需的還有組氨酸。氨基酸、肽和蛋白質(zhì)

復(fù)合氨基酸（補充）

半必需氨基酸氨基酸和氨基酸衍生物活性肽活性蛋白質(zhì)酶蛋白后續(xù)介紹一、復(fù)合氨基酸（補充）復(fù)合氨基酸的具體產(chǎn)品復(fù)合氨基酸功效增強人體免疫功能，加強營養(yǎng)吸收能力；緩解腦力工作者的腦疲勞，睡眠不足引起的各種不良癥狀；對肝功能、腎功能、腸胃功能均有很好的改善；促進兒童智力開發(fā)，增強記憶力。保健功能:免疫調(diào)節(jié)功效成分/標(biāo)志性成分:含量每100g含：氨基酸總量29.01g主要原料:復(fù)合氨基酸粉、淀粉、山梨酸鉀適宜人群:免疫力低下者不適宜人群:少年兒童保健功能:增強免疫力功效成分/標(biāo)志性成分:含量每100g含：氨基酸60g、粗多糖3g主要原料:復(fù)合氨基酸粉、黃芪提取物、五味子提取物、淀粉適宜人群:免疫力低下者不適宜人群:兒童復(fù)合氨基酸的具體產(chǎn)品保健功能:增強免疫力功效成分/標(biāo)志性成分含量每100g含：氨基酸36g主要原料:蠶蛹復(fù)合氨基酸、淀粉、糊精等適宜人群：免疫力低下者保健功能：增強免疫力功效成分/標(biāo)志性成分：含量每100g含：總黃酮81mg、總皂苷180mg、蛋白質(zhì)43.7g主要原料：擬黑多刺螞蟻粉、西洋參粉、黃芪粉適宜人群：免疫力低下者不適宜人群：異體蛋白質(zhì)過敏者、少年兒童拓展復(fù)合氨基酸的種類，主要是指這種產(chǎn)品中含有氨基酸的種類的數(shù)量，主要劑型有8種氨基酸復(fù)合、18種氨基酸復(fù)合、22種氨基酸復(fù)合等劑型。用于大面積燒傷、創(chuàng)傷及嚴(yán)重感染等應(yīng)激狀態(tài)下肌肉分解代謝亢進、消化系統(tǒng)功能障礙、營養(yǎng)惡化及免疫功能下降病人的營養(yǎng)支持；用于手術(shù)后病人營養(yǎng)的改善。拓展二、半必需氨基酸1.?；撬?生理功能促進脂類的消化吸收；促進嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育，改善記憶；提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機能，抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展；改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強人體免疫，抗疲勞；保護心??；改善肝功能；維持正常生殖功能。

?；撬岬木唧w產(chǎn)品研究發(fā)現(xiàn)，缺乏?；撬釙斐赡懼置诓蛔阌绊懶玛惔x以及視網(wǎng)膜、腦神經(jīng)系統(tǒng)功能異常等問題，因此?；撬崾菍胗變耗X力與視力發(fā)育有舉足輕重角色的營養(yǎng)物質(zhì)。?；撬岬木唧w產(chǎn)品?；撬釣槿搜劬铙w內(nèi)成分之一，具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抑菌作用。用于牛磺酸代謝失調(diào)引起的白內(nèi)障。也可用于急性結(jié)膜炎、皰疹性結(jié)膜炎、病毒性結(jié)膜炎的輔助治療。

?；撬岬木唧w產(chǎn)品解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗風(fēng)濕、抗驚厥等，并可提高機體非特異性免疫功能。用于緩解感冒初期的發(fā)熱。?；撬岬木唧w產(chǎn)品力保健保健飲料

保健功能：抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂功效成分/標(biāo)志性成分含量：每100ml中含：?；撬?000mg、肌醇50mg、煙酰胺20mg、無水咖啡因20mg、維生素B1硝酸鹽5mg、維生素B2磷酸鈉5mg、維生素B6鹽酸鹽5mg。主要原料：?；撬?、肌醇、煙酰胺、無水咖啡因、維生素B1硝酸鹽、維生素B2磷酸鈉、維生素B6鹽酸鹽、白砂糖、檸檬酸、香精、山梨酸鉀。適宜人群：易疲勞者、血脂偏高者。不適宜人群：少年兒童及孕婦。保健功能：抗疲勞功效成分/標(biāo)志性成分含量：每100ml含：?；撬?/p>

50mg、賴氨酸

20mg、肌醇20mg、咖啡因20mg、維生素PP4mg、維生素B60.4mg、維生素B121.2μg主要原料：水、白糖、咖啡因、檸檬酸、牛磺酸、檸檬酸鈉、賴氨酸、苯甲酸鈉、肌醇、香精、煙酸、檸檬黃、維生素B6、維生素B12等適宜人群：僅限于成人不適宜人群：少年兒童和孕婦2.精氨酸-生理功能身體功能和愈合的基本要素。無論是傷害還是醫(yī)療條件都可以減少它的生產(chǎn)；增強免疫系統(tǒng)；刺激生長激素的增長，因此無論是小孩還是大人都需要它。一般不建議兒童采取精氨酸補充品，因為不需要。精氨酸具有的刺激能力對男人有吸引力有很多原因。原因之一是它有助于身體產(chǎn)生肌肉塊。它另外一個好處是可以幫助治療男性生育和陽痿問題。

精氨酸的具體產(chǎn)品精氨酸的具體產(chǎn)品3.谷氨酰胺的生理功效與具體產(chǎn)品養(yǎng)胃護肝提高免疫力醒酒維持腸道屏障的結(jié)構(gòu)及功能提高機體抗氧化能力增強機體免疫功能改善機體代謝3.L-谷氨酰胺的具體產(chǎn)品運動員的營養(yǎng)補充劑