第五章企業(yè)物流

第五章企業(yè)物流主要內(nèi)容5.1供應(yīng)物流5.2銷售物流5.3生產(chǎn)物流5.4回收物流5.5廢棄物流學(xué)習(xí)目的1.重點(diǎn)掌握企業(yè)物流的構(gòu)成2.掌握企業(yè)物流各組成部分的作用和物流特點(diǎn)3.了解企業(yè)生產(chǎn)物流的MRP方法及幾種企業(yè)物資的回收方法加工、制造管理、運(yùn)營(yíng)原材料設(shè)備人力資本產(chǎn)品投入產(chǎn)出轉(zhuǎn)換供應(yīng)物流或輸入物流生產(chǎn)物流轉(zhuǎn)換物流銷售物流或輸出物流圖5-1物流滲透到各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中企業(yè)活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)企業(yè)物流是一種圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)的物流活動(dòng)，是具體的、微觀物流活動(dòng)的典型領(lǐng)域。企業(yè)物流的分類按照企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)環(huán)節(jié)分1.供應(yīng)物流：企業(yè)購(gòu)入原材料或商品的物流過(guò)程；購(gòu)入品占用大部分流動(dòng)資金，供應(yīng)物流對(duì)成本影響重大。2.生產(chǎn)物流：原材料進(jìn)廠到產(chǎn)成品出廠，伴隨生產(chǎn)全流程、與生產(chǎn)同步的物流過(guò)程；生產(chǎn)物流停頓，生產(chǎn)中斷；物流均衡，生產(chǎn)穩(wěn)定；對(duì)在制品庫(kù)存、生產(chǎn)周期、生產(chǎn)成本影響重大；3.銷售物流：企業(yè)售出產(chǎn)品或商品的物流過(guò)程；通過(guò)銷售物流回收資金進(jìn)行再生產(chǎn)；銷售物流合理化對(duì)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有密切關(guān)系。4.廢棄和回收物流：有用廢棄物回收，資源綜合利用具有經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值；無(wú)用廢棄物處理，環(huán)境保護(hù)和社會(huì)持續(xù)發(fā)展的要求。5.1供應(yīng)物流供應(yīng)物流：原材料等一切生產(chǎn)物資的采購(gòu)、進(jìn)貨運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存管理、用料管理和供應(yīng)管理，也稱為原材料采購(gòu)物流。企業(yè)供應(yīng)物流不僅是一個(gè)保證供應(yīng)的目標(biāo)，而且還需要滿足最低成本、最少消耗和最大保證來(lái)組織供應(yīng)的限定條件。一、供應(yīng)物流過(guò)程其過(guò)程有以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：1.獲取資源2.到廠物流3.廠內(nèi)物流

二、供應(yīng)物流模式有三種組織方式1.

委托銷售企業(yè)代理

2.第三物流企業(yè)

3.

購(gòu)買方自行組織

層次上有低、有高值得我們關(guān)注的方式：供應(yīng)鏈方式、零庫(kù)存供應(yīng)方式、準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)方式、虛擬倉(cāng)庫(kù)供應(yīng)方式三、供應(yīng)物流系統(tǒng)的組成1.采購(gòu)：是供應(yīng)物流和社會(huì)物流的銜接點(diǎn)，是依據(jù)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)—供應(yīng)—采購(gòu)計(jì)劃來(lái)進(jìn)行原材料外購(gòu)的作業(yè)層，負(fù)責(zé)市場(chǎng)資源、供貨廠家、市場(chǎng)變化等信息的采集和反饋。

2.生產(chǎn)資料供應(yīng)：是供應(yīng)物流與生產(chǎn)物流的銜接點(diǎn)，是依據(jù)供應(yīng)計(jì)劃—消耗定額進(jìn)行生產(chǎn)資料供給的作業(yè)層，負(fù)責(zé)原材料消耗的控制。3.倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存管理：是供應(yīng)物流的轉(zhuǎn)換點(diǎn)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)資料的接貨和發(fā)貨，以及物料保管工作。

4.裝卸、搬運(yùn)：是原材料接貨、發(fā)貨堆碼時(shí)進(jìn)行的操作。是銜接供應(yīng)物流其他活動(dòng)的重要組成部分。四、供應(yīng)物流服務(wù)新形式—準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)方式：是按照用戶的要求，在計(jì)劃的時(shí)間內(nèi)或者在用戶隨時(shí)提出的時(shí)間內(nèi)，實(shí)現(xiàn)用戶所要求的供應(yīng)。有以下幾種方式：1.即時(shí)供應(yīng)方式：是準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)方式的一個(gè)特例，是完全不依靠計(jì)劃時(shí)間而按照用戶偶爾提出的時(shí)間要求，進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)方式。一般的采購(gòu)流程2.JIT方式：是指供應(yīng)商在需要的時(shí)間里，向需要的地點(diǎn)，以可靠的質(zhì)量，向需方（制造商）提供需要的物料之過(guò)程。下達(dá)采購(gòu)訂單客戶訂單接收訂單制造檢驗(yàn)成品庫(kù)生產(chǎn)線發(fā)料檢驗(yàn)運(yùn)輸發(fā)貨入庫(kù)跟蹤供方需方報(bào)價(jià)/詢價(jià)準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)流程電子商務(wù)、EDI制造檢驗(yàn)生產(chǎn)線運(yùn)輸（VMI）供方需方JIT訂單準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)流程的三個(gè)特點(diǎn)：（1）需方與供方建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系（供應(yīng)鏈）關(guān)系，雙方基于簽定的長(zhǎng)期協(xié)議進(jìn)行訂單的下達(dá)和跟蹤，不需要再次詢價(jià)/報(bào)價(jià)過(guò)程。（2）在電子商務(wù)、EDI等信息技術(shù)支持和協(xié)調(diào)下，雙方的制造計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、供應(yīng)計(jì)劃能夠同步進(jìn)行，進(jìn)行了需方和供方之間的外部協(xié)同。提高了供方的應(yīng)變能力。（3）采購(gòu)物料直接進(jìn)入需方的生產(chǎn)部門，減少了需方采購(gòu)部門的庫(kù)存占用和相關(guān)費(fèi)用。采用準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)流程必須的措施：

（1）采用較少的供應(yīng)商；

（2）保證交貨的準(zhǔn)時(shí)性；

（3）信息高度共享；

（4）要制定不同的采購(gòu)批量策略。3.看板方式：是準(zhǔn)時(shí)制中的一種簡(jiǎn)單有效的方式，也稱為“傳票卡制度”或“卡片”制度，是日本豐田公司首先采用的。5.2生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流的概念及內(nèi)涵概念：是指在企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的物流活動(dòng)。最基本的職能：就是創(chuàng)造物資的形質(zhì)效用。

企業(yè)生產(chǎn)物流系統(tǒng)是社會(huì)物流系統(tǒng)在企業(yè)內(nèi)部的延續(xù)和表現(xiàn)形式。一、生產(chǎn)物流特點(diǎn)1.為實(shí)現(xiàn)形質(zhì)價(jià)值服務(wù)的特點(diǎn)2.主要功能要素的特點(diǎn)：“搬運(yùn)活動(dòng)”3.物流過(guò)程的特點(diǎn)：“一種工藝過(guò)程性物流”。4.物流運(yùn)行的特點(diǎn)：“伴生性”，決定了企業(yè)物流很難與生產(chǎn)工藝過(guò)程分開而形成獨(dú)立的系統(tǒng)。二、MRP（物料需求計(jì)劃）、MRPⅡ（制造資源計(jì)劃）和ERP1、MRP技術(shù)（1）發(fā)展過(guò)程20世紀(jì)60年代—MRP（物料需求計(jì)劃）；20世紀(jì)70年代末80年代初—MRPⅡ（制造資源計(jì)劃）；20世紀(jì)90年代以來(lái)—ERP（企業(yè)資源計(jì)劃）。（2）MRP的基本任務(wù)是：1.從最終產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃（獨(dú)立需求）導(dǎo)出相關(guān)物料（原材料、零部件等）的需求量和需求時(shí)間（相關(guān)需求）；2.根據(jù)物料需求時(shí)間和生產(chǎn)（訂貨）周期確定其開始生產(chǎn)（訂貨）的時(shí)間。

編制零件的生產(chǎn)計(jì)劃和采購(gòu)計(jì)劃。A、主生產(chǎn)計(jì)劃

B、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與物料清單

C、庫(kù)存信息物料需求計(jì)劃MRP主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃MPS主生產(chǎn)結(jié)構(gòu)清單BOM庫(kù)存信息生產(chǎn)任務(wù)單生產(chǎn)任務(wù)單（3）基本MRP邏輯圖不足：沒(méi)有平衡需求和供應(yīng)，也沒(méi)有驗(yàn)證供應(yīng)是否滿足了需求。我們需要什么？我們有什么？生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃（4）庫(kù)存信息包括：（A）現(xiàn)有庫(kù)存量（B）計(jì)劃收到量（在途量）（C）已分配量（D）提前期（E）訂購(gòu)（生產(chǎn)）批量（F）安全庫(kù)存量?jī)粜枨罅?（毛需求量）+（已分配量）-（計(jì)劃收到量）-現(xiàn)有庫(kù)存量2、MRPⅡ基本思想：基于企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)制定生產(chǎn)計(jì)劃，圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源，實(shí)現(xiàn)按需要按時(shí)生產(chǎn)。技術(shù)環(huán)節(jié)涉及：經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、銷售與運(yùn)作計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料清單與物料需求計(jì)劃、能力需求計(jì)劃、車間作業(yè)管理、物料管理（庫(kù)存與采購(gòu)管理）、產(chǎn)品成本管理、財(cái)務(wù)管理等。從一定意義上講，MRPⅡ系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了物流、信息流和資金流在企業(yè)管理方面的集成。圖5.3基本MRP與MRPⅡ的關(guān)系MRPⅡMRPRequirements物料信息集成MaterialPlanningManufacturingResourcePlanning面向企業(yè)物料/資金信息集成ERP（企業(yè)資源計(jì)劃）ERP除了包括和加強(qiáng)了MRPⅡ各種功能外，更加面向全球市場(chǎng)，功能更為強(qiáng)大，所管理的企業(yè)資源更多，支持混合生產(chǎn)制造企業(yè)的綜合集成經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)。ERP所采用的計(jì)算機(jī)技術(shù)也更加先進(jìn)，形成了集成化的企業(yè)管理軟件系統(tǒng)。5.3銷售物流一、銷售物流的渠道和模式概念：是伴隨銷售活動(dòng)，將產(chǎn)品實(shí)體轉(zhuǎn)給用戶的物流活動(dòng)。包括產(chǎn)成品或商品的庫(kù)存管理、倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)貨運(yùn)輸、訂貨處理與客戶服務(wù)等活動(dòng)。特點(diǎn)：是通過(guò)包裝、送貨、配送等一系列物流實(shí)現(xiàn)銷售。銷售物流渠道產(chǎn)成品倉(cāng)庫(kù)干線運(yùn)輸企業(yè)配送最終消費(fèi)者市內(nèi)區(qū)域配送分銷物流1、物流過(guò)程：1.銷售渠道：分三種形式（1）生產(chǎn)者消費(fèi)者（2）生產(chǎn)者批發(fā)商零售商消費(fèi)者（3）生產(chǎn)者批發(fā)商或零售商消費(fèi)者2、銷售物流模式：（1）自行組織銷售物流（2）由第三方物流企業(yè)組織銷售物流（3）由用戶自己提貨的形式（1）自行組織銷售物流好處：可以將自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和用戶直接聯(lián)系起來(lái)，信息反饋速度快、準(zhǔn)確程度高，信息對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)作用和目的性強(qiáng)。可以對(duì)銷售物流的成本進(jìn)行大幅度的調(diào)節(jié)，充分發(fā)揮它的“成本中心”的作用，同時(shí)能夠從生產(chǎn)者企業(yè)的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)角度，合理安排和分配銷售物流環(huán)節(jié)的力量。可行但不一定最好的原因：一是生產(chǎn)者企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育和發(fā)展問(wèn)題；二是生產(chǎn)企業(yè)銷售物流專業(yè)化程度有限，自己組織缺乏優(yōu)勢(shì)；三是一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模終究有限，到配送物流之后，就很難達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)。（2）由第三方物流企業(yè)組織銷售物流優(yōu)點(diǎn)：可將企業(yè)的銷售物流和供應(yīng)物流一體化，可以滿足企業(yè)一體化物流的要求，采用統(tǒng)一的解決方案。這樣可以做到：第一：專業(yè)化；第二：規(guī)?；?。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，這種模式是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。二、銷售物流主要環(huán)節(jié)1.產(chǎn)品包裝：是企業(yè)生產(chǎn)物流系統(tǒng)的終點(diǎn)，也是銷售物流系統(tǒng)的起點(diǎn)。包括：銷售包裝（小包裝）和運(yùn)輸包裝（大包裝）。2.產(chǎn)品儲(chǔ)存：包括倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)、物品保養(yǎng)和庫(kù)存控制。應(yīng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，合理控制成品存儲(chǔ)量，并以此指導(dǎo)生產(chǎn)。3.訂單處理：包括接收、查核、記錄、整理、匯集訂單和準(zhǔn)備發(fā)運(yùn)商品等工作。4.發(fā)送運(yùn)輸5.裝卸搬運(yùn)所謂回收物流是指廢舊物資通過(guò)一定的手段回收、加工、重新投入使用所要經(jīng)過(guò)的一系列的流動(dòng)過(guò)程。5.4回收物流一、企業(yè)回收物流的物資種類1.企業(yè)生產(chǎn)工藝性廢料2.企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢品3.企業(yè)生產(chǎn)或維修過(guò)程中損壞、更換和報(bào)廢的機(jī)械設(shè)備4.由于進(jìn)步生產(chǎn)的舊材料、舊設(shè)備等5.企業(yè)返品6.企業(yè)的廢舊包裝原則：事前防范重于事后處理二、企業(yè)回收物流的特點(diǎn)1.企業(yè)回收物流的種類繁多2.企業(yè)回收物流的數(shù)量大3.企業(yè)回收物流的運(yùn)作粗放4.企業(yè)回收物流的路程較短5.與產(chǎn)品的正向物流相比，回收物流具有分散性、緩慢性的混雜性的特點(diǎn)三、組織回收物流的意義的方法1.組織回收物流的意義（1）使社會(huì)資源量相對(duì)增加（2）回收利用廢舊物料比原始性開發(fā)具有更好的經(jīng)濟(jì)效益（3）可以節(jié)約能源（4）減少?gòu)U舊物料對(duì)環(huán)境的破壞污染2.組織回收物流的方法（1）編制廢舊物料回收計(jì)劃（2）建立健全物料回收管理機(jī)構(gòu)（3）制定廢舊物料回收的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策四、企業(yè)幾種主要物資的回收利用1.廢玻璃瓶、廢玻璃的回收利用（1）廢玻璃瓶的回運(yùn)復(fù)用（2）企業(yè)廢玻璃的原廠復(fù)用2.廢鋼鐵的回收和利用（1）企業(yè)生產(chǎn)性回收（2）機(jī)械加工生產(chǎn)企業(yè)和基本建設(shè)單位的廢鋼鐵的回收（3）社會(huì)回收3.企業(yè)廢紙、紙板的回收利用5.5廢棄物物流一、企業(yè)廢棄物的種類1.按照廢棄物的物理形態(tài)分類（1）固體廢棄物（2）液體廢棄物（3）氣體廢棄物2.按照形成廢棄物的來(lái)源分類（1）產(chǎn)業(yè)廢棄物（2）生活廢棄物（3）環(huán)境廢棄物廢棄物流是指將經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中失去原有使用價(jià)值的商品，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行收集、分類、加工、包裝、搬運(yùn)、儲(chǔ)存等，并分送到專門場(chǎng)所時(shí)所形成的物品實(shí)體流動(dòng)。二、廢棄物的幾種處理方法1.廢棄物