第一章民俗旅游概論

民俗與旅游文化趣談旅游地理學(xué)院陳麗163.com前言改革開(kāi)放30年（尤其是近20年）來(lái)，隨著我國(guó)現(xiàn)代社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化事業(yè)的蓬勃發(fā)展，民俗旅游業(yè)呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的勢(shì)頭。從1992年開(kāi)始，國(guó)家旅游局組織策劃了世界華僑華人“尋根訪祖游”，吸引了大批久居海外的華僑、華人和港、澳、臺(tái)同胞返回大陸尋根問(wèn)祖和探親旅游，為改革開(kāi)放獲得了豐厚的外匯收入和資金支持。隨后，國(guó)家旅游局又陸續(xù)推出了“’95中國(guó)民俗風(fēng)情游”、“’98華夏城鄉(xiāng)游”、“’02中國(guó)民間藝術(shù)游”、“’03中國(guó)烹飪王國(guó)游”、“’04中國(guó)百姓生活游”、“’06中國(guó)鄉(xiāng)村游”和“’07中國(guó)城鄉(xiāng)和諧游””2011中國(guó)文化旅游年”等一系列旨在展現(xiàn)我國(guó)各地各民族豐富多彩、博大精深的民俗文化和風(fēng)土人情的旅游主題年活動(dòng)，取得了重大成功。這一系列旅游主題活動(dòng)的順利開(kāi)展，都與我國(guó)民俗學(xué)、民族學(xué)、文化人類(lèi)學(xué)和旅游學(xué)界多年來(lái)學(xué)術(shù)研究所取得的一系列重大成果緊密相連。如果沒(méi)有積累多年的學(xué)術(shù)成果支撐，民俗旅游業(yè)無(wú)法取得連年大規(guī)模的迅速發(fā)展。沒(méi)有多學(xué)科專(zhuān)家學(xué)者的直接或間接參與，民俗旅游業(yè)不可能一個(gè)接一個(gè)地取得像深圳中國(guó)民俗文化村、桂林陽(yáng)朔“印象·劉三姐”、云南麗江大研古鎮(zhèn)等平均年利潤(rùn)達(dá)到數(shù)千萬(wàn)乃至數(shù)億元的旅游文化業(yè)績(jī)。民俗旅游前景廣闊，大有作為。民俗旅游發(fā)展背景

民俗旅游成為我國(guó)旅游業(yè)的主潮之一。民俗旅游是以民俗事象為主要觀賞內(nèi)容的文化旅游活動(dòng)，是一種高層次的文化旅游。我國(guó)民俗旅游發(fā)展于20世紀(jì)80年代，進(jìn)入90年代后，各地紛紛推出很多新的民俗旅游項(xiàng)目，1995年的“中國(guó)民俗旅游年”第一次在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了大規(guī)模的民俗旅游活動(dòng)，民俗旅游成為我國(guó)的旅游主潮之一。1995年出現(xiàn)的民俗旅游產(chǎn)品--------1.模擬民俗文化村：深圳的中國(guó)民俗文化村、北京的中華民族園、上海的中華民族大觀園、云南的云南民族村、海南的中國(guó)民族文化村、桂林的漓江民俗風(fēng)情園、臺(tái)灣九族文化村。2.實(shí)地民俗文化村:

廣東連南縣三排苗寨、乳源縣必背瑤寨、貴州安順市婁家莊苗寨、廣西龍勝縣金竹壯族民俗村、融水縣貝江長(zhǎng)賴苗族民俗村、湖南湘西吉首德夯民俗村、上海石庫(kù)門(mén)民居等等。深圳民俗文化村桂林漓江民俗風(fēng)情園廣東乳源必背瑤寨廣西龍勝龍脊景區(qū)教學(xué)基本內(nèi)容民俗旅游概述

飲食民俗旅游（茶藝、酒水）服飾民俗旅游居住、交通民俗旅游人生禮儀、節(jié)日民俗旅游游藝、信仰、農(nóng)業(yè)民俗旅游

民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的模式民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的原則民俗旅游的影響與可持續(xù)發(fā)展民俗旅游資源資源開(kāi)發(fā)理論教材《中國(guó)民俗旅游》余永霞陳道山編，華中科技大學(xué)出版社，2011年6月參考書(shū)《中國(guó)民俗旅游》巴兆祥主編，福建人民出版社，2006年9月《中外民俗》吳忠軍主編東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社2001年10月《民俗學(xué)概論》王娟編著北京大學(xué)出版社2005年7月

《中國(guó)民俗學(xué)》烏丙安著遼寧大學(xué)出版社2004年8月

《中國(guó)民俗旅游》陸慧主編科學(xué)出版社2009年3月第一章民俗旅游概述民俗——folklore英國(guó)考古學(xué)家湯姆斯在1846年首次提出的

1878年10月世界上第一個(gè)“民俗學(xué)會(huì)”在英國(guó)成立“folklore”獲得國(guó)際的承認(rèn)民——folk（民眾、民間全民）俗——lore（風(fēng)俗、知識(shí)、學(xué)問(wèn)舊傳）第一節(jié)民俗概述一、民俗“民俗”《大英百科全書(shū)》：民俗是普通民眾始終保存的，未受當(dāng)代知識(shí)和宗教影響的，以片段的、變動(dòng)的或較為固定的形式繼續(xù)存在的傳統(tǒng)信仰、迷信、生活方式、習(xí)慣及儀式的總稱。著名民俗學(xué)家陶立璠《民俗學(xué)概論》：民俗是一種悠久的歷史文化傳承，是一種相沿成習(xí)的東西。簡(jiǎn)言之就是民間風(fēng)俗。美《新時(shí)代百科全書(shū)》：大多數(shù)人類(lèi)學(xué)家、民俗學(xué)家所使用的，包括保存在口碑傳承中的信仰、俗語(yǔ)、詩(shī)歌、民歌、民謠、故事、諺語(yǔ)和謎語(yǔ)等；

《中國(guó)大百科全書(shū)》：早期含義指民眾的知識(shí)和學(xué)問(wèn)，包括傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣、信仰、民間故事、歌謠、諺語(yǔ)等；后范圍擴(kuò)展到全部的社會(huì)生活和文化領(lǐng)域?！懊袼住倍x中的共識(shí)：民俗的主體是群體而非個(gè)人先行個(gè)人民俗是一種特殊文化與其他的文化現(xiàn)象的發(fā)展密不可分民俗現(xiàn)象具有模式性重復(fù)呈現(xiàn)二、民俗的分類(lèi)物質(zhì)民俗社會(huì)民俗意識(shí)民俗行業(yè)民俗——農(nóng)耕、畜牧、漁獵、手工業(yè)、商業(yè)民俗等消費(fèi)民俗——服飾、飲食、居住、行旅民俗等本體屬性人生禮儀民俗——育兒、成年、婚姻、壽慶、喪葬禮俗等歲時(shí)節(jié)日民俗——傳統(tǒng)節(jié)日、現(xiàn)代節(jié)日等社會(huì)結(jié)構(gòu)民俗——家庭、親族、鄉(xiāng)里、社團(tuán)、幫會(huì)民俗等游藝民俗——游戲競(jìng)技、歌舞、工藝、技藝民俗、口頭語(yǔ)言、謠諺、神話傳說(shuō)等原始信仰民俗——自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜等民間宗教信仰民俗——道教、天主教、佛教、伊斯蘭教等禁忌民俗——生產(chǎn)、生活、民間宗教禁忌等人們?cè)谖镔|(zhì)創(chuàng)造、消費(fèi)和流通中所形成的民俗。通過(guò)生產(chǎn)、生活的結(jié)合和交往形成的民俗在物質(zhì)文化與制度文化基礎(chǔ)上形成的有關(guān)意識(shí)形態(tài)方面的以信仰為核心的民俗崇拜祖先偶像贛南畬[shē]族有一個(gè)共同的祖先，即盤(pán)瓠。因戰(zhàn)功卓著而成為傳說(shuō)中上古“五帝”之一帝告的駙馬，后移居山林，刀耕火種，繁衍后代，發(fā)展成為現(xiàn)在的畬族。其神話，在贛南畬族的史詩(shī)《狗王歌》中有詳述。盤(pán)瓠在高辛氏手下立了功，高辛氏把公主許配給他。生下3男1女，命以盤(pán)、藍(lán)、雷、鐘（女婿）為姓。畬族的后裔尊奉盤(pán)瓠為始祖，繪其頭像（狗頭），世代傳承，引以為榮。明正德年間在贛南崇義一帶聚眾反抗明朝官府的首領(lǐng)藍(lán)天鳳“自稱盤(pán)皇子孫，收有傳流寶印畫(huà)像”。這是說(shuō)謝、藍(lán)自稱自己是盤(pán)瓠的后代子孫，手頭保存著盤(pán)瓠的寶印和畫(huà)像。現(xiàn)在興國(guó)縣的藍(lán)姓居民也保留著盤(pán)瓠的畫(huà)像，稱為“祖圖”。每逢春節(jié)，將其祖圖懸掛于廳堂正中的祖宗神位上，燒香祭祀，頂禮膜拜。贛南畬民不但忌吃狗肉，而且禁止打狗殺狗，家狗死了要同人死一樣安葬。如果無(wú)意犯禁，重則體罰向狗王祖先恕罪，輕則破費(fèi)錢(qián)財(cái)向狗圖祭祀。我國(guó)各民族民俗分類(lèi)物質(zhì)民俗①居?。虎诜?；③飲食；④生產(chǎn)；⑤交通、通訊；⑥交易社會(huì)民俗①家族、親族；②村落；③各種社會(huì)職業(yè)集團(tuán)；④人生禮儀式（生、葬、婚）；⑤歲時(shí)習(xí)俗口承語(yǔ)言民俗①神化、傳說(shuō)、故事；②歌謠、敘事詩(shī)；③諺語(yǔ)、謎語(yǔ)；④民間藝術(shù)精神民俗①巫術(shù)；②宗教；③信仰；④禁忌；⑤道德、禮儀；⑥民間游戲三、民俗的基本特征（一）民俗的集體性與模式性（二）民俗的傳承性與播布性（三）民俗的穩(wěn)定性與變異性（四）民俗的民族性與地方性（五）民俗的原始性與神秘性為何“十里不同風(fēng)，百里不同俗”？（一）民俗的集體性與模式性民俗的集體性（整體意識(shí)）——民俗的本質(zhì)特征、生命力所在民俗是集體智慧的結(jié)晶（為什么？）1、民俗是集體創(chuàng)造的2、民俗的流傳、完善和創(chuàng)新是依靠集體完成的（一）民俗的集體性與模式性民俗的模式性——亦稱類(lèi)型性一般缺少個(gè)性（為什么？）因?yàn)槊袼资怯擅癖妱?chuàng)造、傳承和享用的，因而一般缺少個(gè)性（二）民俗的傳承性與播布性民俗的傳承性——民俗文化的在時(shí)間上的縱向延續(xù)過(guò)程民俗的播布性——民俗文化的在空間上的橫向傳播過(guò)程傳播方式：1、民族遷徙2、文化交融（如肯德基、麥當(dāng)勞）（三）民俗的穩(wěn)定性與變異性民俗的穩(wěn)定性如：春節(jié)貼對(duì)聯(lián)、元宵節(jié)吃湯圓、清明節(jié)掃墓、端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)賞月、臘八節(jié)喝臘八粥等是先秦兩漢就已定型，傳承至今民俗的變異性（原因）1、口傳的衰減2、時(shí)代的洗禮生產(chǎn)民俗年夜飯

碾谷泥礱[lóng]江西省鉛山縣的碾谷泥礱用老松樹(shù)或杉樹(shù)切成段，然后用蔑箍緊做成。泥礱為上下兩截，中間有一木軸，木軸高約3寸，泥礱上下截每節(jié)高八九寸。然后在底蓋上密密的鑿成許多鋸齒，并列排成圓形，這樣的木泥礱使用起來(lái)輕巧省力，如果牙齒磨平了，可以再鑿，一只泥礱可使用數(shù)年或10余年。

·有趣的水碓（dui）·上饒地區(qū)河溪如織，近城或各鄉(xiāng)村的大小溪邊都設(shè)有水碓用來(lái)舂米（chong）。水碓有澆輪，還有順?biāo)?。澆輪安于碓尾，順?biāo)啺苍谥仨耘赃叄渌删o程度要按水勢(shì)的緩急而調(diào)。水輪中間有長(zhǎng)軸相貫，軸上木齒參差。溪水如流勢(shì)急，輪則隨水而轉(zhuǎn)，經(jīng)轉(zhuǎn)后其齒觸碓尾而碓起，齒離碓尾時(shí)而碓落，倏起倏落，總無(wú)停機(jī)，用這種方法春米，省力省時(shí)，而且春出來(lái)的米不會(huì)碎。還有的借用水雅之力，在一旁又設(shè)水磨水礱，三者一齊分水輪之力，循環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)，既巧妙，又天然。水軸、水輪、水碓、水磨、水礱聲和溪水的湍流聲伴和一處，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽(tīng)來(lái)，有節(jié)有拍，美妙動(dòng)聽(tīng)土礱（糙米）水碓扇車(chē)（風(fēng)車(chē)）水磨、石磨返回（四）民俗的民族性與地方性民俗的民族性1、同一民俗事項(xiàng)，表現(xiàn)形式不同2、各民族的獨(dú)特風(fēng)俗3、我國(guó)各民族名稱的來(lái)歷（8種情況）我國(guó)各民族名稱的來(lái)歷（8種情況）自稱漢（漢代劉邦封為漢王）、傣、哈尼、納西地名獨(dú)龍（獨(dú)龍河谷）、怒（怒江）、東鄉(xiāng)、門(mén)巴、毛南生產(chǎn)畬?zhuān)ǖ陡鸱N）、鄂倫春（“使用馴鹿的人”和“居于山嶺的人”兩種含義）、拉祜、達(dá)斡爾傳說(shuō)柯?tīng)柨俗危?0個(gè)姑娘）、哈薩克（白鵝）沿襲朝鮮（17世紀(jì)末）、俄羅斯（19世紀(jì)）、撒拉（13世紀(jì)）吉祥維吾爾（聯(lián)合、協(xié)助）、裕固（富裕鞏固）消歧佤族（卡瓦——卡為傣語(yǔ)奴隸）、壯（僮——小人、小孩）音譯水（自稱雖——在水語(yǔ)中有疏通順理之意，音譯水）（四）民俗的民族性與地方性民俗的地方性——地理特征、鄉(xiāng)土氣息、地方特色

飲食上：南甜、北咸、東辣、西酸八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、湘菜、閩菜、徽菜十里不同風(fēng)，百里不同俗江南民居

湘西的木樓陜北的窯洞傣族的竹樓干欄式建筑竹樓的傳說(shuō)西雙版納傣族稱自己居住的竹樓為“很”。“很”是“晃很”的簡(jiǎn)稱；“晃很”一詞椐說(shuō)是“烘亨”的諧音。“烘亨”是鳳凰展翅欲飛之姿。民間傳說(shuō)竹樓的建房始祖是帕雅桑目底。帕雅桑目底曾建過(guò)綠葉平頂屋和傣語(yǔ)稱為“杜瑪些”的狗頭窩棚，但始終無(wú)法遮風(fēng)檔雨。他正在思索建蓋居室的式樣時(shí)，天神變成一只鳳凰冒著雷雨飛到他的面前，低頭垂尾，兩翅微張，雙腳立地，做出欲飛不飛之姿。帕雅桑目底在鳳凰的啟示下，修建成四面坡式的高腳竹樓，并把竹樓叫做“烘亨”，后來(lái)逐漸演變成“晃很”和“很”。（五）民俗的原始性與神秘性圖騰崇拜、信仰、崇拜、祭祀、禁忌、占卜、巫術(shù)“上刀山、下火?！薄ⅰ蓖炭陾l”、“踩犁頭”、“咬碗”——廣西瑤族“祭盤(pán)王”的巫術(shù)活動(dòng)“上刀梯”——湘西苗族巫師為死者解罪的儀式四、民俗的社會(huì)功能（一）教化功能（二）規(guī)范功能（三）娛樂(lè)功能（四）審美功能（五）維系功能（六）歷史功能（一）教化功能教育和潛移默化舉例：誕生禮、成年禮、婚禮、喪葬禮等布農(nóng)族（二）規(guī)范功能社會(huì)規(guī)范四個(gè)層次：法律、紀(jì)律、道德、民俗從云南馬店的一些禁忌中，反映當(dāng)年馬幫生活的艱辛與危險(xiǎn)，和沿海漁民與海洋搏斗有關(guān)的禁忌有相通的地方。在馬店里，擺在桌上的飯甑和菜碗，不能挪動(dòng)，不可端起菜碗倒湯，否則中途有翻馱的麻煩；不能用雙手扶門(mén)框，不能踩門(mén)檻，卡住“財(cái)門(mén)”，進(jìn)不了財(cái)，還可能遇上土匪。正是這種險(xiǎn)惡的交通狀況，使得古風(fēng)古俗得以長(zhǎng)久保存。還如：鄉(xiāng)規(guī)民約（三）娛樂(lè)功能（快樂(lè)、愉悅的調(diào)劑作用）哪個(gè)民族的節(jié)日？蘆笙節(jié)、斗馬節(jié)花炮節(jié)、多耶舞盤(pán)王節(jié)、“上刀山、下火?！比氯沁_(dá)慕苗族侗族瑤族壯族蒙古族（四）審美功能（悅耳悅目、悅神悅意）音樂(lè)、建筑、服飾、年畫(huà)、工藝品……（五）維系功能統(tǒng)一行為與思想，保持向心力和凝聚力舉例：華僑——通過(guò)講漢語(yǔ)、吃中餐、過(guò)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日等方式，保持民族認(rèn)同民族輝煌西方著名歷史學(xué)家湯因比在其名著《歷史研究》中有這樣的感慨：“如果我們?cè)傺芯恳幌曼S河下游的古代中國(guó)文明的起源，我們發(fā)現(xiàn)人類(lèi)在這里所要應(yīng)付的自然環(huán)境的挑戰(zhàn)要比兩河流域和尼羅河的挑戰(zhàn)嚴(yán)重得多。人們把它變成古代中國(guó)文明搖籃地方的這一片原野，除了有沼澤、叢林和洪水的災(zāi)難之外，還有更大得多的氣候上的災(zāi)難，它不斷地在夏季的酷熱和冬季的嚴(yán)寒之間變換。”民族輝煌在哲學(xué)家羅素那里，卻有這樣的驚嘆：“自孔子以來(lái)，埃及、巴比倫、波斯、馬其頓，包括羅馬的帝國(guó)，都消亡了；但是中國(guó)卻以持續(xù)的進(jìn)化生存下來(lái)了。”

福娃的民俗意蘊(yùn)

《尚書(shū)?洪范》釋五福為：“一曰壽，二曰富，三曰康寧，四曰攸好德，五曰考終命。”漢代桓譚解為：“壽、富、貴、安樂(lè)、子孫眾多”。

1、貝貝——“魚(yú)”原型的福娃民俗文化蘊(yùn)涵圖騰崇拜人們某些美好愿望的理想象征辟邪消災(zāi)在中國(guó)最早的典籍，如《尚書(shū)》、《詩(shī)經(jīng)》中就有對(duì)熊貓的描述。物種稀缺，瀕臨滅絕，被奉為“國(guó)寶”2晶晶——“熊貓”原型的福娃民俗文化蘊(yùn)涵3、歡歡——“火”原型的福娃民俗文化蘊(yùn)涵光明、潔凈的象征家庭保護(hù)功能吉祥的喻意4迎迎——“羊”原型的福娃民俗文化蘊(yùn)涵圖騰崇拜

司獄之神道德模范吉祥化身

5、妮妮——“燕子”原型的福娃民俗文化蘊(yùn)涵

春歸之兆請(qǐng)子之鳥(niǎo)

富貴象征第二節(jié)民俗與旅游旅游，從廣義的角度講，都與旅游者對(duì)異地民俗文化的觀察、感受、參與、體驗(yàn)、理解、交流有關(guān)。民俗旅游與其它旅游可說(shuō)是多個(gè)孿生兄弟，我國(guó)古代的“觀風(fēng)察俗”“入境問(wèn)俗”“入鄉(xiāng)隨俗”，說(shuō)的就是旅游與民俗之間共生共存的關(guān)系。只要旅游者離開(kāi)了自己習(xí)以為常的社會(huì)生活環(huán)境，就必然會(huì)深切地感覺(jué)到與自己明顯不同的異地文化所表現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)土人情和民俗氛圍，體會(huì)到彼此之間在語(yǔ)言、居住、飲食、服飾、禮儀、音樂(lè)、舞蹈、藝術(shù)和行為等等方面的差異與新奇，產(chǎn)生強(qiáng)烈的由異地民俗文化環(huán)境所帶來(lái)的“身在異鄉(xiāng)為異客”的心理感覺(jué)。因此，可以說(shuō)民俗與旅游是文化與生活的復(fù)合體。一、民俗旅游的概念民俗旅游，實(shí)際上就是“民俗文化旅游”，是指人們暫時(shí)離開(kāi)自己慣常居住的社會(huì)文化環(huán)境，到異地陌生的社會(huì)文化環(huán)境里去，以觀察、感受、參與、體驗(yàn)異文化為主要內(nèi)容而進(jìn)行的旅游活動(dòng)，包括尋根訪祖游、異國(guó)風(fēng)情游、民族風(fēng)情游、鄉(xiāng)村風(fēng)情游、古村古鎮(zhèn)游、胡同老街游等以民俗文化為核心內(nèi)容的旅游活動(dòng)。

從婺源鄉(xiāng)村旅游中可以體會(huì)到民俗旅游有哪些特征？二、民俗旅游的特征1.神秘性：隔著一層紗幕看民俗，覺(jué)得民俗旅游有無(wú)限的神秘和魅力。2.奇特性：民俗文化的創(chuàng)造性給游客帶來(lái)“文化發(fā)現(xiàn)”或“文化證實(shí)”感。3.純真性：給人一種返璞歸真、還我本性的桃園夢(mèng)幻、閑適超脫、懷舊遠(yuǎn)避的美好感覺(jué)。4.參與性：親身參與、平等交流、互相尊重、和諧互動(dòng)。5.經(jīng)濟(jì)性：巨大的經(jīng)濟(jì)利益，是民俗旅游存在發(fā)展的核心動(dòng)力。三、民俗旅游的類(lèi)型1.按客源分類(lèi)：入境民俗旅游、出境民俗旅游和境內(nèi)民俗旅游。2.按組織分類(lèi)：團(tuán)隊(duì)民俗旅游、散客民俗旅游、自助民俗旅游。3.按空間分類(lèi)：鄉(xiāng)村民俗旅游、市井民俗旅游、水鄉(xiāng)民俗旅游、山寨民俗旅游、漁村民俗旅游、牧區(qū)民俗旅游、高原民俗旅游。4.按功能分類(lèi)：考察型民俗旅游、求知型民俗旅游、教育型民俗旅游、獵奇型民俗旅游。5.按民族分類(lèi)：漢族民俗旅游（如客家民俗旅游、徽派民居旅游），少數(shù)民族民俗旅游（如苗族民俗旅游、藏族民俗旅游）。6.按活動(dòng)分類(lèi)：考察探索發(fā)現(xiàn)型、觀光攬勝綜合型、參與體驗(yàn)娛樂(lè)型、休閑度假享受型。四、民俗旅游的價(jià)值1.經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)價(jià)值：充分合理利用當(dāng)?shù)孛袼孜幕Y源發(fā)展經(jīng)濟(jì)、改善生活。2.社會(huì)文化價(jià)值：民俗文化溝通、交流、寬容和理解，順民心、得民意，具有精神撫慰、社會(huì)重構(gòu)和人心凝聚等作用，推動(dòng)人類(lèi)社會(huì)多元文化的發(fā)展。3.審美娛樂(lè)價(jià)值：“良風(fēng)美俗”娛情悅性、娛人愉己，具有極高的娛樂(lè)和審美價(jià)值。4.文化傳承價(jià)值：激發(fā)起人們自覺(jué)自愿保護(hù)傳承、發(fā)揚(yáng)光大傳統(tǒng)民俗文化的興趣、責(zé)任和義務(wù)，促進(jìn)世界“多元一體”文化格局的形成。

五、民俗旅游的構(gòu)成要素1.民俗旅游者：以考察、觀賞、領(lǐng)略、參與、體驗(yàn)風(fēng)土人情和民俗文化為主要目的而暫時(shí)離開(kāi)自己慣常居住地，到一個(gè)特定的陌生的民俗文化環(huán)境中去進(jìn)行旅游活動(dòng)的人。2.民俗旅游地：一個(gè)由相當(dāng)多要素構(gòu)成的特殊旅游目的地：景區(qū)景點(diǎn)、民俗表演、基礎(chǔ)設(shè)施、組織管理、服務(wù)接待、東道主民俗行為、民俗活動(dòng)和生活場(chǎng)景。3.民俗旅游業(yè)：辦理簽證、聯(lián)絡(luò)溝通、代購(gòu)代銷(xiāo)、食宿接待、交通導(dǎo)游、商品零售和組織管理等行業(yè)。民俗風(fēng)情旅游業(yè)構(gòu)成圖民俗旅游商品:地方土特產(chǎn)商店手工