六年級上冊美術(shù)課件－14家鄉(xiāng)的小吃 ｜人美版

biáng一點(diǎn)飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進(jìn)走，左一扭，右一扭，東一長，西一長，中間夾個(gè)馬大王，月字邊，心字底，掛個(gè)鉤鉤掛麻糖，坐個(gè)車車逛咸陽.六年級上冊·第14課家鄉(xiāng)的小吃

小吃，是相對于正餐以外的吃食。在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。世界各地都有自己獨(dú)特風(fēng)味的小吃。

小吃就地取材，能反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?，甚至可能成為?dāng)?shù)仫嬍车拇怼?/p>

什么叫小吃？

相傳古代，戰(zhàn)爭時(shí)期，士兵們經(jīng)常缺吃少穿。有一天，有個(gè)叫冬娃的小伙子，肚子餓得實(shí)在撐不住了，就悄悄地在路邊挖了一個(gè)土窩窩，架上自己的頭盔，把面和勻放在盔內(nèi)，在盔下燒著柴禾，過了一會兒，他從盔內(nèi)取出烙成的饃一嘗，酥脆可口。他高興極了，就把這個(gè)辦法告訴了同伴，讓大家改用鐵鍋去烙，結(jié)果吃起酥，聞起香，一傳十、十傳百，就形成了這種獨(dú)特的鍋盔饃。最早，可以追溯的周武王罰紂時(shí)期。陜西小吃

人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。鍋盔歷史傳說材料方法特色民族習(xí)俗秦鎮(zhèn)米皮

相傳，秦始皇在位時(shí)，有一年關(guān)中大旱，秦鎮(zhèn)一帶稻子干枯。百姓心急似火，官府催逼納貢大米，可大米又小又干巴，根本沒法向皇帝納貢。有個(gè)叫李十二的，用這種米碾成米面，蒸出了面皮，大家吃后個(gè)個(gè)稱奇。李十二帶著面皮來到咸陽。秦始皇見貢米又少又差，傳旨問罪，李十二急忙跪奏道：“此米雖差，卻能制出佳肴，今奉上面皮，望萬歲御品?！鼻厥蓟食粤嗣嫫?，其味甚美，頗感稀奇，這才赦了眾人之罪。秦鎮(zhèn)米皮，陜西涼皮“四大花旦”之一，吃起來“筋、薄、細(xì)、軟”、涼爽可口。攪團(tuán)攪團(tuán)是“用雜面攪成的漿糊”，在水滾時(shí)，一手握一棍子攪動，另一手均勻撒各樣雜面，棍子順時(shí)針攪幾下，逆時(shí)針攪幾下。燒熟，加入酸湯，即好。傳說中是諸葛亮當(dāng)年在西祁（今陜西的岐山縣），屯兵的時(shí)候，因?yàn)榫霉ブ性幌?，又不想撤退；士兵清閑無事，就在那里大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，以供軍糧充足。老吃慣了地方的面食，軍中都很厭倦了，也是為了調(diào)節(jié)軍隊(duì)士兵的想家情緒；于是諸葛亮就發(fā)明了這道飯食。不過那時(shí)的名字不叫攪團(tuán)，而是叫水圍城。你知道這些小吃有什么特殊的意義嗎?你知道這些小吃有什么特殊的意義嗎?說一說:

你最喜歡的小吃是什么?

它是用什么食材做的?

你能說說它的色彩和外形特點(diǎn)嗎?中國各地小吃薈萃——內(nèi)蒙古小吃奶食烤羊腿羊肉松哈達(dá)餅中國各地小吃薈萃——北京小吃豌豆黃驢打滾奶油炸糕艾窩窩烤鴨糖葫蘆中國各地小吃薈萃——香港雞蛋仔車仔面菠蘿包蛋撻表現(xiàn)家鄉(xiāng)小吃作業(yè)提示：

1.根據(jù)帶來的材料，小組合作創(chuàng)作一種或兩種小吃。

2.可以立體制作，也可以繪畫，圖文并茂。

注意：

合作要有秩序，分工合理，使用工具要注意安全。美食展銷會羊肉泡饃crudedpancakeinmuttonsoup

涼皮coldricenoodles湯圓sweetdumpling肉夾饃chinesehamburger燒餅Clayovenrolls油條Friedbreadstick韭菜盒Friedleekdumplings