標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GH/T 1302-2020 鮮枸杞》是一項(xiàng)針對鮮枸杞的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，由中華全國供銷合作總社提出并歸口。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮枸杞的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的要求。

在技術(shù)要求部分，明確了鮮枸杞應(yīng)該具備的基本條件，包括但不限于感官指標(biāo)（如顏色、形狀）、理化指標(biāo)（如果實(shí)水分含量）等。對于感官指標(biāo)而言，要求果實(shí)完整無損、色澤鮮艷；而理化指標(biāo)則設(shè)定了具體數(shù)值范圍，確保產(chǎn)品達(dá)到一定的品質(zhì)水平。

關(guān)于檢驗(yàn)方法，《GH/T 1302-2020 鮮枸杞》詳細(xì)列出了如何進(jìn)行各項(xiàng)檢測的具體步驟和技術(shù)參數(shù)，比如通過目測法來判斷外觀是否符合標(biāo)準(zhǔn)，使用儀器分析法測定水分含量等關(guān)鍵指標(biāo)。

此外，還制定了嚴(yán)格的檢驗(yàn)規(guī)則，涵蓋取樣方法、判定原則等內(nèi)容，以保證檢驗(yàn)過程的公正性和準(zhǔn)確性。當(dāng)一批次的產(chǎn)品經(jīng)過抽樣檢查后，只有當(dāng)所有項(xiàng)目均滿足標(biāo)準(zhǔn)中所設(shè)定的要求時，才能被認(rèn)定為合格品。

最后，在標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存方面也給出了指導(dǎo)性意見，旨在保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量的同時便于消費(fèi)者識別選購。例如，建議采用清潔干燥且具有良好透氣性的材料作為包裝物，并標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息；運(yùn)輸過程中應(yīng)避免日曬雨淋，保持通風(fēng)良好；存放環(huán)境需控制在適宜溫度濕度條件下，防止霉變腐爛等問題發(fā)生。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2020-12-07 頒布
  • 2021-03-01 實(shí)施
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文檔簡介

ICS6708010

CCSB.31.

中華人民共和國供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

GH/T1302—2020

鮮枸杞

Freshwolfberry

2020-12-07發(fā)布2021-03-01實(shí)施

中華全國供銷合作總社發(fā)布

GH/T1302—2020

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件由中華全國供銷合作總社提出

。

本文件由全國果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會貯藏加工分技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC501/SC1)。

本文件起草單位中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院山東興合農(nóng)業(yè)科技服務(wù)有限公司玉林

:、、

師范學(xué)院深圳市普爾西藥業(yè)有限公司

、。

本文件主要起草人曹寧劉雪梅鄭曉冬閆新煥潘少香孟曉萌宋燁譚夢男汪磊寧芯朱風(fēng)濤

:、、、、、、、、、、、

徐燕來

。

Ⅰ

GH/T1302—2020

鮮枸杞

1范圍

本文件規(guī)定了鮮枸杞的術(shù)語和定義質(zhì)量要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則包裝和標(biāo)簽貯存和運(yùn)輸

、、、、、。

本文件適用于紅枸杞鮮果的收購與銷售

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

枸杞

GB/T18672

新鮮水果包裝標(biāo)識通則

NY/T1778

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法

NY/T2637

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

無食用價值果粒non-edibilityberry

因蟲蛀病斑霉變等因素造成的無食用價值的果粒

、、。

32

.

百粒重hundred-grainweight

粒鮮枸杞的重量

100。

注單位為克

:(g)。

33

.

容許度tolerances

低于本等級質(zhì)量要求的允許限度

。

4質(zhì)量要求

41基本要求

.

411果粒呈鮮紅或橙黃色

..。

412果實(shí)微甜多汁無異味

..、、。

413無雜質(zhì)和無食用價值果粒

..。

42等級要求

.

在符合基本要求的前提下可分為特等品一等品二等品種等級各等級應(yīng)符合表的規(guī)定

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