奶茶店策劃書(多篇)

奶茶店籌劃書(精選多篇)第一篇：奶茶店籌劃書“哎呀”奶茶店的籌劃書一、工程背景與市場分析隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從從前的生活白費品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求安康、自然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料貴”之稱的奶茶飲料開頭成為飲料市場上最亮麗的風景。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快，而且門面格外好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3日常開銷外，奶茶店經(jīng)營治理不用太多周轉(zhuǎn)金，格外適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)打算書格外重要，對以后的經(jīng)營治理起著很大的影響。奶茶，進展趨勢很好的，而且有格外巨大的潛力。在商學院學生課外的時間比較多，通常有很多寵愛安靜的同學，可以到奶茶店坐坐，看看書，聽聽音樂，也有很多情侶選擇在奶茶店里約會，所以肯定要弄一些相應的背景，比方輕音樂，再設計幾個主題，等，都是吸引顧客的方法。商學院需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在將來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本店要在進入學校后占有肯定的市場地位就要努力創(chuàng)立特色，以獨特方式吸引學生。在經(jīng)營過程中要留意同行的產(chǎn)品、效勞等狀況，假設有很好的收益，要準時地借鑒。工程根本狀況奶茶店名稱：“哎呀”奶茶店2、公司介紹“哎呀”奶茶店是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快，而且門面格外好找的創(chuàng)業(yè)工程，3小本自簡潔明白，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引學生而獵取大的利潤，用一年的時間打響“哎呀”名聲，建立品牌效應并積存資金后，漸漸擴大門面，招募更多的員工，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“哎呀”奶茶店。營業(yè)范圍主營各種口味搭配的奶茶，兼營各式甜品和消暑糖水。學生可以在網(wǎng)上預訂，當消費額到達25元以上的，送貨上門，4、店鋪運營狀況：本店實行全日營業(yè)制，營業(yè)時間為上午八點-晚上十點，考慮到奶茶店在春夏秋冬會消滅淡季和旺季之分，我們將依據(jù)實際狀況，適當在時間和人員上進展合理調(diào)整。5、產(chǎn)品效勞與特色：本店主要供給一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡潔風格，設有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設有無線網(wǎng)絡，可供帶有筆記本的顧客無線上網(wǎng)休閑。6、本店宗旨：效勞學生，供給優(yōu)質(zhì)效勞，把歡快帶給大家，讓大家在‘哎呀’中感受到春日里的清爽、夏日里的涼快、秋日里的惦念、冬日里的溫和。7、本店目標：堅持自主創(chuàng)，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅守自己的品牌，并在整個商學院奶茶市場中打下一片天空。8、市場目標：大局部應當面對女學生，由于女生一般都需要比較安靜的地方。swot1、優(yōu)勢分析(1)商學院的學生比較多，而且奶茶店只有一家，所以競爭不是很大。(2)“哎呀”奶茶店獨立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在本錢上可以低于加盟店，從而降低單價；我們以學生顧客為主要目標群，并供給學生兼職效勞，降低運營本錢。而且店內(nèi)設有無線網(wǎng)絡，為自帶筆記本電腦的消費者供給了學習、工作、消遣、休閑四位一體的效勞。由于我們是學生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會學生的需求，比方我們可以針對學生的需求做好外賣的奶茶效勞業(yè)務，樂觀發(fā)動店員進展奶茶送貨到寢室的效勞，做到又快，效勞態(tài)度又好或者進展相應的促銷打折活動，推出相應的套餐或附加值消費。2、劣勢分析2絡使運營本錢增加；我們的目標顧客鎖向?qū)W生群體，可能會失去局部其他消費群。我們作為大學生自主創(chuàng)業(yè)，所以閱歷缺乏，簡潔消滅失誤。(3〕店開業(yè)局部學生對于其根本狀況諸如口味等了解不多，肯定程度上影響銷售額；〔4〕奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能到達很好的消費額度。3、時機分析目前商學院缺乏一個治理標準化，簡潔風格，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為學生個人或者朋友供給充分消遣空間的小場所，這正彌補了這一塊市場的空缺；在學生市場這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產(chǎn)品的創(chuàng)與口味的更換或者依據(jù)節(jié)假日進展促銷活動以滿足更多消費者的需求?！?〕商學院市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為浩大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限；4、威逼分析商學院已經(jīng)存在了幾家奶茶店，而且還存在很多各類分散的小奶茶店在商學院后街街道各處，在需求量增加不多的狀況下大量競爭者參加；潛在競爭者很多，比方在學校的當麥基快餐店也會有飲料進展相應的供給，而且仿照效應嚴峻，致使各奶茶店漸漸趨同，無差異化；〔3〕消費者對于食品衛(wèi)生或者奶茶增胖的擔憂和憂慮，很多人削減了對這種飲料的購置。四、工程運營和治理1、工程范圍說明：在商學院開設一間奶茶店，必需要完成市場調(diào)查、選址、籌資、產(chǎn)品及效勞的設計、招募員工、開業(yè)2本錢估算：據(jù)在網(wǎng)上調(diào)查以及在學校訪問，相關(guān)證件辦理〔營業(yè)執(zhí)照，商標注冊等〕：800元；店面租金：30000/50m2。店面裝潢：202304000015003000400150800160020234002500材料：珍寶粉、椰果、珍寶果等各種輔料：10000/20233、風險分析：〔1〕初期由于資金的短缺，我店將實行連鎖經(jīng)營方式，即通過外部人員的加盟，我們?yōu)槠涔┙o技術(shù)、設施、原料等方面的效勞，來集合閑散的資金。同時還將實行內(nèi)部比例股資制以股份的方式吸取其他人加盟，本店店員可集資，擁有本公司的股份，這樣自己工作，自己賺錢，可解決工作態(tài)度上的問題。我們會依據(jù)市場需求的變化，促進自身的轉(zhuǎn)化，努力做到本錢最小化，利潤最大化。而鑒于市場的不確定性，我店會留下一局部為貯備資金，為備風險。假設本店在運營的過程中消滅資金難以周轉(zhuǎn)、商品過多的囤積，效益差等問題，我們將樂觀實行相應的政策來應對這些問題。資金難以周轉(zhuǎn)，我們會通過貸款，內(nèi)部集資，對外聚攏閑散資金等方法來解決；商品過多的囤積，我們會實行相應的促銷手段，如：買一送一〔小禮物〕，發(fā)放會員卡，節(jié)日活動等來解決；效益差，對于每一個興的奶茶店來說都是必需會面臨的問題，對此，我們認為首先要保持一顆樂觀的心，靜下來認真的思考造成這種現(xiàn)象的緣由以及相應的措施；然后，學會在緣由中找結(jié)果，調(diào)整自己的進展政策，對進展前景作出相應的規(guī)劃；最終，對癥下藥，解決事情的主要沖突，重整旗鼓，樂觀地吸取閱歷和教訓，不斷改進，從而做到經(jīng)久不衰。人力資源規(guī)劃5、效益分析：名稱規(guī)格單價22.5333．56每隔一段時間要向?qū)W生進展問卷調(diào)查，并對一些奶茶的口味進展改革，不斷推出產(chǎn)品，漸漸轉(zhuǎn)變一些缺乏，可以單獨對某些學生進展個人訪問，尤其是對女生進展訪問，并對顧客提出的建議進展認真分析，到達學生的滿足度。營銷策略：1、廣告策略2、促銷策略飲品上市前?在推出產(chǎn)品的前期，我們打算做一個“預熱”，去到個學校門口、校內(nèi)或?qū)嬍胰グl(fā)放宣傳單和優(yōu)待券，到品上市時，可以在購置品時憑優(yōu)待卷獲得精巧了禮品一份。飲品上市時?一周內(nèi)向顧客免費派送小瓶裝的產(chǎn)品，使消費者對產(chǎn)品有肯定的了解。目的是使消費者了解和認識產(chǎn)品，打響產(chǎn)品的知名度。通過各種促銷、抽獎等活動來快速翻開商學院市場。1奶茶經(jīng)營籌劃書一、市場調(diào)查和分析:這是開奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市場，切忌只看外表現(xiàn)象，肯定要做深入的調(diào)查了解，可以先從對本地奶茶店的觀看和了解開頭，看看成功的店應當具備那些條件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自比照一番，假設是換了自己能做得比別人更好嗎?固然，有些東西是無法比較的，如某奶茶店生意很火，是由于位置好，有些店的生意很旺，則是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好,有些店回頭率特高，是由于效勞水準高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢，則是它承受的是合理的治理制度，以及良好的鼓勵機制。另外就是還要了解消費者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食，寵愛什么樣的味道和口感，能消費到什么樣的價位，寵愛什么樣的環(huán)境和氣氛等；知道了需求，然后就要了解支撐你開店的資源狀況，如奶茶原料和設備的供給商在那里，本地有沒有，品種全不全，全部的原料和配料都選購到嗎，假設本地沒有，或選購不全，從外地選購的本錢高不高，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專業(yè)的技術(shù)效勞商或?qū)＜医o解決嗎；把開店前的市場調(diào)查完成以后，你就依據(jù)數(shù)據(jù)做本錢的預算，比較一下投入產(chǎn)出比，假設利潤率低于30%,則你開店的風險比較大，需要重評估或考慮你是70%，則可以樂觀的開頭下一階段。二、市場定位和主要消費人群分析：奶茶店針對的主要是年輕人市場，在價格方面要要低，中，高檔，針對不同消費力量的消費者。奶茶店主要的消費人群是：1，學生，主要是大學生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費人群。2，年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來奶茶店消費，也是奶茶店的主要消費人群。3，女性朋友，特別是年青女性，和女學生，是奶茶店的主要消費人群。三，開業(yè)前預備：相關(guān)手續(xù)的辦理a.辦理好衛(wèi)生經(jīng)營許可證,工商營業(yè)執(zhí)照,稅務登記證。人員聘請和培訓，奶茶店應有店長一人，收銀員兼配料員一人，效勞員二人，聘請途徑：報紙媒體聘請，網(wǎng)站媒體聘請，人才市場招，院校聘請，朋友同學親戚介紹。錄用。聘請員工的標準是勤力加親和力，長相是否秀麗，身材胖瘦高矮，學歷凹凸，閱歷多少都不重要，重要的是否勤快和會待人接物，固然，假設再好學那就更好。d,員工在上崗前進展禮儀培訓，專業(yè)培訓，職業(yè)培訓，崗位培訓等是必需的。連鎖店在這方面一般有特地的培訓中心，負責對人員的培訓，而自營店也應特地找個培訓教師指導一下。店鋪選址，裝修選址方面，店鋪位置最好考慮學校，廣場，商場，大超市四周以及其他人口密集的地方，店鋪20裝修，假設是連鎖店，裝修方面由總店統(tǒng)一指導裝修，這個沒有什么說的。假設是自主經(jīng)營的話，在裝修方面不要太多要求，只要門面鮮亮，別致，店面的裝修以清爽明快的色調(diào)為主，能夠讓客人放松心情，體會到環(huán)境的舒適和奶茶的香甜，我有以下建議：店內(nèi)墻面可以設計成得意風格，最近很流行墻體彩繪，可以在墻壁上繪畫卡通圖案，格外符合學生特別是女孩子的口味。也可以多一些毛絨玩具來裝飾。顏色的搭配可以是粉白或者藍白為主，肯定要突出清爽的感覺！c.墻上可以留出讓大家留言的地方。d.對于天花板，我們認為應當設置成有用反光型的，理由有二：一是給人一種閃耀的感覺，很舒適;二是可以增加光線，使店內(nèi)光線十足，不會太暗。e.假設在雨天消費者想購置奶茶的話，則總會對消費者自己或店鋪造成不適。因此店鋪需要在窗口外安裝一個避雨的類似屋檐的器具。以下為我們相關(guān)籌劃的財務報表，具體數(shù)據(jù)都是經(jīng)過多方調(diào)查得出確定屬實。確認首批進貨及其它店面營運材料。店面產(chǎn)品與設備陳設，經(jīng)營所需的各項治理規(guī)定開業(yè)前期的廣告與宣傳。a.制作彩頁在學校，商場，廣場，街道發(fā)送。b.報紙廣告和網(wǎng)絡宣傳也可以做一些c.發(fā)送些優(yōu)待券，吸引客戶。d.進展開業(yè)儀式，選擇吉日開張，開張前可通過網(wǎng)絡廣發(fā)信息和通告，在店的周邊可派發(fā)廣告單張和優(yōu)待卡，可邀請親朋好友在現(xiàn)場告勢，讓店一開張就形成旺勢e3第一是治理：投資的信念在于治理其次是經(jīng)營：成功的關(guān)鍵在于經(jīng)營第三是出品：經(jīng)營的重點在于出品1，治理：治理是前方，是整個奶茶經(jīng)營的后盾保障；擁有完善的治理才能有效地支配整個經(jīng)營體系的運作。假設，我們的奶茶產(chǎn)品口味再好、如得不到妥當?shù)牧粢庑〖毠?jié)(如效率低、效勞差、鋪張大等)，就會嚴峻地影響到奶茶店的生意，自然無法經(jīng)營下去；因此說“投資的信念在于治理”。完善的治理體系應具備以下內(nèi)容：品質(zhì)治理：是指全部奶茶產(chǎn)品必需嚴格依據(jù)色/香/味/型/鮮/衛(wèi)生等六大標準執(zhí)行標準操作；從而保證品質(zhì)。、效率治理：效率取決于引進先進的奶茶系統(tǒng)設備和優(yōu)化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率。宣傳治理：奶茶店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深，是吸引奶茶店盈利的最正確利器；重點突出奶茶產(chǎn)品特色和形象包裝。資源治理：包括能源(水/電/氣)/設備/材料/人員/奶茶原料等，合理規(guī)劃妥當處理優(yōu)化治理和擅長運用。效勞治理：他表達于溝通，培育顧客情感效勞周到；情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳；——治理的本質(zhì)和最終目的是為了保證品質(zhì)、提高效率、完善效勞、節(jié)約資源。2，經(jīng)營：經(jīng)營是賺錢工具，是出品的銷售導師總籌劃師；從奶茶店的經(jīng)營工程可足以推斷市場的前景。簡潔地說“為什么有人開奶茶店能夠火暴、有的冷冷清清；為什么在同等地段同等級別的奶茶店又有不同的生意好壞”；關(guān)鍵在于經(jīng)營。有好的治理支配必需有好的工程：〔1〕經(jīng)營工程：指的是奶茶產(chǎn)品的特色，工程突出的是賣點；像麥當勞的賣點在于漢堡、肯德基的賣點在于炸雞；因此賣點必需要突出、我所提的賣點就是——奶茶產(chǎn)品的特色?！?〕經(jīng)營方式：奶茶店經(jīng)營；首先打造品牌。為什么有的奶茶店裝修華美、但不見有多少客源?3(挨次：缺名氣、地方偏、競爭多)；為什么有的奶茶店普一般通又有那么多人吃?緣由有4(挨次：知名氣、地段好、價格合理、競爭少)；可見“名氣”總是排在第一。名氣是從口碑傳出來的它不分凹凸檔次，是奶茶品牌打造的前提，是種不行低估的力氣。3、出品：經(jīng)營的重點在于奶茶產(chǎn)品。奶茶產(chǎn)品是品牌打造的制造主體，是影響名氣的由來，是形成名氣的重點元素。首先說明生意好壞的由來過程是做什么生意首先要讓人知道(宣傳)。知道了后關(guān)鍵是否能吸引人買)。有好的賣點奶茶店自然吸引人、但關(guān)鍵表達的反響如何(奶茶店的味道/品質(zhì)/效率/效勞/價格/環(huán)境/衛(wèi)生等)。有良好的反響自然有口碑宣傳，然而帶動了我們所想要的名氣。當我們做好了每個細節(jié)就有了我們所投資的保障，因此能避開失敗的緣由。這就是“給自己投資找一個可能失敗的理由”來防止消滅。因此得出“投資的信念在于治理、成功的關(guān)鍵在于經(jīng)營、經(jīng)營的重點在于出品”。正所謂——店小靠價格、店大靠名氣。又好吃又滿足自然廣泛流傳、促成名氣、著名而來。五，奶茶店的營銷籌劃方案：在開業(yè)前期，可推出以下優(yōu)待，通過宣傳單在學校，商場，廣場，街道等四周散發(fā)。打折券，憑該券在本次消費內(nèi)可打九折，八折等，打折券需要留意的是一次只能使用一張，可以不限定客人使用次數(shù)，但必需有時間限制，例如開業(yè)十天內(nèi)有效。代金券，憑該券在本次消費中代替現(xiàn)金，代金券一次只能使用一次，一個客人只能使用一次，一次消費到達某個數(shù)額可使用。同樣要有時間限制。在開業(yè)七天內(nèi)在店內(nèi)設置定量小杯免費奶茶，供學生免費品嘗。d,兩元試吃，在開業(yè)前期，花兩元錢便可以試吃四元到六元的單品奶茶。e，促銷方案，吃三中杯贈一小杯，吃三大杯贈一中杯。2，會員制度，我認為會員制度在奶茶店實行還是可行的?！?〕會員積分制，每個客人前來消費自動成為會員并可以在電腦和記錄本上查詢，商家可以給會員發(fā)放會員卡和會員本，通過刷卡，打印，填寫，將消費記錄打在或存在會員卡上，并制定積分30310010010200〔2)積分兌換可以與玩具店合作推出玩具代金券，與禮品飾物店合作推出禮品代金券。與學校內(nèi)百貨商店，小超市合作推出購物代金券?！?〕10002020年以上老客戶在節(jié)假日送禮物或肯定金額的代金券。節(jié)假日針對老客戶推出各種優(yōu)待，如年消費10003，不同人群的營銷方案：(1)針對年青情侶和戀人：可在情人節(jié)，七夕節(jié)預備假設干情侶瓷杯，情侶手鏈等贈送給長期光臨我店的情侶們，戀人，年輕夫婦。預備假設干隨便貼在奶茶店建立心語墻作為情侶們追求浪漫寫下誓言的地方以此來吸引情侶消費者。針對校園學生。a,周末七折優(yōu)待，在星期六，星期天來本店的學生，七折優(yōu)待。b,外賣，為訂購者送奶茶上門，雖然增加了本錢，但有學校里浩大的人數(shù)基數(shù)，收入也是可觀的。針對女生，年青女性：a，推出有美容，瘦身，保健成效的奶茶。b，推出符合女生女性口味，色澤，品種要求的奶茶。4，本店特色：奶茶店想在本店奶茶市場站住腳跟，并擁有固定客源，必需有自己的特色：有供情侶使用的對勺，y型吸管，特地為情侶預備的奶茶。推出衰弱奶茶，情侶奶茶，美容奶茶，瘦身奶茶，麥香奶茶，薄荷奶茶，玫瑰奶茶等有本店特色的奶茶，桌椅，墻壁，墻壁有配套的卡通圖案，和在店內(nèi)懸掛一些小飾物，突出本店特色?！?)在天花板上，墻壁上，隔間內(nèi)布置熒光燈，彩燈等，在晚上增加光線效果，可以吸引那些學生和情侶?！?)奶茶店的關(guān)鍵是奶茶的味道，而不是品牌與裝修，你只要將奶茶的味道調(diào)好了，就能吸引大量回頭客?！?〕所賣奶茶所用杯具，配套用具，塑料袋，贈送禮品等都要有本店的圖案標志，店名，地址等宣傳內(nèi)容。5，節(jié)假日促銷：〔1〕國慶節(jié)，除夕，春節(jié)等節(jié)日九折優(yōu)待，并在這一點供給零食，如瓜子，花生等。〔2)情人節(jié)，七夕節(jié)等，情侶八折優(yōu)待，并對老客戶贈送禮品?！?〕中秋節(jié)，重陽節(jié)等推出全家家庭套餐。6，學生市場的開發(fā):實際上前面已經(jīng)提到很多了，在這里再補充一下：〔1)在學校四周廣發(fā)傳單，并推出一系列針對學生的優(yōu)待活動?！?〕領客戶上門有肯定嘉獎，如送積分，送禮物，額外嘉獎一杯奶茶等。(3)在學校四周搞免費品嘗活動。推出小杯定量奶茶，讓學生免費品嘗?！?〕大量發(fā)送代金券，打折券，為學生辦理睬員卡和會員登記。第三篇：奶茶店籌劃書奶茶店營銷方案提到奶茶大家都不感到生疏，特別是年輕的一代，奶茶有很多口味，可以依據(jù)自己的寵愛進展選擇，同時奶茶具有牛奶的養(yǎng)分、茶的芳香和功能飲料的奇特感覺，在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的心里需求：小資情調(diào)、浪漫情懷，更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中的與眾不同的獨特共性。奶茶有兩種系列選擇，冷熱均宜，即可在炎炎酷夏降溫消暑，也可在嚴寒的冬天溫和腸胃，是您飲品的最正確選擇。100打折卡，制作些打折卡，在打折卡上也對奶茶店做具體的介紹這樣又是一個很好的宣傳作用。也可以辦理睬員卡，享受會員待遇；積杯卡，在店里滿十杯贈送一杯，滿二十杯贈送精巧小禮品或者消費者自制奶茶時機一次。假設允許的話可以在校園內(nèi)拉橫幅或是立牌子做宣傳，也可以在學校有什么活動的時候贊助進展宣傳。每日特價奶茶，用彩虹的顏色依次進展每日的特價，愿同學們每天都能有一份好的心情。星期一：紅色，草莓奶茶，原價×元/現(xiàn)價×元星期二：橙色，香橙奶茶，原價×元/現(xiàn)價×元星期三：黃色，芒果奶茶，原價×元/現(xiàn)價×元星期四：綠色，青蘋果奶茶，原價×元/現(xiàn)價×元星期五：青色，原味奶茶，原價×元/現(xiàn)價×元星期六：藍色，藍莓奶茶，原價×元/現(xiàn)價×元星期日：紫色，香草奶茶，原價×元/現(xiàn)價×元在節(jié)日期間也要推出特價的奶茶活動打出去一個品牌并不是一件簡潔的事情，肯定要有急躁和堅持不懈的努力，剛開頭可能會遇到這樣或者是那樣的問題，但是不要氣餒，把遇到的難題都當成是通向成功的梯子，只要腳踏實地一步一步的信任您肯定可以成功的，奶茶店首先你的奶茶肯定要好喝，讓消費者喝了這杯還想來買第二杯，質(zhì)量和衛(wèi)生是最重要的肯定要時刻留意，再就是效勞的態(tài)度，肯定要有一個好的態(tài)度，和顧客成為朋友，特別是中學生很好成為朋友的一旦成為了朋友那么他就是你奶茶店的一個小宣傳員了，人員最好就是有你要打人學校市場的學生的兼職，這樣的話既可以起到宣傳的作用也可以省去你的一些雇傭人員開支，尋常假設不是下課中午不太忙的時候我想你一個人就可以，忙的時候可以找學生兼職，比雇傭全職的人費用要低的多，比較劃算的。在選人的時候肯定要把住關(guān)，肯定要選性格好的，看上去干凈衛(wèi)生的。第四篇：奶茶店創(chuàng)業(yè)籌劃書一、工程介紹：本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快而且門面格外好找工程，一3小本自主。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獵取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。打算摘要一、工程介紹三、產(chǎn)品/效勞介紹四、店面選址五、裝修與設備購置六、人力資源規(guī)劃七、市場分析與推測，競爭者分析與本店特色。八、營銷策略九、財務需求與運用十、風險與風險治理十一、中長期規(guī)劃二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必需做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的精彩，必需創(chuàng)，例如增加的口味、使用驚奇好玩的杯具，讓顧客耳目一。同時要留意奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清爽的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們會依據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3。5格一樣。我們實行產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特別活動，具體的會在產(chǎn)品和效勞中介紹。三、產(chǎn)品/效勞介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)類奶茶，類奶茶會成為本周的推舉飲品，在推出的前兩天會特價銷售，假設反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被超越，我們會不斷地推出產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并漸漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水〔及冰〕、香料〔珍寶奶茶還包括珍寶〕。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴峻影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的進展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術(shù)。根本要懂得：1、學會品嘗奶茶；2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時間；4、設備的應用與調(diào)味火候；5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。四、店面選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假設假設選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資力量和競爭力量進展找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位狀況，也要對以后進展狀況作估算。要對鋪位消費水平進展評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，假設找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能消滅競爭者等等。特別對于我們這種資金缺少投資者，在贏虧平衡測算里會依據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假設是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。五、裝修與設備購置裝修是依據(jù)投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配狀況來進展裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到或許符合消費力量，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人寵愛。特別留意吧臺的流水設計，要依據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備狀況進展程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。設備是按產(chǎn)品菜單來選購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設備：1、封口機帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要留意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。2、封口膜一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要留意，封口膜不能太厚，太厚了簡潔封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不留神把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。3、冰柜一般購置雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。4、杯子賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是2023賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，肯定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在疑心杯子質(zhì)量的同時，肯定會疑心奶茶的質(zhì)量。而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇驚奇穎的杯子，讓人贊美的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購置太多，才會讓人有古怪的心理。5、吸管5000100可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要留意用料的厚薄，不能太軟，假設你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，假設手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的外形要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。6、攪拌機西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后效勞比較好。7、飲水機為了節(jié)約本錢，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要留意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍寶等，都需要適宜的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購置，不過要留意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都簡潔結(jié)塊或溶化，不用時準時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。六、人力資源規(guī)劃社會進展到今日，人已經(jīng)成為最貴重的資源，這是由人的主動性和制造性打算的，企業(yè)要治理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。由各人的不同優(yōu)點和特長，我們對本店的人員安排如下：江棟，店長，并負責原料選購工作，保證原料的選購質(zhì)量，并掌握好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。浩浩，很有想法，腦子敏捷，負責類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種產(chǎn)品的推出。大衛(wèi)，慎重、細心、負責財務工作，統(tǒng)計收入并掌握支出。鑫鑫，勤快、手巧、膽大細心，負責產(chǎn)品的作業(yè)治理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及效勞顧客的工作。在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會聘請一些有閱歷的人才，留意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，由于太精明的簡潔反骨，聘請方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避開招用親戚、朋友。七、市場分析與推測，競爭者分析與本店特色需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在將來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有肯定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要留意同行的產(chǎn)品、效勞等狀況，假設有很好的收益，要準時地借鑒。八、營銷策略1、廣告企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用惹眼、引人注目的顏色和款種。在后期積存肯定資金后還可以在報紙、播送、電視、網(wǎng)絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、促銷打算a。辦理睬員，25/209員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。b。使用驚奇穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一的感覺。c。承受情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推舉情侶套餐，并送情侶禮物。d。在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。e15t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。3、價格在每次推出產(chǎn)品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。4、隊伍治理各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進展爭論并作出決策。5、效勞店里人員統(tǒng)一做好效勞工作，保持良好的心情，要對顧客認真禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。九、財務需求與運用1、原則把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。2、初期投資這一時期，資金主要用于設備購置，產(chǎn)品原料選購，店面租金，前期宣傳等方面上。估量需要3a400450250250400b1000d15000開店第一年店主將按月制作現(xiàn)金流量表與資金損益表，其次、三年按季制作。3、其次期投資十、風險與風險治理247：307：307：30〔10：00〕。本店隨著將來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。十一、中、長期規(guī)劃假照實際狀況不如現(xiàn)在的預期規(guī)劃這么抱負，我店會準時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)照舊虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后，假設按預期打算獲利的話，打算在將來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的消遣形式，同時在店內(nèi)配有音樂，假設條件允許，可以參加吉他彈唱與點歌模式，給顧客供給更舒服的環(huán)境。在三年后，假設奶茶店營業(yè)額照舊穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。第五篇：奶茶店創(chuàng)業(yè)籌劃書如今大小小巷處處開著奶茶店，不管是炎炎夏日還是嚴寒冬季，門前的人總是絡繹不絕。開奶茶店真是一個不錯的小本生意。奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快，而且門面格外好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3太多周轉(zhuǎn)金，格外適合小本自主創(chuàng)業(yè)。奶茶店創(chuàng)業(yè)打算書怎么寫?奶茶，進展趨勢很好的，而且有格外巨大的潛力。但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)打算書格外重要，對以后的經(jīng)營治理起著很大的影響。一、工程介紹本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收本錢快而且門面格外好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保3業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獵取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積存資金步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是將來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必需做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的精彩，必需創(chuàng)，例如增加的口味、使用驚奇好玩的杯具，讓顧客耳目一。同時要留意奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清爽的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們會依據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5格一樣。我們實行產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特別活動，具體的會在產(chǎn)品和效勞中介紹。三、產(chǎn)品/效勞介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為(：w.howor.c)吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)類奶茶，類奶茶會成為本周的推舉飲品，在推出的前兩天會特價銷售，假設反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因仿照而被超越，我們會不斷地推出產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并漸漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍寶奶茶還包括珍寶)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴峻影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的進展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術(shù)。根本要懂得：1、學會品嘗奶茶;2、原料成份配方;3、調(diào)味份量與時間;4、設備的應用與調(diào)味火候;5、調(diào)味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。四、店面選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假設假設選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高本錢卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資力量和競爭力量進展找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位狀況，也要對以后進展狀況作估算。要對鋪位消費水平進展評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，假設找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能消滅競爭者等等。特別對于我們這種資金缺少投資者，在贏虧平15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假設是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。五、裝修與設備購置裝修是依據(jù)投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配狀況來進展裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到或許符合消費力量，又顯得舒適、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人寵愛。特別留意吧臺的流水設計，要依據(jù)產(chǎn)品需求和設備配備狀況進展程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。設備是按產(chǎn)品菜單來選購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設備：1、封口機帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要留意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再略微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。2、封口膜一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要留意，封口膜不能太厚，太厚了簡潔封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不留神把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。3、冰柜一般購置雙室冰柜，一半冷藏，一半冷