肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析

肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析一、肉羊養(yǎng)殖行業(yè)概述肉羊即肉用羊，是一類以生產(chǎn)羊肉為主的羊。肉羊是環(huán)境適應(yīng)力最強(qiáng)的家畜之一，飼養(yǎng)時可選擇的飼料范圍廣。中國肉羊養(yǎng)殖開始時間較早，在1990年之前我國肉羊養(yǎng)殖處于自由發(fā)展期，沒有養(yǎng)殖政策，肉羊飼養(yǎng)主要為本土羊，出肉率較低；飼養(yǎng)方式為放牧飼養(yǎng)，效率低下，且對環(huán)境破壞大。1990-2008年，隨著對于羊肉需求增長，我國開始改進(jìn)肉羊品種，同時引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)肉羊品種，中國羊肉產(chǎn)量迅速增加，占世界羊肉生產(chǎn)比重也由1980年的6.1%，增長到2008年的34.6%。同時飼養(yǎng)方式出現(xiàn)舍飼飼養(yǎng)和半舍飼飼養(yǎng)的新飼養(yǎng)方式。2009年至今，我國肉羊出欄率持續(xù)上升，養(yǎng)殖方式主要為舍飼飼養(yǎng)和半舍飼飼養(yǎng)，出現(xiàn)大批養(yǎng)殖小區(qū)，肉羊行業(yè)規(guī)?；?、集中化提高。同時隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也逐步應(yīng)用到肉羊養(yǎng)殖過程中，行業(yè)信息化程度提高。中國肉羊養(yǎng)殖的發(fā)展歷程二、中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，我國對于羊肉需求量總體上呈現(xiàn)上升趨勢。根據(jù)國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年我國羊肉消費(fèi)量為463萬噸，到2019年我國羊肉消費(fèi)量增長至512.7萬噸，年均復(fù)合增長率達(dá)到2.6%。預(yù)計未來隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高，對于羊肉的消費(fèi)量將繼續(xù)上升，但是由于市場逐漸飽和，消費(fèi)量增速也將降低。2015-2019年中國羊肉總消費(fèi)量變化情況我國羊肉銷售額也隨著羊肉消費(fèi)量的上升維持著穩(wěn)定增長，但是到2019年由于羊肉價格大幅度上漲，使得羊肉銷售額相比2015-2018年出現(xiàn)了逆勢增長。根據(jù)中國肉羊養(yǎng)殖協(xié)會數(shù)據(jù)，2019年羊肉銷售額為3460.4億元，同比增長10.4%。2015-2019年中國羊肉銷售額變化情況相關(guān)報告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《》雖然我國肉羊養(yǎng)殖規(guī)模在政府扶持和市場需求下持續(xù)擴(kuò)大，但是羊肉產(chǎn)量還是不足以滿足我國日益增長的羊肉需求，我國羊肉還是需要大規(guī)模進(jìn)口。根據(jù)中國海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，2019年我國羊肉進(jìn)口金額達(dá)到119.1億元。與進(jìn)口相比，我國羊肉出口較小，2019年僅為1.9億元。一方面是由于羊肉主要用來滿足國內(nèi)需求，另一方面也是我國羊肉在國際市場上缺乏競爭力。2015-2019年中國羊肉進(jìn)出口金額變化情況中國進(jìn)口羊肉主要的來源國為澳大利亞和新西蘭，同時澳大利亞和新西蘭也是世界上最大的羊肉出口國，羊肉出口額占據(jù)全世界71%。2019年我國羊肉進(jìn)口中62%來自新西蘭，36%來自澳大利亞，兩者占據(jù)我國羊肉進(jìn)口的98%，而烏拉圭僅占我國羊肉進(jìn)口的1.1%。2019年中國進(jìn)口羊肉國家占比情況三、中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)政策法規(guī)分析肉羊養(yǎng)殖是我國畜牧業(yè)重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)，國務(wù)院、財政部、農(nóng)業(yè)部等政府相關(guān)部門先后頒布肉羊行業(yè)發(fā)展規(guī)劃等政策，從肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖、非糧飼料資源利用、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃及布局、肉羊防疫補(bǔ)助、肉羊良種工程、肉羊養(yǎng)殖補(bǔ)貼等方向助力肉羊行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。在政策的規(guī)范和支持下，我國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)維持著穩(wěn)定發(fā)展。中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)四、中國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展趨勢1、養(yǎng)殖觀念的轉(zhuǎn)變隨著肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)羊逐步擺脫家庭副業(yè)的地位，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源和增收的新途徑，即養(yǎng)羊業(yè)由謀生手段向促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向轉(zhuǎn)變。隨著科技的進(jìn)步，規(guī)?；潭鹊奶岣撸鲁晒?、新技術(shù)、新產(chǎn)品的推廣和應(yīng)用，養(yǎng)羊企業(yè)對管理、生產(chǎn)人員提出了新的要求，專業(yè)化、高素質(zhì)的技術(shù)人員成為企業(yè)生產(chǎn)和管理的主流，文化水平低、技術(shù)能力差的人員不能勝任現(xiàn)代化養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，將退出養(yǎng)羊業(yè)的歷史舞臺。2、養(yǎng)殖品種的轉(zhuǎn)變由于歷史的原因，我國的西北、東北地區(qū)，內(nèi)蒙古、西藏等省主要以飼養(yǎng)綿羊?yàn)橹?，而長江以南及中原一帶以飼養(yǎng)山羊?yàn)橹?。各地的地方品種抗逆性強(qiáng)，但養(yǎng)殖效率低。過去，養(yǎng)羊者只重視在本品種內(nèi)調(diào)劑，并不重視優(yōu)良品種的引進(jìn)和利用。隨著養(yǎng)羊業(yè)的快速發(fā)展，對飼養(yǎng)品種的認(rèn)識和利用上發(fā)生了巨大的變化。一是逐步加強(qiáng)對適應(yīng)性、抗病力強(qiáng)、繁殖性能好的地方優(yōu)良品種采取保護(hù)措施，并不斷進(jìn)行選種選育，保障種質(zhì)資源不流失。二是利用當(dāng)?shù)剡@些肉羊品種為母本，從國內(nèi)外引進(jìn)在當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)肉性能好、生長速度快，飼料報酬高的優(yōu)秀種公羊?qū)Ρ镜仄贩N進(jìn)行雜交改良，采用雜交優(yōu)勢生產(chǎn)商品羊，利用現(xiàn)代生物技術(shù)加快肉羊生產(chǎn)速度，實(shí)現(xiàn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，達(dá)到肉羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效、保障供給的目的。3、區(qū)域化程度提高由于中國牧區(qū)存在過度放牧、草原生態(tài)環(huán)境惡化、氣候條件惡化等情況，內(nèi)蒙古、新疆等牧區(qū)肉羊養(yǎng)殖的發(fā)展受到限制，中國肉羊行業(yè)產(chǎn)區(qū)未來將向非牧區(qū)繼續(xù)轉(zhuǎn)