不銹鋼餐具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析

不銹鋼餐具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析一、不銹鋼餐具概述不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕特性、不易損壞等優(yōu)點(diǎn)受到人們喜愛(ài)。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，其中鉻能夠防銹，鎳可防腐蝕，眾多金屬元素的組合使不銹鋼性能穩(wěn)定同時(shí)具防銹和耐腐蝕性。20世紀(jì)60年代以前，受技術(shù)和生產(chǎn)能力的限制，中國(guó)餐廚具市場(chǎng)主要以簡(jiǎn)單的鐵質(zhì)餐廚具為主。20世紀(jì)80年代，市場(chǎng)上逐漸出現(xiàn)鋁制餐廚具，但難以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，不銹鋼餐廚具行業(yè)獲得發(fā)展契機(jī)。因此，不銹鋼餐具行業(yè)始于20世紀(jì)80年代，經(jīng)歷了初步發(fā)展階段、快速發(fā)展階段、成熟發(fā)展階段。不銹鋼餐具發(fā)展歷程二、不銹鋼餐具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀近幾年，中國(guó)城鎮(zhèn)化率逐年增長(zhǎng)。城鎮(zhèn)化進(jìn)程的持續(xù)推進(jìn)促使人口結(jié)構(gòu)的變化以及居民生活方式的轉(zhuǎn)變，助推不銹鋼餐具規(guī)模增長(zhǎng)。此外，隨著不銹鋼餐具生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變，自主品牌銷(xiāo)售額不斷攀升，進(jìn)一步推動(dòng)不銹鋼餐具市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)不銹鋼餐具市場(chǎng)規(guī)模從2014年的40.6億元增長(zhǎng)至2018年的63.6億元，年復(fù)增長(zhǎng)率達(dá)11.9%。隨著二胎政策帶來(lái)的人口紅利，未來(lái)兒童不銹鋼餐具市場(chǎng)需求將得以充分釋放，促使不銹鋼餐具市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步上升，2021年有望突破80億。2014-2021年中國(guó)不銹鋼餐具行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)從進(jìn)出口來(lái)看，根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2019年1-12月中國(guó)不銹鋼廚具、餐具等家用器具出口數(shù)量為65.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.6%；2019年1-12月中國(guó)不銹鋼廚具、餐具等家用器具出口金額為46.0億美元，同比增長(zhǎng)23.2%。不銹鋼廚具、餐具等家用器具出口量增長(zhǎng)迅速，未來(lái)海外市場(chǎng)需求巨大。2015-2019年中國(guó)不銹鋼廚具、餐具等家用器具出口數(shù)量2015-2019年中國(guó)不銹鋼廚具、餐具等家用器具出口金額相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《》三、中國(guó)不銹鋼行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素分析1、城市化進(jìn)程加快、居民收入上升，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展隨著國(guó)家戰(zhàn)略的實(shí)施，大量農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工就業(yè)，城鎮(zhèn)化不斷加速，該趨勢(shì)在中國(guó)三四線(xiàn)城市尤為明顯。隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，城鎮(zhèn)家庭數(shù)量上升，居民新置餐廚具需求上升，進(jìn)而提升不銹鋼餐具銷(xiāo)量。同時(shí)中國(guó)居民收入逐年攀升。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)居民人均可支配收入從2014年的20167元增長(zhǎng)至2019年的30733元，年復(fù)增長(zhǎng)率達(dá)8.8%。隨著中國(guó)消費(fèi)者可支配收入的增加，消費(fèi)者對(duì)自身健康的關(guān)注提高，促使其對(duì)不銹鋼餐具制品質(zhì)量要求提升，帶動(dòng)中國(guó)不銹鋼餐具行業(yè)的發(fā)展。2014-2020年第三季度中國(guó)人均可支配收入變化情況2、經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變?yōu)椴讳P鋼餐具全球市場(chǎng)帶來(lái)強(qiáng)大推力20世紀(jì)90年代來(lái)，由于大部分中國(guó)不銹鋼餐具企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、資金規(guī)模等方面不具優(yōu)勢(shì)，尚未建立自有餐具品牌，主要采用OEM模式為國(guó)外企業(yè)進(jìn)行代工生產(chǎn)，通過(guò)代工生產(chǎn)賺取低廉的加工費(fèi)用，利潤(rùn)水平較低。近幾年，隨著國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力上升，不銹鋼餐具產(chǎn)業(yè)逐漸向勞動(dòng)力成本更低的東南亞遷移，迫使不銹鋼餐具企業(yè)由過(guò)去的代工生產(chǎn)，向上下游滲透。受益于長(zhǎng)期的代工經(jīng)驗(yàn)，部分不銹鋼餐具企業(yè)能夠快速完成轉(zhuǎn)型，該類(lèi)企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力增強(qiáng)，產(chǎn)品溢價(jià)能力提升，為不銹鋼餐具行業(yè)發(fā)展的一大驅(qū)動(dòng)因素。3、自動(dòng)化生產(chǎn)的普及推動(dòng)行業(yè)發(fā)展過(guò)去，中國(guó)不銹鋼餐具企業(yè)自動(dòng)化程度較低，大部分工序主要依靠人工完成。因此，企業(yè)生產(chǎn)效率低下，且生產(chǎn)過(guò)程中安全隱患較多，同時(shí)，隨著人力成本的上升，也在不斷壓縮企業(yè)的利潤(rùn)空間。但是隨著工業(yè)4.0時(shí)代的到來(lái)，自動(dòng)化生產(chǎn)成為趨勢(shì)，不僅加快了企業(yè)生產(chǎn)效率，同時(shí)節(jié)省了成本。四、中國(guó)不銹鋼餐具行業(yè)政策分析不銹鋼餐具行業(yè)相關(guān)政策較少，涉及不銹鋼制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面；上游不銹鋼生產(chǎn)行業(yè)主要為限制政策，涉及環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)能減壓、置換產(chǎn)能等方面。例如，2011年11月，衛(wèi)生部發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品（GB9684-2011）》，對(duì)不銹鋼制品范圍、生產(chǎn)技術(shù)、標(biāo)簽標(biāo)示、金屬元素含量等方面做出了明確規(guī)定。中國(guó)不銹鋼餐具行業(yè)相關(guān)政策五、不銹鋼餐具行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)1、二胎政策釋放需求，兒童餐具細(xì)分市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛2015年，中共全會(huì)公報(bào)指出，全面實(shí)施一對(duì)夫婦可生育兩個(gè)孩子政策（簡(jiǎn)稱(chēng)“二胎政策”），促進(jìn)人口均衡發(fā)展。二胎政策的出臺(tái)為推動(dòng)新生兒數(shù)量增加的最主要原因，其中，2017年二孩及以上占總出生人口比重超過(guò)50%。隨著二胎政策不斷深入落實(shí)，中國(guó)新生兒數(shù)量持續(xù)攀升，龐大的兒童群體促使中國(guó)兒童餐具需求得以釋放。2、產(chǎn)品向高端化發(fā)展隨著消費(fèi)者生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)餐具外觀、性能等方面提出更高的要求。在性能方面，在不降低不銹鋼的力學(xué)性能和抗腐蝕性能的情況下，提升其抗菌性能