心臟病患者的飲食健康

心臟病患者的飲食健康第一頁，共四十二頁，2022年，8月28日已有結(jié)果顯示

進行健康教育后人群態(tài)度和行為向有利于心血管病防治方向轉(zhuǎn)變健康教育已列為心血管病等慢性疾病初級保健規(guī)劃的主要內(nèi)容第二頁，共四十二頁，2022年，8月28日研究表明,科學(xué)的生活方式可以使:

高血壓發(fā)病率55%腦卒中發(fā)病率75%糖尿病發(fā)病率50%腫瘤發(fā)病率33%第三頁，共四十二頁，2022年，8月28日科學(xué)的生活方式

1992年世界衛(wèi)生組織發(fā)表了著名的“維多利亞宣言”:人類生命和健康的四大基石是:合理膳食,適量運動,戒煙限酒,心理平衡.第四頁，共四十二頁，2022年，8月28日

主要內(nèi)容

1.PCI術(shù)后的飲食健康

2.高血壓患者的飲食健康

3.高血脂患者的飲食健康

4.運動的益處

注：PCI為冠狀動脈介入手術(shù)

第五頁，共四十二頁，2022年，8月28日1.PCI術(shù)后的飲食健康第六頁，共四十二頁，2022年，8月28日飲食、運動與健康合理、正確的飲食和運動是健康的基礎(chǔ)飲食和運動方案應(yīng)個體化，不應(yīng)盲目攀比循序漸進，持之以恒在調(diào)整飲食和運動時，不僅促進了身體的健康，也促進了心理的健康第七頁，共四十二頁，2022年，8月28日住院期間的飲食和運動飲食：清淡，七分飽以流質(zhì)/半流質(zhì)、易消化為宜，少食多餐，忌過飽運動：聽從醫(yī)護安排，循序漸進，不可一概而論，尤其是急性心梗和心衰的病人第八頁，共四十二頁，2022年，8月28日PCI術(shù)后的飲食八分飽過多的食物使心臟負擔(dān)加重膈肌抬高限制心臟收縮和舒張血液過多地集中到胃腸道，使心臟的血液減少第九頁，共四十二頁，2022年，8月28日PCI術(shù)后的飲食合理熱量超重或肥胖者采用低熱量正常體重者采用正常熱量營養(yǎng)不良者適當(dāng)增加營養(yǎng)第十頁，共四十二頁，2022年，8月28日PCI術(shù)后的飲食熱量的算法正常體重、輕體力活動者每日需要的熱量為30kcal×體重（kg）食物提供的熱量：脂肪9kcal/克蛋白質(zhì)4kcal/克碳水化合物4kcal/克合理的三大營養(yǎng)物質(zhì)分配比例：碳水化合物占60％蛋白質(zhì)1~1.5克/公斤體重，約占15~20％脂肪約占20~25％第十一頁，共四十二頁，2022年，8月28日PCI術(shù)后的飲食舉例：正常體型者，60公斤，每日碳水化合物200～250g，蛋白質(zhì)90g，脂肪40g每日250g左右碳水化合物,相當(dāng)于主食6兩每日三份高蛋白食品,也可增至四份,這樣相當(dāng)于每公斤體重1-1.5g,每份高蛋白食品相當(dāng)于:1兩瘦肉;2兩豆腐;一個大雞蛋;半兩黃豆;2兩魚蝦或2兩雞肉.每日500g新鮮蔬菜第十二頁，共四十二頁，2022年，8月28日PCI術(shù)后的飲食低鹽飲食每日6g鹽：6克食鹽=半瓷勺食鹽=2平瓷勺醬油吃鹽過多易患高血壓，或使血壓不易控制心衰者吃鹽過多加重心臟負擔(dān)，加重水腫烹飪時少用醬油、面醬調(diào)味，適當(dāng)用醋調(diào)味少吃或不吃咸菜、腌菜少下館子第十三頁，共四十二頁，2022年，8月28日PCI術(shù)后的飲食充足的膳食纖維、無機鹽、維生素多吃粗糧、糙米、全麥制品多吃新鮮水果、蔬菜，整個吃比榨汁好注意烹飪方法：先洗后切，急火快炒，多蒸煮，少煎炸第十四頁，共四十二頁，2022年，8月28日2.高血壓患者的飲食健康第十五頁，共四十二頁，2022年，8月28日

控制食鹽量1

控制熱能供應(yīng)量2

限制脂肪量和膽固醇量3

忌食刺激性食物4

多吃新鮮蔬菜和水果5高血壓患者的飲食健康第十六頁，共四十二頁，2022年，8月28日（1）減少食鹽攝入：正常情況下，人體對鈉鹽的需要量為每天0.5～1克。在日常生活中，大多數(shù)人群膳食的含鹽量為每天10～15克或2.5～5克鈉鹽，遠遠超過機體需要量，因此建議每人每日攝鹽量應(yīng)在5克以下。第十七頁，共四十二頁，2022年，8月28日（2）增加鉀攝入：新鮮蔬菜中的綠葉菜，豆類及根莖類含鉀較多，水果中如香蕉、杏、梅含鉀豐富，家禽、魚、瘦肉等含鉀亦高。正常人每日應(yīng)吃蔬菜400克及一定數(shù)量的水果。第十八頁，共四十二頁，2022年，8月28日（3）增加鈣攝入：牛奶中富含鈣，每100克牛奶可提供100毫克以上的鈣，所以飲用牛奶值得提倡。豆類、蝦皮、芝麻醬和甘藍菜、花椰菜等也含鈣較多。

第十九頁，共四十二頁，2022年，8月28日（4）合理調(diào)整脂肪、脂肪酸、蛋白質(zhì)比例：不飽和脂肪酸的攝入，有益于心腦血管病的防治，高血壓患者飽和脂肪酸/不飽和脂肪酸攝入比值以1～1.5為宜，攝入低脂肪、低蛋白食物、以植物油為主，多食魚類，特別是海魚，少食動物脂肪。

第二十頁，共四十二頁，2022年，8月28日（5）忌酗酒、宜戒煙：高血壓患者飲酒量應(yīng)限制在每日白酒一兩以下，必要時應(yīng)完全戒酒。吸煙會促進冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的發(fā)生和發(fā)展，其有害成分尼古丁、一氧化碳對心血管也是有害的。少喝咖啡，因為咖啡因有升壓作用?？啥囡嫴?，尤其是綠茶，因茶中含有大量的活性物質(zhì)茶多酚，具有抗氧化、清除氧自由基、保護血管、降低血脂的功能，有利于降血壓。

第二十一頁，共四十二頁，2022年，8月28日（6）足量維生素C：血清維生素C含量與血壓呈負相關(guān)，保證富含維生素的綠色蔬菜和水果的足夠攝取是必要的。

第二十二頁，共四十二頁，2022年，8月28日3.高血脂患者的飲食健康第二十三頁，共四十二頁，2022年，8月28日第二十四頁，共四十二頁，2022年，8月28日第二十五頁，共四十二頁，2022年，8月28日第二十六頁，共四十二頁，2022年，8月28日第二十七頁，共四十二頁，2022年，8月28日第二十八頁，共四十二頁，2022年，8月28日第二十九頁，共四十二頁，2022年，8月28日第三十頁，共四十二頁，2022年，8月28日第三十一頁，共四十二頁，2022年，8月28日第三十二頁，共四十二頁，2022年，8月28日第三十三頁，共四十二頁，2022年，8月28日第三十四頁，共四十二頁，2022年，8月28日4.運動的益處第三十五頁，共四十二頁，2022年，8月28日運動的益處增強心血管功能，促進脂質(zhì)代謝，減少動脈硬化使血管舒張，血壓下降增強人體的抗病能力第三十六頁，共四十二頁，2022年，8月28日積極鍛煉

有規(guī)律的中等強度的有氧耐力運動（指“不劇烈，有節(jié)奏，長時間，大肌肉，能移動自身體重的運動”）是預(yù)防高血壓，降低心臟病的風(fēng)險良好的方法之一⑴一項歷時20年的追蹤研究發(fā)現(xiàn)，常從事慢跑之類耐力性運動的人，可以緩和因年齡而造成的血壓上升。⑵許多重復(fù)研究都證實，同齡人之中，從事耐力性運動者比不運動者的血壓狀況要好，年齡增長后，高血壓的罹患率較低。第三十七頁，共四十二頁，2022年，8月28日積極鍛煉（3）美國南加州大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究認為，運動、飲食及壓力處理這三種方法聯(lián)合起來運用才是控制高血壓最有效的辦法。（4）經(jīng)常參加有氧運動，可以增強體質(zhì)，改善心肺功能和血液循環(huán)，避免或緩解精神緊張，控制血壓、膽固醇和血糖。（5）得了高血壓、冠心病也能鍛煉。散步、游泳等中等強度運動還能預(yù)防心梗發(fā)生。斯坦福大學(xué)的流行病學(xué)專家對1700人進行的研究發(fā)現(xiàn)，在一生都進行有規(guī)律體育鍛煉的人中，心臟病發(fā)作次數(shù)要比好靜少運動的人少一半。第三十八頁，共四十二頁，2022年，8月28日運動量及形式心血管病患者不宜參加過于劇烈的運動，要量力而行、循序漸進、持之以恒每天運動1次，每次運動30分鐘每周運動5次運動強度：感到出汗和呼吸費力，運動后心率=170-年齡.如果沒把握請咨詢你的醫(yī)生合適的運動形式：走路、騎車、體操、游泳、慢跑、跳舞等第三十九頁，共四十二頁，2022年，8月28日運動的注意事項和禁忌1、進行運動的注意事項：①勿過量或太強太累，要采取循序漸進的方式來增加活動量。②注意周圍環(huán)境氣候：夏天：避免中午艷陽高照的時間；冬天：要注意保暖，防中風(fēng)。③穿著舒適吸汗的衣服：選棉質(zhì)衣料，運動鞋等是必要的。④選擇安全場所：如公園、學(xué)校，勿在巷道、馬路邊。⑤進行運動時，切勿空腹，以免發(fā)生低血糖，應(yīng)在飯后2小時。2、運動的禁忌①生病或不舒服時應(yīng)停止運動②饑餓時或飯后一小時不宜做運動③運動中不可立即停止，要遵守運動程序的步驟④運動中有任何不適現(xiàn)象，應(yīng)即停止第四十頁，共四十二頁，2022年，8月28日急性心梗病人的運動“課程表”第1－2天：床上活動：伸展四肢，深呼吸第3－4天：床上活動：床上或床邊坐起，每次5-10分鐘，逐漸增加時間和次數(shù)，可以自己洗漱、吃飯第5－6天：床邊站立，床邊走動，每次5-10分鐘，逐漸增加次數(shù)和時間第2周起：病區(qū)走廊內(nèi)步行，不求快，逐漸增加次數(shù)和時間第3周起：可在室外步