茶葉相關(guān)文件發(fā)布網(wǎng)上附13投資手冊(cè)

附件第一部分茶葉概 第二部分茶葉的分類、產(chǎn)量及分布情 一、茶葉的分類（以色澤或制作工藝分類 二、茶葉的區(qū)域分布情 第三部分茶葉市場(chǎng)概 一、國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)狀 二、國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)概 三、中國(guó)茶葉市場(chǎng)的模 四、國(guó)內(nèi)茶葉外銷情況分 第四部分普洱 一、普洱茶簡(jiǎn) 二、普洱茶的投 三、海西商品所普洱茶合 第五部分安溪鐵一、鐵簡(jiǎn) 二、鐵的投 三、海西商品所鐵合 第六部分高山 一、高山茶簡(jiǎn) 二、高山茶的投 三、海西商品所高山茶合 第七部分白 一、白茶簡(jiǎn) 二、白茶的投 三、海西商品所白茶合 第八部分坦洋工 一、坦洋工夫簡(jiǎn) 二、坦洋工夫的投 三、海西商品所坦洋工夫茶合 第九部分總 第一部分茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和帶地區(qū)。中國(guó)有14屬，397種，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無(wú)機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、第二部分茶葉的分類、產(chǎn)量及分布情一、茶葉的分類（以色澤或制作工藝分類（一）金茶發(fā)酵中金菌異化（80——（二）綠茶（三）黃茶10-（四）白茶20-30m）（五）青茶半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30-60m）鐵（六）紅茶80-90m）（七）黑茶100m）二、茶葉的區(qū)域分布情（一）80137％。（二）、37度的山東榮城，西自東經(jīng)94度的茶隅，東至沿海各地。共包括浙江、湖南、、藏、海南等19個(gè)地區(qū)的近千個(gè)縣、市，地跨熱帶帶和溫帶。根據(jù)目前茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，、12、，南部南部等地主要茶葉產(chǎn)區(qū)此茶區(qū)生產(chǎn)茶類齊全有紅茶綠茶烏龍茶、，32-1第三部 茶葉市場(chǎng)概一、國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)結(jié)構(gòu)（一）8000，7（二）QS（三）夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。2008年，7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元，而同年7萬(wàn)家茶廠，了自己品牌名稱的還不到1000家。二、國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)概44%2934%有飲茶行為。而從不同段的喝茶比例來(lái)看大多數(shù)段的喝茶比例均維持在30%以上在43歲圖3-1茶飲料在軟飲料中越來(lái)越三、中國(guó)茶葉市場(chǎng)的模（一）茶葉批發(fā)市場(chǎng)是比較傳統(tǒng)的茶葉模式，也是國(guó)內(nèi)大多數(shù)茶企選擇的模式。隨60%的成、以及產(chǎn)品批發(fā)等功能，而且市場(chǎng)通過(guò)不斷投入和改造，為雙方提供供求信息、倉(cāng)儲(chǔ)、等服務(wù)功能。（二）這種模式是先建立幾十家甚至上百家的品牌零售終端，然后沿向上延伸，在各售終端品牌。面向消費(fèi)者塑造零售終端的品牌形象。這種方式將企業(yè)定位于控制終端多數(shù)為名優(yōu)產(chǎn)茶區(qū)企業(yè)，有雄厚的產(chǎn)地資源和生產(chǎn)加工能力，以某一單一知名茶葉種類為主，通過(guò)、和終端形象等方式塑造企業(yè)品牌在該品類茶葉中的形象和地（四）作為快消品，走超市等接近消費(fèi)者的3-2四、國(guó)內(nèi)茶葉外銷情況據(jù)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011年我國(guó)茶葉出口總量達(dá)到32.26萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.6%，出2001-20112001-2011年茶葉出口量值統(tǒng)計(jì)圖864520006 2001-2011年茶葉出口量值統(tǒng)計(jì)圖864520006 出口量（萬(wàn)噸 出口額（ 圖3-32001-2011年茶葉出口量2011年茶葉主要出口國(guó)分布圖摩洛其 烏茲別克斯俄羅摩2011年茶葉主要出口國(guó)分布圖摩洛其 烏茲別克斯俄羅摩洛 烏茲別克斯 俄羅斯其圖3-42011年茶葉主要出口國(guó)分布第四部分普洱一、普洱茶，普洱主要產(chǎn)于云南，其次是、福建、、及海南、等地。生于海拔1200～1400二、普洱茶的投104-1三、海西商 所普洱 合（1元（）/0.1元（）/上一日結(jié)算價(jià)的自由報(bào)價(jià)，所配每周一至周五（法定節(jié)假日除外9:00—11:3013:30—GB/T22111-2008GB/T22111-2008一級(jí)、三級(jí)普洱茶（熟茶）所海西商品所11*第五部分一、 簡(jiǎn) “七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤。除具有一般茶葉的功能外，還具有抗衰老、抗二、鐵的投隨著近年茶行業(yè)的發(fā)展，安溪鐵的名氣在悄然盛行。其“韻”把人帶進(jìn)三、海西商 所 合（1元（）/0.1元（）/上一日結(jié)算價(jià)的自由報(bào)價(jià)，所配每周一至周五（法定節(jié)假日除外9:00—11:3013:30—標(biāo)準(zhǔn)品為符合安溪鐵國(guó)標(biāo)GB/T19598-2006規(guī)定的特級(jí)安溪鐵(生產(chǎn)日期9個(gè)月以內(nèi))；替代品為符合安溪鐵國(guó)標(biāo)GB/T19598-2006規(guī)定的一級(jí)安溪鐵(生產(chǎn)日期9個(gè)月以內(nèi))。所海西商品所備注：安溪鐵的最小交收單位為1批，最小交收申報(bào)量為1批*第六部分高山一、高山茶簡(jiǎn)二、高山茶的投山地面積占了全島總面積的三分之二，超過(guò)3000米的達(dá)260余座。高山植被牌價(jià)值和也不可小覷。三、海西商 所高山 合（1元（）/0.1元（）/上一日結(jié)算價(jià)的自由報(bào)價(jià)，所配每周一至周五（法定節(jié)假日除外9:00—11:3013:30—標(biāo)準(zhǔn)品為通過(guò)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的高山烏龍茶特（9替代品為通過(guò)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)的高山烏龍茶一（9所海西商品所11*第七部分白一、白茶簡(jiǎn)200湖南、、、福建等海拔400—1300米的灌叢中、林中、石上、河邊。根據(jù)現(xiàn)代科，二、白茶的投和奢侈品。然而2012年節(jié)前，各地的茶商與資本開始涌入有著中國(guó)白茶之稱白茶投資有開始預(yù)熱現(xiàn)象，201230%以上。三、海西商 所白 合（1元（）/0.1元（）/上一日結(jié)算價(jià)的自由報(bào)價(jià)，所配每周一至周五（法定節(jié)假日除外9:00—11:3013:30—GB/T22291-2008GB/T22291-2008所海西商品所*第八部分一、坦洋工夫簡(jiǎn)管