芝麻的升糖指數是多少

第第頁芝麻的升糖指數是多少文章目錄*一、芝麻的升糖指數是多少*二、糖尿病人要謹記的飲食原則*三、糖尿病有什么飲食禁忌芝麻的升糖指數是多少1、芝麻的升糖指數是多少黑芝麻古稱胡麻,為胡麻科植物脂麻的黑色種子,含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。熱量為531大卡（100克）。芝麻是高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高脂肪、高熱量的一種堅果種子,減肥時可少量食用。2、糖尿病患者可以吃黑芝麻嗎口服黑芝麻種子提取物,可使其血糖降低,能增加其肝臟及肌肉中糖原含量,但大量則降低糖原含量。由此可見,糖尿病人可根據自己的病情,在醫(yī)生的指導下是可以適量吃黑芝麻的。一般人均可食用。適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;適宜婦女產后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。3、糖尿病患者吃黑芝麻的好處在現代研究結果證明，黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內產生的自由基的功能,從而可阻止生物膜被氧化。給予大劑量維生素E口服，可保護胰島細胞，并有助于緩解神經系統(tǒng)癥狀。在臨床研究觀察中發(fā)現,黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用，并對糖尿病患者自主神經功能失調引起的便秘亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動脈硬化作用。糖尿病人要謹記的飲食原則首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節(jié)糖代謝的生理活性如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。糖尿病有什么飲食禁忌1、吃糖太多會發(fā)病吃糖和糖尿病并沒有直接關系。目前普遍認為,1型糖尿病是因為胰腺無法產生胰島素引起的,很可能與免疫系統(tǒng)缺陷有關;2型糖尿病則是因為胰島素不足,或者無法正常發(fā)揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發(fā)糖尿病,但并非直接誘因。2、飲食禁忌多其實,糖友的食譜要求很簡單:根據運動量和服用的藥物調配食品就行,讓血糖濃度盡量接近正常范圍。3、不宜吃碳水化合物碳水化合物是健康飲食的基礎,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng),如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間,并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。4、不能吃自己最喜歡的食物其實沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。5、蛋白質比碳水化合物好由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是